Se una persona avesse sentito parlare poco dell’olivello spinoso prima e non ne sapesse nulla
le sue proprietà benefiche, la primissima conoscenza ravvicinata di questa bacca
incredibile – come hai potuto perdere una tale “bomba vitaminica”? Inoltre
contiene molti acidi organici e tutti gli acidi grassi omega.
Inoltre, la loro combinazione unica di frutta rende la bacca ancora più sana!
Proprietà utili dell’olivello spinoso
Composizione e contenuto calorico
L’olivello spinoso fresco contiene (in 100 g):
Калории 82 Kcal
La composizione vitaminica e minerale dell’olivello spinoso è fortemente dipendente da
le sue varietà, i luoghi di crescita e persino il tempo del raccolto. Così,
durante l’autunno, si accumula di più nelle bacche e nelle foglie della pianta
minerali rispetto al raccolto di agosto. Ma questa è la regola
non universale. Potassio, ferro magnesio in autunno nei frutti dell’olivello spinoso,
in media, più che in estate e, ad esempio, sodio, calcio e fosforo
– Di meno.
Da una dozzina e mezza di minerali di olivello spinoso tra i macronutrienti
il contenuto più significativo nella bacca è il contenuto di potassio e calcio, e tra
oligoelementi – ferro. Una buona fonte di zinco può essere
foglie di olivello spinoso, raccolte a fine estate. A proposito, la corteccia è considerata
una delle migliori fonti vegetali di serotonina.
A seconda delle varietà e delle condizioni, la vitamina
struttura. Ma, in media, 100 grammi di bacche di olivello spinoso “si adattano”
circa 2-3 norme del fabbisogno giornaliero del corpo di vitamina C, la metà
vitamina B6, un terzo del valore giornaliero di vitamina E e beta-carotene
– un precursore della vitamina A. C’è anche vitamina P nelle bacche, così come
composti fenolici con attività della vitamina P. Accoppiato con”
con la vitamina C forniscono un effetto sinergico nella prevenzione
aterosclerosi. Quindi, l’olivello spinoso è davvero senza un forte
l’esagerazione può essere definita un “tesoro vitaminico”.
100 grammi di frutti di bosco al giorno “chiudono” e il 100% del fabbisogno umano
nel biologico
acidi (malico, tartarico, citrico, ossalico, ecc.), che
partecipare a una serie di reazioni biochimiche. Olivello spinoso – uno
dei pochi prodotti erboristici in cui tutti conosciuti
acidi grassi omega oggi, anche di recente
aprire Omega-7.
L’olivello spinoso trattiene anche le sostanze attive
burro. I semi maturi contengono l’8-20% di olio, polpa – circa
20-25% e il resto del frutto dopo la spremitura è di circa il 15-20%. Questi
gli oli hanno alte concentrazioni di componenti lipofili, più spesso
acidi grassi insaturi totali, fitosteroli e vitamine A e
E. Cioè, includono componenti multifunzionali
effetti sulla salute umana: antiossidante, antinfiammatorio
e proprietà antidepressive. In questo caso, giocano gli acidi grassi
ruolo importante nel cambiamento cerebrovascolare e cardiovascolare
malattie.
proprietà medicinali
Numerosi studi sull’olivello spinoso hanno dimostrato che i suoi frutti,
e parti di piante, a seconda delle condizioni, esibiscono sistematicamente
antiossidante, antinfiammatorio, antitumorale, antistress,
antitrombotico, adattogeno, neuroprotettivo, antibatterico,
proprietà citoprotettive, immunostimolanti.
Ciò significa che gli estratti vegetali possono potenzialmente avere successo
utilizzato nel trattamento di varie lesioni e patologie dei tessuti,
malattie del tratto gastrointestinale, fegato e reni, vasi sanguigni e cuore, articolazioni. Sono
relativamente sicuro può essere utilizzato per espandere il fisico
capacità del corpo e migliorare le funzioni cognitive.
Cuore e vasi sanguigni
Mangiare frutti di olivello spinoso aumenta la capacità di adattamento
sistema cardiovascolare e riduce il rischio cardiovascolare.
Pertanto, l’effetto benefico degli agliconi di flavonolo di olivello spinoso sui fattori
negli studi è stato riscontrato il rischio di sviluppare malattie cardiache
coinvolgere le persone. Si ritiene che i flavonoidi dell’olivello spinoso possano intrappolare
radicali liberi, riducono la viscosità del sangue e migliorano il cuore
funzione. Sebbene la gravità dell’effetto possa variare. .
