A legértékesebb és leghasznosabb méhészeti termék az édes lóhere méz. A méhek nektárt gyűjtenek az azonos nevű gyógynövényből, amelyet a népi, hagyományos orvoslás aktívan használ, az állattenyésztésben és az illatszeriparban használnak. A melilot latinul fordítva úgy hangzik, mint „mézvirág”, ami megerősíti kivételes édességét. A kiegyensúlyozott összetétel és a különleges íz lehetővé tette, hogy ezt a fajt a referenciamézek közé sorolják.
Az édes lóhere méz leírása és hasznos tulajdonságai.
Maga az édes lóhere kivételes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A víztestek szélein, az utak területén, a vízpartok mentén gyakran egész bozótos, gyönyörű virágú növény található. A melilot a természetben kétféle formában fordul elő, amelyek színárnyalataiban különböznek egymástól: fehér és sárga édes lóhere. Kellemes, kumarint tartalmazó aromájával vonzza a méheket. Egész nyáron virágzik, és kivételes mézes növény. A növény összes gyógyászati tulajdonságát az édes lóhere méz tartalmazza.
Sok méhészt kifejezetten olyan helyekre viszik kaptárba, ahol nagy lóhere ültetvények vannak kijelölve. A terméket bizonyos tulajdonságok különböztetik meg:
- a szín az édes lóhere fajtájától függ, a világosbarnától, néha fehértől a sötét bézsig;
- Fehér virágokból gyűjtött könnyed és kellemes illat, az illat finom vanília jegyeket tartalmaz;
- finom íz, jellegzetes keserűség van, sárga virágból gyűjtve;
- kristályosodik, ami után fehér lesz, alig észrevehető sárgás árnyalattal és nyálkás állaggal.
Gondosan kell kiválasztani az ilyen mézet, mivel az édes lóhere leple alatt néha repcemézet kínálnak, amelyet sokkal többre becsülnek. Ezek a fajták teljesen eltérő ízűek, nincsenek hasznos tulajdonságaik. Ezért óvatosnak kell lennie, és megbízható méhészektől vásárolja meg a terméket.
A melilot termék összetétele és kalóriatartalma.
Az édes lóhere méz koncentrált formában tartalmazza az összes olyan összetevőt, amely a növény összetételében megtalálható:
- szénhidrátok, az alap a fruktóz és a glükóz;
- zsírok nélkül
- ardillák
- hamu;
- a B-vitaminok nagy csoportja;
- C-vitamin;
- filokinon;
- tokoferol;
- minden fontos nyomelem;
- tanninok;
- szerves savak;
- illóolajok;
- kumarin
100 gr-ban. akár 312 kcal-t tartalmaz. Egy ilyen gazdag összetételnek köszönhetően az édes lóhere méz nemcsak hasznos és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, hanem egy elit fajtához tartozik.
Hogyan szerezzünk egészséges édes lóhere nektárt
Figyelembe véve ennek a sztyeppei méznek a tulajdonságait, sok méhész megpróbálja szobáját olyan helyekre vinni, ahol bőséges növényültetvények találhatók. Vannak, akik különösen édes lóherével ültetik be a mezőket. A növény szerény, virágzása június elején kezdődik és szeptemberig tart. Ez idő alatt meglehetősen lenyűgöző termést lehet gyűjteni.
Melilot méz: gyógyító tulajdonságok
Nem mindenki tudja pontosan, milyen jótékony tulajdonságai vannak a melilot méznek. Fontos, hogy megfeleljen a normának, hogy az ilyen legyen a szervezet számára. A termék meglehetősen koncentrált, így nagy adagok ellentétes hatást válthatnak ki. Minden étkezés előtt (fél órával) ajánlott egy teáskanál elfogyasztása.
Súlyos patológiák esetén az adag napi 50 g-ra emelhető felnőtteknél és 30 g-ra. gyerekeknek.
Segítség
A fehér virágokból gyűjtött melilot méz több gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik.
A nők számára
Az édes lóhere méz hasznos a nők számára a menopauza idején, mivel segít enyhíteni az ingerlékenység, a fáradtság jeleit és normalizálja az alvást. Különösen hasznos a szoptató anyák számára, mivel laktációt fokozó tulajdonságokkal rendelkezik. Magának a növénynek ezeket a tulajdonságait gyakran használják az állattartó telepeken, és hozzáadják a tejelő állatok takarmányához.
Ez a méhészeti termék hasznos a cystitis, a petefészek-gyulladás kezelésében. Az eróziók és az urogenitális rendszer egyéb betegségei esetén ajánlott gyertyákat használni, amelyek mézet is tartalmaznak.
