Es ist üblich, einen mehrjährigen krautigen Erdbeergarten (Wald) zu nennen
Pflanze der Gattung Erdbeeren, Familien pink. Obwohl
in einigen Quellen der populärwissenschaftlichen Literatur auf die gleiche Weise
sie nennen auch die dazugehörige Gartenerdbeere (Ananas)
die gleiche Art und Familie.
Erdbeeren haben einen reichen Vitamin- und Mineralstoffkomplex und gelten als
eine der besten Vitamin-C-Quellen. Darüber hinaus enthält es
eine Reihe biologisch aktiver Substanzen, die laut Wissenschaftlern
leisten einen großen Beitrag zur körpereigenen Abwehr und reduzieren das Risiko einer Entwicklung
Entzündungen verschiedenster Art.
Nützliche Eigenschaften von Erdbeeren
Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Frische Erdbeeren enthalten (pro 100 g) . :
Kalorien 32 Kcal
Vitamin C 58,8 Kalium, K 153 mg Vitamin
B4 5,7 Phosphor,
R 24 mg Vitamin
B3 0,386 Calcium, Ca 16 mg Vitamin E 0,29 Magnesium, Mg 13 mg Vitamin B5 0,125 Natrium,
Bei 1 мг
Volle Komposition
Erdbeeren sind am vorteilhaftesten, wenn sie frisch sind. Wie bei anderen Beeren
es enthält eine große Menge an essentiellen Nährstoffen,
aber außerdem hat es einen geringen Kaloriengehalt. Außerdem
diese Frucht hat einen niedrigen glykämischen Index –
40 Einheiten und kann verwendet werden, wenn
Diabetes. Gefrorene Erdbeeren verlieren etwas von ihrer Nützlichkeit
Eigenschaften, bringt aber im Vergleich noch viel mehr Nutzen benefit
mit Erdbeermarmelade und Marmelade. Nach der Wärmebehandlung der Beeren
einem erheblichen Teil der Vitamine und Mineralstoffe entzogen und werden in
selbst eine große Menge Zucker.
Die heilenden Eigenschaften von Erdbeeren
Erdbeeren sind die reichste Quelle an Nährstoffen wie z
Vitamine A, B, C, E und Mineralstoffe (Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium,
Kalzium, Eisen, Jod, Mangan). Außerdem enthält die Beere
eine ganze Reihe von nicht-nutritiven biologisch aktiven Komponenten (phenolische
Verbindungen), die zusammen eine synergistische Wirkung haben
auf den Körper, stärkt die Gesundheit und verhindert die Entwicklung verschiedener
Krankheiten. Erdbeeren enthalten insbesondere Ellagsäure und Flavonoide,
einschließlich Anthocyane, Katechine, Kaempferol, Quercetin usw.
Beachten Sie, dass einer der Hauptvorteile von Phenolen ihre
die Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen. Dieser Kampf kommt zum Ausdruck
bei der Neutralisierung der zerstörerischen Wirkung von Aktivsauerstoff auf
Zellen. Somit tragen diese Verbindungen zum Schutz bei
Organismus und verringern das Risiko der Entwicklung von Krankheiten, die durch
oxidativer Stress (Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit,
Typ-2-Diabetes, verschiedene Entzündungen und sogar Krebs).
Der Mechanismus zum Schutz des Körpers vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist einfach
– Phenole helfen, das „schlechte“ Cholesterin zu senken und
Verbesserung der Funktion des Endothels (innere Auskleidung der Blutgefäße).
Letzteres ist ein spezielles endokrines Organ, „verstreut“
Durch den Körper. Er ist verantwortlich für die Herstellung von Stoffen, die kontrollieren
so wichtige Prozesse wie Blutgerinnung, kontraktile
Herztätigkeit, Stoffwechselunterstützung des Gehirns..
Im Hinblick auf den Kampf gegen Diabetes wird also zunächst davon ausgegangen, dass
die Beere ist für Menschen mit einer bereits entwickelten Krankheit ziemlich sicher.
Zweitens, indem man ein Experiment durchführte, an dem 1000 teilnahmen
Frauen unterschiedlichen Alters kamen britische Wissenschaftler zu dem Schluss, dass
die in Erdbeeren enthaltene hohe Konzentration an Adiponektin kehrt zurück
Empfindlichkeit der Körperzellen gegenüber Insulin und reduziert somit
das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
Bei Krebserkrankungen ist nicht alles so offensichtlich, aber Wissenschaftler haben aufgezeichnet
Verbesserung des Zustands von Patienten mit einer präkanzerösen Erkrankung des Magens
nachdem sie ihrer Ernährung Erdbeeren hinzugefügt haben. Antioxidantien sollen
verlangsamen die Teilung pathogener Zellen und verhindern die Entstehung von entzündlichen
Prozesse. Wissenschaftler behaupten, dass auch die roten Pigmente der Anthocyane
gute Vorbeugung von Schleimhautkrebs. Experimente zu
Mäuse haben gezeigt, dass es auch in Erdbeeren Stoffe gibt, die
hemmen das Wachstum von Brusttumoren und erschweren erheblich
der Metastasierungsprozess bei Brustkrebs.