Esperimenti con i ratti hanno dimostrato che anche i flavonoidi dell’olivello spinoso sono capaci di
abbassare gli indicatori della pressione sanguigna “superiore” non è peggio,
rispetto ai farmaci enalapril e idroclorotiazide. . Riduci “in alto”
la pressione può anche essere semi di olivello spinoso. Azione antipertensiva,
sembra essere dovuto a una migliore sensibilità all’insulina
e bloccando l’angiotensina dai flavoni dei semi della pianta. .
Vino di olivello spinoso creato da ricercatori indiani in esperimenti
sugli animali ha mostrato un’elevata attività nel catturare i radicali liberi,
che ha permesso di osservare un pronunciato effetto protettivo contro ossidativo
fatica. Inoltre, nei topi ad alto contenuto di colesterolo,
a chi è stato somministrato vino di olivello spinoso ha registrato un aumento del 197%
il livello di colesterolo “buono” in relazione al livello di lipoproteine ”cattive”
bassa densità. .
L’olio di semi estratto è stato testato nel trattamento dell’ischemia
malattie negli esperimenti sui conigli. Nutrire gli animali in questo modo
olio in 18 giorni ha causato una significativa riduzione del colesterolo “cattivo”.
Inoltre, l’attività vasodilatatrice dell’aorta era significativamente
aumentato, che ha permesso agli scienziati di considerare l’estratto di olio
come mezzo ad alta attività cardioprotettiva. .
Da ischemia-riperfusione del miocardio
protegge anche l’olio di polpa di olivello spinoso. .
Fegato e reni
Con l’epatite,
che nell’esperimento degli scienziati russi è stato provocato negli animali
l’introduzione del paracetamolo, l’uso complesso di latifoglie secche
estratti di olivello spinoso è stato in grado di ridurre il processo di ossidazione dei lipidi,
che ha contribuito a normalizzare i parametri biochimici e la struttura del sangue
tessuto epatico. .
Le foglie secche di olivello spinoso sono in grado di proteggere le gemme dall’esposizione
alcune tossine prodotte dalle muffe. Impressionante
parenchima e apparato glomerulare, possono causare disturbi
nel lavoro dei reni, ma l’aggiunta in condizioni di laboratorio del 2% di polvere
le foglie nel mangime dei pulcini di quaglia fornivano una protezione parziale
uccelli da nefropatia.
.
Inoltre, gli estratti di olivello spinoso sono in grado di mitigare gli effetti negativi
alcuni farmaci. Uno degli effetti collaterali degli antineoplastici
trattamento, come il metotrexato, può diventare una lesione infiammatoria
mucose del tratto gastrointestinale, faringe, bocca, ecc. (mucosite). Applicazione correlata
gli estratti di olivello spinoso prevengono tale reazione. . Ostacolare
tali estratti e l’effetto dannoso dei sali di arsenico sull’interno
organi dei topi, anche se l’olivello spinoso si sale dal corpo e non si rimuove
. . Allo stesso tempo, è stato scoperto che i preparati di olivello spinoso in terapia
le dosi (fino a 250 mg/kg di peso corporeo/giorno) sono atossiche e in esperimenti di laboratorio
(dove ai roditori per kg di peso corporeo sono stati somministrati 100 mg di olivello spinoso per 3 mesi)
non ha mostrato effetti collaterali. .
Sia l’olio di semi che i frutti di olivello spinoso prevengono i danni ai liposaccaridi
cellule del tessuto epatico, e anche fermare lo sviluppo di grasso
epatite in ratti alimentati con una dieta ricca di lipidi. .
Abilità fisiche
I frutti (compreso il succo spremuto da essi) e le foglie di olivello spinoso sono capaci di
influenzare positivamente i parametri metabolici di laboratorio
animali e migliorare le loro capacità fisiche. Sperimentare con
i ratti hanno dimostrato che l’assunzione di estratti acquosi di foglie essiccate
aumentato la resistenza degli animali con estenuanti fisici
carichi e prevenire processi ossidativi. .
