Das wertvollste und nützlichste Produkt der Imkerei ist Süßkleehonig. Bienen sammeln Nektar aus der gleichnamigen Heilpflanze, die von der Volksmedizin, der traditionellen Medizin, der Tierhaltung und der Parfümindustrie aktiv verwendet wird. Melilot, übersetzt aus dem Lateinischen, klingt wie „Honigblume“, was seine außergewöhnliche Zartheit bestätigt. Die ausgewogene Zusammensetzung und der besondere Geschmack ermöglichten es, diese Art als Referenzhonig einzustufen.
Beschreibung und nützliche Eigenschaften von Melilothonig
Der süße Klee selbst hat außergewöhnliche heilende Eigenschaften. An den Rändern, im Straßenrandbereich, entlang der Ufer von Gewässern findet man nicht selten ganze Dickichte mit schön blühenden Pflanzen. Melilot kommt in der Natur in zwei Arten vor, die sich in Farbnuancen unterscheiden – weißer und gelber Steinklee. Zieht Bienen mit einem angenehmen Aroma an, das Cumarin enthält. Sie blüht den ganzen Sommer über und ist eine außergewöhnliche Honigpflanze. Alle medizinischen Eigenschaften der Pflanze sind im Süßkleehonig enthalten.
Viele Imker werden speziell in Bienenstöcke an Orten gebracht, an denen große Plantagen mit Steinklee markiert sind. Das Produkt zeichnet sich durch bestimmte Eigenschaften aus:
- die Farbe hängt von der Sorte des Süßklees ab, von hellbraun, manchmal weiß bis dunkelbeige;
- leichtes, angenehmes Aroma von weißen Blüten, der Duft enthält subtile Vanillenoten;
- delikater Geschmack, charakteristische Bitterkeit, gesammelt von einer gelben Blume;
- kristallisiert, danach wird es weiß mit einem kaum wahrnehmbaren Gelbstich und einer zähflüssigen Konsistenz.
Es ist notwendig, einen solchen Honig sorgfältig auszuwählen, da sie unter dem Deckmantel des Süßklees manchmal Rapshonig anbieten, der viel niedriger bewertet wird. Diese Sorten haben einen völlig unterschiedlichen Geschmack, es hat keine nützlichen Eigenschaften. Daher sollten Sie vorsichtig sein und das Produkt von zuverlässigen Imkern kaufen.
Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt des Melilot-Produkts
Steinkleehonig enthält alle Bestandteile in konzentrierter Form, die in der Zusammensetzung der Pflanze vorkommen:
- Kohlenhydrate, die Basis sind Fruktose und Glukose;
- keine Fette;
- Proteine;
- Asche;
- eine große Gruppe von B-Vitaminen;
- Ascorbinsäure;
- Phylloquinon;
- Tocopherol;
- alle wichtigen Spurenelemente;
- Tannine;
- organische Säuren;
- ätherische Öle;
- Cumarin.
Bei 100gr. enthält bis zu 312 kcal. Dank einer so reichhaltigen Zusammensetzung ist Süßkleehonig nicht nur nützlich und hat heilende Eigenschaften, er gehört zu einer Elitesorte.
Wie nützlicher Melilot-Nektar gewonnen wird
Angesichts der Eigenschaften dieses Steppenhonigs versuchen viele Imker, ihre Mündel an Orte zu bringen, an denen reichlich Pflanzenplantagen zu sehen sind. Manche Leute säen die Felder speziell mit Süßklee. Die Pflanze ist unprätentiös, die Blüte beginnt Anfang Juni und dauert bis September. Während dieser Zeit ist es möglich, eine ziemlich beeindruckende Ernte zu sammeln.
Melilothonig: heilende Eigenschaften
Nicht jeder weiß genau, welche wohltuenden Eigenschaften Melilothonig hat. Es ist wichtig, die Norm einzuhalten, damit sie für den Körper so wird. Das Produkt ist ziemlich konzentriert, daher können hohe Dosen den gegenteiligen Effekt haben. Es wird empfohlen, vor jeder Mahlzeit (eine halbe Stunde) einen kleinen Löffel zu verzehren.
Bei schweren Erkrankungen kann die Dosis für Erwachsene auf 50 g / Tag und 30 g erhöht werden. für Kinder.
Hilfe!
Melilot-Honig aus weißen Blüten hat mehr medizinische Eigenschaften.
Für Frauen
Melilot Honig ist nützlich für Frauen in den Wechseljahren, da er hilft, Anzeichen von Reizbarkeit und Müdigkeit zu lindern und den Schlaf zu normalisieren. Es ist besonders nützlich für stillende Mütter, da es laktationsfördernde Eigenschaften hat. Diese Eigenschaften der Pflanze selbst werden oft in Viehzuchtbetrieben genutzt und dienen der Nahrung für Milchtiere.
Dieses Imkereiprodukt ist nützlich bei der Behandlung von Blasenentzündungen, Entzündungen der Eierstöcke. Kerzen, die Honig enthalten, werden bei Erosionen und anderen Erkrankungen des Urogenitalsystems empfohlen.
