Hausschweinfleisch. Dies ist einer der leckersten und leichtesten
bei der Zubereitung von Fleischsorten. Schweinefleisch ist schnell gebraten ohne
Öl hinzufügen, sein Fett schmilzt gut und Teile
fettfreie Schlachtkörper gehören zu den magersten Fleischsorten.
Zum Braten oder Braten von Schweinefleisch, Fleisch vom Feinsten
Sorten: Schulter, Lende, Bruststück, Schinken. Süss
der Geschmack von Schweinefleisch passt besonders gut zu Obst,
Nüsse, Honig, Pflaumen.
Schweinefleisch kann gebraten, gekocht, gedünstet, gebacken werden. Von
Schweinefleisch kocht Borschtsch, Kohlsuppe, Gurken, Schnitzel, Eintopf,
Döner, Schnitzel, Schnitzel, Gelees, diverse National
Geschirr; die Hälfte mit Rindfleisch, wird zum Kochen verwendet
Knödel. Zu Hause können Sie gekochtes Schweinefleisch kochen.
In der industriellen Produktion wird Schweinefleisch verwendet für
Kochen verschiedener Fleischprodukte: Speck, gekochtes Schweinefleisch,
Schinken, Bruststück, Sülze, Karbonade, Würstchen, Lende,
Schinken, Fleischbrötchen, Würste und Würste.
Nützliche Eigenschaften von Schweinefleisch
Schweinefleisch ist aufgrund seines hohen Fettgehalts gut
wärmt den Körper und gibt Kraft zurück. Es enthält viel Magnesium und Zink,
die sich positiv auf Potenz und Herz-Kreislauf auswirken
System. Schweinefleisch enthält auch die Aminosäure Lysin,
die für eine normale Knochenbildung notwendig ist.
Eine Portion Schweineleber kann eine Person versorgen
ein Monatsvorrat an Vitamin
B12 und Schmalz, das von Ukrainern sehr geliebt wird, enthält Selen und Arachidonsäure.
ist sowohl ein Mittel gegen Depressionen als auch eine Art Fabrik
zur Produktion wichtiger Hormone.
Gefährliche Eigenschaften von Schweinefleisch
Schweinefleisch enthält sehr hohe Cholesterinwerte
und Lipide. Als Ergebnis der Forschung wurde festgestellt, dass
was genau aus den genannten Gründen: hoher Inhalt
Antikörper, viele Wachstumshormone, hohe Spiegel,
Cholesterin und Lipide – Schweinefleisch ist echt
Gefahr für die menschliche Gesundheit.
Darüber hinaus erweist sich Schweinefleisch oft als often
mit für den menschlichen Körper gefährlichen Parasiten infiziert,
zum Beispiel Trichinen – ein bösartiger Parasit
Spulwurm im Muskelgewebe von Schweinen gefunden.
Bei Einnahme dringen Trichinen ein
in den Herzmuskel und beginnen sich darin zu vermehren, was für
Lebensgefahr für den Menschen.
Und wenn es heute mit technischen Mitteln möglich ist
das Vorhandensein von Trichinen im Körper des Schweins erkennen, dann
in der jüngsten Vergangenheit, sogar vor einigen Jahrzehnten
Vorher war es technisch unmöglich. Deshalb alle,
Wer Schweinefleisch aß, war in Lebensgefahr
Trichineninfektion.
Daher wird empfohlen, hausgemachtes Schweinefleisch und in begrenztem Umfang zu essen
Menge.
Schweinefleisch enthält große Mengen an Wachstumshormon,
die ein ursächlicher Faktor für die Entwicklung von Entzündungsprozessen ist,
Hypertrophie und Gewebeschwellung (Akromegalie, Fettleibigkeit,
Neigung zu pathologischen Wucherungen, auch bösartig).
Daher die Antwort auf die Frage nach den Gründen für das Wachstum von Krebs
bei 60-70-jährigen Patienten während der Zeit der Ernährungsreform in
Deutschland. Bei der Verwendung von Schweinefleisch entsteht nicht nur ein Überschuss
Aufnahme von Cholesterin im Körper, das ein Baustein ist
Material von Tumorzellen, aber auch Wachstumshormon, das stimuliert
die Entwicklung bösartiger Tumoren. Gleichzeitig Raucher
vor dem Hintergrund der Einnahme von Benzpyren, dem wichtigsten
Bestandteil von Tabakrauch und vielfach krebserregend
das Risiko, an Krebs zu erkranken, steigt.
Die bekannte juckende Wirkung von Schweinefleisch beruht auf einer erhöhten
der Gehalt an Histamin darin, der zum Auftreten beiträgt
entzündliche Prozesse, dadurch Entwicklung von Furunkulose,
Karbunkel, Blinddarmentzündung, Gallenblasenerkrankung,
Thrombophlebitis, Leukorrhoe, Abszesse und Phlegmone sowie Haut
Erkrankungen (Urtikaria, Dermatitis, Ekzeme, Neurodermitis,
Dermatosen).
Essen von Schweinefleisch und anderem gekauftem Tierfleisch
von der Theke kann zu einer Reihe von Krankheiten führen.
Eine Person kann verschiedene Helminthen entwickeln. Einer
der gefährlichste ist Taenia Solium. Es setzt sich im Darm ab
und ist sehr groß. Seine Eier fallen in die Blutbahn
und kann fast alle menschlichen Organe erreichen.
Wenn es ins Gehirn gelangt, kann es zu Gedächtnisverlust führen,
wenn im Herzen – ein Herzinfarkt, wenn im Auge – Blindheit.
Wenn es in die Leber gelangt, kann es diese schädigen. Dann
es gibt Helminthen die fast allen Menschen schaden können
Organe. Ein weiterer gefährlicher Helminth ist Taenia Trichuriasis.
Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass wenn Schweinefleisch gut ist
gekocht, sterben die Eier dieses Parasiten ab. Studie,
in Amerika durchgeführt, zeigte, dass von vierundzwanzig
Person, die an Taenia Trichuriasis leidet, zwanzig
die beiden kochten das Schweinefleisch sehr gründlich. Das zeigt an
dass die Eier dieses Parasiten, die in
Schweinefleisch, sterben nicht bei normalen Kochtemperaturen.
Die professionelle Köchin Julia Vysotskaya erklärt Ihnen, wie man ein köstliches und herzhaftes Schweinefleischgericht zubereitet, das sie in Vilnius probiert hat.
