Kürbis, aufgrund seines besonderen Geschmacks und seiner heilenden Eigenschaften,
Menschen kultivieren seit Jahrhunderten. Aus medizinischen Gründen
und stärkende Eigenschaften sowie die Fähigkeit, schnell
verdauliches Kürbismark gilt in der Diätetik als eines der besten of
Produkte für medizinische, präventive und Babynahrung.
Seit dem Mittelalter wurde jedoch klar, dass nicht weniger nützlich
Kürbisfruchtfleisch und -kerne mit bis zu 40% gesundem Speiseöl.
Die heilenden Eigenschaften von Kürbiskernöl werden so sehr verehrt,
dass in Österreich, wo die Produktion dieses Produkts begann, veröffentlicht wurde
beschließen, dass Öl, das für die Gesundheit besonders wertvoll ist, gefunden werden soll
seine Verwendung nur als Medizin, und daher
es darf nur in apotheken verkauft werden.
Der hohe Preis dieses Produkts in dieser Zeit wird durch die Tatsache belegt, dass
der Preis einer 200-Gramm-Flasche Kürbiskernöl im Mittelalter
Europa wurde dem Wert eines Goldrings gleichgesetzt. Es ist dafür
Grund seit langem natürliches Kürbiskernöl, das eine dunkelgrüne,
nah an schwarz wird der Farbton „schwarzes Gold“ genannt.
Heute ist Kürbisöl noch recht teuer und minderwertig in
sein Preis ist nur Zeder
Butter. Der Grund dafür sind die hohen Kosten dieses Produkts,
zum einen durch die Verwendung bei der Herstellung von charakteristischen
arbeitsintensive Technologien und zweitens – teure Rohstoffe (für einen Liter
Öl erfordert eine technologische Verarbeitung von 2,5 kg Samen, die
ab 30 Kürbisse).
So wählen Sie
Interessanterweise hängt der Farbton von Kürbiskernöl vom Winkel ab
von dem aus man ihn anschauen kann. Wenn Sie auf das Dachfenster schauen,
das Öl erscheint dunkelgrün, wenn oben, dann dunkelrot oder
dunkelbraun.
Rohes Kürbiskernöl hat einen leichten Nachgeschmack nach Samen und
hat keinen besonders ausgeprägten Geruch. Echtes Öl ist dick und es
darf auf keinen Fall bitter schmecken.
Auch das Abfülldatum ist zu beachten. Als das Öl frischer ist
desto nützlicher ist es.
Die Qualität des Produkts kann überprüft werden, indem ein Tropfen Öl auf ein Blatt getropft wird.
Salat. Hochwertiges Öl wird nicht auslaufen.
Wie zu speichern
Es ist besser, Öl in kleinen Flaschen zu kaufen, da nach dem Öffnen
und Kontakt mit Luft hat das Produkt eine deutlich reduzierte Haltbarkeit.
Dieses Öl verträgt kein Licht und keine Hitze, daher sollte es gelagert werden
im Kühlschrank in einer Glasflasche mit fest geschlossenem Deckel.
Beim Kochen
mit ausgezeichnetem Aroma und Geschmack,
gesättigt mit Mineralien, Vitaminen, biologisch aktiven Substanzen,
Kürbisöl ist ein unschätzbares Nahrungsergänzungsmittel und für
seit vielen Jahrhunderten hat es eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungen gefunden. Und auf Kosten
Gehalt an wertvollen leicht verdaulichen Fetten und pflanzlichen Proteinen Kürbis
Öl ist in letzter Zeit ziemlich verbreitet
bei einer vegetarischen Ernährung.
Unraffiniertes Kürbiskernöl hat eine angenehme genug raffinierte
Geschmack und je nach Art des bei der Herstellung verwendeten Rohstoffs,
das nussige Aroma oder der Geruch von gerösteten Kürbiskernen.
In vielen europäischen Ländern wird dieses Produkt in verschiedenen Salaten verwendet.
Gemüse (als beliebtes Dressing für Gemüsesalate,
Gemüse und verschiedene Früchte Österreicher und Deutsche verwenden Kürbis
Öl mit Apfelessig gemischt).
Außerdem wird dieses Öl häufig zum Würzen von Reis, Getreide,
Vinaigrette, Pasta- und Müslibeilagen, Eintöpfe aller Art
Gemüse, Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln, Gemüsesuppen, Bohnen, Erbsen
und Linsen.
