Φύκια (Laminaria) – βρώσιμα φύκια,
που ανήκουν στην κατηγορία των καφέ φυκιών.
Από την αρχαιότητα, η ανθρωπότητα καταναλώνει φύκια
ως ένα απλό και εύκολα αποκτήσιμο προϊόν διατροφής,
περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών και μετάλλων
ουσίες. Προηγουμένως, αυτό το υγιεινό προϊόν καταναλωνόταν κυρίως
κατοίκους της παράκτιας περιοχής. Στην εποχή μας η γνώση για τη θεραπεία
ιδιότητες του λάχανου, το έκανε πολύ δημοφιλές σε διάφορα
γωνιές του πλανήτη μας, μακριά από τις θάλασσες και τους ωκεανούς.
Ένας από τους παλαιότερους ιαπωνικούς θρύλους μας λέει
για τον σοφό ηγεμόνα Σαν Γκινγκ. Στο χείλος του θανάτου του σκληρού
οι κατακτητές έκαναν έκκληση στους θεούς. Και οι θεοί έφεραν ένα υπέροχο
ένα ποτό που φέρνει δύναμη, σθένος, κουράγιο και μακροζωία.
Για να παραδώσουμε το ποτό σε όλα τα νησιά της πολιτείας,
η κόρη του ηγεμόνα, η όμορφη Γιούι, το ήπιε και έσπευσε να
θάλασσα. Οι θεοί μετέτρεψαν το Γιούι σε φύκια, τα οποία απορροφούσαν
όλη τη δύναμη του θεϊκού ποτού. Τα φύκια εξαπλώθηκαν γρήγορα
γύρω από τα νησιά. Αφού τα γεύτηκαν, οι εξαντλημένοι κάτοικοι βρήκαν
φρούριο και φρούριο, και ο εχθρός νικήθηκε …
Χρήσιμες ιδιότητες των φυκιών
Τα καφέ φύκια Kelp περιέχουν ένα βιολογικά σύμπλοκο
δραστικές ουσίες: υδατάνθρακες – 59%, πρωτεΐνες – 13%, φυτικές ίνες
– 11%, λίπη – 2%, μεταλλικά άλατα – 3%, υγρασία – 12%.
Τα φύκια περιέχουν ιώδιο,
βρώμιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο,
ψευδάργυρος, μαγνήσιο,
σίδηρος, κάλιο,
νάτριο, θείο,
φώσφορο, άζωτο και άλλα χημικά στοιχεία. καθώς και βιταμίνες:
A, V1,
B2, B12,
S
Δ, Ε.
Τα φύκια περιέχουν παντοθενικό και
φολικό οξύ, πολυσακχαρίτες, L-φρουκτόζη, πρωτεΐνη
ουσίες
Σε σύγκριση με το κανονικό
λάχανο σε θαλασσινό νερό διπλάσιο από τον φώσφορο, 11 φορές
– μαγνήσιο, 16 – σίδηρος, 40 φορές – νάτριο. Εραστές
τα ζώα το προσθέτουν στη σκυλοτροφή, γι’ αυτό και το μαλλί
παίρνουν μια υγιή λάμψη.
Λόγω της χημικής σύνθεσης και των μοναδικών ιδιοτήτων
επιμέρους συστατικά των φυκιών στην τελευταία
Ο χρόνος έχει γίνει το επίκεντρο της προσοχής των επιστημόνων.
Επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η συστηματική χρήση θαλάσσιων
το λάχανο σε μικρές δόσεις βελτιώνει το μεταβολισμό στον οργανισμό
και αυξάνει τον τόνο του. Σύμφωνα με Ιάπωνες επιστήμονες,
Τα φύκια φύκια περιέχουν ειδικές ουσίες,
που δυναμώνουν τις ρίζες των ανθρώπινων μαλλιών.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το εκχύλισμα καφέ άλγης
μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη όγκων. Θεωρείται ότι
το δραστικό συστατικό είναι ένα σύμπλεγμα πολυσακχαριτών,
που έχει διεγερτική δράση στο ανοσοποιητικό σύστημα
Το σύστημα.
Τα φύκια προάγουν την αναζωογόνηση, ακόμη και την παράταση.
ζωής, αναστέλλει την ανάπτυξη αγγειακής σκλήρυνσης. Με την ευκαιρία, εσύ
μεγαλύτερη δύναμη και μακροζωία από ό,τι οι Ιάπωνες
εξηγήστε την τακτική συμπερίληψη των φυκιών στη διατροφή.
