Χαμηλός, ταχέως αναπτυσσόμενος τροπικός φοίνικας με πολλούς
κορμούς με φτερωτά φύλλα, μίσχους και τσεκούρια των οποίων
καλυμμένο με αγκάθια. Συστάδες κοκκινοκαφέ φρούτων μεγαλώνουν
ακριβώς πάνω από το έδαφος στη βάση του κορμού. Φολιδωτός, τραχύς,
αγκαθωτά φρούτα ρέγγας που μοιάζουν με δέρμα φιδιού (επομένως
και το όνομα είναι καρπός φιδιού, παρόμοιο με
μικρές λάμπες. Ο πολτός είναι κιτρινωπός μπεζ, γλυκός,
αρωματικό και έχει συγκεκριμένη γεύση.
Αυτός ο καρπός μεγαλώνει σε ένα φοίνικα και έχει πολλά μικρά αγκάθια.
Για να το καθαρίσετε, πρέπει να συνηθίσετε ή
όλα τα χέρια μπορούν να κοπούν εύκολα.
Πατρίδα της ρέγγας της Βαλτικής στη Νοτιοανατολική Ασία – Ταϊλάνδη, Μαλαισία,
Η Ινδονησία σε άλλες χώρες, είναι πολύ
σπανίως. Πιστεύεται ότι αναπτύσσονται οι πιο νόστιμες ποικιλίες
Ιάβα κοντά στη Γιογκιακάρτα και στο Μπαλί.
Χρήσιμες ιδιότητες ρέγγας – φρούτου φιδιού.
Η γεύση του φρούτου ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Μερικοί
περιγράφεται ως γλυκόπικρο με γεύση ξηρού καρπού, μερικά
η γεύση λέγεται ότι μοιάζει με κάτι παρόμοιο με τα κεράσια, τα φραγκοστάφυλα και τις φράουλες,
για άλλους, κάτι σαν μείγμα μπανάνας και ανανά,
αλλά υπάρχουν και αυτοί που το περιγράφουν ως γεμιστό με βαμβάκι
βαλεριάνα ή κορβαλόλη με την ίδια μυρωδιά και γεύση.
Τα ανώριμα φρούτα είναι πολύ πικρά ή ξινά.
Υπενθυμίζουμε ότι όλα εξαρτώνται από την ποικιλία της ρέγγας. Παρεμπιπτόντως
και εξωτερικά διαφέρουν από στρογγυλό σε σχήμα αμυγδάλου
σχήματα. Αλλά το ένα είναι καφέ. Ο πολτός έχει
πολλά ή ένα τμήμα και διαφορετική ένταση του μπεζ
χρωματιστά. Και πάλι, εξαρτάται από την ποικιλία της ρέγγας.
Η ρέγγα της Βαλτικής (φρούτο φιδιού) περιέχει τανίνη, η οποία αφαιρεί
όλες οι βλαβερές ουσίες στον οργανισμό, έχει στυπτικό
ιδιότητες, αιμοστατικές, αντιδιαρροϊκές
και αντιαιμορροΐδες.
Κατά γενικό κανόνα, τα φρούτα τρώγονται ωμά,
αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε βραστά και ζαχαρωμένα φαγητά
μορφή. Τα πράσινα φρούτα έχουν πικρή και στυφή γεύση.
τουρσί σαν τουρσί.
Επικίνδυνες ιδιότητες της ρέγγας – φρούτου φιδιού
Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν ειδικές αντενδείξεις για τη χρήση της ρέγγας.
Όχι, στην πρώτη γνώση αυτού του φρούτου δεν είναι απαραίτητο να βασιστούμε
τον σε μεγάλες ποσότητες. Για όσους δεν είναι συνηθισμένοι στα τροπικά φρούτα,
μια τέτοια «υπερφαγία» μπορεί να οδηγήσει σε κνησμό, εξάνθημα και απογοήτευση
το πεπτικό σύστημα, με άλλα λόγια, στις αλλεργίες.
Για να αποφύγετε τη διάρροια,
Αξίζει να δώσετε προσοχή στη φρεσκάδα της ρέγγας κατά την αγορά.
Ο συγγραφέας του βίντεο μιλά για το πώς να ξεφλουδίσετε τη ρέγγα. Περιγράφει επίσης τη γεύση του καρπού του φιδιού.