In un altro esperimento, la capacità di aumentare la resistenza aerobica è stata dimostrata da
succo di olivello spinoso. L’integrazione animale ha aumentato i livelli di
emoglobina e testosterone, la quantità di
enzimi antiossidanti nel muscolo scheletrico. . In prospettiva
queste proprietà dei componenti dell’olivello spinoso possono essere utilizzate per
aumentare la forza e la resistenza di una persona.
L’effetto speciale dell’uso dell’olivello spinoso si osserva in condizioni di alta quota.
Ecco, mangiare i frutti di bosco e soprattutto i loro estratti aiuta
il corpo si adatta a condizioni estreme. Prendendo estratti
porta ad un cambiamento nel metabolismo di tipo anaerobico ad aerobico,
ridurre i sintomi del mal di montagna (ipossia da altitudine). Meccanismo
è spiegato dal fatto che gli estratti di foglie di olivello spinoso interferiscono con la transizione
plasma dai vasi sanguigni dei polmoni nei tessuti dell’ambiente interno
(parenchima), che riduce anche la gravità del mal di montagna. .
Inoltre, l’olivello spinoso aiuta a mantenersi in salute
e molti altri sistemi e organi:
- Diversi studi contemporaneamente sono stati dedicati all’effetto dell’olivello spinoso
alla salute degli occhi. In particolare, i preparati di semi hanno aiutato a prevenire
invecchiamento della retina indotto dalla luce, olio di frutta – aiutato
con la sindrome dell’occhio secco, gli estratti di foglie hanno impedito lo sviluppo di
cataratta. - Per i disturbi funzionali nei bambini sono stati ripristinati i frutti di bosco
appetito e ripristinate le funzioni digestive. . - Le applicazioni dell’olio di olivello spinoso in combinazione con l’ozono terapia aiutano
curare la parodontite
fumatori. . - Gli estratti frondosi della pianta riducono l’infiammazione in
malattie delle articolazioni. . - L’olio di olivello spinoso ha mostrato proprietà terapeutiche per le ulcere
ed erosioni dello stomaco. .. - Sia l’olio che le foglie possono ridurre i danni da radiazioni
e prevenire la manifestazione di patologie comportamentali di animali sotto
esposizione a radiazioni gamma. . - L’uso delle bacche di olivello spinoso negli alimenti, sebbene non ne riduca la durata
le malattie infettive, tuttavia, hanno ridotto i livelli ematici dei pazienti
la concentrazione di proteina C-reattiva. . - Numerosi studi dimostrano l’efficacia
estratti di olivello spinoso nella guarigione di ferite di varia natura.
Grazie al principio attivo isorhamnetina, estratti di olivello spinoso
aiutano a far fronte agli effetti delle tossine che portano a
ad una risposta infiammatoria sistemica. . Questo isoramnetina ha mostrato
la capacità attraverso vari meccanismi di sopprimere la crescita dei tumori del cancro
polmoni . e cancro al colon. .
Le proprietà antitumorali dei semi di olivello spinoso si manifestano anche a causa di
procianuri, che hanno un effetto inibitorio sulle cellule
cancro al seno umano sopprimendo le sintasi degli acidi grassi. .
Questi enzimi sono sovraespressi in molti tumori.
persona. Pertanto, la capacità di inibire la loro espressione rende
i semi di olivello spinoso sono una materia prima molto promettente nella creazione di medicinali
e da altri tumori. Hai solo bisogno di ricordare
che non può essere trasferito all’uomo senza ulteriori ricerche
risultati ottenuti in vitro e negli animali.
Usare in medicina
I concentrati sono utilizzati in farmacologia e nella pratica medica moderna
dai frutti e dalle foglie della pianta.
L’estratto secco è ottenuto dalle foglie di olivello spinoso,
che diventa il principio attivo nei medicinali con azione,
mirato a sopprimere l’attività di alcuni virus. Un esempio
tali farmaci possono diventare “Hyporamine”.
Appartiene al gruppo dei farmaci antivirali ed è prodotto
in cinque forme di dosaggio (compresse, unguenti, supposte, ecc.).
A titolo indicativo, il produttore ha indicato ARVI con sviluppato
sullo sfondo dell’infezione da rinite e mal di gola,
influenza di tipo A e B, varicella, herpes, fuoco di Sant’Antonio.
