Imkereiprodukte sind sehr gefragt. Daher gilt diese Art von Aktivität in unserem Land als profitabel. Um jedoch zu expandieren und ein profitables Honiggeschäft zu machen, muss der Imker die Produktion vorbereiten und optimieren. Standardisierung hilft, der industriellen Imkerei zu dienen und ein Qualitätsprodukt zum Verkauf anzubieten.
Unterschiede zwischen Industrie- und Hobbyimkerei
Neben der Amateurzucht von Bienenvölkern gibt es die industrielle Produktion. Durch die Automatisierung des Prozesses der Pflege und Zucht von Insekten können Sie mehr Honig entfernen.
Die professionelle Produktion von Bienenabfällen zeichnet sich aus durch:
- der Inhalt des Bienenhauses ist standardisiert;
- Vereinheitlichung der Ausrüstung;
- Zuchtarbeit mit Bienen;
- obligatorische Zertifizierung.
Hergestellter Honig ist im Vergleich zu Amateurhonig von besserer Qualität. Diese Methode des Einsammelns von Bestechungsgeldern reduziert die Kosten des Endprodukts.
Ziele und Ziele der industriellen Imkerei
Der Hauptzweck des Imkers besteht darin, Honig und verwandte Produkte zu sammeln und zu verkaufen. Um den Betrieb zu vergrößern und ein stabiles Einkommen zu erzielen, bedarf es jedoch:
- Anordnung einer Imkerei;
- Bienenvölker kaufen;
- technische Unterstützung von Bienenstöcken;
- Familien in geeigneten Bedingungen halten;
- einen Absatzmarkt suchen.
Die Haltung von Bienenvölkern erfordert Wissen. Der Erwerb von Fähigkeiten hilft, den Bienenstand zu erweitern und die Menge der gesammelten Bestechungsgelder zu erhöhen. Für die Rentabilität des Unternehmens ist es jedoch erforderlich, den Verkauf des gesammelten Produkts zu etablieren.
Entwicklung der industriellen Imkereitechnik
Auf dem Territorium der Russischen Föderation ist die Nachfrage nach Imkereiprodukten groß. Allerdings ist diese Branche unterentwickelt. Dies hat die Verknappung von Honig und Hilfsprodukten auf dem heimischen Markt verursacht. Entwicklungsprogramme für landwirtschaftliche Betriebe im Ausland sind ein gutes Beispiel für einheimische Imker, wie sie expandieren, die Höhe der gesammelten Bestechungsgelder erhöhen und die Finanzierung reduzieren können.
Wichtig:
Das ausländische System wird sukzessive an inländische Bienenstände angepasst. Um eine profitable Honigproduktion zu schaffen.
Imker Finnlands, Mexikos und der Türkei haben in dieser Richtung großartige Ergebnisse erzielt. In diesen Ländern ist der Prozess der Honiggewinnung vereinheitlicht und standardisiert. So ist es unseren ausländischen Kollegen gelungen, große Produktionsmengen zu steigern.
Ausländische Kollegen siedeln Bienenfarmen in einem Mehrbeutenstock an. Hausimker züchten aufgrund der klimatischen Gegebenheiten Insekten in Sonnenliegen. In Ländern mit entwickelter Honigproduktion werden Bienenstöcke aus expandiertem Polystyrol hergestellt. Wir nehmen immer noch Holz für die Herstellung von Häusern.
Die Vorteile der industriellen Imkerei
Die Organisation einer Imkerei im industriellen Maßstab hat eine Reihe von Vorteilen:
- Materialkosten zu reduzieren. Die Kosten für Honig werden niedriger;
- beim Abschluss einer Vereinbarung mit landwirtschaftlichen Unternehmen profitieren beide Parteien. Pächter, Bestäubung von Feldern und Imker sind ein gutes Bestechungsgeld;
- professionelle Durchführung von Zuchtarbeiten;
- Der Betrieb der Ausrüstung ermöglicht es Ihnen, mehr Bienenstöcke zu bedienen;
- Bienenstände erstellen neue Schichten aus bestehenden Familien.
Die Einführung moderner Technologien hilft, die Ernte auf der Bienenfarm zu steigern. Und die Automatisierung des Prozesses minimiert die Arbeitskosten der Hilfskräfte.
Ist es von Vorteil, Bienen zu halten?
Bei der Planung der Imkerei interessieren sich Imker dafür, wie profitabel diese Richtung der Landwirtschaft ist. Die Pflege und Zucht von Bienen im industriellen Maßstab ist profitabel. Aber um eine rentable Farm aufzubauen, braucht man einen Businessplan und etwa 100 Familien.
Der Prozess des Ausdehnens und Erntens ist wichtig. In Abwesenheit eines Käufers ist es jedoch unmöglich, über die Rentabilität des Unternehmens zu sprechen. Daher muss sich der Eigentümer bei der Vergrößerung der Bienenfarm um den Markt für das Naturprodukt kümmern.
