Jedná se o dvouletou rostlinu, která patří do čeledi. paraguas.
Neroste více než metr a má mohutný vřetenovitý tvar.
vykořenit. Na hladkém stonku jsou umístěny střídavé listy, které
od spodní části stonku k vrcholu se zmenšují a zmenšují. Zaprvé
roku tvoří kmín pouze růžici kořenových listů, a to pouze
ve druhém se tvoří stonek. Každý pupen musí mít
květenství.
Květy rostliny jsou bílé, malé velikosti a mají 5 okvětních lístků.
Plod černého kmínu je podlouhlá kapka, která se rozkládá.
při zrání na 2 poloplody. Při dozrávání plodů nať
zhnědne a pak uschne.
Kmín kvete od začátku léta do poloviny léta. Zrání ovoce,
obecně připadá na konec letní sezóny, ale výhradně v
druhý rok života. Tato rostlina je rozšířena na Kavkaze, po celé Evropě.
díly., ve střední Asii a na Sibiři. Kmín preferuje jílovitý
a hlinitopísčité půdy, roste v lese, podél okrajů lesa, na loukách a
vedle silnice.
Semena kvalitního kmínu mají silnou štiplavou a sladko-kořeněnou vůni,
lehce pikantní chuť. Nekupujte fazole, které nejsou černé. Velikost,
obvykle odpovídá hrášku černého pepře, jen tvarem
nejsou to kruh, ale pyramida.
Černý kmín se prodává v lékárnách a specializovaných prodejnách. Pamatovat si
že jeho obal musí být nutně hermetický, což naznačuje
podmínky výroby a prodeje.
Semena černého kmínu se doporučuje skladovat na tmavém a suchém místě,
kde je neustále udržována okolní teplota. S podobným
za podmínek zůstane kvalita produktu nezměněna po dobu 2 let.
Černý kmín dodává pokrmům hořkou kořeněnou chuť, používá se
v mleté a suché formě je součástí koření. Používají se semena
do omáček, salátů, pečiva, do různých ozdob, ke konzervování
a moření.
Tento produkt je kombinován s rybami, masem, houbami, bramborami, zelím,
čerstvá zelenina, různé těstoviny a cereálie.
Relevantní je také kmínový olej, který se používá jako koření
přílohy a saláty spolu s medem.
Zajímavé je, že k aktivaci blahodárných účinků esenciálních olejů semeno
před použitím je nutné mírně zahřát na pánvi, ale nesmažit,
a maximálního účinku se dosáhne žvýkáním zahřátého semene
studenou vodou.
Užitečné vlastnosti černého kmínu
Složení a přítomnost živin
Syrová semena kmínu obsahují (ve 100 g):
kalorií 375 Kcal
Vitamín
B4 24,7 Potáza, K 1788 Vitamín C 7,7 Vápník, Ca 931 Vitamín E 3,33 Fosfor,
Vitamín P 499
B3 4,579 hořčík, Mg 366 vitamín
B1 0,628 sodík,
Ve 168
Kompletní složení
Kmín se vyznačuje poměrně vysokým obsahem živin.
prvky a mastné kyseliny. Minerální složení produktu je
10 jmen, většina z nich je obsazena draslíkem, fosforem, vápníkem
a hořčík. Obsahuje také popel, vlákninu, di-
a monosacharidy, vitamíny, beta-karoten a cholin.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Moderní lékaři potvrzují přítomnost prospěšných semen kmínu
vlastnosti. Pozitivně působí deriváty této rostliny
na osobu biologicky
účinné látky. Černý kmín má protizánětlivé vlastnosti,
baktericidní, protiplísňové, diuretické, antiparazitické,
antispasmodický, analgetický, choleretický, karminativní účinek.
Jeho použití zvyšuje vitalitu, výkonnost,
schopnost, zmírňuje alergické reakce, posiluje imunitní systém.
Kmín je považován za velmi prospěšný pro zlepšení paměti. Pro tento účel
3 g semínek se zapíjejí lžičkou medu.
Pokud potřebujete odstranit akné, mateřská znaménka, bradavice nebo zastavit
plešatost, pak se semeno kmínu smíchá s jablečným octem. Podobnost
směs výborně funguje při bolestech hlavy. A se závratí
Do čaje je vhodné přidat lžičku oleje.
Pravidelná konzumace semínek kmínu nalačno může pleť vyčistit a zlepšit
pleť. Černý kmín je účinný při léčbě různých kožních onemocnění.
včetně psoriázy.