Allerdings zeigen neuere Studien, dass phenolische Verbindungen
Kampf nicht nur gegen den Einfluss von freien Radikalen und damit verbundenen
diese Krankheiten, sondern können auch schützen und sogar „reparieren“
beschädigte DNA-Bereiche. Sie verbessern den Zellstoffwechsel und die Versorgung
periphere Gewebe mit Sauerstoff und Glukose.
Wenn wir über den traditionell reichen Vitaminkomplex in Beeren sprechen,
dann sollten Sie darauf achten, dass neben den Vitaminen der Gruppe
B, E und A, Erdbeeren sind sehr vitaminreich
C (höher als Zitrone).
Darüber hinaus kombiniert es erfolgreich das Vorhandensein von Ascorbic
und Folsäure und Eisen, was es sehr nützlich bei Eisenmangel macht
Anämie.
Auch die Vitamine C und E haben einen wichtigen Einfluss auf den Zustand
Haut und fördert die Synthese von Kollagen und Elastin.
Erdbeeren enthalten 20% der täglichen Manganaufnahme. Dieser Gegenstand
wichtig für den Körper hinsichtlich der Serotoninsynthese und -erhaltung
richtige Enzymarbeit. Mangan ernährt auch die Wirbellosen
Bandscheiben und hilft zusammen mit Kalzium, Phosphor und Magnesium zu stärken
Knochen.
Außerdem enthalten Erdbeeren eine ziemlich große Menge an Nahrung
Fasern, die im Dünndarm nicht resorbiert werden. Sie sind positiv
beeinflussen die Verdauungsprozesse, verbessern die Darmmotilität,
und nähren auch die nützlichen Bakterien, die im Dickdarm leben.
Schließlich ist es kein Zufall, dass Erdbeeren als Sinnbild der Sinnlichkeit gelten.
und Sinnlichkeit. Wissenschaftler haben bestätigt, dass diese Beere natürlich ist
ein Aphrodisiakum, das die Libido steigert. Übrigens, klein
helle Punkte auf einer Beere sind Samen, die viel enthalten
biologisch aktives Zink, das eine positive
Wirkung auf Sexualhormone.
Die Verwendung von Erdbeeren in der Medizin
Obwohl Erdbeeren viele positive Eigenschaften haben, in der pharmakologischen
es hat noch keine weit verbreitete Verwendung in der Sphäre gefunden. Grundsätzlich ist sie
in Form von natürlichem Öl verwendet, das durch trockenes . gewonnen wird
Pressen von Samen. Es ist oft unter den Komponenten verschiedener
Salben und Cremes, deren Wirkung auf die Behandlung von Krankheiten abzielt
Haut. In der Zusammensetzung solcher Medikamente, Öl,
normalerweise verantwortlich für die Regulierung des Prozesses der Zellverhornung
und Aufrechterhaltung einer hohen Hautfeuchtigkeit.
Auch ätherisches Erdbeeröl wird in der Aromatherapie verwendet,
im Rahmen einer umfassenden Behandlung psychischer Störungen. Spezialisten
empfinden diesen Duft als „fröhlich“, daher ist er besonders häufig
im Kampf gegen depressive Zustände eingesetzt. Übrigens, Erdbeere
vielen Zubereitungen (Bonbons, Tabletten,
Sirupe, Tränke), um den Geschmack und Geruch von Medikamenten zu verbessern.
Die Verwendung von Erdbeeren in der traditionellen Medizin
Da in unserer Gegend viele Menschen gewachsen sind und weitermachen
Erdbeeren in ihren Gärten anbauen, begannen sie, sie aktiv zu nutzen
mit Selbstbehandlung verschiedener Krankheiten. Und in Rezepten
Die traditionelle Medizin wird nicht nur von den Beeren selbst, sondern auch von den Blättern verwendet,
und manchmal sogar die Wurzeln der Pflanze. Verlassen Sie sich jedoch nur auf Erdbeeren
auf keinen Fall ist es möglich. Nach Rücksprache mit einem Arzt können Sie
Volksheilmittel als Hilfsmittel.
Tea
Wenn man bedenkt, dass Erdbeeren kein schlechtes Diuretikum sind
Heilmittel, traditionelle Heiler empfehlen, Beeren hinzuzufügen
Tee zur Verschlimmerung der Nierenfunktion
Scheitern, Jade,
Urolithiasis, sowie bei Entzündungen der Harnwege
Wege. Normalerweise nehmen sie zum Kochen einen Esslöffel Teeblätter.
und ein halbes Glas kleine Beeren für 0,5 Liter kochendes Wasser.
Bei Stoffwechselstörungen und der Unfähigkeit des Körpers vollständig
Harnsäure ausscheiden, eine Person entwickelt Gicht
– eine Erkrankung der Gelenke. Während Krisen verschärft dies of
Volksheiler empfehlen, Tee aus den Blättern zu brauen
Erdbeeren und Johannisbeeren.
Nehmen Sie in der Regel 70 g trockene Rohstoffe pro 250 ml kochendes Wasser. Eine solche
Tee sollte eine Woche lang mehrmals täglich getrunken werden.