A férfiak számára
Évszázadok óta maga az édes lóhere és a nektárjából gyűjtött méz természetes afrodiziákum, növeli a libidót. Nem kevésbé hasznos a férfiak genitourináris rendszerének kezelésében. A testápolók és borogatások hatékonyak az ízületi gyulladások kezelésében. Természetes antibiotikum, görcsoldó, görcsoldó hatású. Így gyorsan enyhíti a fájdalmat, eltávolítja a gyulladásos jeleket.
Segítség a betegségekben
Az édes lóhere minden előnyös tulajdonsága jellemző erre a termékre. Használt:
- megfázás megelőzésére;
- az immunrendszer erősítésére;
- álmatlanság és neurózis esetén;
- nagy fizikai erőfeszítések terepe a felépüléshez;
- visszérrel;
- magas vérnyomás
- a tuberkulózis kezelésében;
- hasznos édes lóhere külső használatra;
- az asztmás rohamok enyhítésére;
- a gyomor-bél traktus problémáinak megszüntetése.
Könnyebb azt mondani, hogy bizonyos dózisokban az édes lóhere méz hasznos bármilyen patológia kezelésében, valamint külső használatra bőrgyógyászatban, kozmetológiában. Ellenjavallatok
Az édes lóhere méz nem lehet mindenki számára egyformán hasznos. Jellegzetes számú ellenjavallata van. Használata nem javasolt:
- egy év alatti gyermekek;
- Terhesség alatt;
- a cukorbetegség különböző szakaszaiban;
- elhízott emberek;
- vérbetegségekkel vagy a vérképzőszervek rendellenességeivel;
- ha allergiás a mézre vagy más méhészeti termékekre.
Kilépés előtt nem ajánlott bevenni, mivel az édes lóhere vízhajtó. A mézben lévő kumarin nagy mennyisége miatt szívbetegek vagy magas vérnyomásban szenvedők ne kezdjék el szedni anélkül, hogy orvossal konzultálnának.
A kumarin képes befolyásolni a véráramlást, felelős a koagulálhatóságáért, növeli az erek permeabilitását, és ez belső vérzéshez vezethet. Az édes lóhere és a méz részben azonos tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért nem ajánlott a szokásos módon használni. Csak nyomokban hasznos.
Alkalmazás a kozmetológiában
A melilot méz egy ideje méltatlanul feledésbe merült. Most ezt az eszközt újjáélesztették. Nemcsak a hagyományos orvoslásban használják aktívan. Használata a kozmetológiában pótolhatatlan. A maszkok összetételében való jelenlét jótékony hatással van a bőr állapotára, megszünteti a kiütéseket vagy csalánkiütéseket, aktiválja az epidermális sejtek regenerálódását (fiatalítás). Normalizálja a faggyúmirigyek működését.
Hogyan lehet azonosítani a hamisítványt
Ez a méhészeti termék egyre népszerűbb. A helyzet több csalót és viszonteladót is beindít. Az ilyen „méhészeket” jobb elkerülni. A profit növelése érdekében cukrot, keményítőt adnak hozzá, és lucernából vagy repcéből gyűjtött mézzel keverik össze. Fontos megérteni, hogyan néz ki. Számos módja van a hamisítvány azonosításának.
- Amikor a fajtákra, a méhekre vagy a méhészetre, a méz tulajdonságaira és magára az édes lóherére vonatkozó kérdéseket tesz fel, a viszonteladó megpróbálja elkerülni a választ, és a beszélgetést más témákra tereli.
- Világosan meg kell érteni, hogy megkülönböztető tulajdonságai vannak. A fehér vanília illatú, míg a sötétebb fajokra enyhe keserűség és frissen vágott fű illata jellemző.
- Egy pohár vízben egy csepp természetes anyag leülepszik a fenékre, a csónak feloldódik. Minden típusú természetes méz rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.
- Ha egy kis adaghoz egy csepp jódot adsz, akkor az édes lóhere nem változtatja meg a színét, a hamisítvány kék színűvé válik.
- Ha egy evőkanál ecetet ad hozzá, nem történik reakció, ha ezt hamisítványokkal teszik, buborékok jelennek meg. Ez azt jelzi, hogy krétát vagy keményítőt adtak hozzá.
- Ha vodkával hígítják, a hamisítvány üledékként hullik a fenékre. Ez melasz, cukor vagy egyéb nem kívánt szennyeződés jelenlétét jelzi.
Hosszabb tárolás esetén az oxigénnel való érintkezés miatt gyorsan elveszíti gyógyászati tulajdonságait. Hosszú ideig csak lezárt fésűben tárolják. Ezért ne vásároljon későbbi használatra. Jobb, ha egy szezonra vásárolják, és a következő évben új termésből vásárolják.