Für Männer
Seit vielen Jahrhunderten ist der Steinklee selbst und der Honig, der aus seinem Nektar gesammelt wird, ein natürliches Aphrodisiakum, das die Libido steigert. Es ist nicht weniger nützlich bei der Behandlung des Urogenitalsystems bei Männern. Lotionen und Kompressen sind wirksam bei der Behandlung von Entzündungen in den Gelenken. Es ist ein natürliches Antibiotikum, krampflösend und hat eine krampflösende Wirkung. Daher lindert es schnell Schmerzen, beseitigt Entzündungszeichen.
Hilfe bei Krankheiten
Alle wohltuenden Eigenschaften, die der süße Klee hat, sind charakteristisch für dieses Produkt. Es ist benutzt:
- als Prophylaxe gegen Erkältungen;
- das Immunsystem zu stärken;
- mit Schlaflosigkeit und Neurosen;
- ein Feld schwerer körperlicher Anstrengung zur Erholung;
- mit Krampfadern;
- Hypertonie;
- bei der Behandlung von Tuberkulose;
- nützlicher süßer Klee für den äußerlichen Gebrauch;
- um asthmatische Anfälle zu lindern;
- Beseitigung von Problemen aus dem Magen-Darm-Trakt.
Es ist einfacher zu sagen, dass Süßkleehonig in bestimmten Dosen bei der Behandlung von Pathologien sowie zur äußerlichen Anwendung in der Dermatologie und Kosmetik nützlich ist. Kontraindikationen
Melilot-Honig kann nicht für alle gleichermaßen nützlich sein. Hat eine charakteristische Anzahl von Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, es zu verwenden:
- Kinder unter einem Jahr;
- während der Schwangerschaft;
- in verschiedenen Stadien von Diabetes;
- fettleibige Menschen;
- bei Blutkrankheiten oder Störungen der hämatopoetischen Organe;
- wenn Sie allergisch gegen Honig oder andere Imkereiprodukte sind.
Es wird nicht empfohlen, es einzunehmen, bevor Sie nach draußen gehen, da Süßklee ein Diuretikum ist. Aufgrund der großen Menge an Cumarin im Honig sollten Personen mit Herzerkrankungen oder Bluthochdruck nicht ohne vorherige Rücksprache mit einem Arzt mit der Einnahme beginnen.
Cumarin hat die Fähigkeit, den Blutfluss zu beeinflussen, ist für seine Gerinnungsfähigkeit verantwortlich, erhöht die Gefäßpermeabilität und kann innere Blutungen hervorrufen. Melilot und Honig daraus haben teilweise die gleichen Eigenschaften. Es wird daher nicht empfohlen, es wie gewohnt zu verwenden. Es ist nur in minimalen Mengen nützlich.
Anwendung in der Kosmetik
Melilot Honig ist seit einiger Zeit unverdient in Vergessenheit geraten. Jetzt wurde dieses Tool wiederbelebt. Es wird nicht nur in der traditionellen Medizin aktiv eingesetzt. Seine Verwendung in der Kosmetik ist unersetzlich. Das Vorhandensein von Masken in der Zusammensetzung wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut aus, entfernt Hautausschläge oder Nesselsucht, aktiviert den Regenerationsprozess der Epidermiszellen (Verjüngung). Normalisiert die Aktivität der Talgdrüsen.
So erkennen Sie eine Fälschung
Dieses Imkereiprodukt wird immer beliebter. Die Situation aktiviert verschiedene Betrüger und Wiederverkäufer. Es ist besser, solche „Imker“ zu vermeiden. Um den Gewinn zu steigern, fügen sie Zucker, Stärke hinzu und züchten sie mit Honig aus Luzerne oder Raps. Es ist wichtig zu verstehen, wie es aussieht. Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Fälschung zu identifizieren.
- Durch Fragen zu Sorten, Bienen oder Imkerei, den Eigenschaften von Honig und dem Steinklee selbst versucht der Wiederverkäufer, eine Antwort zu vermeiden und das Gespräch auf andere Themen zu verlagern.
- Es muss klar sein, dass es charakteristische Eigenschaften hat. Weiß riecht nach Vanille, während dunklere Arten sich durch eine leichte Bitterkeit und den Geruch von frisch geschnittenem Gras auszeichnen.
- In einem Glas Wasser setzt sich ein Tropfen Naturprodukt auf den Boden, das Fahrzeug löst sich auf. Alle Arten von natürlichem Honig haben solche Eigenschaften.
- Wenn Sie einer kleinen Portion einen Tropfen Jod hinzufügen, ändert sich die Farbe des Steinklees nicht, die Fälschung wird blau.
- Wenn Sie einen Löffel Essig hinzufügen, erfolgt keine Reaktion, wenn dies mit einer Fälschung geschieht, treten Blasen auf. Dies zeigt an, dass Kreide oder Stärke hinzugefügt wurde.
- Bei Verdünnung mit Wodka fällt die Fälschung in Form eines Sediments zu Boden. Dies weist auf das Vorhandensein von Melasse, Zucker oder anderen unerwünschten Verunreinigungen hin.
Bei längerer Lagerung verliert es durch den Kontakt mit Sauerstoff schnell seine medizinischen Eigenschaften. Es wird lange Zeit nur in versiegelten Waben gelagert. Daher sollten Sie es nicht für die zukünftige Verwendung kaufen. Es ist besser, wenn es für eine Saison gekauft wird und im nächsten Jahr von einer neuen Ernte gekauft wird.