Malé množství oleje se nanáší denně na postižené oblasti pokožky
choroba. Navíc se často mísí s jinými oleji, např.
ořech nebo sezam.
Bylo zjištěno, že kmín zlepšuje krevní oběh a je schopen zrychlit
Metabolické procesy, stimulují trávení, osvěžují dech.
Když to pálí v srdci, můžete přidat pár kapek kmínového oleje a čaj.
lžíce medu v šálku horkého mléka. Pokud dojde ke zvýšení
krevní tlak, můžete přidat lžičku mletého kmínu
v horkém nápoji a pít každý den před snídaní se dvěma zuby
Česnek.
Pravidelné používání černého kmínu normalizuje stav rostliny.
nervový systém, stimuluje potenci, odstraňuje nespavost.
U žen se po konzumaci kmínu zvyšuje elasticita prsou, a
stav pokožky se také zlepšuje, menstruace prochází bez bolesti
příznak. Kromě toho se zlepšuje produkce mléka. Tedy zvýšit
Kojení, můžete pít mléko, ve kterém byla vařená semena kmínu. A dorty
nastrouhaná semínka smíchaná s žitnou moukou a mátou, vyjmeme
všelijaké záněty s mastitidou, jen přiložením na hrudník.
Průběh takové léčby je několik dní.
Kmínové kapky se používají při neustálém trhání a pro prevenci.
Různé nemoci se doporučuje, aby se semena černého kmínu, smíšené
s oranžovou
džus.
Semena rostliny odstraňují močové a ledvinové kameny, eliminují
bolí v
dna a revmatismus,
zničit parazity.
Během exacerbace nachlazení mohou semena kmínu spěchat
proces hojení, zlepšuje stav při angíně, bronchitidě,
sinusitida, tuberkulóza, zápal plic. Systematické zařazování produktů
ve stravě čistí cévy, odstraňuje cholesterol, normalizuje hormony
hladinu, snižuje ukazatele cukru.
Při astmatu a kašli, zápalu plic se doporučuje pít ráno a večer.
1 lžička kmínového oleje, očistěte jím bolavé místo,
masáž zad a hrudníku, inhalace (lžíce na litr vody). Také
můžete prsa potřít olejem zředěným olivovým olejem (1: 5),
a vdechujte páry nebo držte čtvrt lžičky pod jazykem.
Kmín má vlastnost, která zvyšuje sekreční a motorické funkce.
žaludek. Rostlina se používá jako choleretikum.
Většinu času se však přípravek používá jako antispasmodikum.
znamená působení na hladké svaly trávicího traktu. Díky obsahu
Tuky a éterické oleje Černý kmín se používá jako afrodiziakum.
lék v případě atonie žaludku. Výrobek má projímadlo.
a karminativní vlastnosti, proto se používá, když
zácpa a plynatost. Při otocích u dětí se na ně aplikuje klystýr.
kmínová voda. Při bolestech žaludku a plynatosti použijte
odvar z kmínu a cukru. S průjmem můžete
smíchejte lžíci kmínového oleje s kelímkem jogurtu a směs vypijte
dvakrát denně po dobu 3 dnů.
Esenciální olej z kmínu má posilující vlastnosti, které posilují
mozková činnost. Je schopen uklidnit nervový systém, zlepšit se
proces trávení a zvýšená chuť k jídlu. Esenciální olej ovlivňuje
fermentační procesy v žaludku, díky čemuž je schopen osvěžit dech.
Kromě toho tento produkt zvyšuje močení a pomáhá vylučovat
tělesné toxiny. Tento olej se používá při nachlazení, jako že
má vynikající expektorační vlastnosti. Používá se také v interiéru,
a externě. Vnitřní použití při různých bolestech během jakýchkoliv
neduhy a menstruace a zevně se přidává do koupelí a masáží
s problémy s močovými cestami a bronchitidou.
Kmínový olej se nedoporučuje těhotným ženám a kojencům.
do tří let.
V procesu studia kmínu v Cancer Center to vědci dokázali
dojít k závěru, že thymokinonpocházející z rostliny,
je schopen nejen zpomalit vývoj rakovinných buněk, ale také zvrátit
proces je obrácený. Většina výzkumu se týkala rakoviny.
slinivky břišní, což je neléčitelná forma onemocnění.
Vědci tvrdí, že thymochinon může změnit genetický kód
rakovinné buňky, což způsobuje jejich zničení. Na základě těchto údajů
chtějí vyvinout lék na léčbu onemocnění jater.
