Hawthorn được đánh giá cao như một cây thuốc, và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên. Y học cổ truyền biết nhiều công thức nấu ăn dựa trên quả, lá, cụm hoa bụi. Nhưng không ít lợi ích cho cơ thể là mật ong táo gai, một sản phẩm chữa bệnh thơm ngon của nghề nuôi ong. Tất cả về các đặc điểm của mật hoa ngọt, các đặc tính có giá trị và chống chỉ định của nó, trong bài viết này.
Mật ong Hawthorn: sự khác biệt và đặc điểm.
Cây mật nhân táo gai không mọc ở tất cả các vùng của nước Nga, chủ yếu chọn vùng đất Caucasian và Châu Âu. Điều này giải thích một thực tế là loại mật ong này mặc dù tốt cho sức khỏe và được những người sành sỏi ưa chuộng nhưng không phải lúc nào cũng có thể tìm được để bán. Việc người bán cung cấp cho bạn chính xác mật hoa của hoa táo gai, chứ không phải, chẳng hạn như cây bồ đề hay hoa hướng dương, sẽ được thúc đẩy bởi những phẩm chất sau:
- Màu sắc phong phú và đậm đặc: vàng sẫm hoặc nâu hổ phách với sắc đỏ đặc trưng.
- Xu hướng dính cao hơn. Sản phẩm chảy đều từ cổ lon, dòng chảy liên tục và dày đặc kể cả khi bạn cắt bằng dao.
- Mùi thơm gắt và khá rõ rệt, nhưng rất khác thường và dễ chịu.
- Sugary sớm. Lượng đường dồi dào trong thành phần sẽ kết tinh mật ong trong 28-30 ngày. Các đốm màu trắng có thể xuất hiện trên bề mặt của mật hoa; Không có gì sai trong đó. Đây là những dấu vết của glucose, lượng dư thừa khiến các tinh thể tăng lên trên.
Nếu bạn có trước bạn một chất đặc và thơm với vị đậm và ngọt đậm của màu nâu đỏ đặc trưng, hãy biết: đây là mật ong táo gai.
Thành phần và calo.
Một tỷ lệ đáng kể protein thực vật, vitamin, các nguyên tố có giá trị và axit hữu cơ, điều này khác xa với thành phần hoàn chỉnh của mật hoa. Một hương hoa độc đáo và khá mạnh, nhưng nhìn chung dễ chịu, và một vị đắng kín đáo được tạo ra bởi phấn hoa trong thành phần của vị ngọt tự nhiên. Độ dẻo và độ dẻo được cung cấp bởi lượng đường tự nhiên dồi dào và độ ẩm vừa đủ. Cùng xem thành phần của mật ong táo gai là gì nhé.
Thành phần cấu tạo
Đối với 100 gam sản phẩm:
- Protein thực vật 7-10 g;
- Đường tự nhiên 70-90 g;
- Chất béo 0,0 g.
Thường xuyên tiêu thụ loại mật ong này sẽ giúp cơ thể bão hòa với các loại vitamin sau:
- Axit ascorbic.
- Axit nicotinic
- B Nhóm.
- Các chất dinh dưỡng đa lượng như magiê, kali, phốt pho.
Lượng calo, chỉ số đường huyết
Xem mật ong táo gai giàu đường tự nhiên như thế nào. Điều này có nghĩa là sản phẩm không có hàm lượng calo thấp. 100 gam chất ngọt chứa không ít hơn 320-340 Kcal. Nhưng điều an ủi là bạn không thể ăn nhiều mật ong: một vài thìa cà phê với một tách trà là đủ. Ví dụ, một muỗng canh sản phẩm chỉ chứa 60-80 Kcal, và 1-1,5 lít nước có thể được làm ngọt bằng một lượng mật ong như vậy. Có ít calo hơn trong một muỗng cà phê, khoảng 35-40. Vì vậy, có thể ăn mật ong một cách điều độ cũng cho những người muốn giảm cân: cơ thể sẽ nhận được carbohydrate cần thiết cho hoạt động quan trọng và cảm giác no dễ chịu.
Thuộc tính hữu ích
Mật ong táo gai, do nó bão hòa với vitamin C và B, rất cần thiết cho các bệnh về hệ thống mạch máu. Nếu bạn ăn thường xuyên và từng chút một ít mật hoa tự nhiên, bạn có thể quan sát thấy những cải thiện sau:
- Trái tim sẽ hoạt động giống như một chiếc đồng hồ. Các mạch và mao mạch của “cơ quan vận động” sẽ được tăng cường, nhịp điệu được cải thiện, cơ tim sẽ có được âm điệu cần thiết.
