Jedná se o zelenožlutou, světle žlutou popř
tmavý odstín, který připomíná konopný olej. Vyrábí se
semen světlicové barvivo metodou Caliente,
frío stisknutím buď extrakce rozpouštědlem.
Závod Carthamus tinctoriuspatřící do
rodina Astrovych Je to jednoletá bylina s přímým větvením.
lodyha, podlouhle kopinaté a trubkovité střídavé listy
žluté nebo červené květy, které se ke konci léta mění
v plodech – světlé oválně-tetraedrické nažky bílé
barva.
Barvicí světlice je velmi rozšířená jako plevel téměř všude, a
Pěstuje se jako olejnatá rostlina hlavně na Krymu,
na Kavkaze, v Egyptě, Španělsku, Číně, Americe a Africe. Mimochodem,
V některých horkých zemích se tato rostlina používá k získání
červená a žlutá barviva, která se používají k barvení různých
tkaniny a koberce. Také některé regiony používají kartamin
(světlicový pigment) v potravinářském průmyslu pro výrobu karamelu.
Většinu času se však rostlina pěstuje za účelem sběru a lisování semen.
z toho průhledný olej téměř bez chuti. Používá se rafinovaný olej
k potravinářskému použití, k přípravě studených pokrmů a ke smažení a hořké
nerafinovaný semenný produkt – aby byl lehký rychleschnoucí
sušicí olej, při výrobě mýdla a výrobě linolea.
Staří Egypťané barvili mumiové obvazy světlicovými lístky
před tisíci lety, ale pěstování olejnatých semen
rostlina se stala nedávno, v 50. letech XNUMX. století, kdy genetici a šlechtitelé
odrůdy vyvinuté s poměrně vysokým obsahem tuku v semenech
spojení. V té době bylo rozšířené používání oleje pro
ochranné nátěry, v kosmetologii a v potravinářském průmyslu pro
vyrobit světlý margarín.
Stopy tohoto oleje byly nalezeny na kusech látky, které přežily
v egyptských hrobkách (asi 1600 př. Kr.). Během této doby
se používá v mnoha oblastech života, počínaje aromatem
smetáky a konečná úprava barvami na textil. Například v roce 1900
dvouleté období abstraktní umělec Willem de Kooning používal tento produkt jako
pojivo pro barvy a rozpouštědla. Dnes k tomu dochází
ve více než 60 státech.
Jak si vybrat
Jedná se o cenově dostupný a poměrně levný olej, jehož cena se porovnává
s cenou oliv
Extra panenské oleje. Vysoce kvalitní světlicový olej, který
Vhodné pro kosmetické účely, vyplatí se zakoupit v aromaterapeutických odděleních.
nebo v jiných vysoce specializovaných zdrojích.
Tento olej se také vyskytuje v supermarketech, lékárnách a obchodech s potravinami,
tyto produkty jsou však častěji prezentovány jako stabilizované,
rafinovaný olej, jehož vlastnosti jsou z velké části ztraceny.
Kvůli nestabilitě a extrémně krátké životnosti olej
lisovaný za studenacož je jediný vhodný druh
pro aromaterapii, téměř
nikdy a v souladu se všemi technologiemi je pouze distribuován
odpovědní výrobci aromaterapie.
Pochopení označení tohoto produktu je jednoduché: ujistěte se
jaký byl světlicový olej, který vám přišel, musíte zkontrolovat latinku
názvy, které jsou bez pochyby uvedeny v kvalitních produktech.
Světlicový olej může být označen pouze jako Carthamus
tinctoriusa alternativou ke slovům „světlicový olej“.
být výhradně «světlicový olej„.
Jelikož světlicový olej se dělí podle druhu použité suroviny, a
patří k úzkým profilovým výrobním sériím, v návodu
ke kvalitnímu výrobku výrobce vždy upřesní zdroje
a část rostliny použitá k jeho získání.
Světlicový olej se dělí na dva hlavní typy:
- 1
stolní olejpřijata
z loupaných semínek, které lze použít jako základ
oleje bez preventivních opatření a používané v kuchyni; - 2hořký, jedovatý, technický olej,
získává se z nerafinovaných semen, která se používají v průmyslu
účely, zejména při výrobě barev a laků.
Při nákupu oleje věnujte pozornost tomu, zda je uveden na obalu
druh oleje a surovin a zda lze použít na pokožku a konzumovat
adentro
Existují také padělky světlicového oleje. Všichni jsou mezi
Oleje, které jsou nahrazeny konzervovanými nebo zředěnými bázemi.
Velmi často se za studena lisovaný olej nahrazuje stabilizovaným,
rafinovaný. Padělky tohoto typu lze snadno rozlišit podle data expirace:
když se rafinovaný produkt prodává, je to obvykle déle než rok a na
oleje nejvyšší kvality by neměla přesáhnout 3-6 měsíců.
Za studena lisovaný olej lze navíc nahradit směsí s jiným neutrálním
báze a konzervační látky.