Jak ukazují výsledky další skupiny výzkumníků, kmín
snižuje výskyt rakoviny kůže o 34 %. je to víc
léčba je snášena snáze než biochemie, která
ovlivňuje kostní dřeň a počet krvinek. Černý kmín navíc
vše ostatní, zabraňuje ošetření různými chemikáliemi
vedlejší účinky léků. Při léčbě rakoviny se doporučuje mazání.
s kmínovým olejem postižená místa a semena se berou s přírodním
med nebo čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva.
Existuje několik účinných způsobů léčby černého kmínu a prostatitidy.
u mužů. Proto se doporučuje každý den rostliny mazat olejem.
šourek a spodní část zad, provádějící rotační pohyby. Třít
přípravek je nutný, dokud se nevstřebá do pokožky. Jídelnu můžete také namíchat
lžíci kmínového oleje s lžící medu, lžičkou heřmánku a zředit
v půl sklenici teplé vody. Pak se lék doporučuje napnout
a užívejte několikrát denně.
Pomozte černému kmínu a hemoroidům,
protože je schopen stimulovat trávení a vykazuje antihistaminika
Akt. Při léčbě hemoroidů se používá krém na bázi popela.
spálené semeno rostlin. K vaření potřebujete 30 g
semínka a 15 ml kmínového oleje. Semínka je třeba smažit na pánvi.
do stavu „spáleno“. Po vychladnutí je třeba brousit
přeměňte je na prášek a poté je přidejte do oleje. Lék by měl být aplikován
po defekaci dvakrát denně v řiti. Po čtyřech
týdnu by se měl stav pacienta výrazně zlepšit.
Olej z černého kmínu je docela účinný lék na neplodnost.
Obsahuje hormony, které pomáhají zvýšit
potence a dokáže léčit neplodnost. Kvůli skvělému obsahu
v produktu různých užitečných látek, zlepšuje libido a potenci,
normalizuje produkci testosteronu a má příznivý vliv na spermatogenezi.
Použití na hubnutí
Dnes je kmín často zahrnut do diet, aby se urychlila očista střev,
metabolismus lipidů, metabolický proces. A fytoestrogeny jsou prevencí
a ochrana v období přísných diet před možnými hormonálními změnami.
Pro hubnutí se hojně používají semena kmínu. Doporučuje se žvýkat
půst nebo pití oleje po jídle pro zlepšení trávení.
Rostlina má vynikající diuretické vlastnosti a dokáže normalizovat
metabolismus, čímž přispívá k hubnutí.
Pro perorální podání můžete použít odvar ze semen. Připravuje se z
2 lžičky semínek, namočené v půl litru vody. Směs se vaří
minimálně 10 minut ve vodní lázni, poté je nutné jemně scedit
a užívejte asi 100 ml třikrát denně jednu hodinu před jídlem.
Pro vnější použití směs oleje z černých semen a
grapefruitové oleje a růžový olej. Nejprve je potřeba se trochu zahřát
olej na ruce, poté směs nanášejte krouživými pohyby, pohybem
od kotníků k pasu. Podobná masáž může být provedena po dobu 6-7 minut. o něm
všechny problémové oblasti až do úplného vstřebání. Postup se vyplatí udělat
před spaním, aby se zabránilo podchlazení. je to víc,
Kmín může při shazování napínat slupku, k čemuž někdy dochází při hubnutí.
Použití v kosmetologii
V kosmetologii vzniká jak semeno černého kmínu, tak olej
na jeho základě. Kmínový práškový koncentrát je součástí šamponů,
masky, pleťové vody a balzámy, jejichž působení je zaměřeno na hydrataci,
omlazení pokožky a stimulace krevního oběhu. Kosmetické přípravky
na bázi vyhlazuje vrásky, odstraňuje odlupování, zlepšuje strukturu
kůže. Kmínový olej a prášek jsou složkou proti celulitidě.
zábaly a masážní oleje.
Vědecké studie prokázaly, že kmínový olej zastavuje vypadávání vlasů,
proces šedivění a stimuluje růst vlasů. Pokud jej používáte
Navenek se můžete rychle zbavit seborey a lupů.
10 lžiček semínek můžete povařit 2 minuty.
černý kmín ve sklenici vody, sceďte a nechte vychladnout. Poté přidejte
žloutek a rozšleháme. Výsledná látka by měla být aplikována na
pokožku hlavy půl hodiny. Pokud se tento postup opakuje dvakrát
za týden budou vlasy hedvábné a lesklé, nebudou lámavé a suché.
