Pollock è un pesce di fondo pelagico amante del freddo della famiglia del merluzzo,
genere di pollock (theragra). Il merluzzo più comune
nell’Oceano Pacifico settentrionale. È una delle principali attività di pesca
pesce ..
Questo pesce vive in acque fredde (da 2 a 9°C), preferendo le profondità
da 200 a 300 metri, sebbene possa compiere migrazioni, scendendo a
profondità di 500-700 metri e oltre. Pollock vive per circa 15-16 anni. Nel
il tempo di deposizione delle uova il pollock si avvicina alle rive, nuotando in acque poco profonde
profondità di 50-100 M. Gli accumuli di riproduzione del pollock sono molto densi. Lui stesso
la deposizione delle uova in luoghi diversi nell’Oceano Pacifico inizia in momenti diversi.
Quindi la deposizione delle uova di pollock nel mare di Bering avviene in primavera e in estate (da marzo
a settembre), al largo della costa della Corea – in inverno e in primavera (da novembre a marzo),
vicino a Kamchatka – in primavera. Allo stesso tempo, le femmine possono deporre le uova anche con negativo
temperature (- 1,8°C). Il caviale si sviluppa in una superficie di 50 metri
strato.
Pollock raggiunge la pubertà all’età di 3-4
anni, raggiungendo la sua massa massima, che
varia anche nei diversi habitat dei pesci
(da 2,5 a 5 kg).
Il merluzzo dell’Alaska si nutre principalmente di crostacei planctonici.
Man mano che il pollock cresce, inizia a nutrirsi di dimensioni maggiori
preda, vale a dire piccoli pesci (capelin, odore) e
calamaro. Casi di cannibalismo si osservano tra i Pollock
– mangiare larve e avannotti della propria specie.
Proprietà utili del pollock
Pollock contiene vitamina
PP, fosforo, potassio,
zolfo, iodio,
fluoro, cobalto.
Il fegato di Pollock contiene una grande quantità di vitamina A,
ce n’è di più qui che nel fegato di merluzzo.
Pertanto, il fegato di pollock deve essere consumato.
persone che vogliono salvare denti, gengive, capelli,
unghie e pelle. Vitamina
E rafforza il sistema respiratorio, quindi il fegato di merluzzo
può essere raccomandato per i fumatori. Anche il fegato di pollock aiuterà
guarigione dopo una grave malattia.
Pollock è un vero magazzino di proteine e iodio, che
assorbito molto facilmente dal nostro organismo. Pollock è molto
utile per i bambini, soprattutto nei primi anni di vita,
per il corpo in crescita dei bambini è davvero insostituibile
il prodotto, ovviamente, devi cucinarlo anche per i bambini
al vapore o bollire. Pollock è delizioso in qualsiasi forma.
È molto importante che le donne in gravidanza e in allattamento
le madri includevano piatti di pollock nella loro dieta. Proteine e
lo iodio è così importante per il corpo, specialmente durante la sua crescita
o cambiamenti associati alla gravidanza. Dopotutto, lo iodio contiene
in prodotti molto rari, ma nel pollock lo è.
Rispetto ad altri frutti di mare, il prezzo del pollock
abbastanza basso, e le sue proprietà nutritive nel nulla
non sono inferiori alle costose varietà di pesce. Pollock, come tutti i merluzzi,
riguardano i prodotti dietetici, è utile mangiare
a tutte le persone, giovani e meno giovani, specialmente a quelle viventi
nelle regioni in cui si trovano acqua e cibo
mancanza di iodio.
Pollock può essere usato per fare tante deliziose
piatti. Ad esempio, pollock in umido. Per prepararlo
abbiamo bisogno di un filetto di pollock di circa un chilogrammo,
anche mezzo chilo di cipolle
cipolle e mezzo chilo di carote.
In una casseruola dal fondo spesso versare cinquanta grammi di verdura
burro, filetti di pesce tagliati a pezzi di circa cinque centimetri,
e aggiungere nella padella, versare lì la cipolla, tritata
semianelli e carote tagliate a listarelle, sale e
pepe a piacere. Mettiamo la padella a fuoco lento,
coprire e cuocere a fuoco lento per tre ore, mescolando di tanto in tanto.
Il piatto finito diventerà una vera decorazione di qualsiasi tavola,
può essere mangiato non solo dagli adulti, ma anche dai bambini, oltre che da
lo stesso per chi è a dieta, perché tutti i prodotti erano
cotti in umido, non abbiamo fritto nulla. PER
Questo piatto è perfetto per riso bollito e buon appetito.
Nei detentori del record per la presenza di iodio
Proprietà pericolose del pollock
La principale controindicazione alla carne di pollock è individuale
intolleranza al prodotto.
Le uova di Pollock sono controindicate per ulcere e ipertensione, in quanto contengono
contiene un’enorme quantità di sale.
Se sei stanco di friggere il pesce in padella, prova la ricetta originale per cucinare il merluzzo al forno.