Αλλά μόλις πάνε στις χώρες όπου αυτά τα φύκια δεν έχουν μεγάλη εκτίμηση,
και αυξάνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Καθιερώνει, για παράδειγμα,
ότι οι Ιάπωνες που ζουν στην πατρίδα τους πάσχουν από αθηροσκλήρωση
10 φορές λιγότερο συχνά από αυτούς που ζουν σε άλλες χώρες.
Έχει διαπιστωθεί ότι λόγω της τακτικής πρόσληψης
η περίσσεια χοληστερόλης στο σώμα των φυκιών παύει
εναποτίθεται στους ιστούς. Και, αποσυντίθεται στα συστατικά του
μέρη, που συνάγονται εύκολα από αυτό. Αλλά όχι μόνο αυτό: αποδείχθηκε
ότι τα φύκια εμποδίζουν την αυξημένη πήξη
αίμα και θρόμβους αίματος. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατό να μειωθεί
δείκτης προθρομβίνης κατά 10-13%. Επιτέλους στη θάλασσα
το λάχανο έχει αντισκληρωτικές ουσίες παρόμοιες με τις ορμόνες
δράση
Αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για ένα αναπτυσσόμενο σώμα.
Η επιστημονική και τεχνολογική πρόοδος έχει δημιουργήσει πολλές νέες ευκαιρίες,
και ταυτόχρονα η ανάγκη να έχουμε ένα απίστευτο
όγκος γνώσης. Μια γενιά που γεννήθηκε στη μέση του παρελθόντος
αιώνες, ζήστε και επιχειρηματολογήστε σύμφωνα με την παλιά, αλλά τη νέα γενιά
δεν μπορεί πλέον να σταματήσει. Επομένως, ο εγκέφαλος του παιδιού σας είναι απαραίτητος
θρέφει και υποστηρίζει και ταυτόχρονα μην ξεχνάς τα οφέλη
φύκι. Πρέπει να εξηγήσουμε στο παιδί ότι δεν είμαστε ρομπότ.
και πρέπει να τρώμε καλά για να βγούμε νικητές.
Με λίγα λόγια, τα φύκια είναι ένα απόλυτα ισορροπημένο φυσικό.
ένα σύμπλεγμα που αποτελείται από σχεδόν σαράντα βιταμίνες, μικρο-
και μακροθρεπτικά συστατικά. Φαίνεται ότι το δώρο της πριγκίπισσας Yui είναι ικανό
Βοηθά σχεδόν όλες τις διαταραχές του σώματος.
σε περίπτωση διαταραχών στην εργασία του κεντρικού νευρικού συστήματος,
εξασθένηση των πνευματικών και σωματικών ικανοτήτων, με
διαταραχές της πέψης και των μεταβολικών διεργασιών, ασθένειες
καρδιαγγειακό και αναπνευστικό σύστημα, δυσλειτουργίες
ανοσοποιητικό σύστημα κλπ. και τα λοιπά.
Και δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φύκια για άνδρες και γυναίκες
σεξουαλικές δυσλειτουργίες. Δεν είναι περίεργο που έχουν οι Βρετανοί πιλότοι
Παράγουν ψωμί από φύκια, και λένε ότι είναι πολύ δημοφιλές
– Εξάλλου, χάρη στο ιώδιο, τα φύκια έχουν τη φήμη ότι είναι ισχυρά
αφροδισιακό.
Η προληπτική και θεραπευτική δόση των φυκιών είναι μικρή:
απλά τρώτε 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. κουταλιές της σούπας φύκια
– αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα, τουρσί, μαγειρεμένα
σε μορφή σαλάτας.
Επικίνδυνες ιδιότητες των φυκιών
Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις για τη χρήση φυκιών,
εκτός από υπερευαισθησία στο ιώδιο, οξεία
παθήσεις του πεπτικού συστήματος, νεφρίτιδα, αιμορραγικές
διάθεσι, κνίδωση, εγκυμοσύνη, φουρκουλίωση και άλλα
ασθένειες για τις οποίες δεν ενδείκνυνται σκευάσματα ιωδίου.
Μπορείτε να τρώτε φύκια όλη σας τη ζωή και για περισσότερο
περιλαμβάνεται στη διατροφή, τόσο περισσότερα οφέλη θα φέρει. Αλλά
με αυξημένη ευαισθησία στο ιώδιο και παρατεταμένη
πρόσληψη φυκιών χωρίς δόση, είναι πιθανά φαινόμενα
ιωδισμός.