Auch ein Heißgetränk aus Erdbeerblättern soll helfen
bei Erkältung
und Entzündungen des Magen-Darm-Traktes. Beachte das am besten
Sammeln Sie Blätter während der Blütezeit, wenn alle Nährstoffe vorhanden sind
sammeln sich im Bodenteil der Pflanze an. Nachdem Sie sie gesammelt haben, müssen Sie
abspülen und verteilen, um natürlich zu trocknen. Normalerweise wählen
ein kühler Ort ohne Zugang zur strahlenden Sonne. Ab und zu geht
du musst es umdrehen.
Saft
In einigen Fällen wird in Volksrezepten anstelle von Beeren verwendet
Erdbeersaft. Zum Beispiel bei Osteochondrose
Wirbelsäule muss mit Karottensaft gemischt werden
im Verhältnis 2 zu 1. Dieses Getränk wird einen Monat lang eingenommen
zweimal täglich, ein halbes Glas eine Stunde nach dem Essen. Zusätzlich zu
dazu Erdbeersaft zusammen mit einem Sud aus Baldrianwurzel
hilft, Schlaflosigkeit zu überwinden.
Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie einen Teelöffel gehackte kochen
in 200 ml Wasser wurzeln und dann einen Esslöffel dieser Brühe hinzufügen
in ein Glas Erdbeersaft geben und abends trinken.
Eine Kombination aus Erdbeersaft mit heißer Milch gilt als gut
Assistentin bei der Behandlung von chronischer Bronchitis.
4-5 Esslöffel heiße Milch in ein Glas frischen Saft geben und trinken
täglich, bis sich der Zustand verbessert. Auch mit dieser Beere
das Getränk wird zur Behandlung der Prostata bei Männern verwendet.
Es wird empfohlen, in einem Mixer 1 Glas Erdbeersaft, 1 Banane,
eine halbe Birne
und 1 Esslöffel Bierhefe. Die Mischung wird dreimal 250 ml getrunken
einen Tag vor den Mahlzeiten.
Infusionen
Erdbeerinfusion wird oft für Minderjährige empfohlen
Verstopfung
oder bei Erkältungen als Diuretikum und Schwitzmittel
Fonds bzw.
Für die Zubereitung des Medikaments werden 5-6 mittelgroße Beeren verwendet
und 1 Glas kochendes Wasser. Gebrühte pürierte Früchte werden in einer Thermoskanne bestanden
ca. 20-30 Minuten, dann filtern und ein halbes Glas trinken
vor dem Essen. Sie können mit diesem Werkzeug auch Ihren Mund ausspülen.
um Zahnfleischerkrankungen vorzubeugen und den Atem zu erfrischen.
Aufgrund der Tatsache, dass Erdbeerblätter Phytonzide enthalten –
Substanzen, die Pflanzen vor schädlichen Wirkungen schützen
Umgebung, werden sie verwendet, um Entzündungen im Körper zu bekämpfen.
Zum Beispiel ein Aufguss von Blättern mit dem Zusatz von Beeren gurgeln
im Kehlkopf
und Angina.
Um dieses Produkt zuzubereiten, können Sie es als frische Beeren einnehmen.
und Blätter sowie getrocknet. Für 0,5 Liter kochendes Wasser reicht in der Regel aus
2 Esslöffel gehackte frische Rohstoffe oder 1 Esslöffel
trocken. Mit kochendem Wasser auffüllen, das Getränk muss 2-3 . ziehen lassen
Stunden und dann 3-4 mal täglich auftragen.
Unter den Volksrezepten gibt es auch einen Aufguss, der zur Linderung beiträgt
Zustand mit Tuberkulose.
Um es vorzubereiten, müssen Sie 10 Stiele mit Beeren trocknen.
Dann werden sie zerkleinert und in 1 Liter kochendes Wasser gegossen, wobei sie etwa eine Stunde lang darauf bestehen.
Nehmen Sie einen Monat lang täglich 2 Gläser.
Traditionelle Heiler glauben, dass auch bei Neurosen
kann mit Erdbeerinfusionen behandelt werden. Dort sind einige
Rezepte, von denen eines vorschlägt, einen Teelöffel zu kombinieren
trockene Erdbeere und Erdbeerblätter
mit einem Esslöffel Hopfenzapfen. Die Mischung wird in zwei Gläser gegossen
kochendes Wasser und mehrere Stunden ziehen lassen. Du musst dieses Mittel trinken
zweimal: ein Glas am Nachmittag und das andere vor dem Schlafengehen.
Nach einem anderen Rezept, statt mit Erdbeere und Erdbeerblättern
Hopfenzapfen fügen einen Teelöffel Rotkleeblüten hinzu
und gießen Sie auch zwei Gläser kochendes Wasser ein. Nach dem Einpressen
Infusion fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu und trinken Sie 250 ml pro Tag.
Brühe
Erdbeerabkochungen werden hauptsächlich zur Bekämpfung von Gicht, Nephritis,
Kolitis,
Hämorrhoidalblutungen und Verdauungsstörungen. Zum Kochen
das Heilmittel sind normalerweise frische oder trockene Blätter und
Wurzeln. Laut Rezept muss 1 Esslöffel Rohstoffe eingegossen werden
0,5 l Wasser und zugedeckt 10 Minuten kochen lassen. Dann abseihen und
2 mal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten einnehmen. Bewahre die Brühe auf
im Kühlschrank nicht länger als 2 Tage.
