Allgemeine Beschreibung
Emu-Eier sind genauso gesund wie Hühnereier. Sie unterscheiden sich nicht einmal
Kochmethoden. Das Gewicht eines Eies beträgt ab 450 Gramm. Vor
1800gr., das sind ungefähr 25-40 Hühnchen
Eier. Das größte Ei hat einen Durchmesser von 18,67 cm und ein Gewicht von 2350 Gramm. Es war
in China registriert.
Die Schale des Emu-Eies ist sehr dicht und stark, trotzdem ist es
ziemlich leicht zu brechen. Sie ist dunkelgrün, fast schwarz
Farben, und die Eier selbst haben ein sattes Eigelb und durchscheinendes Weiß.
Eier werden in unserem Land nicht im freien Verkauf angeboten. Kauf
sie können nur im Frühjahr-Sommer beim Züchter bezogen werden, weil nur
Während dieser Zeit legt der Emu Eier. So ein riesiges zu kochen
das Ei dauert ungefähr 75-80 Minuten.
Die ersten Erwähnungen von Emu-Straußen (einschließlich Eiern) erschienen)
zurück im 1-2 Jahrhundert v. Zumindest sind sie auf dem Grab eingraviert
ein chinesischer Kaiser aus der Han-Dynastie. Dann verbreiten sie sich
auf das Gebiet des heutigen Zentralasiens, der Ukraine und Kasachstans. IM
im zwanzigsten Jahrhundert erschienen sie im arabischen und syrischen
Wüsten. Im Moment in der Ukraine und. sehr gewöhnlich
Straußenfarmen, in denen dieser Vogel gezüchtet wird.
Einige polnische Restaurants stellen daraus riesige Rühreier her
Eier, es kann etwa 10 Menschen ernähren. Auch Emu-Eier werden verwendet
zum Backen (hauptsächlich in Fabriken), weil sie haben stark
Geschmack. Es wird zu Salaten hinzugefügt und Omeletts werden gebraten.
Die Haltbarkeit von unbeschädigten Eiern beträgt etwa 3 Monate und
das zerbrochene Ei kann in Portionen geteilt und im Kühlschrank aufbewahrt werden
etwa 2-3 Tage.
Es gibt andere Verwendungen für Emu-Eier. Aufgrund der Ähnlichkeit mit Porzellan,
Sie eignen sich hervorragend zum Gravieren und Bemalen sowie für die Produktion
Souvenirs im Stil von „Decoupage“.
Kaloriengehalt von Emu-Eiern
Das Produkt enthält fast 160 kcal, es ist ziemlich fettig und nahrhaft. Hierbei handelt es sich um ein kohlenhydratarmes Eiweißfutter, das von Übergewichtigen nicht weggetragen werden sollte.
Nährwert pro 100 Gramm:
Proteine, g Fette, g Kohlenhydrate, g Asche, g Wasser, g Kaloriengehalt, kcal 14 13,5 1,5 1,3 74 160
Vorteile von Emu-Eiern
Zusammensetzung und Anwesenheit von Nährstoffen
Emu-Eier enthalten eine große Menge an Nährstoffen ähnlich wie
mit in Hühnereiern enthaltenen Stoffen. Sie gelten als diätetisch
Produkt, weil sie sind sehr cholesterinarm. Genau
der Schadstoffgehalt in diesen Eiern ist geringer als in Geflügeleiern.
Dieses Produkt ist hypoallergen, reich an Spurenelementen und Vitaminen.
Außerdem enthalten Emu-Eier mehrfach ungesättigte Säuren, die
tragen zur Erhaltung des Herz-Kreislauf-Systems bei.
Verwenden Sie beim Kochen
Eier werden beim Kochen verwendet, um verschiedene Snacks zuzubereiten,
Aufläufe und Backwaren.
Emu-Eier sind ein toller Snack. Dafür
Sie müssen das Ei kochen, bis es weich ist, schälen und in Ringe schneiden.
Jeder Ring muss mit einer dünnen Ölschicht bestrichen werden, die wie ein Kuchen ausgelegt ist
auf einen Teller geben und mit der Senfcreme gießen
Soße.
Ein Gericht namens „Scramble“ wird zur Dekoration jedes Tisches.
Zuerst müssen Sie 150 g Schinken in kleine Scheiben schneiden
und einen Bund Frühlingszwiebeln hacken. Eineinhalb Teelöffel Dillsamen
im Mörser zerdrücken. Als nächstes müssen Sie in einer großen Schüssel das Ei schlagen
Emu und Milch,
mit 1 Teelöffel gemahlenem Paprikapulver, dann dort hinzugeben
Schinken, Frühlingszwiebeln, Dillsamen und Salz nach Geschmack. Backform
mit Butter bestreichen und die resultierende Mischung hineingießen.
Wir stellen einen auf 160 Grad erhitzten Ofen ein. Zeit für die Vorbereitung
dauert ungefähr 15-17 Minuten.
Gefährliche Eigenschaften von Emu-Eiern
Emu-Eier sind in ihrer Zusammensetzung Hühnereiern sehr ähnlich und gelten als
wegen ihres hohen Cholesteringehalts schwer verdaulich.
Außerdem verstopft überschüssiges Cholesterin die Blutgefäße und
trägt zum Auftreten von Falten und Tränensäcken unter den Augen bei und führt auch
zu Fettleibigkeit.
Das Video wird Ihnen in einer zugänglichen Form sagen, wer die Emu sind.
