Το μέλι είναι ένα μοναδικό φυσικό προϊόν διατροφής που χάρισε η Μητέρα Φύση στην ανθρωπότητα. Χρησιμοποιείται για τρόφιμα, καθώς και για την πρόληψη και θεραπεία μιας σειράς ασθενειών (ΟΑΣ, έλκη στομάχου, φλεγμονές διαφόρων αιτιολογιών) και στην κοσμετολογία. Η λιχουδιά αυξάνει την ανοσία, καθώς η σύνθεση περιέχει μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων και βιολογικά δραστικές ουσίες.
Δυστυχώς, εκτός από τα οφέλη, η κατανάλωση νέκταρ μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία. Η αλλεργία στο μέλι είναι η κύρια παρενέργεια που, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, εντοπίζεται στο 1% του παγκόσμιου πληθυσμού.
Γιατί το μέλι είναι αλλεργικό
Τα αίτια των αλλεργικών αντιδράσεων δεν είναι το τελικό προϊόν της μελισσοκομίας, αλλά το νέκταρ που εκκρίνεται από τα φυτά: τα μελιτοφόρα, το ψωμί της μέλισσας, τα σωματίδια της γύρης των φυτών, το σάλιο και το δηλητήριο των εντόμων.
Αλλεργιογόνα εισέρχονται στο μέλι με «λάθη» στην τεχνολογία παραγωγής, ανεπαρκή καθαρισμό των κυψελών από τα απόβλητα των μελισσών και μη τήρηση κανόνων υγιεινής στα μελισσοκομεία (βρέθηκε χιτίνη, σπόρια μυκήτων, σκόνη και άλλες βιολογικές ακαθαρσίες στο το προϊόν), κατά την επεξεργασία των χτενών με χημικούς παράγοντες …
Παραποίηση. Οι αδίστακτοι μελισσοκόμοι προσθέτουν ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (ένα ισχυρό αλλεργιογόνο) ή σιρόπι ζάχαρης σε ένα αγνό προϊόν για να ενισχύσουν τη γεύση.
Μπορούν οι μέλισσες να είναι αλλεργικές στο μέλι όταν αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά; Ναι, εάν ο ασθενής έχει ιστορικό αλλεργικών αντιδράσεων σε αυτήν την ομάδα φαρμάκων.
Αιτίες αλλεργίας
Ο οργανισμός παράγει μια άτυπη αντίδραση όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ανιχνεύει το αλλεργιογόνο ως ξένο στοιχείο και «ενεργοποιεί» την άμυνα.
Δώσε προσοχή!
Η αλλεργία στα μελισσοκομικά προϊόντα μπορεί να εμφανιστεί όχι μόνο ως αποτέλεσμα της κατάποσής τους, αλλά και μέσω της επαφής με το δέρμα κατά τη διάρκεια των καλλυντικών διαδικασιών.
Στην παθογένεση (μηχανισμός εμφάνισης και εξέλιξης της νόσου), οι αλλεργίες, σύμφωνα με τους γιατρούς, παίζουν κύριο ρόλο οι ακόλουθοι λόγοι:
- Κληρονομική προδιάθεση σε γενετικό επίπεδο.
- Υπερευαισθησία σε ορισμένα συστατικά (ευαισθητοποίηση) του μελιού.
- «Ανώριμο» μελισσοκομικό προϊόν.
- Υπέρβαση της ημερήσιας πρόσληψης ενός γλυκού. Για έναν ενήλικα, δεν είναι περισσότερο από 150-200 γραμμάρια την ημέρα.
- Χρόνιες παθήσεις (σακχαρώδης διαβήτης, παγκρεατίτιδα, άσθμα, παχυσαρκία).
- Μεταβολικές διαταραχές
Εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης είναι δυνατές με τη ροδόχρου ακμή (τριχοειδές “πλέγμα” και φλέβες αράχνης στο πρόσωπο). Το μέλι ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, με αποτέλεσμα το φορτίο στο κυκλοφορικό σύστημα και ο υπερκορεσμός των αιμοφόρων αγγείων με βιολογικά δραστικές ουσίες να προκαλούν αλλεργική δερματίτιδα.
Σημάδια και μορφές έκφρασης αλλεργίας στο μέλι.