Externe Anwendung
Erdbeeren gelten seit langem als wirksame Behandlung
heilende Wunden, Geschwüre,
Ekzem,
Diathese. Um einen Verband herzustellen, müssen Sie ein paar kneten
Beeren zu einem Püree-Zustand, an der Problemzone anbringen
und Verband, 30-40 Minuten ruhen lassen. Wird für den Außenbereich verwendet
verwendet und Blätter der Erdbeere. Bei Furunkulose
Kompressen werden daraus gemacht. Zur Herstellung einer medizinischen Mischung, Rohstoffe
waschen, mahlen und ein Glas kochendes Wasser einfüllen. Empfohlen zum Einwickeln
das Geschirr mit dem Aufguss in eine Decke packen und über Nacht stehen lassen.
Dann werden mit dieser Infusion Kompressen hergestellt.
Erdbeeren in der orientalischen Medizin
Nach der alten chinesischen Medizin sind Erdbeeren
gehörte zur Kategorie der Produkte mit einem kalten und feuchten Charakter.
Mit Hilfe von Arzneimitteln, die auf der Basis dieser Beeren hergestellt werden,
Hämorrhoiden behandelt, Blutungen, losgeworden
von Würmern. Die Blätter und Wurzeln der Pflanze wurden für Krankheiten verwendet
Leber, Gallenblase, sowie Gelenkprobleme. Es wurde geglaubt
dass Aufgüsse auf den Blättern bei juckender Haut halfen,
und der Saft der Pflanze wurde verwendet, um weibliche Krankheiten zu behandeln.
In der tibetischen Medizin galten Erdbeeren als wahres Elixier.
Leben und das Geheimnis der Langlebigkeit. Sie wurden verwendet, um langsamer zu werden
Alterungsprozesse. Auch alte Ärzte glaubten, dass Erdbeeren
hilft die Lunge zu stärken und mit seiner Hilfe Krankheiten zu heilen
Atemwege. Außerdem wurden die Beeren verwendet, wenn
Magenprobleme.
Erdbeeren in der wissenschaftlichen Forschung
Aufgrund einer überwiegend sitzenden Lebensweise und einer Ernährung, die
große Mengen an Zucker und tierischen Fetten, immer mehr
Menschen leiden an verschiedenen Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt.
Wissenschaftler der University of Massachusetts versuchten, eine Lösung zu finden
Frage, indem Sie nach einem diätetischen Produkt suchen, das lindern kann
Symptome oder helfen, die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, und dergleichen
wurde gefunden.
Experimente an infizierten Mäusen haben gezeigt, dass regelmäßige
Der tägliche Verzehr von Erdbeeren reduziert die auftretenden Entzündungen
im Magen-Darm-Trakt und stoppt auch blutigen Durchfall.
Die Größe der Beerenportion, die die Mäuse erhalten haben, entspricht ungefähr
3/4 Tasse Erdbeeren für eine Person. Übrigens, bei Mäusen, die erhalten haben
als Nahrungsergänzungsmittel Erdbeerextrakt hat sich der Zustand verbessert
nicht so bedeutend, daher ist es grundsätzlich wichtig zu verwenden
ganze Beeren. Sie tragen übrigens unter anderem zur Genesung bei
gesunde Darmflora..
Eine andere Gruppe weist auf die wohltuende Wirkung von Erdbeeren auf den Darm hin.
Wissenschaftler, die an der Ohio University forschten. Sie sind
überwachte sechs Monate lang den Zustand von Patienten mit Veränderungen der Speiseröhre,
die normalerweise Krebs vorausgehen. Alle Patienten konsumierten täglich
60 g gefriergetrocknete Erdbeeren. Infolgedessen sind 30 von
36 Personen erlebten signifikante Verbesserungen. Wissenschaftler verlinken
eine solche Wirkung mit der Wirkung von Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren
und verlangsamen die Teilung von Krebszellen..
Die vielversprechenden Ergebnisse der spanisch-italienischen
eine Studie, die die Wirkung von Erdbeerextrakt untersuchte
über die Entstehung von Brustkrebs bei Frauen. Bisher wurde das Experiment nur durchgeführt
an Tieren, aber Wissenschaftler haben bestätigt, dass Mäuse, deren Nahrung
Beerenergänzung, die Tumoren waren viel kleiner als
bei den Tieren, die es nicht erhalten haben. Darüber hinaus phenolische Verbindungen,
verursacht einen solchen Effekt, verlangsamte auch die Ausbreitung von
Metastasierung.… Beachten Sie, dass die Konzentration von Phenolen in Erdbeeren
variieren je nach Sorte.
Eine weitere Gruppe von Forschern aus Italien und Spanien untersuchte
Erdbeeren hinsichtlich ihrer Wirkung auf das Blutbild untersuchen.
An ihrem Experiment nahmen 23 Freiwillige teil, die zuvor
einen Bluttest bestanden. Einen Monat lang haben sie täglich konsumiert
500g Erdbeeren. Nach 1 Monat spendeten sie erneut Blut zur Analyse.
Die Ergebnisse aller Teilnehmer zeigten eine signifikante Abnahme der „schlechten“
Cholesterin und Aufrechterhaltung des „guten“ Niveaus. zusätzlich
Lipidprofile und erhöhte Spiegel antioxidativer Biomarker.