Viene utilizzato olio di olivello spinoso sia indipendentemente che come parte dei preparati
per la guarigione delle ferite, ripristino dei tessuti in caso di congelamento, ustioni
eczema,
sbarazzarsi di malattie della pelle. Anche l’olio è ampiamente usato
per alleviare l’infiammazione della mucosa vaginale, della cervice, della sua erosione.
Tra le preparazioni più comuni con olio di olivello spinoso
Fondamentalmente, puoi nominare quanto segue:
- Olazol. Disponibile in forma di aerosol. quando
applicato sulla pelle forma una schiuma giallastra. Si intende
spesso inclusi nelle liste dei migliori rimedi contro le ustioni. E il produttore stesso
classifica “Olazol” come un farmaco combinato
tipo che hanno anestetico, antibatterico, antinfiammatorio
atto. Il rimedio serve per guarire gli infetti
ferite, ulcere trofiche, ripristino dei tessuti cutanei.
In proctologia, si consiglia di eliminare le ragadi anali.
e trattamento della proctite cronica, e in ginecologia – per aiutare
nel trattamento dell’erosione cervicale e della vaginosi batterica. - “Iposolo”. Anche una preparazione aerosol di un simile
con azioni “Olazol”. Tra le indicazioni, oltre alle ustioni di 2-3 gradi,
nonché patologie ginecologiche e proctologiche, indicate
lesioni erosive e ulcerative della mucosa orale e del parodonto. - “Capi di abbigliamento”. Lo strumento viene utilizzato per un rapido
rigenerazione della pelle come attivatore del metabolismo
e uno stimolante della riparazione dei tessuti.
Allo stesso tempo, nonostante l’uso massiccio di prodotti all’olivello spinoso
nella lotta contro le conseguenze delle ustioni, non tutti gli specialisti sono pronti
consigliare preparazioni a base di olivello spinoso e calendula popular
per fornire un’assistenza efficace.
Nella medicina popolare
La medicina tradizionale considera l’olivello spinoso multivitaminico universale
a significa che:
- affronta ulcere e dolori di stomaco,
- riduce i sintomi dei reumatismi
e gotta, - tratta la tosse, la tubercolosi polmonare e la polmonite,
- ha un effetto terapeutico nelle malattie del sistema cardiovascolare
sistema - smette di sanguinare,
- guarisce la pelle dopo le ustioni e rimuove la pigmentazione post-ustione,
- aiuta nel ripristino della vista,
- aumenta la potenza maschile e salva le donne dalla ginecologica
problemi.
Non tutte le ricette della medicina tradizionale possono essere accettate ciecamente.
sulla fede. In particolare, con esacerbazione delle malattie dell’ulcera peptica, organico
gli acidi delle bacche di olivello spinoso possono causare un aumento della secrezione gastrica
succo e aggravare le condizioni del paziente. Ma la maggior parte della gente
sono state testate le pratiche relative all’uso dell’olivello spinoso
per tempo.
Particolarmente spesso le parti di olivello spinoso vengono utilizzate per la guarigione delle ferite:
fermare il sanguinamento, ripristinare i tessuti, eliminare il post-ustione
pigmentazione. A volte come misura preventiva per prevenire
i problemi della pelle dei bambini sono immersi in un decotto di foglie. Anche un decotto di frutta
bere per curare le malattie della pelle. Ma più spesso usano un decotto di frutta
per scopi terapeutici con problemi gastrointestinali.
Si prepara semplicemente. 3 cucchiai di frutti di bosco vengono versati con acqua bollente (0,5
litri) e lasciare a fuoco lento per 10 minuti. A volte dopo
questo non viene filtrato immediatamente, ma il brodo può fermentare per
mezz’ora. Consumo consigliato di brodo di olivello spinoso
diverse fonti differiscono, che vanno da 2-3 cucchiai
prima dei pasti fino a 2-3 bicchieri al giorno.
Per migliorare la funzione visiva e liberarsi della sindrome
“Occhio secco” utilizza olio di olivello spinoso. Tuttavia, nonostante lui
consigli comuni non dovrebbero essere instillati negli occhi, come
quindi l’olio può bloccare il canale lacrimale e interferire con la lacrimazione.
E questo non solo non aiuterà, ma potrebbe anche provocare sviluppo
sindrome dell’occhio secco Pertanto, i guaritori tradizionali moderni credono
che con benefici per la salute, l’olio di olivello spinoso è meglio preso per via orale
in capsule di gelatina.
