Chobotnice, nejznámější zástupci hlavonožců.
– tělo je krátké, měkké, vzadu oválné. Otevírání úst
umístěný v místě, kde se sbíhají jeho chapadla, a anální
– otevírá se pod pláštěm. Plášť připomíná pomačkaný
kožená taška. Ústa chobotnice jsou vybavena dvěma silnými čelistmi,
podobný zobáku papouška. V krku mám struhadlo
pomáhá drtit jídlo. Hlava je dlouhá osm.
chapadla – „ruce.“
U samců je chapadlo upraveno na kopulátor.
Orgán. „Ruce“ jsou spojeny tenkým
membránou a opatřené přísavkami. V osmi chapadlech
existuje asi 2000 dospělých chobotnic, z nichž každá
má přídržnou sílu asi 100 g. V každé ruce“
nachází až 10 tisíc chuťových pohárků, které určují
poživatelnost nebo nepoživatelnost článku. Oči jsou velké
s čočkou podobnou té lidské. Zornice je obdélníková.
Chybí publikum. Chobotnice dýchá žábrami, ale bez nich
poškození zdraví, může být krátkodobé
z vody. Mozek je vysoce vyvinutý, má rudimentární
kůra. Chobotnice má tři srdce: jedno (hlavní) pohání modré
krev po celém těle a další dvě – žábry – tlačí
krev přes žábry.
Chobotnice obecná má schopnost se měnit
zbarvení, přizpůsobení se prostředí. Toto je vysvětleno
přítomnost buněk s různými pigmenty na kůži,
schopné pod vlivem impulsů z centrálního nervového systému
systémy se natahují nebo smršťují v závislosti na
vnímání smyslů. Obvyklá barva je hnědá.
Pokud se chobotnice bojí, zbělá, pokud se zlobí, pak
červená se.
Do průměrné délky 90 cm (včetně tykadel), max
délka u mužů až 1,3 m, u žen – až 1,2 m.
4,5 až 7 kg, maximální hmotnost 10 kg. Doba trvání
Životnost: Zřídka přesahuje 4 roky, v průměru 12-24 měsíců.
Obývá všechny tropické, subtropické a
oceány (se slaností alespoň 30 %), od mělkých vod až po
hloubka 100-150 m. Preferuje skalnaté pobřeží
oblasti, vyhledávající jeskyně a štěrbiny ve skalách.
Jedí ho delfíni, lachtani, velryby, tuleni, murény,
úhoři, žraloci, ptáci. Chobotnice sama o sobě je dravec, loví v sedě
v záloze. Jezte měkkýše, šneky, korýše, ryby,
plankton. Chobotnice obecná chytá kořist ze všech
s osmi chapadly a zobákem kousne oběť, drží
jeho přísavky. V tomto případě jed slinných žláz hltanu a
ústa zapadnou do rány.
Užitečné vlastnosti chobotnice
Maso chobotnice je bohaté na bílkoviny a obsahuje až 8-10%
Tlustý. Ve svalech je mnoho extrakčních látek, které dávají
specifická chuť pokrmu z chobotnice.
Osmin maso obsahuje vitamíny A, B1,
B2, B3,
B6, B9,
B12, C,
E, K,
PP
Chobotnice obsahuje makro a mikroelementy, jako je vápník,
hořčík, sodík,
draslík, fosfor,
železo, jód,
zinek, měď,
mangan, selen.
Chobotnice jsou velmi užitečné, protože 100 gramů vařených
je přítomna chobotnice 350 mg. Omega-3 mastné kyseliny.
A tyto kyseliny, jak víte, se podílejí na mnoha metabolických procesech.
procesy a musíme je denně přijímat s jídlem,
pokud chceme být zdraví. Také chobotnice jsou chutné.
Chobotnice je známá svými blahodárnými vlastnostmi a
chuť od pradávna. Gurmáni starověkého světa řez
nasekaná chapadla chobotnice, hlava plněná kořením
a pečeme na velké koláče. Jeho kuchaři byli tak skvělí,
který při přípravě tohoto pokrmu místo toho použili
bambusové tyčové nože: vždyť železné nože dávají
jemná špatná chuť jídla.
Ve středomořských zemích je osmois nadále jedním z nich
oblíbené oblíbené pochoutky. Ve španělštině a italštině
kuchařek najdete spoustu nejrůznějších receptů
vařit chobotnici. Ve Španělsku populární
„Smažená chobotnice“, to znamená kroužky těla olihně,
pečené v těstíčku. Nádivka „smažená chobotnice“.
Chobotnice lze koupit v každém obchodě v Barceloně.
Doma je zbývá pouze zahřát.
Na ostrově Ischia (nedaleko Neapole) se kácí chobotnice
plátky a vložíme do polévky. Zde je také zvykem dělat
chobotnicové sendviče. Polynéská sušená chobotnice
vařené v kokosovém mléce nebo pečené v býčích listech
v hliněné peci. V Japonsku se chobotnice často smaží
Ropa.
V rekordmanech na přítomnost mědi
Nebezpečné vlastnosti chobotnice
V případě chobotnice, stejně jako jiných mořských plodů, to stojí za to
odmítněte jej používat v případě individuální nesnášenlivosti.
Pokud si všimnete, že vaše tělo nepřijímá žádné měkkýše,
pak se maso chobotnice musí vyhodit.
Toto video vám představí nejjednodušší a nejrychlejší recept na vaření chobotnice.