Προσδιορίστε πώς μια αλλεργία στο μέλι ή στα παράγωγά του (πρόπολη, ψωμί μελισσών, ζαμπρούς) εκδηλώνει συμπτώματα όπως:
- Από την πλευρά του αναπνευστικού συστήματος: πονόλαιμος, ξηρός βήχας, δύσπνοια, δύσπνοια, καταρροή.
- Στο πλάι των οργάνων της όρασης: ερυθρότητα των ματιών, πρήξιμο των βλεφάρων, δακρύρροια.
- Από την πεπτική οδό (γαστρεντερική οδός): ναυτία, έμετος, δυσπεψία.
- Από την πλευρά του δέρματος: κνίδωση, ατοπική δερματίτιδα, οίδημα, φουσκάλες.
Η αλλεργία, ανάλογα με τη βαρύτητα της πορείας της νόσου, μπορεί να εκδηλωθεί ως μεμονωμένα συμπτώματα και ως συνδυασμός των αναφερόμενων σημείων.
Οι αλλεργικές αντιδράσεις στο «γλυκό» φάρμακο είναι πιο ευαίσθητες σε ορισμένες ομάδες ανθρώπων που πάσχουν από αλλεργική ρινίτιδα (μια άτυπη αντίδραση στη γύρη από λουλούδια και φυτά – φυτά μελιού).
Στάδια εκδήλωσης
Η αμυντική αντίδραση του οργανισμού στους παράγοντες που προκαλούν τροφική αλλεργία στα απόβλητα των μελισσών έχει συμβατικά τρεις βαθμούς έκφρασης: ήπιο, μέτριο και σοβαρό.
Παιδιά
Πρώτα απ ‘όλα, τα μικρά παιδιά κινδυνεύουν. Μέχρι την ηλικία των τριών ετών, το σώμα του μωρού δεν είναι επαρκώς προσαρμοσμένο στην παραγωγή των δικών του αντισωμάτων, επομένως είναι δυνατή μια άτυπη αντίδραση σε προϊόντα που περιέχουν μέλι.
Η αδύναμη ανοσία, η χρόνια ρινίτιδα και το άσθμα αυξάνουν σοβαρά την πιθανότητα σοβαρής μορφής αλλεργίας στα παιδιά στα απόβλητα μελισσών.
Η αλλεργία στο μέλι σε ένα παιδί μπορεί να είναι κληρονομική, επομένως οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις θα πρέπει να ακολουθούν αυστηρή δίαιτα.
Δεν είναι ασφαλές για τα μωρά να κάνουν κατάχρηση της «φυσικής θεραπείας». Ο ημερήσιος κανόνας για ένα υγιές παιδί είναι 30 γραμμάρια.
Τα σημάδια αλλεργίας σε ένα παιδί εμφανίζονται μέσα σε μισή ώρα, μετά την κατάποση προϊόντων μέλισσας. Η βαρύτητα των συμπτωμάτων εξαρτάται από την αντίδραση του οργανισμού και διακρίνεται σε ήπια, μέτρια και σοβαρή.
Λιγκέρο
Η αρχική αντίδραση του οργανισμού του παιδιού στο αλλεργιογόνο εκφράζεται με ερυθρότητα στα μάγουλα και ένα μικρό κόκκινο εξάνθημα στην πλάτη, στο στήθος, στους αγκώνες και στις κάμψεις των γονάτων. Είναι πιθανές διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα (διάρροια, φούσκωμα).
Κνησμός και κόκκινα μάτια, άφθονη δακρύρροια, καταρροή, παροξυσμικός ξηρός βήχας, πονόλαιμος είναι σημάδια άτυπης αντίδρασης στα μελισσοκομικά προϊόντα.
Μέσος όρος
Ένας μέτριος βαθμός αλλεργίας στο μέλι εκφράζεται με εξάπλωση εξανθήματος σε όλο το σώμα του παιδιού, πυρετό, πονοκέφαλο, αυξημένη εφίδρωση και πρήξιμο του δέρματος. Από την πλευρά του πεπτικού συστήματος: έμετος, χαλαρά κόπρανα.
