Το φραγκοστάφυλο είναι πολυετές φυτό με πολλά στελέχη.
θάμνος με μεγάλη καρποφορία και υψηλή
απόδοση: έως 20-25 κιλά από 1 θάμνο. Θάμνοι φραγκοστάφυλου
φτάνουν μέχρι το 1,5 m ύψος και μέχρι τα 2 m σε διάμετρο. Σταφίδα
– φυτό με εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, ανέχεται την ελαφριά σκιά,
αλλά μάλλον υγρόφιλο. Ριζικό σύστημα φραγκοστάφυλου
βρίσκεται σε βάθος 40 εκ.
κατά μήκος του φράχτη σε απόσταση 1-1,5 m από τον θάμνο. Με
με την πάροδο του χρόνου μεγαλώνουν, σχηματίζοντας ένα αγκαθωτό στερεό
παντρεμένος.
Ποικιλίες φραγκοστάφυλου: αγγλικό κίτρινο, σμαραγδί, ρωσικό,
Αλλαγή, Μέλι, Πρώιμο Ροζ, Μόσχα, Κόκκινο,
Τριαντάφυλλο 2, Άνοιξη, Αναμνηστικά, Επιδόρπιο, Τσερνομόρ.
Στη χώρα μας, τα φραγκοστάφυλα εισήχθησαν στην κουλτούρα πολλών
αιώνες πριν. Υπάρχουν πληροφορίες ότι καλλιεργήθηκε
στους κήπους του μοναστηριού τον XNUMXο αιώνα. Τον δέκατο πέμπτο αιώνα. υπό τον Τσάρο Ιβάν
Τα φραγκοστάφυλα III καλλιεργήθηκαν στους κήπους της Μόσχας. Το μεγαλύτερο
διαδόθηκε ευρέως τον XNUMXο αιώνα, όταν στην Αγγλία
Εκτράφηκε μεγάλος αριθμός μεγαλόκαρπων ποικιλιών.
Παράλληλα, οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες φραγκοστάφυλου της δυτικοευρωπαϊκής επιλογής
μεταφέρθηκαν στη Ρωσία και άρχισαν σταδιακά να αντικαθιστούν μη παραγωγικά προϊόντα
τοπικές ποικιλίες. Μετά τη διείσδυση το 1900 στη χώρα μας από την Ιρλανδία
μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια του φραγκοστάφυλου όπως το ωίδιο (spheroteka),
η έκταση που καλλιεργείται με αυτή την καλλιέργεια έχει μειωθεί δραστικά. Όταν το 1914 ήταν
βρήκε ένα μέσο για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, και στη συνέχεια ανθεκτικό στη σφαιροτεχνική
ποικιλίες, η κουλτούρα του φραγκοστάφυλου άρχισε να αναβιώνει ξανά.
Χρήσιμες ιδιότητες της σταφίδας
Τα φρέσκα φραγκοστάφυλα περιέχουν:
θερμίδες 44 Kcal
Βιταμίνη C 27,7 Κάλιο, Βιταμίνη Κ 198
Β3 0,3 Φώσφορος,
P 27 Βιταμίνη Β5 0,286 Ασβέστιο, Βιταμίνη Ca 25
Β6 0,08 Μαγνήσιο, Mg 10 Βιταμίνη
Β1 0,04 νάτριο,
Στα 1
Ολοκληρωμένη σύνθεση
Τα μούρα φραγκοστάφυλου περιέχουν βιταμίνες: C
(έως 60 mg%), ομάδα Β,
προβιταμίνη Α. Στα φραγκοστάφυλα
Υπάρχουν έως και 15% σάκχαρα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία
(κάλιο,
ιώδιο, νάτριο,
ποδόσφαιρο
Ιέρο
μαγγάνιο,
κοβάλτιο,
ψευδάργυρος, πολύ
fósforo
και χαλκός),
οργανικά οξέα (μηλικό και κιτρικό), πολύ φολικό οξύ,
τανίνες, φλαβονοειδή.