Anche la laringite viene spesso trattata con olio.
e faringite
– di solito un corso di 10 procedure. Per fare questo, sono impregnati di cotone
un tampone, che viene poi imbrattato di mucose. Anche popolari sono l’olio
inalazioni della durata di 10-15 minuti.
La serotonina, che è molto ricca nella corteccia della pianta, è chiamata antidepressivo.
e “l’ormone del buon umore”. Pertanto, sono spesso consigliati i decotti della corteccia
per ripristinare l’attività del sistema nervoso. Ma è anche in
trattamento domiciliare, viene assunto per inibire la crescita dei tumori (carcinomi,
sarcomi, ecc.), normalizzazione della pressione, radioprotezione. Generalmente
per tale decotto, la corteccia dei rami viene raccolta alla fine della primavera, essiccata
e macinare in polvere, che viene quindi già preparata con acqua bollente.
Per reumatismi e gotta, foglie leggermente ammorbidite in acqua bollente
mettere su articolazioni doloranti. Per gli stessi scopi bevono il tè preparato
sulle foglie della pianta. Un decotto è usato come lassativo.
semi di piante.
Nella medicina orientale
Gli ingredienti dell’olivello spinoso erano ampiamente usati nell’antico cinese
e l’antica medicina mongola. Nei trattati medici tibetani
piante costituenti sono citate fin dall’VIII secolo. In particolare, è indicato
che l’olivello spinoso è utile per disordini e malattie metaboliche metabolic
stomaco, che i tibetani considerano il luogo principale per la produzione di “fuoco”
calore. Insieme ad altre piante medicinali, l’olivello spinoso dovrebbe
aumentare il calore ed eliminare il muco freddo.
Seguaci moderni delle tradizioni della medicina tibetana sotto il “freddo”
muco “è solitamente inteso come una diminuzione dei processi trofotropici nel corpo,
che devono essere attivati con l’aiuto di determinati prodotti.
La funzione trofotropica determina la stabilità dell’ambiente interno
organismo controllando la peristalsi, il grado di espansione della periferica
vasi sanguigni, sudorazione e secrezione delle ghiandole salivari, disturbi del seno
ritmo. Quindi, l’olivello spinoso, secondo la medicina tibetana, ha
effetto complesso sul corpo, che ha dato origine all’uso
esso anche nel trattamento delle malattie del sangue e del cuore, con intossicazione e
infiammazione purulenta della pleura.
Nelle pratiche di guarigione mongole, anche l’olivello spinoso veniva utilizzato attivamente.
per il trattamento delle malattie dei polmoni e delle vie respiratorie. È stata curata
tubercolosi,
forme acute di polmonite e solo un colpo di tosse. Si credeva che aiutasse
è anche in violazione del lavoro delle vie biliari.
Nella medicina cinese viene descritto l’olivello spinoso (dove è chiamato Sha Ji)
come un prodotto caldo e acido, che colpisce i meridiani dei reni e del fegato.
Usando le bacche, i guaritori cinesi trattano la tosse con catarro, alleviano
pazienti per dolore e disagio nella parte superiore dell’addome, correggere
disturbi digestivi nello stomaco e patologie derivanti da
ritardare il cibo. Inoltre, l’olivello spinoso attiva il movimento
sangue. Pertanto, viene considerata una delle indicazioni per la nomina dell’olivello spinoso
prolungata assenza di mestruazioni (nelle donne con precedenti normali
ciclo – con un ritardo di sei mesi, e per le ragazze – in assenza
mestruazioni fino a 16 anni).
Nella ricerca scientifica
Il contenuto e l’ambito della sezione “Proprietà medicinali” mostrano che
L’olivello spinoso è studiato molto attivamente in tutto il mondo. Ci sono un sacco di dati
sulla funzione antiossidante degli estratti. Un intero livello di ricerca
dedicato alle capacità di guarigione delle ferite e alle proprietà antibatteriche
concentrati di olivello spinoso. Numerosi lavori considerano il potenziale
olivello spinoso nella protezione delle cellule cerebrali e del sistema nervoso
con una serie di influenze dannose. Gli esperimenti lo dimostrano
quanto questa azione protettiva conserva l’adattabilità mentale,
la capacità di navigare nello spazio, nella memoria e in altri aspetti cognitivi
la funzione.