Nebezpečnější pro porušení nestabilních podmínek světlicového oleje
skladování, takže i ten nejkvalitnější produkt zatuchne
stále ve skladech. Takový olej lze rozpoznat až po zakoupení.
a otevření láhve. Použití produktu se nedoporučuje v žádném
účely při prvních známkách žluklého nebo silného zápachu.
Abyste se vyhnuli nákupu nekvalitních produktů, je důležité zkontrolovat
pokud výrobce poskytl všechny potřebné informace, a také se ujistěte, že
na čerstvost oleje podle doby trvanlivosti.
Jak skladovat
Světlicový olej lze skladovat 3 až šest měsíců. Pro,
Aby byly zachovány všechny užitné vlastnosti výrobku, musí být zachován
v nádobě pod pevným víkem a vždy na chladném místě.
V kuchyni
Světlice barvířská jako olej na vaření
není v žádném případě horší než slunečnice
jak v chuti, tak ve vlastnostech, ale předčí
konečný léčebný účinek na lidské tělo a
biologická aktivita.
Světlicový olej je považován za jeden z nejodolnějších vůči vysokým
teploty, takže jej lze použít nejen při přípravě omáček,
dresinků, salátů, předkrmů a studené kuchyně, ale i v kuchyni
hlavní jídla včetně smažení a pečení.
Výhřevnost
Samozřejmě, že obsah kalorií světlicového oleje je poměrně vysoký – 800 kcal.
Ale jeho složení a speciální vlastnosti umožňují jeho použití v rozumných podmínkách.
množství i na hubnutí.
Nutriční hodnoty na 100 gramů:
Bílkoviny, g Tuky, g Sacharidy, g Popel, g Voda, g Kalorická hodnota, kcal – 99,9 – – – 800
Užitečné vlastnosti světlicového oleje
Složení a přítomnost živin
Dominuje světlicový olej kyselina linolová,
což je přibližně 80 % celkové hmotnosti a je zastoupeno
je v poměrně vzácné konjugované formě.
Kromě kyseliny linolové obsahuje světlicový olej palmitový
и Kyselina olejová se stearovými nečistotami,
arachidová a myristická, zodpovědná za aktivitu derivátů
vstřebávání serotoninu a vitamínů
E.
V tomto rostlinném produktu je také vitamín.
K, zodpovědný za obnovu krevních cév.
Vzhledem k tomu, že světlicový olej neobsahuje skvalen, zlepšuje regeneraci
Jeho vlastnosti je vhodné kombinovat s jinými bázemi s vysokým obsahem téhož.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Světlicový olej je ceněný pro mnoho esenciálních kyselin.
a prvky, vlastnosti se velmi rychle vstřebávají a pronikají hluboko
v epidermis. Pro svůj obsah vitaminu K je uveden světlicový olej
lidé s kožními chorobami, jako aktivátor obnovy cév
lék, který také ovlivňuje vzor, hustotu kapilár a gastrointestinální trakt.
Je vhodné zařadit do jídelníčku pro ty, kteří chtějí zhubnout, vyčistit.
cévy, posilují srdce, zlepšují stav vlasů a pokožky.
Použití tohoto oleje může také pomoci pacientům s cukrovkou:
odstraní přebytečný tuk a sníží hladinu cukru. Vidíte, že je to zásadní
snižuje hladinu cukru v metanolovém extraktu ze světlice barvířské. mezi ženami,
trpí cukrovkou 2. typu po užívání oleje po dobu 4 měsíců
světlice barvířská 8 g denně došlo k poklesu cukru a tuku a k poklesu
zánět.
Ve staré čínské medicíně se používal světlicový olej
odstranění stagnace krve, zlepšení průtoku krve, s amenoreou (absence
menstruace), bolest, zranění a dokonce i ukončení těhotenství.
Proto se v těhotenství musí tento olej zlikvidovat.
Absolutně
Světlicový olej obsahuje málo nasycených tuků a hodně nenasycených tuků.
Tlustý. Už jen tato skutečnost z něj dělala vynikající dietní produkt.
pro ty se srdečními chorobami. Tento olej je úžasný
zdroj omega-6
mastné kyseliny, které pomáhají spalovat přebytečný tuk místo jeho ukládání
je pro budoucí použití.
Přírodní mastné kyseliny obsažené v produktu se nazývají stavební kameny.
prostaglandiny, látky podobné hormonům, které přispívají k
normalizace tlaku, řídí svalové kontrakce a jsou zapojeny
v imunitní reakci.
Díky vysokému obsahu vitamínu E ve světlicovém oleji
antioxidant
koktejl zachycující volné radikály. Oni jsou viníci
při poruchách struktury buněk, při jejich stárnutí, při zvýšeném riziku
onkologická a kardiologická onemocnění.
Tento produkt je také užitečný při problémech s nervovým systémem. Díky
vitamín K je schopen poskytnout silné antihemoragikum
akce, která přispívá k tomu, že se začnou aktivně množit
krvinky.