Οι σκουρόχρωμες ποικιλίες μούρων περιέχουν μια βιταμίνη
P και μεγάλος αριθμός ουσιών πηκτίνης που συμβάλλουν στην
απομάκρυνση των αλάτων βαρέων μετάλλων από το ανθρώπινο σώμα.
Τα μούρα φραγκοστάφυλου περιέχουν υποτασικά και ενισχυτικά μαλλιών,
αντι-σκληρωτικές ενώσεις P (ανθοκυανίνες
και λευκοκυανίνες). Χάρη σε αυτό, οι σταφίδες είναι αποτελεσματικές.
για την πρόληψη και θεραπεία της υπέρτασης, της αθηροσκλήρωσης
και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις. Έγχυμα φρούτων
Το φραγκοστάφυλο απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα.
Τα ώριμα φραγκοστάφυλα περιέχουν 1,8-3,8 mg% σεροτονίνης,
που έχει αντικαρκινική δράση. Ασκορβικός
Το οξύ στα ώριμα φραγκοστάφυλα είναι 2 φορές περισσότερο από ότι στα άγουρα.
Το φραγκοστάφυλο έχει ένα ήπιο, διουρητικό καθαρτικό
και χολερετική ιδιότητα, γι’ αυτό συνιστάται σε άτομα,
πάσχουν από νόσο των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και του ήπατος.
Τα φραγκοστάφυλα έχουν αιμοστατική, αντιφλεγμονώδη δράση
και επανορθωτική δράση.
Ο χυμός φραγκοστάφυλου αναμεμειγμένος με μέλι είναι χρήσιμος για την αναιμία, τα δερματικά εξανθήματα και τη συχνή αιμορραγία.
Η κατανάλωση χυμού φραγκοστάφυλου προάγει την απέκκριση
του σώματος των αλάτων βαρέων μετάλλων και ανακουφίζει από την κατάσταση
άτομα που εκτίθενται σε ακτινοβολία· η βοήθεια
αφαιρέστε τα ραδιονουκλίδια από το σώμα. Και τον αραιωμένο χυμό
φραγκοστάφυλο με νερό (1: 2) χρησιμοποιείται ως αναζωογονητικό
σημαίνει ότι ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
Τα φύλλα του φραγκοστάφυλου περιέχουν τανίνες και χρωστικές ουσίες.
Για τη χρόνια δυσκοιλιότητα (ως ήπιο καθαρτικό και
παυσίπονο) χρησιμοποιήστε αφέψημα σταφίδας:
ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας μούρα με 1 ποτήρι ζεστό νερό,
βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, κρυώνουμε και φιλτράρουμε.
Πίνετε 50 g 4 φορές την ημέρα.
Ο ζωμός φραγκοστάφυλου και τα φρέσκα φρούτα χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά.
στην καταπολέμηση της επίμονης αιμορραγίας στην εμμηνόπαυση
και ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
Τα φραγκοστάφυλα τρώγονται φρέσκα και σε καλή κατάσταση
αφεψήματα για υποβιταμίνωση, έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό,
φώσφορο, χαλκό, μεταβολικές διαταραχές (για παράδειγμα, με
παχυσαρκία), χρόνια δυσκοιλιότητα, γαστρεντεροκολίτιδα,
υδρωπικία, αιμορραγία
Τα φραγκοστάφυλα τρώγονται φρέσκα και επεξεργασμένα.
για κομπόστες, μαρμελάδες, κονσέρβες, μαρμελάδες, χυμούς.
Επικίνδυνες ιδιότητες των φραγκοστάφυλων
Για να αποφευχθεί η έξαρση των ελκών.
στομάχι και δωδεκαδάκτυλο, κολίτιδα και εντεροκολίτιδα
Η κατανάλωση φραγκοστάφυλων δεν συνιστάται σε άτομα με παρόμοιες ασθένειες.
Για παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, η χρήση του
φραγκοστάφυλα σε μικρές ποσότητες.
Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε φραγκοστάφυλα.
Με ατομική δυσανεξία.
Αυτό το βίντεο θα σας πει πώς να φυτεύετε φραγκοστάφυλα και πώς να τα φροντίζετε σωστά, ώστε να απολαμβάνετε πάντα τη συγκομιδή.