Πεσάντο
Ο κίνδυνος του τρίτου βαθμού σοβαρότητας μιας άτυπης αντίδρασης στο μέλι έγκειται στο γεγονός ότι ο συχνός διαλείποντος βήχας, το πρήξιμο των βλεννογόνων του λαιμού, της γλώσσας και των χειλιών δυσκολεύουν την αναπνοή του παιδιού, μια απότομη αύξηση της θερμοκρασίας. (έως 39 βαθμούς) και πτώση της αρτηριακής πίεσης προσθέτουν στα παραπάνω συμπτώματα. Το παιδί βασανίζεται από δίψα, φαγούρα στο σώμα.
Η εκδήλωση συμπτωμάτων προειδοποιεί για τον κίνδυνο της ταχείας ανάπτυξης του οιδήματος του Quincke, το οποίο αποτελεί απειλή για τη ζωή του μωρού, γι ‘αυτό απαιτείται επείγουσα ιατρική φροντίδα.
Δώσε προσοχή!
Το μέλι πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή του παιδιού όχι νωρίτερα από επτά χρόνια.
Σε ενήλικες
Η αλλεργία στο μέλι στους ενήλικες είναι παρόμοια με τα συμπτώματα της νόσου στα παιδιά.
Λιγκέρο
Στο αρχικό στάδιο, το δέρμα είναι το πρώτο που αντιδρά στο αλλεργιογόνο. Ο ασθενής μπορεί να εμφανίσει κνησμό σε όλο το σώμα, συνοδευόμενο από το σχηματισμό κόκκινων κηλίδων (κνίδωση).
Επιπεφυκίτιδα με κνησμό του κερατοειδούς και ερυθρότητα του λευκού των ματιών.
Πονόλαιμος, παροξυσμικός ξηρός βήχας, συχνό φτέρνισμα, καταρροή, δύσπνοια, αντίδραση σε αλλεργιογόνο του αναπνευστικού συστήματος.
Ναυτία, φούσκωμα, κοιλιακό άλγος, διαταραχή κοπράνων, – δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος (γαστρεντερική οδό).
Μέσος όρος
Η μέτρια βαρύτητα της νόσου εκφράζεται με έντονη δακρύρροια, πρήξιμο των άνω και κάτω βλεφάρων (σε ορισμένες περιπτώσεις τα μάτια «πρηστούν» εντελώς). Το πρήξιμο των βλεννογόνων του λάρυγγα και η ρινική συμφόρηση δυσκολεύουν την αναπνοή και προκαλούν δύσπνοια.
Πονοκέφαλοι, απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης, εμβοές είναι πιθανές.
Το σώμα καλύπτεται με εξάνθημα, κόκκινες κηλίδες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστούν φουσκάλες στο δέρμα.
Πεσάντο
Σε δύσκολες περιπτώσεις αρνητικής αντίδρασης του οργανισμού στο μέλι, τα παραπάνω συμπτώματα επιδεινώνονται. Ένα αλλεργικό άτομο υποφέρει από φαγούρα στο δέρμα, υπεραιμία (κοκκίνισμα του δέρματος του προσώπου), πυρετό, ρίγη. Το πρήξιμο των βλεννογόνων, της γλώσσας, των χειλιών, των ιστών του λάρυγγα και οι έντονοι πόνοι στο στήθος δυσχεραίνουν την αναπνοή. Η ταχεία ανάπτυξη της νόσου μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλακτικό σοκ (άμεση αλλεργική αντίδραση) και οίδημα Quincke, το οποίο είναι θανατηφόρο. Η επείγουσα ιατρική παρέμβαση μπορεί να σώσει τη ζωή του ασθενούς.
Αλλεργικό τεστ
Για να μάθετε πώς αντιδρά το σώμα στη χρήση προϊόντων μέλισσας (για τροφικούς, ιατρικούς ή καλλυντικούς σκοπούς), είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε μια μελέτη στο σπίτι:
- Μια μικρή ποσότητα λιχουδιών θα πρέπει να εφαρμόζεται στο εσωτερικό του στραβιού του βραχίονα στον αγκώνα. Εάν το δέρμα παραμείνει καθαρό μέσα σε 20 με 30 λεπτά, τότε δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι διατηρείται κάτω από τη γλώσσα μέχρι να διαλυθεί τελείως. Η απουσία αρνητικών αντιδράσεων υποδηλώνει την πλήρη ανοχή του μελιού από τον οργανισμό.