- Tình trạng của tất cả các mạch của cơ thể sẽ được cải thiện, sự mỏng manh của chúng giảm đi, các bức tường sẽ được củng cố, máu sẽ lưu thông nhanh hơn qua các tĩnh mạch và mao mạch.
- Mức cholesterol sẽ trở lại bình thường: tỷ lệ cholesterol “xấu” sẽ giảm xuống, trong khi tỷ lệ cholesterol “tốt”, ngược lại, tăng lên.
- Tình trạng của dạ dày và ruột sẽ bình thường hóa, công việc của họ sẽ trở nên đều đặn và dễ dàng.
- Các triệu chứng thiếu vitamin theo mùa sẽ biến mất, cơ thể trở nên chống chọi tốt hơn với sự tấn công của các loại virus và cảm lạnh theo mùa.
- Hệ thần kinh sẽ dịu lại, đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn, tâm trạng thất thường cũng dịu đi.
- Hệ thống sinh dục sẽ trở lại bình thường. Phụ nữ sẽ cảm thấy giảm PMS và các triệu chứng mãn kinh, và quý ông, tăng cường sức mạnh nam giới.
- Co thắt: Tình trạng co thắt đường tiêu hóa và cơ bắp sẽ thuyên giảm.
- Quá trình trao đổi chất sẽ tăng tốc, chất nhờn sẽ rời khỏi cơ thể. Một ánh sáng khỏe mạnh, nhẹ nhàng sẽ xuất hiện, tông màu tổng thể, hiệu quả và tâm trạng sẽ tăng lên.
Mật ong táo gai: mẹo để thực hiện
Mật ong táo gai bão hòa với carbohydrate tự nhiên, có cấu trúc dày đặc và khối lượng khá cao. Vì vậy, như chúng tôi đã đề cập trước đó, bạn sẽ không ăn nhiều vị ngọt này. Để duy trì sức mạnh của hệ thống miễn dịch, để tạo ra một hàng rào tự nhiên chống lại cảm lạnh, một thìa mật ong là đủ cho một ly trà vào buổi sáng hoặc buổi tối.
Nếu bị nghẹt cổ họng, bạn có thể súc họng bằng mật ong, theo tỷ lệ sau: 1 thìa mật nhân / 100-150 gam nước ấm. Tiếp theo: công thức dân gian của các biện pháp điều trị tại nhà dựa trên mật ong táo gai.
Dược phẩm từ thiên nhiên
Chúng ta hãy tiếp tục với chủ đề về công thức chữa bệnh với mật ong táo gai. Những người chữa bệnh có kinh nghiệm được khuyên nên thử những loại thuốc như vậy để tăng cường tim, mạch máu và khả năng miễn dịch của cơ thể.
Đối với tàu thuyền
- Tầm xuân khô: 30 g đổ 200 ml nước sôi, để nguội, để ráo. Khuấy 30 mg mật hoa táo gai vào chất lỏng ấm. Uống 100 ml trước bữa ăn.
- Kết hợp 500 g mật ong với hai quả chanh, thoa lên da, thêm 2 tép tỏi băm nhỏ vào trộn đều. Để 5-7 ngày ở nhiệt độ bình thường, sau đó để hộp ở nơi thoáng mát. Để tăng cường mạch máu và khả năng miễn dịch nói chung, hãy ăn 1 thìa cà phê chia làm ba lần.
- Rửa sạch 2 quả chanh và cam, lau khô, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Kết hợp với 150 g mật ong. Trộn cho đến khi đồng nhất, để nó nghỉ. Dùng như một loại thuốc bồi bổ và tiêu độc ba lần một ngày.
Cho vẻ đẹp
Một hiệu ứng rất dễ chịu đang chờ đợi những phụ nữ quyết định thử một biện pháp khắc phục tự nhiên cho mục đích thẩm mỹ.
Công thức 1
- Quả táo gai chín – 50 g.
- Kem mỡ hoặc kem agria – 30g.
- Mật ong – 50 g.
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát gỗ, đắp lên da mặt, cổ và vùng kín đã được làm sạch bằng chất tẩy tế bào chết. Dành 15 đến 20 phút ở tư thế nằm nghiêng.
Công thức 2
Nó hoạt động hiệu quả đối với tình trạng viêm da.
- Lá bắp cải ngon ngọt – 30 g.
- Mật ong – 1 thìa cà phê
- Quả táo gai – 30 g.
Đắp hỗn hợp lên mặt, nằm thư giãn 20-35 phút.
Công thức 3
- Quả mọng và táo gai – 40 g.
- Sữa – 30
- Mật ong – 30 g.
- Lá phong lữ tự chế.