15 Tage nach dem Entfernen von Erdbeeren aus der Ernährung kehrten die Indikatoren zurück
an ihre ursprünglichen Positionen. Wissenschaftler glauben, dass dieser Effekt auf
Anthocyan-Aktivität..
Eine gemeinsame Studie amerikanischer und britischer Wissenschaftler, die
hielt 18 Jahre, zeigte die Wirksamkeit von Erdbeeren und Blaubeeren
zur Vorbeugung von Herzinfarkten bei Frauen. 93
Freiwillige im Alter von 25 bis 42 Jahren wurden alle 4 Jahre besetzt
einen Fragebogen zu Ihrer Ernährung und Ihrer körperlichen Verfassung. Es stellte sich heraus,
dass über 18 Jahre unter diesen Frauen, 406 Herzen
Angriffe, aber unter denen, die regelmäßig Erdbeeren und Blaubeeren konsumierten,
die Zahl der Anfälle war um 32 % geringer.
Trotz der Tatsache, dass dieses Experiment keine zusätzlichen
Faktoren wie Alter, Vererbung, Körpergewicht, Anwesenheit
schlechte Gewohnheiten usw. kamen Wissenschaftler zu dem Schluss, dass die Verwendung
dieser Beeren 3x pro Woche trägt zu einer deutlichen Reduktion bei
Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Allgemeinen und Herzinfarkt
insbesondere..
Ein Team serbischer, italienischer und spanischer Forscher stellte
Experimente an Ratten, die versuchen herauszufinden, ob die Verabreichung des Extrakts Auswirkungen hat
Erdbeeren auf den Zustand der Magenschleimhaut, besonders nach
Alkohol trinken. Als Ergebnis des Experiments
Es wurde der Schluss gezogen, dass Erdbeerextrakt (basierend auf 40 mg pro 1
kg Tiergewicht) verbessert nicht nur den Zustand der Magenschleimhaut,
Dank seiner Antioxidantien aktiviert es auch die körpereigenen Enzyme.
Darüber hinaus bei den Nagetieren, die Beerenextrakt erhalten haben
10 Tage vor dem Trinken von Alkohol wurde es beobachtet
viel weniger intensive Entwicklung von Magengeschwüren im Vergleich
mit den Tieren, die es nicht erhalten haben..
Erdbeeren abnehmen
100 g Erdbeeren enthalten nur 32 kcal, daher sind sie oft enthalten
in verschiedene Diäten, und manchmal wird es sogar zu einem Grundnahrungsmittel.
Die ernährungsphysiologische Schönheit dieser Beere liegt jedoch nicht nur in ihrem geringen Kaloriengehalt,
sondern auch darin, dass es den Körper mit den notwendigen Ballaststoffen versorgt
um den Verdauungsprozess zu verbessern. Außerdem sorgen Erdbeeren für
Der Körper ist ein leistungsstarker Vitamin- und Mineralstoffkomplex.
Ernährungswissenschaftler empfehlen jedoch immer noch kategorisch nicht,
eine Diät nur aus Beeren und sitzt auf der sogenannten Erdbeere
Monodiät. Erstens ist es allergen
Produkt. Zweitens enthalten Erdbeeren eine große Menge an Säuren,
was die Nieren stark belasten kann.
Entwickeln Sie am besten eine ausgewogene Ernährung, bei der zusätzlich zu
die Erdbeeren selbst, es gibt Kohlenhydrate (Obst, Kräuter, Kartoffeln, Hafer
Getreide, Vollkornbrot) und Proteine (Huhn, Pute, Fisch, Kefir,
Milch, Hüttenkäse, fettarmer Joghurt). Alle sind gesperrt
Mehlprodukte, Zucker und tierische Fette (Wurst,
Schmalz, fettes Fleisch, Sahne, Butter usw.). Erdbeeren werden verzehrt
600-700g pro Tag.
Indikatives Menü, das nach Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack angepasst werden kann:
- Frühstück: Erdbeeren mit Banane, Apfel mischen
und mit fettarmem Joghurt würzen oder auf zwei Scheiben verteilen
Brot-Erdbeer-Quark-Mischung; - Mittagessen: gekochter Spargel
mit Hähnchen-/Putenfilet, Erdbeeren, Gurken und Petersilie mischen,
mit Oliven würzen
Zitronenöl und -saft, mit Pinienkernen oder Eintopf bestreuen
Seefisch mit Rüben, Karotten und Zwiebeln und dann Erdbeeren essen eat
mit Banane und fettfreiem Joghurt; - Abendessen: ein paar Kartoffeln mit Zweigen mischen
Sellerie,
Zwiebeln, fettarmer Hüttenkäse, Erdbeeren und mit fettarmem . würzen
Joghurt und Zitronensaft oder Kartoffeln mit Karotten kochen
und Blumenkohl und zum Nachtisch eine Scheibe Brot mit Erdbeerquark
Gebet.
Es ist Zeit zweites Frühstück и Mittagessen
Sie können Haferflocken mit Erdbeeren und fettarmem Joghurt zubereiten,
Erdbeeren mit Kefir oder Erdbeer-Bananen-Milchshake.