Η εξέταση αίματος είναι μια αξιόπιστη μέθοδος για τη μελέτη του επιπέδου συγκέντρωσης ανοσοσφαιρίνης Ε σε πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργίες.
Οι εργαστηριακές δερματικές δοκιμές (ένα εκχύλισμα αλλεργιογόνου εφαρμόζεται σε μια τομή στο δέρμα) θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε ποιος τύπος μελιού προκαλεί μια ασυνήθιστη αντίδραση στο σώμα.
Πώς να αντιμετωπίσετε μια αλλεργία στο μέλι
Η θεραπεία της αλλεργίας στο μέλι εξαρτάται από τον βαθμό εκδήλωσης της άτυπης αντίδρασης στα μελισσοκομικά προϊόντα. Η ήπια έως μέτρια ασθένεια μπορεί να αντιμετωπιστεί στο σπίτι ή σε εξωτερική βάση. Σε σοβαρές περιπτώσεις απειλητικές για τη ζωή, απαιτείται άμεση νοσηλεία.
διάγνωσης
Πριν από την έναρξη της θεραπείας, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η σοβαρότητα της πορείας της νόσου. Η εξέταση από δερματολόγο και οι εργαστηριακές εξετάσεις θα βοηθήσουν στη διάγνωση μιας αλλεργίας στο μέλι.
Σύγχρονες μέθοδοι
Η σύγχρονη φαρμακευτική θεραπεία αλλεργιών στα ήπια και μεσαία στάδια ανακουφίζει εύκολα τα συμπτώματα της νόσου.
Τα αντιισταμινικά (αντιαλλεργικά), τα φάρμακα (Suprastin, Tavegil, Claritin), σε μορφή υπόθετων, σιροπιών ή δισκίων, εξαλείφουν τα σημάδια της κνίδωσης και της ατοπικής δερματίτιδας, ανακουφίζουν από το πρήξιμο των βλεννογόνων και του δέρματος.
Απορροφητικά (ενεργός άνθρακας, Enterosgel, Polysorb, Laktofiltrum, Polyphepan), μια ομάδα φαρμάκων που δεσμεύουν τα σωματίδια αλλεργιογόνων και απομακρύνουν τους ξένους παράγοντες από το σώμα. Με τη βοήθειά του, η ναυτία, ο έμετος σταματά και η λειτουργία του εντέρου ομαλοποιείται.
Για την εξάλειψη των αρνητικών εκδηλώσεων της νόσου στο δέρμα, χρησιμοποιούνται ορμόνες (Mesoderm, Akriderm) και μη ορμονικές (Tsindol, αλοιφή ψευδαργύρου). Για τα παιδιά, συνιστάται η χρήση του τζελ Fenistil ή της αλοιφής Gistan.
Ρινικές σταγόνες ή σπρέι με αντιισταμινική δράση καταπολεμούν ενεργά την αλλεργική ρινίτιδα και τον κνησμό στο ρινοφάρυγγα (Tizin, Nasonex).
Διουρητικό (διουρητικό), που σημαίνει (Furosemide, Teva “Triampur Compositum”), θα αφαιρέσει την περίσσεια υγρών και θα ανακουφίσει το πρήξιμο.
Δώσε προσοχή!
Η αντιαλλεργική θεραπεία πραγματοποιείται κατόπιν συνεννόησης και υπό την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού.
Οι ενυδατικές κρέμες μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ομαλότητας του δέρματος και να αφαιρέσουν τα ίχνη της κυψέλης.
Αποτρέψτε την αλλεργία στο μέλι στο σπίτι
Στην ιατρική, υπάρχει ένα ρητό: “Η καλύτερη μέθοδος θεραπείας μιας ασθένειας είναι η πρόληψή της!” Η επαγγελματικά επιλεγμένη θεραπεία πρέπει να υποστηρίζεται με μεθόδους που υποστηρίζουν το σώμα του ασθενούς:
- Διατροφή, εκτός από τα πιάτα που περιέχουν προϊόντα μέλισσας από το μενού.
- κατάργηση των καλλυντικών επεμβάσεων και των διακοσμητικών καλλυντικών με βάση τα μελισσοκομικά προϊόντα·
- Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, οι γιατροί συνιστούν ασκήσεις σκλήρυνσης και αναπνοής που έχουν σχεδιαστεί για τον καθαρισμό του βρογχοπνευμονικού συστήματος.