Xay các thành phần, kết hợp chúng thành một khối duy nhất. Áp dụng theo cách tương tự như trong các công thức trước.
Chúng được sắc nước với mật ong chữa viêm dạ dày, viêm đại tràng, các biểu hiện loét. Cách pha chế thuốc rất đơn giản: pha 150-200 ml nước ấm với 1 thìa nhỏ mật hoa, uống ½ chén trước bữa ăn 20 phút.
Chống chỉ định
Lợi ích rõ ràng đối với cơ thể không loại trừ khả năng chống chỉ định. Mật ong táo gai, giống như bất kỳ sản phẩm tự nhiên nào, nếu sử dụng không khéo léo, có thể gây hại cho cơ thể. Dưới đây là danh sách các tình huống tốt hơn nên hạn chế ăn đồ ngọt tự nhiên.
- Có khuynh hướng dị ứng, không dung nạp cá nhân.
- Bệnh tiểu đường các loại.
- Tuổi trẻ sơ sinh.
- Tim đập nhanh
- Tăng áp suất đột ngột.
- Đợt cấp của các vấn đề về đường tiêu hóa.
- Biểu hiện bệnh hen.
- Trọng lượng dư thừa nghiêm trọng.
Thận trọng, mật ong nên được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai hoặc cho con bú với các khẩu phần nhỏ. Ai muốn giảm cân cũng có thể thử vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, không mong muốn vượt quá liều lượng cho phép – 30-40 gram mật hoa táo gai mỗi ngày.
Làm thế nào để phân biệt sự khác biệt giữa mật ong táo gai
Sản phẩm này thuộc loại mật ong chọn lọc. Và trường hợp không chỉ có vậy không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy nó để bán miễn phí. Giá trị cao đối với cơ thể khiến mật ong táo gai trở thành miếng mồi ngon đáng mơ ước cho những người đang phấn đấu để trường thọ.
Làm thế nào để không đi mua nhầm và rời khỏi cửa hàng với một lọ thuốc chữa bệnh?
Khi mua, hãy chú ý đến các chỉ số mật hoa táo gai này:
- Cách mật ong chảy ra từ thìa. Nếu dòng suối hẹp, chậm, đều, rất có thể bạn đang có sản phẩm phấn hoa táo gai trước mặt.
- Màu nâu hoặc vàng đậm với sự pha trộn của các tông màu đỏ lôi cuốn.
- Mùi thơm thảo mộc thô nhưng dễ chịu.
- Đặc tính hương vị ban đầu: vị ngọt của mật ong kết hợp với vị đắng rõ rệt, như thể hoa ngải cứu được thêm vào sản phẩm.
- Có đốm trắng trên bề mặt; Đây là cách mà lượng đường dư thừa trào lên trên, tạo thành bọt nhẹ tạo cảm giác ngon miệng.
Mẹo lưu trữ
Ngoài ra còn có GOST để lưu trữ các sản phẩm từ ong. Nó chỉ ra rằng vị ngọt giữ được tất cả hương vị và chất lượng chữa bệnh trong 1-1,5 năm, miễn là nó được bảo quản đúng cách.
Để thưởng thức mật ong táo gai tốt cho sức khỏe lâu hơn, hãy ghi nhớ những lời khuyên này.
- Khi đi mua hàng, hãy đảm bảo hộp đựng mà người bán đổ mật hoa táo gai vào phải sạch và rõ ràng.
- Khi bạn về nhà, đổ mật hoa vào các hộp thủy tinh nhỏ, tối đa 0,5 lít.
- Đậy các lọ bằng thủy tinh, gỗ hoặc polyetylen có nắp đậy kín.
- Di chuyển kẹo đến một nơi tối. Lý tưởng để lưu trữ mật ong trong phòng đựng thức ăn, tầng hầm, góc tối, tủ đựng đồ.
- Hãy nhớ rằng: độ ẩm dư thừa trong phòng có hại cho dược chất của sản phẩm.
- Khi mở lọ để lấy đúng lượng mật ong, không để dư lượng của các sản phẩm khác, bụi bẩn hoặc các thành phần lạ khác lọt vào. Đậy chặt nắp hộp đựng bã mật ong.
- Để các lọ có giá trị xa tầm tay của trẻ nhỏ. Như vậy, nó sẽ giúp mật ong không bị hư và các dây thần kinh nhỏ không bị thương do các mảnh vỡ của lon.
- Chế độ nhiệt độ để bảo quản các đặc tính chữa bệnh của sản phẩm táo gai là 7 đến 24 C.
Bảo quản mật hoa táo gai đúng cách sẽ cung cấp cho bạn một số loại trà ngon và tốt cho sức khỏe trong những đêm đông dài.
