Mãng cầu ta là cây cao 5-9 m, lá mọc hai hàng.
dài tới 7-15 cm và rộng 4-9. Những bông hoa được sắp xếp
dọc theo các nhánh thành các cuống ngắn và bao gồm ba
cánh hoa bên ngoài nhiều thịt và ba cánh nhỏ hơn nhiều
kích thước của tù nhân.
Cherimoya bắt đầu kết trái khi được 4 – 5 năm tuổi. NHƯNG
sau 6 năm, cây sẽ khiến bạn hài lòng với 2 chục
và thậm chí nhiều trái cây thơm và ngon hơn.
Một bào thai phân đoạn phức tạp có hình dạng trái tim hoặc
hình nón, dài 10-20 cm và rộng tới 10 cm
và chứa một loại kem dạng sợi màu trắng thơm bên trong
cùi và điểm hạt đen bóng. Cân nặng
thai nhi từ 0,5 đến 3 kg.
Cherimoya còn được gọi là “cây kem.”
mà anh ấy nhận được nhờ tính nhất quán của nó, điều này nhắc nhở
độ đông đặc của kem, và
cho hương vị ngọt ngào tinh tế của nó, đóng vai trò bổ sung cho điều này
loại tráng miệng. Nói chung, nếu bạn mô tả hương vị của mãng cầu,
thì chúng ta có thể nói rằng nó trông giống như một quả dứa, quả đu đủ,
dâu tây, xoài, chuối và
kem cùng một lúc.
Cherimoya là một loài thực vật cận nhiệt đới hoặc ôn đới nhẹ.
khí hậu. Cây ưa môi trường khá khô, vì vậy
Không nên phun thuốc ngay cả trong mùa hè. TRÊN
trong những tháng mùa đông, các bồn tắm được đưa vào một căn phòng có nhiệt độ
từ 10 ° đến 14 ° C, nơi chúng nghỉ ngơi cho đến mùa xuân. Vương miện của cây
có thể được tạo hình bằng cách cắt tỉa.
Nơi sinh của loại quả này được coi là Ecuador, Colombia.
và Bolivia cũng như Peru. Các nhà xuất khẩu hiện tại
mãng cầu là Thái Lan, Malaysia, Trung Quốc, Úc,
Tây Ban Nha, Chile, Venezuela, Colombia.
Cherimoya đã được đưa vào văn hóa từ thời cổ đại.
Hạt của nó đã được tìm thấy trong các cuộc khai quật ở Peru với hàng ngàn
km từ nơi xuất xứ của họ, trái cây của họ đã được đại diện
trên đồ gốm từ thời tiền Inca. Cây hoang dã
phổ biến ở vùng Loja phía tây nam Ecuador,
nơi mà ở những khu vực dân cư thưa thớt là những lùm cây rộng lớn của nó.
Khi bạn cắt hình trái tim lớn, màu xanh lá cây này
quả thành từng phần, cùi trắng với hạt đen mở ra.
Cùi có một kết cấu mịn và kem.
nó trông giống như một quả anh đào nhiệt đới. Ở Chile, cô ấy là
nhân cốc bánh quế yêu thích của bạn để làm kem
và bánh ngọt, nó cũng được thêm vào sữa chua.
Dùng thìa ăn cùi mãng cầu, sau khi cắt quả theo chiều dài.
đến một nửa. Cherimoya được thêm vào món salad, đồ uống, món tráng miệng. Để ngăn chặn
sậm màu, miếng mãng cầu rắc chanh hoặc cam
Nước ép. Cẩn thận: hạt mãng cầu không ăn được, bị nhão ra.
Đặc tính hữu ích của mãng cầu
Quả mãng cầu tươi chứa (trong 100 g):
calo 75 Kcal
Vitamin C 12,6 Kali, Vitamin K 287
B3 0,644 Phốt pho,
P 26 Vitamin B5 0,345 Magnesio, Mg 17 Vitamin E 0,27 Calcio, Vitamin Ca 10
B6 0,257 Natri,
Tới 7
Thành phần hoàn chỉnh
Quả Cherimoya chứa nhiều chất có lợi:
protein, carbohydrate, axit folic, canxi,
trận đấu
sắt
thiamine, riboflavin, glucose, fructose, sucrose, cellulose,
lingin và pepsin, cũng như các axit hữu cơ – xitric
và hổ phách.
Cherimoya chứa vitamin
C, vitamin nhóm B.
Nhờ sự kết hợp hoàn hảo của axit cherimoya và đường
dễ tiêu hóa, bổ dưỡng và rất ngon
sản phẩm. Ăn những loại trái cây này sẽ bình thường hóa tính axit.
dạ dày, cải thiện chức năng gan, giúp giảm
trọng lượng
Cherimoya có các ứng dụng y học.
cây. Trong những năm gần đây, nhà máy đã được tìm thấy
Các chất có hoạt tính kháng khuẩn cao.
Thân và lá của nó rất giàu ancaloit cụ thể.
– liriodenina, cây thông, michelalbina y reticulina.
Lá và hạt mãng cầu chứa nhiều nguyên tố cần thiết
Dầu, là chất diệt côn trùng tuyệt vời. Kẻ nghiện rượu
Dung dịch nước trái cây thu được từ chúng tiêu diệt chấy rận và những loài khác.
ký sinh trùng. Ở vùng nhiệt đới, chiết xuất từ hạt, thân và lá.
được sử dụng như một chất chống thấm tự nhiên tuyệt vời.
Vỏ và lá ở Nam Mỹ được dùng làm thuốc giảm đau
và một loại trà thư giãn giúp cải thiện tiêu hóa và có
Ngoài ra, một tác dụng nhuận tràng nhẹ. Người da đỏ tin tưởng
lá mãng cầu đó ngăn chặn sự phát triển của các khối u.
Hai thìa trái cây khô, nghiền nát, là tuyệt vời.
thuốc giải độc thực phẩm.
Đặc tính nguy hiểm của mãng cầu
Cherimoya có nhiều đường và carbohydrate, vì vậy
bệnh nhân tiểu đường nên tiêu thụ những loại trái cây này một cách thận trọng. Nghiêm trọng khác
sản phẩm này không có chống chỉ định, chỉ không dung nạp cá nhân.
Những ai lần đầu tiên quyết định ăn mãng cầu nên biết ăn gì
hạt của nó (xương bên trong bào thai) trong mọi trường hợp – chúng
có độc. Ở quê hương của trái mãng cầu, với cách xử lý thích hợp, xương thành công
được sử dụng như một chất chống ký sinh trùng, và
giúp giải độc thực phẩm. Tuy nhiên, đối với những người không quen thuộc với
công thức nấu ăn ban đầu, không thử nghiệm. Mặc dù bản chất
đã chăm sóc an toàn, tạo ra những hố mãng cầu lạ thường.
khó, có những người muốn nếm phần này của trái cây.
Do đó, cần nhớ rằng chúng không thể bị nghiền nát,
nhai và tiêu thụ.
Ngoài ra, cần biết rằng do tiếp xúc bằng mắt với nước ép hạt
người ăn mãng cầu thậm chí có thể bị mù.
Video được trình chiếu nói về trái mãng cầu, đặc biệt là hương vị của nó.
Mặt cắt của thai nhi.