Mögliche Risiken
Eine Imkerei zu erweitern ist ein lukratives Geschäft. Die Entwicklung dieses Bereichs der Landwirtschaft ist jedoch mit Risiken behaftet. Auch sachgemäße Sorgfalt und Einhaltung technologischer Verfahren können nicht ausreichen, wenn:
- es war ein übermäßig kalter oder heißer Sommer;
- der Bienenstock wurde gestohlen;
- ein Feuer brach aus;
- Naturkatastrophen.
Die Wetterbedingungen beeinflussen die Qualität und Quantität des geernteten Honigs. Aber mit einem richtig organisierten Prozess ist es möglich, ein großes Bestechungsgeld zurückzuziehen.
Bedingungen für die Organisation einer gewerblichen Imkerei
In industriellen Bienenständen werden die meisten Arbeiten an Geräten durchgeführt. Allerdings beinhalten sowohl ergänzende als auch automatisierte Aktivitäten die Ausführung einer Reihe von Aufgaben durch die Mitarbeiter. Bei einem mechanischen Verfahren ist ein Minimum an Personen erforderlich, um einen Haushalt zu führen.
Um eine Bienenfarm zu organisieren und zu erweitern, muss der Imker Folgendes bereitstellen:
- Installation von Ausrüstungen zum Pumpen von Honig und zur Verarbeitung von Sekundärrohstoffen;
- für jede region wird eine an das lokale klima angepasste bienenart ausgewählt. Die Wahl der Familien wird ernst genommen, um den Tod von Arbeitern während des Zeitraums der Hauptbestechung zu vermeiden;
- regelmäßiger Ersatz der Mutter zur Stärkung der Familie;
- Kauf von Materialien und Futtermitteln von Verkäufern;
- Organisation der Bienenpflege. Um qualitativ hochwertigen Honig zu erhalten und die Bienenfarm zu erweitern.
Wichtig:
Wenn es 500 arbeitende Bienenstöcke auf dem Bienenformular gibt. Die Imkerei gilt als industriell.
Die kommerzielle Herstellung von Honig muss legal erfolgen. Dafür sind sie als Einzelunternehmer registriert.
Bienenhausgröße und Standort
Beim Bau einer industriellen Imkerei ist es notwendig, 500 bis 5 Bienenstöcke zu platzieren, um ein stabiles Einkommen zu erzielen. In Russland gibt es erfolgreiche Bienenfarmen mit etwa 000 Familien. Die Rentabilität solcher Betriebe ist hoch.
Es ist zweckmäßig, die Zahl der Bienenvölker auf Kosten unserer eigenen Ressourcen zu erhöhen. Dafür bilden Imker Schichten aus starken Familien. Diese Methode des Unternehmenswachstums hat eine Reihe von Vorteilen:
- Bienenvölker werden stark;
- die Zahl der Insekten nimmt zu;
- Zuchtarbeiten sind im Gange;
- der Imker warnt vor Schwärmen.
Außerdem steigt die Produktivität des Bienenstocks mit der Nomadenmethode. Der Abschluss einer Vereinbarung mit Eigentümern oder Pächtern von landwirtschaftlichen Flächen wird dazu beitragen, die Bestechungsgelder zu erhöhen. Außerdem bleiben die Arbeitskosten unverändert.
Bei der Organisation einer Imkerei für industrielle Zwecke werden die Bienenstöcke zunächst in ihrem Sommerhaus aufgestellt. In Honigregionen sind Imkereiprodukte von hoher Qualität. Dies ist auf das Klima und die wachsenden Meliferus-Pflanzen zurückzuführen. Besondere Aufmerksamkeit sollte Udmurtien, Baschkirien, Perm, Krasnodar und Altai gewidmet werden. Diese russischen Regionen sind die besten für die Gründung eines Honigproduktionsunternehmens.
Umsetzungstechnik
Damit ein industrieller Bienenstand voll funktionsfähig ist, müssen die Automatisierungsregeln dieser Branche eingehalten werden. Wachsende Insektenhonigpflanzen werden nach der Organisation einer Bienenfarm beschäftigt. Wird zudem ein ausländisches Vorhaben zur Ausweitung der Geschäftsausrichtung zugrunde gelegt, müssen einige Punkte an das Klima der Region angepasst werden. Dies gilt für das Transportsystem und die physiologischen Eigenschaften von Bienenvölkern.
Folgende Schritte sind für die kommerzielle Bienenzucht unerlässlich:
- Installation von Förderanlagen;
- Prozessoptimierung;
- Selektion nur unter Verwendung bestimmter Arten von Bienenvölkern;
- kontinuierliche Versorgung mit Verbrauchs- und Futtermitteln;
- die Bildung neuer Schichten zur Erweiterung des Betriebs und als Gegenangriffsmethode;
- regelmäßiger Wechsel der Königinnen.