Ma come esempio di ricerca scientifica, citeremo le opere
scienziati dedicati al ripristino della funzione visiva con l’aiuto
preparazioni di olivello spinoso.
L’olio di olivello spinoso, se assunto per via orale, riduce la manifestazione di
sintomi nelle persone con sindrome dell’occhio secco. .
100 persone che hanno partecipato all’esperimento (la loro età variava
dai 20 ai 75 anni), sono stati divisi in gruppi, rappresentanti di uno
di cui consumati giornalmente per 3 mesi autunnali
2 grammi di olio di olivello spinoso. Dopo aver completato l’esperimento e l’elaborazione
gli scienziati dei dati sono giunti alla conclusione che l’olio di olivello spinoso si è fermato
un aumento dell’osmolarità del film lacrimale durante la stagione fredda e
influenzato positivamente i sintomi dell’occhio secco. Inoltre, soprattutto
sensazione di bruciore agli occhi significativamente diminuita.
Effetto protettivo dei flavoni di olivello spinoso contro la luce visibile indotta
degenerazione retinica. .
Azione protettiva dei flavoni di olivello spinoso contro la degenerazione retinica causata da
luce visibile, scienziati testati su conigli da laboratorio.
Gli animali sono stati trattati con preparati di olivello spinoso ai dosaggi di 250 e 500 mg
/ kg per 2 settimane prima delle procedure di esposizione alla luce
e un’altra settimana dopo. La funzione retinica è stata quantificata da
eseguire l’elettroretinografia 1 giorno prima e dopo 1, 3 e 7 giorni
dopo l’esposizione alla luce. Inoltre, lo spessore dell’esterno
sono stati eseguiti lo strato nucleare della retina, il dosaggio immunoenzimatico e altre analisi.
Di conseguenza, è stato riscontrato che la preparazione dell’olivello spinoso si è ridotta
stress ossidativo retinico, infiammazione e morte cellulare,
causato da un’illuminazione intensa.
Valutazione del ruolo terapeutico di un estratto acquoso di foglie di olivello spinoso
nella cataratta. .
In questo progetto sono stati effettuati esperimenti “in provetta” su lenti
capre sperimentali. L’attività anti-cataratta è stata valutata utilizzando
estratto nell’intervallo di concentrazione di 100, 200, 500 e 1000 μg /
ml valutando gli indicatori di una serie di marcatori biochimici. Energia
l’effetto dell’estratto sulla performance variava dal 63% al 300%.
Ma, in generale, l’estratto acquoso di foglie di olivello spinoso ha dimostrato la capacità
ritardare almeno l’insorgenza e/o la progressione della cataratta
almeno in vitro.
Per perdere peso
Ultimamente, ci sono stati molti sui benefici dell’olivello spinoso per la perdita di peso.
leggende. L’efficacia dei frutti e delle foglie di olivello spinoso
si spiega principalmente con l’azione di due meccanismi:
- il primo si basa sul fatto che mangiare frutta sopprime l’appetito,
ed è più facile per una persona limitare il numero di calorie a ciascuno
l’assunzione di cibo; - grazie al secondo – l’assorbimento dei grassi diminuisce e rallenta
deposizione nella cavità addominale intorno agli organi.
In effetti, i risultati di diversi test di laboratorio contemporaneamente
sugli animali dicono che:
- gli estratti frondosi dell’olivello spinoso riducono l’obesità,
steatosi epatica, insulino-resistenza e infiammazione nell’obesità,
., - l’estratto di semi riduce l’obesità causata da un alto
contenuto di grassi, ipertrigliceridemia e accumulo di trigliceridi
nel fegato, . - l’estratto di etanolo dell’olivello spinoso previene l’obesità causata da
Dieta “grassa” sopprimendo l’espressione di adipogenic e lipogenic
geni. .
Un altro studio . studiato il ruolo della polvere
tè alle foglie di olivello spinoso nei topi con obesità indotta dalla dieta
ricco di grassi. Ai topi sono state somministrate due dosi diverse (1%
e 5%) entro sei settimane. Tè ha soppresso l’aumento di peso
in modo dose-dipendente e grasso viscerale significativamente ridotto,
leptina plasmatica, trigliceridi e livelli di colesterolo totale, e
anche l’attività dei topi integrati. Inoltre, olivello spinoso
il tè ha abbassato la concentrazione di trigliceridi e colesterolo nel fegato,
ridotto l’accumulo di lipidi e aumentato la loro escrezione nelle feci.