Dieses Produkt unterstreicht am besten den natürlichen Geschmack von Gerichten aus
Zucchini und Kürbis und verleiht auch kalten Marinaden einen ungewöhnlichen Geschmack,
Soßen und Soßen, Fisch- oder Fleischgerichte.
Als Dressing sollte Kürbiskernöl in Maßen verwendet werden.
Menge aufgrund seines reichen Aromas. Fertiger Fisch oder Fleisch
es reicht aus, ein paar Tropfen dieses Öls nach Belieben auf das Gericht zu streuen
es erhielt einen einzigartigen „sonnigen“ Farbton.
Kürbiskernöl kann zu süßen Dessertsaucen hinzugefügt werden,
in der Füllung für Pfannkuchen. Darüber hinaus ist dieses diätetische Produkt oft
als Zusatz zu Backwaren verwendet.
Kürbisöl, im Gegensatz zu anderen Speiseölen (Avocado, Senf,
Leindotter) sind zum Braten nicht zu empfehlen, da sie
verträgt keine Erwärmung auf hohe Temperaturen.
Kalorienwert
Wie andere Öle ist auch das Kürbiskernprodukt sehr kalorienreich. Seine
Der Kaloriengehalt beträgt 896 kcal, während das Öl mehr enthält
Gesamtfett, daher wird nicht empfohlen, es in großen Mengen zu verwenden.
Nährwert pro 100 Gramm:
Proteine, g Fette, g Kohlenhydrate, g Asche, g Wasser, g Kaloriengehalt, kcal – 99,5 – – 0,5 896
Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernöl
Zusammensetzung und Anwesenheit von Nährstoffen
Relativ hoher Nährwert und größtes Arzneimittelangebot
und die vorbeugende Wirkung von Kürbiskernöl sind auf
seine ausgewogene Zusammensetzung, gekennzeichnet durch einen extrem hohen
Gehalt an Vitaminen, leicht verdaulichen Proteinen, Mikro- und Makroelementen
(mehr als 50) und andere biologisch aktive Substanzen, die für die Gesundheit notwendig sind
nützliche Substanzen.
Dieses Öl zeichnet sich durch eine extrem hohe Konzentration in seiner Zusammensetzung aus.
Vitamin F – mehr als 80% mehrfach ungesättigte Fette. Außerdem ist dieses Vitamin
enthält die für den Körper am besten geeignete Linolen- und Linolensäure
Säure.
Unter den Speiseölen ist das Kürbisprodukt besonders berühmt für sein High
Gehalt des nützlichsten Vitamins
A. Dieses Öl enthält auch ein Antioxidans wie Vitamin
E, das Vitamin A zuverlässig vor Oxidation schützt.
Kürbiskernöl enthält auch eine Reihe wasserlöslicher Vitamine
B, Vitamin C, seltene Vitamine T und K.
Kürbiskernprodukt unterscheidet sich von den meisten Speiseölen
die reichste Mineralzusammensetzung (mehr als 50 Makro- und Mikroelemente),
Leader, bei denen Zink, Magnesium, Phosphor, Calcium, Eisen berücksichtigt werden
und Selen.
Das Zink in diesem Produkt spielt bei vielen eine entscheidende Rolle role
Prozesse in unserem Körper. Ein Teil des Öls
und Magnesium, das wie Zink an der Insulinproduktion beteiligt ist,
reguliert die Aktivität von Muskel-, Nerven-, Harn- und Herz-Kreislauf
systeme.
Kürbiskernöl ist eine ausgezeichnete Quelle für ein starkes immunstärkendes Antioxidans
Selen, das eine wichtige Rolle bei der Synthese von Hämoglobin, Eisen, Phosphor spielt
und Kalzium, notwendig für die Bildung und normale Funktion
Knorpel und Knochengewebe.
Die wohltuende Wirkung des Öls auf die Haut, die Arbeit des endokrinen, kardiovaskulären
und Fortpflanzungssystem ist weitgehend auf den Inhalt im Produkt zurückzuführen
Phytosterole – „Pflanzenhormone“. Es enthält auch Kürbis
viele Öle sind für die normale Leberfunktion notwendig
Phospholipide und Chlorophyll.
