Mehrjähriger Blaubeerstrauch aus der Familie der Gattung Vaccinium
Heidekraut, 15-30 cm hoch.
Die Stängel sind aufrecht, verzweigt, glatt. Das Rhizom ist lang,
kriechen. Blätter sind elliptisch, glatt, hellgrün, ledrig,
10-30 mm lang, mit spärlichen Haaren und gezähnten Kanten bedeckt.
Blüht im Mai-Juni. Blumen sind grünlich-weiß mit einer rosa Tönung, einzeln.
Sie befinden sich auf kurzen Stielen in den Achseln der oberen Blätter.
Die Beeren sind saftig, schwarz, bläulich-bläulich blühend, glänzend,
das Fruchtfleisch ist dunkelrot, saftig, weich, mit vielen Kernen.
Reift im Juli-August. Heidelbeeren tragen ab der zweiten oder dritten Frucht
des Jahres. Anfangs eine kleine Anzahl von großen
Beeren, in Zukunft gibt es viel mehr Beeren,
aber kleiner.
Heidelbeere Beeren und Blätter werden für medizinische Zwecke verwendet.
Heidelbeeren werden geerntet, wenn sie reifen
Juli. Verteilen Sie eine dünne Schicht auf Papier oder Material,
2-3 Tage an der Luft getrocknet, dann im Trockner getrocknet,
Öfen, Öfen mit einer Temperatur von 60-70 C. Getrocknet
Beeren sind faltig, schwarz-violett, geruchsarm,
angenehmer süß-säuerlicher Geschmack, verkleben nicht zu Klumpen,
Hände nicht schwärzen.
Die Blätter werden im Mai-Juni geerntet und im Schatten unter einem Baldachin auf dem Dachboden getrocknet.
Getrocknete Blätter haben eine hellgrüne Farbe.
Blaubeeren werden nicht angebaut. Es erfordert natürliches natürliches
Bedingungen, Wald. Daher ist es an den Orten, an denen Blaubeeren wachsen, unmöglich zu grasen
Vieh, fällen Büsche, stören die Einstreu. Es sollte gesammelt werden
nur mit den Händen, um die Zweige der Pflanzen nicht zu beschädigen. Heidelbeer-Dickicht
Schützen Sie den Boden vor Erosion und Austrocknung.
Die Haltbarkeit von Blättern beträgt 1 Jahr, Beeren bis zu 2 Jahre.
Nützliche Eigenschaften von Blaubeeren
Frische Blaubeeren enthalten:
Kalorien 61 Kcal
Vitamin C 18,3 Kalium, K 75 Vitamin E 1,69 Phosphor,
P 29 Vitamin
B3 0,597 Calcium, Ca 13 Vitamin
B2
0,414
Магний, Mg
7
Витамин B5
0,265
Натрий,
Am 6.
Volle Komposition
Heidelbeeren enthalten bis zu 18% Brenzkatechintannine
Gruppen, bis zu 7% organische Säuren, einschließlich Zitronensäure,
Apfel, Bernstein, Chinarinde, Benzoesäure, Milch, Oxalsäure.
Der Zuckergehalt beträgt bis zu 30%, Vitamin
C – 6 mg /%, Carotin -0,75-1,6 mg /%, Vitamingruppe
B – 0,04%. Die Samen enthalten bis zu 31 % fettes Öl, bis zu
18% Eiweiß.
Heidelbeerblätter enthalten Tannine (18-20%),
Zucker und andere Stoffe (12-18%), Arbutin (0,47-0,58%),
Hydrochinon (0,047%), Saponine (2,2-2,8%), organisch
Säuren – Gallussäure, Benzoesäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, Essigsäure,
Oxalsäure, Wein, sowie Mineralstoffe: Kalium,
Natrium, Magnesium,
Kalzium, Eisen,
Schwefel, Phosphor,
Chlor.
Biologisch wichtige Stoffe sind
Glykoside – Neomyrtillin (2%), dessen Aglucon ist
vitaminähnliche Substanz Inositol.
Beeren senken den Blutzucker, erhöhen den Säuregehalt
Magensaft, verbessern die Verdauung, den Stoffwechsel,
Verbesserung der Sehschärfe, Verbesserung der Blutversorgung der Netzhaut
Auge. Heidelbeerfrüchte sind weithin als Anti-Bären bekannt
Heilmittel gegen Durchfall nicht infektiösen Ursprungs,
besonders bei Kindern, als Hilfsmittel neben
mit Antibiotika gegen Ruhr, mit Vitaminmangel.