Ci sono prove che i frutti secchi dell’olivello spinoso nell’esperimento abbiano aiutato
pazienti per controllare l’aumento di peso dovuto all’azione degli stessi meccanismi
diminuire l’appetito e l’assorbimento dei grassi ad alto contenuto calorico
cibo.
Nei programmi di perdita di peso, vengono utilizzate più spesso le bacche della pianta
(di solito si parla di 100 g al giorno), o tè ottenuto dalle foglie
e/o frutta secca. Si consiglia di bere questa bevanda per un quarto.
ore prima del pasto principale.
In cucina
A metà del secolo scorso, le ricette dell’olivello spinoso nei libri di cucina
descritto principalmente i processi di produzione di conserve e confetture
da questa bacca. Se qualche chef mostrasse l’iniziativa dell’autore
e “introdusse” l’olivello spinoso in varie forme nei piatti popolari,
quindi tali reperti non hanno raggiunto il grande pubblico. Inoltre, l’abbondanza
la pectina sembrava essere stata indotta a usare l’olivello spinoso, in primo luogo,
nella gelificazione di vari prodotti, nella preparazione di conserve e confetture.
Di recente, quando si presenta l’opportunità di divulgare
qualsiasi ricetta, l’olivello spinoso iniziò ad essere usato molto più ampiamente. Persone
si rese conto che il sapore aspro di questi frutti di bosco esalta la dolcezza dei dolci,
e serve come salsa per servire piatti di carne. Allo stesso tempo, giallo
i frutti di bosco sono in grado di “condividere” con altri prodotti un piacevole ananas
(a volte cenere di montagna)
aroma, lasciando un lungo retrogusto. E le bacche rosse sono rare
le varietà a frutto rosso aggiungono sfumature di uva al piatto
e gusto.
Con la necessità di sorprendere costantemente il pubblico di bar e ristoranti
è cresciuta anche la popolarità dei cocktail di olivello spinoso con prodotti lattiero-caseari.
Una delle ricette più semplici con il latte prevede l’utilizzo di:
- frutto della pianta – 200 g,
- latte cotto fatto in casa – 300 ml (può essere sostituito da 250
g di latte cotto denso fermentato), - miele
con un aroma pronunciato aspro – 2 cucchiai. l.
In questa ricetta, l’olivello spinoso viene semplicemente macinato in un frullatore e filtrato.
attraverso un setaccio e il miele viene aggiunto al cocktail versato a strati. NEL
in alternativa si monta prima il latte con un mixer, e
quindi il succo di olivello spinoso con miele è già aggiunto ad esso.
Anche in cucina viene spesso usato l’olio di olivello spinoso.
Di solito non ci si frigge sopra, ma viene aggiunto ai prodotti da forno, misto
con oliva
in un rapporto di circa e realizzare condimenti per verdura e/o frutta
insalate. Si ritiene che l’olio di olivello spinoso sia particolarmente buono in armonia
con l’arancia.
Tradizionalmente, in alcune regioni, i tè fatti in casa
cucinare dalle foglie di olivello spinoso. In una “composizione” di tè di solito
aggiungere foglie di ribes
e/o menta
per migliorare il gusto. Tuttavia, all’università svedese
le scienze agrarie propongono di considerare l’olivello spinoso
materie prime decidue per la fermentazione su scala industriale,
per poi vendere il prodotto confezionato con le stesse modalità del classico
tè. Si propone anche di realizzare prodotti alimentari naturali da questa materia prima.
conservanti che ne aumentano i benefici, ad esempio i prodotti a base di carne
in lavorazione.
In cosmetologia
Le proprietà protettive dell’olivello spinoso sono utilizzate sia in casa che in
cosmetologia professionale. Secondo i risultati della ricerca
Scienziati indiani, emulsione di olivello spinoso per applicazioni a lungo termine
sulla pelle delle persone sane migliora la sua funzione di barriera. In uno
da esperimenti, i cosmetologi hanno misurato indicatori biometrici
idratazione della pelle e perdita di acqua transepidermica una volta alla settimana
entro 84 giorni. Di conseguenza, è stato riscontrato che il 5% di emulsione
una miscela di olio e acqua applicata sulla pelle del viso notevolmente migliorata
proprietà barriera della pelle. .
