obecný popis
Dýňová semínka jsou semena stejnojmenné bylinné rostliny,
rostoucí v tropických a subtropických klimatických pásmech.
Obvykle jsou všechna semena plochá 0,5 až 1,2 cm dlouhá, bílá se nazelenalou
jádra. Používají se ke konzumaci.
Domovinou dýně a jejích hlavních jídel je Latinská Amerika.
V této zemi se odedávna používají výhradně dýňová semínka
pro přípravu různých léků, které poskytují
obecný posilující účinek na tělo. Dýně
pěstuje se téměř ve všech zemích světa. Zvýšit
užitkovosti, chovatelé odchovali více než 900 jejich druhů.
Pro chutná, vysoce kvalitní dýňová semínka,
vyjměte ji, opláchněte zbytky vnitřních membrán a osušte
v teplé, suché místnosti nebo na slunci. Je nutné skladovat semena
v těsně uzavřené suché nádobě, ne však déle než měsíc.
Skladovatelnost může být prodloužena na dva měsíce, pokud jsou semena umístěna.
v Lednici
Pražená dýňová semínka chutnají podobně jako pražené arašídy.
Loupaná dýňová semínka se používají jako přísada do kynutého těsta
vaření chleba. Přidávají se také do salátů z čerstvé zeleniny a ovoce,
pokrmy z různých druhů masa.
Užitečné vlastnosti dýňových semen
Složení a přítomnost živin
Syrová dýňová semínka obsahují (na 100 g):
kalorií 559 Kcal
Vitamín
B4 63 fosfor,
Vitamín P 1233
B3 4,987 Potáza, K 809 Vitamin E 2,18 Hořčík, Mg 592 Vitamin C 1,9 Vápník, Ca 46 Vitamin B5 0,75 Hierro,
Fe 8,82
Kompletní složení
Dýňová semínka mají bohaté složení vitamínů a minerálů.
Patří mezi ně: vitamíny (skupiny
B, A, C,
K,
D, E),
minerály (vápník,
selen,
potasio
železo
zinek, hořčík,
měď,
mangan,
zápas),
aminokyseliny (glutamová, linolenová, argenin) a tučná zelenina
kyselina.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Dýňová semínka konzumují lidé, kteří vyznávají vegetariánství,
syrové potraviny
a půst jako náhrada živočišných tuků. Nejužitečnější jsou
semena nepodléhající tepelnému ošetření. Nejlépe před
Použijte je k sušení několik dní na slunci a čištění.
těsně před jídlem.
Dýňová semínka jsou z 32-52% nasycena dýňovým olejem, který obsahuje
velké množství zinku potřebného pro zdraví a krásu pokožky,
nehty a vlasy, kromě udržení imunity, zejména na podzim-jaro
doba. Zinek také účinně ovlivňuje fungování reprodukčního systému.
mužů a žen, normalizuje produkci pohlavních hormonů, je
profylaktické činidlo pro rakovinu prostaty a děložního čípku.
Kombinace fosforu a zinku zvyšuje motilitu spermií a
kvalitu oocytů.
Ze strany kardiovaskulárního systému mají dýňová semínka
příznivý vliv na složení krve, čištění cév od tuku
plaky a jejich elasticitu, na srdeční sval a hladinu cholesterolu.
Kromě toho smažená zrna semen normalizují krevní tlak a snižují
hladinu cukru.
Látky z dýňových semínek mají pozitivní vliv na stabilitu.
práce nervového systému, zlepšuje paměť a rychlost zapamatování informací.
Semena mají také pozitivní vliv na trávicí trakt.
Používají se ke zmírnění epizod nevolnosti během závratí,
se závratěmi v autě a toxikózou u těhotných žen. S chronickým
Při zácpě se doporučuje konzumovat semena systematicky.
Konzumace hrsti syrových semínek každý den chrání tělo
před škodlivými parazity, včetně červů, a také pomoci
Zbavit se jich. Hlavní látka, která má negativní vliv na životní funkce.
parazity jsou cucurbitin. Je to on, kdo má paralytický účinek.
na nervový systém červů, což způsobuje jejich smrt. Semena jsou předepsána
Parazitologové svým pacientům výměnou za léky,
Jelikož je tento produkt netoxický, nedráždí především sliznice
Masa nemá žádné kontraindikace a věková omezení. Za osvobození
červů by se mělo spotřebovat do 3-5 dnů ráno na lačný žaludek
100 g semínek s vodou.
Jako lék na popáleniny, kožní dermatitidu a
rány v lidovém léčitelství, čerstvě vyloupaná kaše
Dýňová semínka. Protože toto semínko se musí dobře rozdrtit
malta, dát gázu, složit ve dvou vrstvách a fixovat pacienta
místo. Za hodinu začne bolest ustupovat a rána se hojí.
Nebezpečné vlastnosti dýňových semen
Gastroenterologové nedoporučují lidem jíst dýňová semínka
trpící onemocněními trávicího traktu ve zhoršené formě doprovázené
zvýšená kyselost žaludeční šťávy, stejně jako různé formy
střevní obstrukce.
Neměli byste používat semena pro individuální nesnášenlivost.
dýně a výrobky z ní.
Konzumace příliš velkého množství dýňových semínek může vést ke stagnaci
procesů v kloubech, poškození zubů zubní skloviny a zvýšení
tělesná hmotnost.
O výhodách a nebezpečích dýňových semen se můžete dozvědět v navrhovaném videu.