Mit diesen Schritten in der heimischen industriellen Imkerei wird der Einstieg in die Massenproduktion hochwertiger Bienenabfälle möglich.
Ausrüstung
Die industrielle Honigproduktion beinhaltet den Einsatz von Förderanlagen. Amateurtechnologien sind in dieser Branche nicht akzeptabel. Die großflächige Bienenzucht sollte mit folgenden Geräten ausgestattet sein:
- Rahmen und Hardware;
- Geräte zum Drucken von Hundertstel;
- Geräte zum Sammeln von Pollen, Bienenbrot, Propolis und anderen Abfallprodukten von Insekten;
- Honigschleudern.
Außerdem werden Geräte für die Verarbeitung von Wachs und die Herstellung von Fundamenten benötigt.
Servicepersonal
Sie können Ihren Arbeitsablauf automatisieren, um die Kosten Ihrer Bienenfarm zu senken. Ein kompletter Verzicht auf Hilfskräfte wird aber nicht möglich sein. In der Regel sollte bei der Massenproduktion von Honig eine Person auf 1000 Bienenvölker kommen. Einige Imkereien, ausgestattet mit moderner Ausrüstung für 10 Bienenvölker, haben 000-3 Arbeiter.
Die Organisation der Arbeitsabläufe in einer industriellen Imkerei erfordert Hilfskräfte. Aber die Mitarbeiter müssen den technologischen Prozess der Bienenvölkerzüchtung nicht kennen.
Geschäftsrentabilität
Laut erfahrenen Imkern beträgt die Rentabilität der Imkerei 25-30%. Ausrüstung, Schutzanzüge und sonstiges Hilfsmaterial sind in einer Saison abgedeckt. Aber wenn Sie sich richtig der Entwicklung des Bienenhauses nähern. Bereits in der ersten Saison wird es möglich sein, die Kosten vollständig zu decken und Gewinne zu erwirtschaften.
Für ein klares Verständnis der Rentabilität präsentieren wir eine Vergleichstabelle:
- 1 Liter des Produkts der Bienenaktivität kostet 500 Rubel;
- im Durchschnitt gibt eine Familie pro Saison 35 Liter Honig, was 20 Rubel entspricht;
- Wenn Sie 10 Bienenstöcke in der Datscha platzieren, wird sich die Menge des gesammelten Produkts verzehnfachen und beträgt 200.
Wichtig:
Imkereiprodukte werden lange gelagert. Auf diese Weise können Sie mögliche Verluste durch eine vorzeitige Implementierung auf null reduzieren.
Je mehr Bienenfamilien platziert werden, desto höher ist das Einkommen. Außerdem sind die Kosten in beiden Fällen gleich.
Ein gutes Beispiel für die industrielle Organisation einer Imkerei
Die Zunahme der Sammlung von Bestechungsgeldern und anderen verwandten Produkten der lebenswichtigen Aktivität der Bienen ist langsam. Es gibt jedoch erfolgreiche Farmen. Und das deutlichste Beispiel dafür ist der „Nikolayev Family Apiary“.
Dieses Familienunternehmen hat über 8 Millionen Insekten. Der Kopf erweitert den Bienenstand seit 8 Jahren. Und während dieser Zeit baute er eine Imkerei im Produktionsmaßstab. Das Geschäft von Nikolaevs ist die Einführung neuer Methoden, mit deren Hilfe das Unternehmen ständig expandiert. Außer den Nikolaevs gibt es andere erfolgreiche Beispiele der Geschäftsexpansion. Dank der intensiven Entwicklung der heimischen Imkerei wurden Pläne für den Export von Produkten ins Ausland Wirklichkeit.
Merkmale der industriellen Imkerei in Russland
Die industrielle Imkerei in Russland hat ihren Ursprung vor über einem Jahrhundert. Aber die Kriegsjahre und die Reform dieser Richtung wirkten sich negativ auf die Produktion von Produkten im industriellen Maßstab aus. Und erst in den letzten 10 Jahren ist das Interesse an der Imkerei als Geschäftsrichtung deutlich gewachsen.
Das Honigerntegeschäft gilt als profitabel. Aber während es einen Mangel an diesen Produkten gibt. Und selbst die Substitution durch importierten Honig deckt den Bedarf nicht. Die Aussichten für die Entwicklung dieser Richtung sind jedoch groß. Und dafür gibt es eine Reihe von Voraussetzungen:
- gute klimatische Bedingungen;
- eine große Anzahl blühender Pflanzen;
- riesige Territorien.
Um ein profitables Geschäft im industriellen Maßstab zu führen, ist Wissen erforderlich. Außerdem ist ein Schritt-für-Schritt-Plan wichtig.