Erdbeeren beim Kochen
Erdbeeren sind in fast jeder Küche der Welt zu finden. Haben
wir verwenden es traditionell als separates Dessert oder
serviert mit Eis, Sahne, Joghurt, Waffeln, Pfannkuchen. Ebenfalls
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sind beliebt und zu Hause normalerweise people
essen Erdbeeren mit Zucker. Diese Beeren werden oft verwendet, um Füllungen für
Torten, Torten und Kuchen. Außerdem sind Getränke bei uns beliebt
auf Erdbeerbasis (Säfte, Erfrischungsgetränke, Smoothies, Cocktails usw.).
In anderen Ländern gibt es jedoch andere Traditionen der Verwendung
Erdbeeren beim Kochen. Neben süßen Speisen zum Beispiel diese Beeren
passt gut zu Meeresfrüchten
und Geflügel. Sie passen auch gut zu Salat, Rucola, Spinat,
Gurke,
Avocado, Käse, Pinienkerne, daher werden sie oft zugesetzt
Salate. Als Dressing wird meist Olivenöl verwendet.
mit Zitronensaft. Diese Beeren ergeben auch einen leckeren Erdbeer-Wein
Sauce, und sie werden auch der spanischen kalten Gazpacho-Suppe hinzugefügt. In China
sogar eine Reihe von Chips mit Erdbeergeschmack herausgebracht.
Pastasüchtige Italiener haben sich ein Rezept ausgedacht, bei dem der Teig
für Pasta, Erdbeeren kneten. Wenn Experimentieren dein Ding ist,
dann ist die Zubereitung eines solchen Gerichts überhaupt nicht schwierig. Für den Test benötigen Sie:
2 Tassen Mehl, 1 Tasse frischer Erdbeersaft, 2 Eier,
1 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Honig, Salz,
Pfeffer. Der Teig sollte dick sein, dann brauchst du ihn so oft wie möglich
dünn ausrollen und dann in Streifen schneiden. Kochen Sie solche
Nudeln sind am besten in Milch.
Ein Erdbeersnack mit
schwarzer Pfeffer
und Gewürze. Zum Kochen benötigen Sie 300 g Erdbeeren, 50 g
Butter, Gewürze und Pfeffer nach Geschmack. Die Beeren werden halbiert
mit Gewürzen bestreut und in einer Pfanne in Öl erhitzt
3 Minuten lang.
Beachten Sie, dass Ernährungswissenschaftler empfehlen, Erdbeeren mit Milch zu kombinieren
Lebensmittel (vor allem, wenn Sie es in großen Portionen verzehren),
weil das enthaltene Kalzium helfen kann, zu neutralisieren
überschüssige Säuren, die aus Beeren in den Körper gelangen.
Erdbeeren in der Kosmetik
Der Kosmetikmarkt ist voll von extrakthaltigen Produkten
Erdbeeren. Die Rede ist von Reinigungscremes, Lotionen, Masken für
Gesicht, feuchtigkeitsspendende Handcremes, Shampoos und Balsame. In Anbetracht
Da Erdbeeren eine aufhellende Wirkung haben, werden sie oft verwendet
in aufhellenden Masken.
Spanische und italienische Wissenschaftler führten Studien durch, die
geben Hoffnung auf die Schaffung eines wirksamen Sonnenschutzes für
auf Basis von Erdbeeren. Im Labor platzierten sie den Extrakt
Beeren auf menschliche Hautzellen und setzte sie ultraviolettem Licht aus
Exposition entspricht 90 Minuten Sonneneinstrahlung
im Sommer. Dem Extrakt wurde eine Schutzfunktion zugeschrieben
und reduziert DNA-Schäden. Wissenschaftler hoffen, dass das neue Heilmittel
hilft, die Haut vor ultravioletter Strahlung und langfristiger Exposition zu schützen
die die Entwicklung verschiedener Hautkrankheiten verursacht, einschließlich
einschließlich Krebs..
Übrigens werden Erdbeeren oft bei Sonnenbrand verwendet.
Die Beeren werden püriert und auf die betroffene Haut aufgetragen
um Beschwerden zu lindern und der Haut schneller zu helfen
Wird sich erholen.
Die beliebteste Verwendung von Beeren in der Heimkosmetik
– Vorbereitung von Gesichtsmasken. Sie werden normalerweise für 15-20 Minuten angewendet,
und dann mit warmem Wasser oder Kamillentee abgewaschen. Für trockene Haut
empfehlen diese Optionen:
- 1 Eigelb, 1 Teelöffel Olivenöl, 1 Teelöffel
ein Löffel Sauerrahm.
Für eine dickere Konsistenz können Sie Krümel hinzufügen
Schwarzbrot. Diese Maske sollte eine tonisierende Wirkung haben. - 1 Teelöffel Erdbeerpüree, 1 Teelöffel Sauerrahm, 1 Teelöffel
ein Löffel Stärke und 1 Teelöffel Mandelöl. Diese Maske tut es
die Haut ist elastischer und nährt sie.
Bei der Pflege fettiger Haut können die folgenden Rezepte zu Ihnen passen:
- 1,5 Esslöffel Erdbeerpüree und 1 Eiweiß. Eine solche
Die Maske entfernt überschüssiges Fett und hilft bei der Bekämpfung von Mitessern. - 2 Esslöffel Erdbeerpüree und ein halber Esslöffel
weißer Lehm. Die Maske erfrischt und trocknet die Haut.