Nützliche und medizinische Eigenschaften
Kürbiskernöl wird seit langem in Volksrezepten verwendet
Medizin als Mittel zur Verbesserung der Funktion der Gallenblase
und Leber. Immerhin ein Komplex aus Phospholipiden, Flavonoiden, ungesättigten
Fettsäuren, Vitamine T, E und A normalisieren die Gallensekretion,
und stellt auch die Struktur unserer Leber wieder her und schützt sie vor
Fettablagerungen, beugt Entzündungen in der Leber vor,
Gallenwege und Gallenblase. Deshalb die Verwendung
Kürbisöl ist nützlich bei Beschwerden wie Verfettung der Leber,
Cholelithiasis, Cholezystitis, Gallendyskinesie,
Cholezystocholangitis, Virushepatitis. Wegen hepatoprotektiver
Eigenschaften dieses Öls wird seine Verwendung oft bei Alkoholikern empfohlen
Leberschäden oder als Teil einer Chemotherapie gegen Krebs.
Aufgrund des hohen Gehalts solcher Substanzen in der biochemischen Zusammensetzung,
die wundheilend und hervorragend entzündungshemmend sind
Wirkung auf die Schleimhäute von Magen und Darm, das Vorhandensein von Vitamin B1,
reguliert den Säuregehalt des Magensaftes, Kürbisöl ist wirksam
im Rahmen einer umfassenden Behandlung und Vorbeugung solcher Erkrankungen,
wie Ösophagitis, Gastritis,
Geschwür, Kolitis, Gastroduodenitis, Enterokolitis. Außerdem aufgrund des Abführmittels
Aktionen dieses Produkt wird oft bei Blähungen und Verstopfung verwendet,
und aufgrund seiner guten antiparasitären Eigenschaften findet das Öl
Verwendung bei der Behandlung verschiedener Helminthiasis.
Kürbiskernöl enthält eine Reihe von Substanzen, die dazu beitragen, dass
Erhöhung der Elastizität und zuverlässige Stärkung der Gefäßwände,
Schutz vor Entzündungen und den schädlichen Auswirkungen freier Radikale
auf das Kreislaufsystem. Einzelne Bestandteile des Öls reduzieren den Stand
sogenanntes „schlechtes“ Cholesterin,
Verhinderung der Plaquebildung an den Blutgefäßwänden
und hilft, einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten.
Kalium und Magnesium, von denen Öl eine ausgezeichnete Quelle ist
Kürbisse sind für die rhythmische und harmonische Arbeit des Herzens notwendig. Und Vitamine
Gruppen B, C, Chlorophyll, Eisen, Zink und andere Spurenelemente
spielen eine wesentliche Rolle bei der Synthese von Hämoglobin. Also dank der Kombination
von all diesen Eigenschaften kann dieses Produkt bei regelmäßiger Anwendung mitbringen
Nutzen bei der Behandlung und Vorbeugung von Bluthochdruck, Arteriosklerose, Anämie,
koronare Herzkrankheit, Arrhythmien, Herzinfarkte, Schlaganfälle.
Dieses Öl ist wie Kürbiskerne ein berühmtes Heilmittel.
alle Arten von Erkrankungen der männlichen Geschlechts- und Harnorgane
Systeme. Dies liegt daran, dass das Öl einfach einzigartig enthält
ein Komplex von Substanzen, die harntreibend, entzündungshemmend,
bakterizide, androgene und antitumorale Eigenschaften.
Beta-Sitosterol, Zink, Vitamin A und Magnesium wirken sich positiv aus
Wirkung auf die Funktion der Prostata und das Vitamin
E zusammen mit Zink kann die erektile Funktion verbessern und normalisieren
der Prozess der Spermatogenese. Flavonoide, Chlorophyll,
Phytosterole, Vitamine A und C schützen die Gefäße und Gewebe des Urogenitaltrakts
Organe von der dortigen Entzündungsentwicklung.
Aufgrund der aufgeführten Eigenschaften hat Kürbiskernöl Anwendung gefunden
bei der Vorbeugung und Behandlung von Adenomen
Prostata, Prostatitis, erektile Dysfunktion,
Erkrankungen der Nieren, Harnröhre und Blase.
Durch den Gehalt an pflegenden Stoffen
Hormonhaushalt des Körpers von Frauen ist normal, die Anwesenheit in der Zusammensetzung
nützliche Komponenten mit entzündungshemmender Wundheilung
Eigenschaften, dieses Öl wird seit langem bei der Behandlung von vielen verwendet
gynäkologische Beschwerden (Zervixerosion, Endozervizitis, Krankheiten)
Eierstöcke, Kolpitis, Brusterkrankungen usw.). Wohltuender Einfluss
Kürbisöl auf das Nervensystem und Hormone lässt auch zu
essen Sie dieses Produkt für Frauen, um Schmerzen zu lindern,
begleitende Menopause oder prämenstruelle Periode.