Un altro esperimento (seppur già di laboratorio) ha dimostrato che
Invecchiamento cutaneo indotto dai raggi UV (rughe, lassità, pigmentazione)
efficacemente prevenuto anche con l’assunzione orale di 6 settimane
mix di frutti di olivello spinoso. .
Anche l’iperpigmentazione e i danni ai raggi UV sulla pelle sono efficaci
sono trattate con emulsioni decoloranti a base di olivello spinoso. Almeno
almeno questo è vero per le persone con la pelle “asiatica”. Scienziati che studiano
densità di pigmentazione dei pazienti, ha riscontrato una diminuzione significativa
il livello di melanina in tutti i partecipanti all’esperimento, applicato a
estratto di erbe della pelle. .
Tutte queste proprietà dell’olivello spinoso sono utilizzate anche nella cosmetologia domestica,
dove sono comuni le ricette per maschere, detergenti e creme
per pelle e capelli. A causa dell’abbondanza di vitamina C, olio di olivello spinoso
favorisce la crescita di capelli e unghie.
Molti produttori di cosmetici per la cura della pelle hanno incluso anche l’olivello spinoso
si concentra nella composizione di prodotti antirughe e cedimenti, e
anche nella composizione di preparati medicinali come antimicrobico, antinfiammatorio
e un componente antisettico.
Abbiamo raccolto i punti più importanti sui benefici e sui possibili pericoli dell’olivello spinoso
in questa illustrazione e saremo molto grati se condividi
un’immagine sui social network, con un link alla nostra pagina:
Le bacche fresche di olivello spinoso iniziano ad arrivare nei mercati e nei negozi
dalla seconda metà di agosto e vi rimangono fino all’inizio dell’inverno. Scegliere
seguono frutti maturi di colore giallo brillante, che allo stesso tempo hanno conservato
densità ed elasticità. Allo stesso tempo, non ci dovrebbero essere rughe o
bacche appiccicose (incollate). Non dovrebbero esserci estranei insoliti
odore.
In commercio è possibile acquistare anche un ramoscello reciso con mazzetti di olivello spinoso
su di essa. Se lo metti in un luogo fresco, le bacche pendenti saranno uniformi
più lunghi di quelli spennati, manterranno la loro freschezza. Ma poi devi
sparagli tu stesso, che a causa della complessità tecnica del processo,
non mi piace fare tutto.
È meglio conservare le bacche di olivello spinoso in frigorifero, usando per questo
un piccolo cesto fatto di materiali naturali (da una canna o corteccia di betulla).
Il vantaggio di tali contenitori è che se le bacche sono danneggiate
il succo fuoriesce attraverso le fessure nella coppa, da dove può essere facilmente rimosso, impedendo
fermentazione. Tuttavia, con lo stesso successo, puoi conservare la frutta nella plastica
borse con fori tecnologici perforati. Popolare e
conservare l’olivello spinoso in un barattolo di vetro, ma in questo caso è desiderabile
controllare di tanto in tanto il contenuto della nave per assicurarsi che sia danneggiato
le bacche non scorrevano e l’olivello spinoso non galleggiava nel suo stesso succo.
Per un lungo periodo, fino al prossimo raccolto, l’olivello spinoso per la conservazione
posto in un congelatore. In congelato
condizione, non perde le sue preziose proprietà. Alcuni produttori
le bacche surgelate vengono subito confezionate in confezioni. Tuttavia, non sempre
una finestra trasparente è fornita in tale contenitore, quindi, per giudicare la qualità
il contenuto è disponibile dopo l’acquisto. Il costo di 1 kg di una tale bacca
– circa 3-10 dollari (in equivalente nazionale).
L’olivello spinoso è di principale interesse come materia prima per uso medico
e l’industria alimentare. Tuttavia, ci sono alcuni fatti interessanti.
su questa bacca e oltre queste aree:
Nonostante un uso così inaspettato dell’olivello spinoso, la sua funzione principale,
naturalmente rimane, curativo. Per il bene, alcune persone che
non amava l’olivello spinoso a causa del suo sapore e profumo, imparato
cucinare la bacca in modi nuovi. Pertanto, è possibile che nelle vicinanze
il futuro ci aspetta non solo scientifico, ma anche culinario “olivello spinoso”
scoperte.