Wenn Sie der Besitzer von Mischhaut sind, dann sollten Sie geeignet sein
eine Maske wie diese:
Wenn Sie einen normalen Hauttyp haben, können Sie anstelle von Masken verwenden
Erdbeerwasser. Um es zuzubereiten, müssen Sie 100 g Beeren nehmen,
verwandeln Sie sie in Kartoffelpüree und gießen Sie 1 Tasse warmes gekochtes Wasser.
Nach 30 Minuten abseihen und Flüssigkeit auf das gereinigte Gesicht auftragen
mit einem Wattepad.
Wir haben die wichtigsten Punkte zu den Vorteilen und möglichen Gefahren von Erdbeeren zusammengestellt.
in dieser Illustration und wir sind Ihnen sehr dankbar, wenn Sie es teilen
ein Bild in sozialen Netzwerken, mit einem Link zu unserer Seite:
Es gibt keine besonderen Geheimnisse bei der Auswahl frischer Erdbeeren. Unbedingt erforderlich
riechen die Beeren, sie sollten Aroma verströmen. Sie sollten auch nicht
äußere Schäden und braune Flecken sein. Die Beere muss fest sein
und nicht zerknittert. Die Farbe ist rot ohne weiße Bereiche, die anzeigen
über Unreife. Sie sollten auch Erdbeeren mit grünen Schwänzen nehmen,
andernfalls wird sie schnell den Saft laufen lassen.
Beeren sind verderblich und sollten gekühlt werden
nicht länger als 3 Tage. Wenn Sie Vorbereitungen für den Winter treffen möchten, dann am meisten
gefrorene Beeren, die konservieren
fast alle nützlichen Gegenstände. Die offene Methode ist mittlerweile beliebt.
Frost, wenn Sie die Beeren waschen, schälen Sie sie von den Schwänzen, legen Sie sie aus
auf einem Brett oder Tablett in einer Schicht und senden Sie es in den Gefrierschrank.
Wenn die Erdbeeren gefroren sind, können sie in einen Behälter umgefüllt werden oder
Paket.
Es gibt auch traditionelle Konserven- und Verarbeitungsmethoden.
Erdbeeren in Marmeladen und Kompott. Bei Wärmebehandlung werden jedoch Erdbeeren
verliert alles Vitamin C und viele andere Nährstoffe. Viele
Erdbeeren nicht verarbeiten, sondern mit Zucker frisch mahlen
im Verhältnis 2 zu 1. Allerdings ist diese Menge an Kristallzucker
Nützlichkeit von Beeren. Es ist besser, die Erdbeeren bei einer Temperatur von nicht höher als zu trocknen
50 Grad. Dadurch bleiben die meisten Vitamine und Mineralstoffe erhalten
komplex.
Beachten Sie, dass die Vorbereitungen für den Winter in unserer Zeit optional sind.
denn frische Beeren können das ganze Jahr über genossen werden. Auch in der Nebensaison
in den Regalen stehen Erdbeeren aus China, der Türkei, Armenien,
Ägypten. Es stimmt, oft haben solche Beeren nicht das übliche Aroma.
und Geschmack, viele halten sie für „plastisch“. Das Ding ist so groß
Handelsketten bestellen gezielt für Zuchtzüchter
Sorten, die große Erträge bringen und lange lagerfähig sind
während des Transports. Solche Beeren unterscheiden sich in Geschmack und Geruch, aber
die Zusammensetzung der nützlichen Eigenschaften bleibt in den meisten Fällen erhalten.
Ein paar Worte sollten auch über die chemische Behandlung gesagt werden, die
passiert Erdbeeren. Derjenige, der aus dem Ausland zu uns importiert wird,
vor dem Transport wird in spezielle Kammern gelegt, wo 250
mal wird die Kohlendioxidkonzentration erhöht. Also in der Beere
Stoffwechselprozesse verlangsamen sich, obwohl dies nicht viel Schaden anrichtet,
und hilft sogar, mehr Mineralien zu behalten. Allerdings fast alle
Erdbeeren werden während der Blüte und Reifung verarbeitet, und ich muss sagen,
die Beere nimmt sehr leicht Pestizide und Nitrate auf.
Im Internet sind viele Wege beschrieben, wie zu Hause
Finden Sie heraus, ob die Beeren chemisch behandelt wurden. Aber,
nach Ansicht der Wissenschaftler sind alle diese Methoden absolut wirkungslos, weil in jedem
die Beere bekommt Mikrogramm Schadstoffe und auf ihre physikalischen Eigenschaften
(Aroma, Dichte, Geschwindigkeit der Saftabgabe usw.) es beeinflusst in keiner Weise.
Zuverlässige Ergebnisse können nur unter Laborbedingungen erhalten werden.
Bevor Sie über die Besonderheiten des Erdbeeranbaus sprechen, müssen Sie
Finden Sie heraus, von welcher Art von Beeren wir sprechen. Ursprünglich genannt
„Walderdbeeren“ oder „Gartenerdbeeren“ nannten wir kugelförmig
Früchte von grünen Erdbeeren oder Gartenerdbeeren, jedoch mit wissenschaftlichen
Klassifikation wurde den Erdbeeren der Name „Erdbeere“ zugewiesen
Muskatnuss. Laut Botanikern besteht der Hauptunterschied zwischen ihnen darin, dass
Erdbeeren (Muskaterdbeeren) Stiele sind zweihäusig, das heißt, sie existieren
Büsche mit männlicher und weiblicher Blüte und Erdbeeren (grün und Garten)
der männliche Bestäuber befindet sich in der Blüte selbst.