Der Stand der industriellen Imkerei heute
In der Russischen Föderation entwickelt sich die industrielle Schmiergeldsammlung gerade erst. Daher deckt die Menge der jährlich gesammelten Produkte nicht die Nachfrage des Inlandsmarktes. Und zwar hat das Land Bedingungen für die Bienenzucht geschaffen. Diese Richtung der Landwirtschaft steckt tatsächlich erst in den Kinderschuhen.
Die dem Menschen zur Verfügung stehenden Reserven unseres Landes werden teilweise ausgebeutet. Daher sind andere Länder in diesem Segment führend.
Bundesgesetz über die Bienenzucht
In der Russischen Föderation wurde ein Bundesgesetz entwickelt und verabschiedet, das die Aktivitäten des Bienengewerbes regelt. Daher hat sich der Staat das Ziel gesetzt, diese Richtung der Landwirtschaft ernsthaft zu entwickeln:
- der Haushalt sieht Mittel vor, um diese landwirtschaftliche Ausrichtung auszubauen;
- die Anforderungen an die hygienische Kontrolle von Bienenständen wurden gegenüber den Eigentümern verschärft;
- die Registrierung eines Bienenzuchtbetriebes erfolgt standortbezogen;
- Jede Bienenfarm muss ein Schild mit einer Registrierungsnummer und Kontaktdaten haben.
Das Gesetz wurde mit dem Ziel entwickelt, die Tätigkeiten der Imker bei der Zucht, Nutzung und dem Schutz von Bienen zu regeln. Darüber hinaus ermöglicht dieses Dokument die Erweiterung des Betriebes, sofern die tierärztlichen Standards eingehalten werden.
Honigregionen Russlands
Auf dem Territorium der Russischen Föderation gibt es Regionen, in denen die Platzierung von industriellen Bienenfarmen Rentabilität bringt. Betriebe in den folgenden Gebieten entwickeln sich heute erfolgreich:
- Altai-Region;
- Krasnodar;
- Perm Territory;
- Baschkirien;
- Udmurtien.
Wichtig:
Die wertvollsten sind Honig und Imkereiprodukte aus Altai, Perm und Udmurtien.
Die größten Farmentwicklungsprogramme laufen im Perm-Territorium. Staatliche finanzielle Unterstützung für die industrielle Imkerei ist wichtig. Denn es ermöglicht Ihnen, diese Richtung auszubauen und in Zukunft in den Weltmarkt einzusteigen.
Die Russische Föderation hat die Voraussetzungen, um bei der Sammlung und dem Verkauf von Honig und verwandten Imkereiprodukten führend zu werden:
- das Vorhandensein von Honigregionen;
- geeignete klimatische Bedingungen;
- die Möglichkeit der Einführung moderner Geräte zur Automatisierung des Prozesses;
- die Anwesenheit von Zuchtinstituten.
Die Hauptbedingungen für die Entwicklung dieses landwirtschaftlichen Gebiets sind klimatische Bedingungen, große Landflächen und eine entwickelte Infrastruktur. All dies befindet sich auf dem Territorium Russlands.
Industrieimkerei in anderen Ländern
Die ausländische Imkerei ist viel weiter entwickelt als in Russland. Die Entwicklung einer Destination in Finnland ist ein gutes Beispiel.
Finnlands Klima ist rau. Die Winter sind hier kalt und lang und die Sommer sind kurz und regnerisch. Die klimatischen Bedingungen waren jedoch kein Hindernis für die Honigsammlung. Das Expansionskonzept des Honiggeschäfts ist an die äußeren Bedingungen angepasst. Um dieses Ergebnis zu erzielen, brachten die Finnen jedoch Insekten der amerikanischen Rasse mit.
Als die Frage aufkam, wie der Mangel an Orten zum Sammeln von Bestechungsgeldern beseitigt werden könnte, ordneten die örtlichen Besitzer der Bienenfarmen die Bienenstöcke in einer bestimmten Reihenfolge mit Abstand voneinander an. Dadurch konnte das Defizit an Honigblüten ausgeglichen werden. Finnische Imker züchten bis zu 10 Bienenvölker. So ist es um ein Vielfaches einfacher, einen kleinen Betrieb richtig zu pflegen und die Ernte zu steigern. In einer Saison sammelt eine Familie bis zu 50 kg Honig.
Zusammenfassung
Abschließend stellen wir fest, dass diese Art von Geschäft auf dem Territorium der Russischen Föderation noch nicht vollständig entwickelt ist. Es gibt jedoch erfolgreiche Unternehmen mit standardisierter Produktion. Ihre Aktivitäten werden ständig erweitert und der Eintritt in den internationalen Markt ist bereits geplant. Aber auch unerfahrene Unternehmer können eine Nische besetzen und diese landwirtschaftliche Richtung entwickeln.