Darüber hinaus ein Komplex aus Vitaminen E, F, B, Phytosterinen und Zink,
„Verantwortlich“ für die Produktion von Sexualhormonen, hilft zu verbessern
die Arbeit des Fortpflanzungssystems. Daher regelmäßige Anwendung
Dieses Öl ist sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung von Unfruchtbarkeit nützlich.
Und Proteine, Fette, Vitamine E, B, Phospholipide, Magnesium, Eisen, Zink,
Phosphor, Kalzium und andere Mineralien werden für eine vollständige
die Entwicklung des Embryos und die normale Bildung eines wachsenden Organismus
Kind.
Dank antiallergischer, entzündungshemmender, wundheilender
und bakterizide Eigenschaften findet auch Kürbiskernöl
Anwendung bei der Behandlung von Erkrankungen des Rachens und des Mundes, der Sehorgane
und Atmung, proktologische Erkrankungen. Inhaltlich
als Bestandteil des Produkts von Vitamin B, Flavonoiden und Magnesium, Beruhigungsmittel
die Eigenschaften des Öls ermöglichen die Verwendung dieses pflanzlichen Produkts
при
Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen, neurotische Störungen und
Probleme mit dem Nervensystem.
Verwendung in der Kosmetik
Die Zusammensetzung von Kürbisöl umfasst einen Komplex von Substanzen mit bakteriziden,
antiseptisch, entzündungshemmend, schmerzstillend, wundheilend
und antiallergische Eigenschaften. Dank diesem Kürbis
Öl wird seit vielen Jahren zur Vorbeugung und Komplex
Maßnahmen zur Behandlung verschiedener Erkrankungen und Verletzungen der Haut.
Aufgrund des Vorhandenseins eines ausgewogenen Wirkstoffkomplexes in der Zusammensetzung,
wirken wohltuend auf Haut, Haare und Nägel,
Kürbiskernöl ist seit langem weit verbreitet
in der Kosmetik.
Sie helfen, die Haut aktiv zu befeuchten, zu erweichen und zu nähren,
verleiht der Haut Elastizität und Festigkeit. Auch dieses Öl
in der Lage, subkutane Kapillaren zu stärken und das Auftreten zu verhindern
Prellungen und Besenreiser auf der Haut.
Kürbisöl-Enzyme helfen, die Haut von abgestorbener Haut zu reinigen,
keratinisierte Zellen und das nützlichste Vitamin A beschleunigt die Regeneration
Haut.
Schützt Kürbiskernöl perfekt vor vorzeitiger Alterung,
die durch hormonelle Ungleichgewichte oder Überbelastung verursacht wird
UV-Strahlen.
Es beruhigt auch perfekt die Haut, schützt sie vor Irritationen.
und Entzündungen, verhindert das Auftreten von allergischen Reaktionen
auf der Haut. Hilft diesem Öl und stärkt, beschleunigt Wachstum und Erholung
Haare und Nägel.
Kontinuierliche Anwendung von Kürbiskernöl, reich an Zink, verbessert
die Arbeit der Talgdrüsen und hilft, solche Probleme zu bewältigen,
wie eine akne
Hautausschlag, fettige Schuppen, Seborrhoe.
Kürbiskernöl eignet sich zur Pflege verhärteter, trockener,
schuppige, reife oder empfindliche Haut. Dank der Anlage
Aufgrund dieser kosmetischen Eigenschaften wird dieses Produkt häufig in der Zusammensetzung verwendet
verschiedene pflegende und feuchtigkeitsspendende Cremes für die Haut von Händen und Gesicht,
Sonnenschutzmittel, feuchtigkeitsspendende und weichmachende Balsame für
Lippen, eine Vielzahl von Pflegeprodukten für jeden Haartyp.
Gefährliche Eigenschaften von Kürbiskernöl
Kürbiskernöl wird bei individueller Unverträglichkeit nicht empfohlen.
Menschen mit Zucker
Diabetes, bevor Sie dieses Produkt verwenden, müssen Sie
einen Arzt konsultieren.
Kürbiskernöl wirkt abführend durch
was vor dem Hintergrund seines ständigen Gebrauchs im Inneren erscheinen kann
verflüssigter Stuhlgang.
Bei kalkulärer Cholezystitis sollte dieses pflanzliche Produkt
mit Vorsicht einnehmen, da aufgrund der starken choleretischen Eigenschaften
Kürbiskernöl kann die Bewegung von darin befindlichen Steinen verursachen
Gallenblase.