Der Hauptreichtum von Blaubeeren sind Antioxidantien. Wie
es ist bekannt, dass sie freie Elektronen binden und somit
bösartige Tumore nicht bilden lassen,
Auswirkungen auf den Körper auf zellulärer Ebene. Auf diese Weise,
Heidelbeeren sind eine gute vorbeugende Maßnahme
Krebserkrankungen. Heidelbeer-Antioxidantien heißen
Anthocyane. Sie sind in Radieschen, Brombeeren,
Äpfel, rot
Kohl und dunkle Trauben.
Der Rekord für den Gehalt an Antioxidantien ist jedoch zweifellos
gehört zu den Blaubeeren.
Heidelbeeren sind adstringierend, Antifäule
und antimikrobielle Eigenschaften. Es gibt Berichte, dass
Anthocyane aus Blaubeeren reduzieren die Aggregationsfähigkeit
Erythrozyten in vitro. Blaubeer-Kapinoide verbessern die Nachtzeit
Sehvermögen und Sehfunktion.
Wissenschaftler sagen, dass die Ergebnisse der Experimente eine Grundlage liefern
schlagen vor, dass Antioxidantien-reiche Blaubeeren regulieren
Prozesse im Körper, die zur Optimierung beitragen
Indikatoren für den Glukosespiegel im Blutplasma, aufgrund von
was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt
und Diabetes.
Die Verwendung von Blaubeeren und Blaubeergelee wird empfohlen
und Fruchtgetränke, zur Vorbeugung von Thrombosen und Herzinfarkt
Myokard. Dank einer speziellen Substanz (Antikoagulans)
in Heidelbeeren enthalten, reduziert die Gerinnung
Blut.
Es ist seit langem bekannt, dass Blaubeeren deutlich verbessern significantly
Sicht in der Abenddämmerung, Verbesserung der Sehschärfe, Bereitstellung
Vergrößern Sie das Sichtfeld und reduzieren Sie die Ermüdung der Augen. Besonders
Heidelbeeren sind nützlich für Menschen, die aufgrund ihrer Aktivität
du musst deine augen anstrengen. Blaubeeren beschleunigen nachweislich
Erneuerung der Netzhaut und verbessert auch die Durchblutung.
Während des Zweiten Weltkriegs aßen englische Piloten
Blaubeeren und Blaubeermarmelade zur Verbesserung der Sehkraft
in der Nacht und in der Dämmerung. Blaubeeren sind in der Speisekarte der Astronauten enthalten.
Um das Sehvermögen wiederherzustellen, wird 1 Esslöffel empfohlen
Abends 2 cm trockene Blaubeeren mit kaltem Wasser übergießen
über dem Niveau der Beeren und essen Sie sie morgens in 30 Minuten auf nüchternen Magen
vor dem Frühstück.
Bei Ekzemen, Hautausschlägen, schuppigen Flechten, nützlich
trinke frischen Heidelbeersaft und schmiere die Betroffenen ein
setzt. Bei der Behandlung von nässenden Ekzemen, Verbrennungen, eitrigen Wunden
und Geschwüren Kompressen mit frisch gepresster Blaubeere auftragen
Saft, der im Laufe des Tages gewechselt werden sollte 3 – 4
mal. In der Zeit, in der es keine frischen Blaubeeren gibt, für Umschläge
Sie können einen dicken Sud aus trockenen Beeren verwenden (100 g Beeren
0,5 Liter Wasser einfüllen und aufkochen, bis das Volumen der Brühe
wird nicht halbiert).
Heidelbeeren und Saft sind nützlich bei Magen- und Darmkatarrh,
insbesondere für Personen mit niedrigem Säuregehalt.
Die traditionelle Medizin erkennt die heilende Wirkung von Blaubeeren
mit Urolithiasis. Bei Nierensteinen wird es empfohlen
nehmen Sie eine Mischung aus Blaubeer- und Erdbeersäften (1: 1). Dies sollte über einen längeren Zeitraum erfolgen.
Gefährliche Eigenschaften von Blaubeeren
Getrocknete Blaubeeren werden nicht bei Verstopfung empfohlen.
Blaubeeren sind bei Oxalaturie (Ausscheidung von Oxalsalzen) kontraindiziert
Säure mit Urin) sowie bei individueller Unverträglichkeit.
Sie können Blaubeeren nicht für Menschen verwenden, die an Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse leiden
Drüsen. Die Verwendung von Blaubeeren ist bei Arbeitsunterbrechungen kontraindiziert
12 Zwölffingerdarmgeschwür.
Aus dem Video erfahren Sie ein Rezept zur Herstellung einer Blaubeermaske für trockene Haut und wie es nützlich ist.