Die gleiche Geschichte mit dem Namen „Victoria“, die schon lange in
Alltag, um eine Vielzahl von Gartenerdbeeren zu bezeichnen, die früher
Erdbeeren genannt. Wegen der entstandenen Verwirrung heißt Victoria nun
Früchte von Muskat-Erdbeeren.
Wenn wir über den günstigsten Ort zum Anpflanzen von Erdbeeren sprechen,
dann sind das flache Bodenflächen, gut ausgeleuchtet und gleichzeitig geschlossen
vom Wind. Die Pflanze mag keine Trockenheit, verträgt aber stehendes Wasser nicht gut.
Um eine gute Ernte zu erzielen, empfehlen erfahrene Gärtner den Wechsel
Landeplatz etwa alle 3 Jahre. Am besten Beeren pflanzen
nach Erbsen
oder Frühgemüse, aber nach Gurken und Zwiebeln – sie werden nicht empfohlen.
Erdbeeren werden normalerweise im Spätsommer oder Frühherbst gepflanzt. Können
auch Erdbeersetzlinge im zeitigen Frühjahr in die Erde übertragen, aber festziehen
Es lohnt sich nicht. Die Pflanze vermehrt sich dank der „Antennen“ – Triebe,
aus den seitlichen Knospen hervortretend. Wenn sich darauf Blätter bilden
mit Adventivwurzeln werden sie sorgfältig getrennt und verpflanzt. Beste
Erdbeersämlinge werden vor zwei Jahren aus Büschen gewonnen. Können
auch Pflanzmaterial aus Erdbeersamen anbauen. Zuerst sie
mit nassem Sand vermischt, und einen Monat später zum Zeitpunkt des Erscheinens 1-2
Blätter, Sämlinge werden in Töpfe umgepflanzt.
Erdbeerpflege beinhaltet obligatorische Entfernungsmaßnahmen
Unkraut und Aufrechterhaltung der Bodenfeuchtigkeit. Vor der Blüte
„Regengießen“ ist erlaubt, aber mit dem Aussehen von Blumen und Beeren ist es besser
Wasserkontakt mit dem Bodenteil der Pflanze nicht zulassen. Mit reichlich
Bei Regen wird sogar empfohlen, die Büsche mit Folie abzudecken. Empfohlen im Frühjahr
Erdbeeren mit Mineraldünger füttern.
In letzter Zeit ist es populär geworden, Erdbeerbüsche unter einem landwirtschaftlichen Draht zu pflanzen.
Dieses Polypropylen-Material ist ungiftig, atmungsaktiv, schützt
Boden vor Austrocknung und Staunässe, schließt den Kontakt von Beeren mit
Boden, der sie sauber macht und die Entwicklung von Pilzkrankheiten verhindert.
Eine andere ebenso beliebte Methode ist der Anbau von Erdbeeren in Pfeifen.
PVC (sowohl horizontal als auch vertikal). Diese Methode spart
Landebereich, schafft Mobilität (das Rohr kann leicht verschoben werden)
und ermöglicht Ihnen eine saubere Ernte.
Außerdem gibt es jetzt viele Möglichkeiten, Beeren direkt anzubauen
bei Wohnungen. Damit die Erdbeeren auf dem Balkon Wurzeln schlagen und nicht aufhören
Blüte ist am besten, remontierende Sorten zu wählen, die geben können
mehrmals pro Saison ernten. Auch die Wahl der richtigen Mischung ist wichtig.
Erde (Sand, Humus, Erde aus Ephedra in gleichen Mengen).
Es wird empfohlen, Erdbeeren in Töpfen mit einem Volumen von mindestens 3 Litern zu pflanzen.
Übrigens fördert das Internet jetzt aktiv eine Reihe von Wunderbutter.
„Feenkollektion“ für den ganzjährigen Erdbeeranbau auf der Fensterbank.
Hersteller bieten an, einen Komplex bestehend aus Samen und speziell zu kaufen
vorbereiteten Boden. Nach ihnen kann die erste Ernte eingeholt werden
bereits 3 Wochen nach dem Pflanzen, und in Zukunft wird der Busch bis zu
10 kg Beeren. Gemessen an den Bewertungen von Leuten, die dieses „Wunderset“ ausprobiert haben,
die Werbebeschreibung ist völlig unwahr,
und diese selbstgemachten Erdbeeren bringen oft keine Ernte ein, nicht nur durch
3 Wochen, aber auch nach einigen Monaten.
Zu den beliebtesten Sorten von remontierenden Erdbeeren gehören die folgenden:
Die Bedeutung von Erdbeeren für den Körper ist also kaum zu überschätzen, denn
neben einer großen Dosis Vitamin C enthält es viele Mineralstoffe
und Antioxidantien. Darüber hinaus ist die Beere ein diätetisches Produkt, das
geeignet für Diabetiker und für diejenigen, die nur auf ihre
Zahl. Darüber hinaus wird es zunehmend zum Gegenstand wissenschaftlicher Forschung.
und laut Wissenschaftlern zur Entwicklung der neuesten
Medikamente.
