Síh je rod ryb z čeledi lososovitých, některými izolovaný
výzkumníci spolu s bílou rybou a nelmou ve spec
čeleď bílých ryb (Coregonidae). Bílá ryba má stlačené tělo,
pokrytý středně velkými šupinami, malými ústy, ve kterých
v čelistních kostech a nikdy vomer
zuby a zuby jinde nebo brzy zmizí,
nebo v každém případě velmi málo vyvinuté; maxilární
kost nepřesahuje oko. Sigi žije v mírném pásmu
a chladné země severní polokoule.
Bílá ryba je velmi cenná ryba, která se blíží
příbuzný omula. Na rozdíl od jeho slavného
bratře, nenachází se jen na Sibiři. Shiga lze najít
v mnoha řekách a jezerech, a to nejen u nás,
ale i v zahraničí.
Bílé ryby jsou velmi rozmanité a nepřekvapivě
koneckonců zástupci tohoto druhu žijí v nádržích podél
planeta. A podmínky existence na různých místech jsou různé.
V důsledku toho se ukazuje, že zástupci jednoho a
stejného druhu se stávají zcela odlišnými. Vědci identifikují
velké množství forem této ryby. Některé z nich jsou více
známé, některé méně. Liší se z hlediska
život, čas a místa tření a samozřejmě podle chuti,
tambien
Užitečné vlastnosti bílé ryby
Tuk bílých ryb obsahuje velké množství vitamínů,
nezbytné pro normální fungování lidského těla.
Zejména je to vitamín
Podpora dobrého zraku a vitamínů.
D, zodpovědný za silné kosti.
Přidejte k tomu skvělou chuť a dostanete
stejná bílá ryba. Mimochodem, stejné vlastnosti
jiné bílé ryby jsou také odlišné: omul, muksun, chir
A některé další. Nicméně, chutě různých ryb, jako ve skutečnosti
a jeho různé poddruhy se výrazně liší.
Vařené byly bílé ryby a široká škála
nádobí. Bílé ryby jsou dobré v jakékoli formě: smažené, sušené, uzené,
vařená… Když je tato ryba uzená, je prostě úžasná,
a proto v těch oblastech, kde se vyskytuje v hojnosti,
tato pochoutka se prodává všude. To je však daleko
není jediný způsob, jak udělat lahodně chutné
pochoutka této ryby.
Jemné bílé maso bílé ryby se při vaření silně deformuje,
proto se tato ryba dusí nebo smaží. Část rybolovu síhů
jít kouřit; Bílá ryba uzená horkým kouřem je obzvláště chutná.
Nebezpečné vlastnosti bílé ryby
Použití bílé ryby se nedoporučuje při individuální nesnášenlivosti.
Ale alergie
tato ryba způsobuje zřídka, ale stále s alergií na ryby a měkkýše
s bílou rybou musíte být opatrní.
Nedoporučuje se jíst tuto rybu v mírně slané formě, protože
hrozí vniknutí vajíček parazitů do těla.
Také je třeba dávat pozor na kvalitu produktu. Nespolehlivý
prodejci mohou prodávat ryby kontaminované škodlivými kovy.
Důkladné tepelné ošetření síhů je nezbytností.
Toto video ukazuje jedno z akvárií ve Voroněžském oceánáriu, ve kterém plave hejno bílých ryb. Je to skvělá příležitost vidět tuto rybu v „přirozených“ podmínkách.