Při léčbě se mimo jiné používá světlicový olej.
onemocnění močového systému způsobené choleretiky a diuretiky
chování. Stejné vlastnosti pomáhají očistit tělo od nemocí, které způsobují
bakterie, toxiny, odstranění přebytečné tekutiny.
Použití na hubnutí
Jelikož světlicový olej neobsahuje sacharidy ani bílkoviny, dieta v
jeho základ je známý jako nízký obsah sacharidů. Dnes už jí to stačilo
oblíbený. Srovnávací bezpečnost přispívá k vašemu úspěchu.
a jednoduchost této techniky.
Kdo chce zhubnout, nemusí měnit svůj obvyklý jídelníček, redukovat
množství jídla nebo přejít na zeleninu a ovoce. Budou vyžadovány
stačí použít trochu oleje každý den.
Tato dieta je vhodná pro starší (postmenopauzální) ženy,
trpí cukrovkou 2. typu nebo obezitou.
Ideální denní dávka světlicového oleje na hubnutí je
1,7 čajové lžičky (obsahuje 6,4 g kyseliny linolové).
Tento objem odpovídá kalorickému obsahu 9,8 % denního příjmu kalorií.
Mějte na paměti, že světlicová dieta nevede k rychlému hubnutí.
tělo, ale změnit poměr tukové a svalové hmoty na zdravý
lado.
Použití v kosmetologii
Díky obsahu vitamín E a nutriční hodnotu,
Světlicový olej se stal hlavním proudem a má mnoho výhod
recenze v kosmetologii jako aktivní přísada do sušících krémů
produkty pro pleť, proti stárnutí a suché vlasy.
Sám o sobě je tento olej již považován za dostatečnou složku k
nasycení buněk vlhkostí. rychle změkčuje a hydratuje epidermis,
pomáhá zlepšit lipidové funkce pokožky.
Díky svým antioxidantům se často používá světlicový olej.
jako léčivý a regenerační prostředek.
Jeho vlastnosti se využívají také k sladění barvy pleti a
odstranění řídnutí vlasů. Zajímavostí je aplikace tohoto
Olej pokožku nezmastí, ale naopak zlepšuje sekreci pokožky.
slanina.
Při nákupu tohoto produktu pro výrobu jakéhokoli produktu pro domácí péči,
nezapomeňte jej použít pouze jako základ pro krém nebo masku
neradím. Jelikož je tento olej silný, lze jej použít
výhradně v omezeném množství jako jedna ze složek
díly.
Jako každý olej, který zabraňuje vysoušení a ztrátě vlhkosti,
Světlice barvířská je účinná i jako opalovací krém. Je to pravda, kvůli
přítomnost polynenasycených kyselin, je schopen urychlit
oxidace zanechává na slunci žluklé stopy.
Přidejte světlicový olej do pleťových vod, krémů, přípravků na opalování.
jako složka obnovy může být v množství nepřesahujícím
1/5 celkového objemu. Dá se použít i jako doplněk.
v různých kosmetických přípravcích (2-3 kapky).
Světlicový olej se také používá ve formě aplikací pro komplexy
ošetřovat poškozenou pokožku jako nedílnou součást
na masáže a v čisté formě.
Tento produkt obsahuje mnoho Kyselina olejová,
který je schopen snadno proniknout do pokožky hlavy. Je to ona, kdo může
Napomáhá růstu vlasů, chrání, hydratuje a posiluje vlasy. Být
bohaté na esenciální polynenasycené
kyselin, je tento olej velmi prospěšný pro suché vlasy nebo vlasy
po barvení a trvalé.
Při aplikaci na vlasovou pokožku působí olej jako vazodilatátor.
znamená, v důsledku čehož velké množství
živin a poskytuje zdravé prostředí pro růst
vlasy
Pro péči o vlasy vezměte 1-2 kapky světlicového oleje a rozetřete
je v dlaních. Poté byste měli olej nanášet na konečky a pomalu
pohybovat vlasy směrem k hlavě. Olej můžete nechat
na hodinu a pak stačí smýt. Lze použít i světlicový olej.
jako přísada pro uchování vlasových přípravků do rytmu jídelny
lžíce na 100 ml objemu.
Nebezpečné vlastnosti světlicového oleje
Působení složek obsažených ve světlicovém oleji může
způsobují ještě větší škody než jejich syntetické náhražky. Při konzumaci
tento produkt je olej pro jakýkoli účel, je třeba respektovat dávku.
Jinak se mohou objevit nežádoucí vedlejší účinky: závratě,
nevolnost, bolesti hlavy a problémy s chutí k jídlu.
Dále s nekontrolovanými technikami řada
závažnější obtíže: bolesti břicha a na hrudi, dušnost, anémie,
nadváha a metabolické poruchy.
Během těhotenství je tento olej přísně kontraindikován, protože
výrazně zrychluje průtok krve a může způsobit i jeho zastavení.
