Stachelbeere ist eine mehrjährige, mehrstämmige
Strauch mit langer Fruchtperiode und hohem
Ertrag – bis zu 20-25 kg aus 1 Busch. Stachelbeersträucher
erreichen eine Höhe von bis zu 1,5 m und einen Durchmesser von bis zu 2 m. Stachelbeere
– Pflanze der gemäßigten Breiten, verträgt leichte Schattierung,
aber eher hygrophil. Wurzelsystem der Stachelbeere
befindet sich in einer Tiefe von 40 cm. Es ist am besten platziert
entlang des Zauns in einem Abstand von 1-1,5 m vom Buschbusch. Mit
mit der Zeit wachsen sie und bilden einen festen stacheligen
Wand.
Stachelbeersorten: Englisches Gelb, Smaragd, Russisch,
Wechsel, Honig, Rosa früh, Moskau, Rot,
Pink 2, Frühling, Souvenir, Dessert, Chernomor.
In unserem Land wurden Stachelbeeren in die Kultur vieler eingeführt
vor Jahrhunderten. Es gibt Informationen, dass es angebaut wurde
in den Klostergärten im .. Jahrhundert. Im XV Jahrhundert. unter Zar Ivan
III Stachelbeeren wurden in Moskauer Gärten angebaut. Der größte
es wurde im .. Jahrhundert weit verbreitet, als in England
Es wurden viele großfrüchtige Sorten gezüchtet.
Gleichzeitig großfrüchtige Stachelbeersorten westeuropäischer Selektion
wurden nach Russland gebracht und begannen allmählich, unproduktive zu ersetzen
lokale Sorten. Nach dem Eindringen in unser Land im Jahr 1900 von Irland aus
eine so gefährliche Stachelbeerkrankheit wie Echter Mehltau (Spheroteka),
die Fläche unter dieser Kultur hat stark abgenommen. Als es 1914 war
ein Mittel zur Bekämpfung dieser Krankheit wurde gefunden und dann spherotek-resistent
Sorten begann die Stachelbeerkultur wieder zu beleben.
Nützliche Eigenschaften von Stachelbeeren
Frische Stachelbeeren enthalten:
Kalorien 44 Kcal
Vitamin C 27,7 Kalium, K 198 Vitamin
B3 0,3 Phosphor,
P 27 Vitamin B5 0,286 Calcium, Ca 25 Vitamin
B6 0,08 Magnesium, Mg 10 Vitamin
B1 0,04 Natrium,
Am 1.
Volle Komposition
Stachelbeerbeeren enthalten Vitamine: C
(bis 60 mg%), Gruppe B,
Provitamin A. In Stachelbeeren
bis zu 15% Zucker, Mineralstoffe und Spurenelemente sind vorhanden
(Kalium,
Jod, Natrium,
Kalzium
Eisen,
Mangan,
Kobalt,
Zink, viel
Phosphor
und Kupfer),
organische Säuren (Äpfel- und Zitronensäure), viel Folsäure,
Tannine, Flavonoide.
Dunkle Beerensorten enthalten ein Vitamin
P und eine große Menge an Pektinsubstanzen, die zu
Ausscheidung von Schwermetallsalzen aus dem menschlichen Körper.
Stachelbeerbeeren enthalten blutdrucksenkende und kapillarstärkende,
anti-sklerotische P-Wirkstoffe (Anthocyane
und Leuksanthocyane). Dank dessen sind Stachelbeeren wirksam
zur Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck, Arteriosklerose
und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Aufguss von Früchten
Stachelbeere entfernt überschüssiges Cholesterin aus dem Körper.
Reife Stachelbeeren enthalten 1,8-3,8 mg% Serotonin,
eine Antitumorwirkung haben. Ascorbinsäure
Säure in reifen Stachelbeeren ist 2-mal mehr als in unreifen.
Stachelbeere hat ein mildes Abführmittel, harntreibend
und choleretische Eigenschaft, daher wird es den Menschen empfohlen,
an Nieren-, Blasen- und Lebererkrankungen leiden.
Stachelbeeren wirken blutstillend, entzündungshemmend
und restaurative Wirkung.
Mit Honig vermischter Stachelbeersaft ist nützlich bei Anämie, Hautausschlägen und häufigen Blutungen.
Stachelbeersaft trinken fördert die Ausscheidung
aus dem Körper von Salzen von Schwermetallen und lindert den Zustand
strahlenexponierte Personen; er hilft
Radionuklide aus dem Körper entfernen. Und der verdünnte Saft
Stachelbeere mit Wasser (1:2) wird als Erfrischung verwendet
bedeutet, dass der Stoffwechsel normalisiert wird.
Stachelbeerblätter enthalten Tannine und Farbstoffe.
Bei chronischer Verstopfung (als mildes Abführmittel und
Schmerzmittel) verwenden Sie eine Abkochung von Stachelbeeren:
1 Esslöffel Beeren mit 1 Glas heißem Wasser gießen,
10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, abkühlen und filtern.
50 mal täglich 4 g trinken.
Stachelbeerbrühe und frisches Obst effektiv nutzen
im Kampf gegen anhaltende Wechseljahrsblutungen
und den Menstruationszyklus zu normalisieren.
Stachelbeeren werden frisch und in der Form verzehrt
Abkochungen für Hypovitaminose, Eisenmangel im Körper,
Phosphor, Kupfer, Stoffwechselstörungen (zum Beispiel mit
Fettleibigkeit), chronische Verstopfung, Gastroenterokolitis,
Wassersucht, Blutung.
Stachelbeeren werden frisch und verarbeitet verzehrt
für Kompotte, Konfitüren, Konfitüren, Marmeladen, Säfte.
Gefährliche Eigenschaften von Stachelbeeren
Um eine Verschlimmerung von Geschwüren zu vermeiden
Magen und Zwölffingerdarm, Kolitis und Enterokolitis
Es wird nicht empfohlen, Stachelbeeren für Menschen mit ähnlichen Krankheiten zu essen.
Bei Erkrankungen der Nieren und der Harnwege ist die Verwendung von
Stachelbeeren in kleinen Mengen.
Außerdem können Sie Stachelbeeren nicht essen.
mit individueller Intoleranz.
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Stachelbeeren pflanzen und richtig pflegen, damit Sie immer Freude an der Ernte haben.
