Daikon hat größer als Rettich,
Wurzelfrüchte – von 2 bis 4 kg. Sie haben einen hohen Geschmack
Qualitäten: saftiger, zarter, ohne Würze selten
Geschmack, perfekt gelagert den ganzen Winter. Sie können verwendet werden
für Lebensmittel in frischer, gekochter und gesalzener Form.
In Japan ist Daikon eines der wichtigsten Gemüse
Kulturen, und wir haben es am Ende des letzten Jahrhunderts.
Daikon aus dem Japanischen übersetzt bedeutet „groß“
root “für seine Größe. Ausgewähltes Daikon-Wurzelgemüse
ein Gewicht von mehr als 20kg erreichen.
Nützliche Eigenschaften von japanischem Rettich (Daikon)
Daikon enthält viele Calciumsalze,
Entfernen von überschüssigem Wasser aus dem Körper, Giftstoffen. Auch vorhanden
Magnesiumsalze, Eisen,
Phosphor,
Ballaststoffe, Pektinstoffe. In kleinen Mengen
es enthält alle B-Vitamine und
Vitamin
C, viel Beta-Carotin, das stärkt
Immunität.
Von allen Gemüsepflanzen nur Rettich, Daikon und
Meerrettich kann Leber und Nieren reinigen, Steine auflösen. IM
im Gegensatz zu Rettich und Meerrettich, die viel enthalten
Senföle, die dem Geschmack dieses Gemüses Bitterkeit verleihen
und Stimulierung der Herzaktivität wird Daikon entzogen
diese Nachteile. Daher für ältere Menschen
leidet an Nieren- und Lebererkrankungen, daikon ist wie
von der Natur selbst geschaffen, um solche Leiden zu behandeln.
Es gibt viele Phytonzide in Daikon, destruktiv
wirkt auf Mikroben und schützt den Menschen vor infektiösen
Krankheiten. Die Wurzel enthält spezifisches Protein
Substanzen, die das Wachstum von Bakterien hemmen. Daikon-Nutzung
bei Erkältungen, als bakterizid, antiseptisch
und ein Heilmittel bei Erkrankungen der Gallenblase
und Leber, um die Darmfunktion zu verbessern.
Daikon hat antiseptische Eigenschaften, verlangsamt
Vermehrung von Bakterien, dank der darin enthaltenen
Lysozym.
Daikon kann präventiv eingesetzt werden
Behandlung von Patienten mit Diabetes mellitus und Bestrahlung. es gibt
die Meinung, dass der Daikon in der Lage ist, Strahlung zu entfernen, wenn
iss es roh.
Daikon ist nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose,
verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da sie entfernen
überschüssiges Cholesterin aus dem Körper. Heilungseffekt
manifestiert sich bei längerem Konsum von Daikon.
Daikon steigert den Appetit, entfernt Giftstoffe, stärkt das Haar,
beschleunigt die Heilung von eitrigen Wunden, hilft loszuwerden
von Sommersprossen. Äußerlich kann der Rettich in Form von Kompressen eingenommen werden,
Lotionen, reiben.
Gefährliche Eigenschaften von japanischem Rettich (Daikon)
Es wird nicht empfohlen, dieses Gemüse zu viel zu verwenden, insbesondere für diejenigen, die
die Fünfzig-Jahres-Marke überschritten.
Daikon ist kontraindiziert bei Krankheiten wie Geschwüren, Übersäuerung
Gastritis, Nieren- und Leberschäden, Gicht.
Der Verzehr großer Mengen dieses Wurzelgemüses verursacht Blähungen.
Wenn Sie Stoffwechselstörungen haben, ist es besser vor der Anwendung.
daikon einen Arzt aufsuchen.
Wenn Sie lernen möchten, wie man einen leckeren und gesunden Salat aus Karotten und Daikon zubereitet, sollten Sie sich unbedingt dieses Video ansehen.