Οι πάσχοντες από αλλεργία θα πρέπει να έχουν μαζί τους προμήθειες έκτακτης ανάγκης σε περίπτωση ξαφνικής προσβολής (αντιισταμινικά).
Πώς να αντιμετωπίσετε την αλλεργία στο μέλι με λαϊκές μεθόδους.
Η παραδοσιακή θεραπεία είναι εναλλακτική της φαρμακευτικής θεραπείας. Στον «κουμπαρά» των θεραπευτών συγκέντρωσαν μεγάλο αριθμό συνταγών για την καταπολέμηση των αλλεργικών αντιδράσεων στα μελισσοκομικά προϊόντα.
Παρασκευάζεται έγχυμα για χορήγηση από το στόμα και διάλυμα εξωτερικής χρήσης (κομπρέσες και λοσιόν) της σειράς healing, που έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Έγχυση
- Ρίξτε 10-15 γραμμάρια ξηρού βοτάνου με 200 ml. Νερό.
- Επωάστε για 10 έως 20 λεπτά σε υδατόλουτρο.
- Μετά την έγχυση του βοτάνου, αραιώστε το συμπύκνωμα με 100 ml. βραστό νερό και κρυώστε.
Πάρτε το μείγμα 2-3 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας.
Με την ίδια αρχή, μπορείτε να προετοιμάσετε χαμομήλι, μέντα και τριφύλλι λιβαδιού.
Μπανιέρα
- Ετοιμάστε 200 – 250 γραμμάρια «σανό» σε μια σειρά των 5 λίτρων. βραστό νερό.
- Επιμείνετε στο εκχύλισμα για 1.5 ώρα.
- Προσθέστε το έγχυμα στο μπάνιο με ζεστό νερό.
Δώσε προσοχή!
Αγοράστε φυτικά σκευάσματα από φαρμακεία, όχι από τις γιαγιάδες σας.
Τα φαρμακευτικά βότανα επιταχύνουν την ανάρρωση όταν συνδυάζονται με φάρμακα.
Δημοφιλείς ερωτήσεις
Οι λάτρεις των λιχουδιών της μέλισσας ενδιαφέρονται για θέματα που σχετίζονται με ένα υπέροχο προϊόν που φέρνουν στους ανθρώπους τα εργατικά έντομα. Αλλεργιοπαθολόγοι – Ανοσολόγοι συμφωνούν να απαντήσουν στις περισσότερες από τις δημοφιλείς ερωτήσεις.
Ποιο μέλι δεν είναι αλλεργικό;
Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες μελιού ακακίας, οι ειδικοί το θεωρούν υποαλλεργικό. Εάν το δέντρο είναι φυτό μελιού «Robinia of false flowers» (Λευκή ακακία), αναπτύσσεται σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή, οι μελισσοκόμοι γνωρίζουν τη φροντίδα των μελισσών, δεν παραποιούν το προϊόν, τότε το μέλι ακακίας μπορεί να συμπεριληφθεί ακόμη και στο διατροφή μικρών παιδιών.
Μπορώ να είμαι αλλεργικός σε άλλα μελισσοκομικά προϊόντα αν είναι μέλι;
Εάν ένα άτομο έχει ιστορικό αλλεργίας στο μέλι, το σώμα θα αντιδράσει αρνητικά στο ψωμί μελισσών, το ζάμπρο, τον βασιλικό πολτό, την κηρήθρα και την πρόπολη.
Πώς να αντικαταστήσετε το μέλι για τις αλλεργίες
Οι αλλεργικές εκδηλώσεις επιβάλλουν απαγόρευση σε όλα τα προϊόντα που περιέχουν μέλι και τα παράγωγά του. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει υποκατάστατο για το μέλι. Εάν θέλετε να γλυκάνετε το τσάι, το γάλα σας ή να προσθέσετε ένα γευστικό συστατικό στη συνταγή ψησίματος σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μελάσα, σιρόπια σφενδάμου και σιρόπια καλαμποκιού.
Η τροφική αλλεργία είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα της εποχής μας. Μεταξύ των προϊόντων που προκαλούν δυσάρεστες εκδηλώσεις, το μέλι είναι ένας από τους ισχυρότερους προκλητές αλλεργικών αντιδράσεων.
