תיאור כללי
משמשים יבשים הם פירות יבשים העשויים מפירות משמש.
על ידי ייבוש טבעי לשמש בשמש.
מרכז אסיה וצפון סין הם ביתם של עץ המשמש.
כיום מגדלים משמשים לייצור משמשים מיובשים
בגנים של שטחי קרסנודאר. בקווקז, במזרח הרחוק,
מרכז אסיה וחצי האי קרים.
ישנם מספר סוגים של משמשים מיובשים:
- 1
משמשים מיובשים – מיובש בעצם
משמשים קטנים; - 2
אסטרולוגית – חצאי משמש מיובשים
חֲסַר גַרעִינִים. בדרך כלל משתמשים בפירות גדולים; - 3
איזה – משמשים שלמים מיובשים,
שממנו מוחצת העצם מראש.
מבחר ואחסון משמשים מיובשים
ברכישת משמשים מיובשים בחנות או בשוק, כדאי לשים לב
על מספר אינדיקטורים עיקריים של מוצר באיכות גבוהה:
- 1
צבע משמשים מיובשים צריכים להיות טבעיים
כתום כהה או חום כהה, ללא גוונים בהירים של כתום
או אדום. נוכחותם של צבעים כאלה מעידה על חומר כימי
עיבוד מוצרים; - 2
לקלף צריך להיות בלי חשכה
כתמים, לכלוך, ברק לא טבעי ומבנה אלסטי.
לבדיקת משמשים מיובשים לגבי צבעים, יש לטבול אותם
במים קרים במשך 5-10 דקות. אם המים שינו את צבעם, אז
המוצר הוכתם כימית.
בבישול
משמשים מיובשים משמשים גם כמוצר עצמאי וגם בשילוב
עם בשר, אורז, דגים. הוא משמש להכנת קינוחים,
סלטים מתוקים, מאפים וקומפוטים. לפני שאוכלים משמשים מיובשים
יש לשטוף במים קרים או למלא במים למשך 1-2 שעות.
תוכן קלורי של עוף
תכולת הקלוריות של משמשים מיובשים היא 232 קק”ל לכל 100 גרם מוצר. בשל העלייה
תכולת משמשים מיובשים של פחמימות עלולה לגרום להשמנה
עם שימוש מוגזם.
ערך תזונתי ל 100 גרם:
חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם קלוריות, kcal 5,2 0,3 51 4 20 232
תכונות שימושיות של משמשים מיובשים (משמשים)
הרכב ונוכחות חומרים מזינים
משמשים מיובשים נחותים משמעותית בוויטמינים מפירות טריים
משמשים, אך מבחינת הרכב המיקרו-אלמנטים והמקרו זה צעד אחד
מֵעַל. הוא כולל ויטמינים: A,
V1,
V2,
ס
עמ;
מינרלים: אשלגן,
סידן
מגנזיום
נתרן,
זרחן
ברזל;
חומצות סיבים, שומניות ואורגניות.
תכונות שימושיות ורפואיות
תזונאים ממליצים לצרוך משמשים מיובשים מדי יום (4-5 יח ‘) בסתיו-באביב
תקופה למילוי חומרים מזינים בגוף, מניעה
אֲנֶמִיָה,
מחלות בעיניים, מערכת העיכול, מערכת הלב וכלי הדם, טרומבופלביטיס
וטרשת עורקים. במקרה זה, יש לקצוץ משמשים יבשים (100 גרם) במטחנת בשר
ולהוסיף דבש (2 כפות ל ‘). יש צורך לקחת תערובת כזו ב -1
אומנות. l. 2-3 פעמים ביום. קורס הטיפול נמשך חודש.
אז אתה צריך לקחת הפסקה במשך שבועיים ואז לחזור על קבלת הפנים
חודש אחר.
צריכה קבועה של משמשים מיובשים מנרמלת את האיזון ההורמונלי,
מסיר כולסטרול רע, מונע התרחשות התקף לב ו
שבץ,
משפר את מצבם הכללי של חולי סוכרת, הפרעות בתפקוד בלוטת התריס
בלוטות וכליות.
חומרים מסוימים של משמשים מיובשים יכולים לעכב צמיחה של תאים סרטניים.
למטרות אלה יש ליטול משמשים מיובשים בשילוב עם אחרים.
פירות מיובשים. לשם כך קוצצים משמשים מיובשים דרך מטחנת בשר
(200 גרם), שזיפים מיובשים (100 גרם) ואגוזי מלך קלופים
אגוזים (100 גרם). מוסיפים דבש (2 כפות) למרכיבים ומערבבים.
אחסן את התערובת בכלי סגור היטב בתא המשותף של המקרר.
הכי טוב לקחת בשעות הבוקר לפני ארוחת הבוקר ובערב לפני השינה.
המאה 1. l.
שימוש במשמשים מיובשים לבישול קומפוטים
ואוזוורוב, עוזר
להילחם באורוליתיאזיס. יחד עם נוזלים מהגוף
מסירים סיגים ורעלים, וחומרי הפקטין של משמשים מיובשים מסוגלים
להסיר מתכות כבדות ורדיונוקלידים.
בדיאטה
משמשים מיובשים, בשל תכונותיהם התזונתיות, כלולים ברבים
דיאטות יעילות. הוא משמש במכלול התזונה הכללי וכ-
המרכיב העיקרי של יום הצום. בשביל זה, משמשים מיובשים צריכים להיות
(300 גרם) קוצצים בפירה ומוסיפים אפרסק
או מיץ משמש (500 מ”ל). חלק את הדייסה שהתקבלה ב 3-4
קבלת פנים במהלך היום.
בקוסמטיקה
מוצר זה משמש גם להכנת טוניק ו
מסכות פנים ושיער אנטי אייג’ינג. כדי להכין מסכה אתה צריך
טוחנים למצב של פירה 200 גרם משמשים מיובשים, מוסיפים יבשים
חלב (שעתיים
l.) ולמרוח באופן שווה על עור הפנים או הקרקפת למשך 15 דקות.
ואז שוטפים במים חמים.
תכונות מסוכנות של משמשים מיובשים (משמש)
צריכה מוגזמת של משמשים מיובשים עלולה לגרום להתקף שלשול
וקלקול קיבה. אין לתת את זה לילדים מתחת לגיל שנה, וכן
אנשים עם חוסר סובלנות פרטנית למשמש. זה יכול לגרום
דיאתזה אצל ילדים או אלרגית
תגובות אצל מבוגרים.
משמשים מיובשים הם התווית נגד לחץ דם ואסטמה,
מכיוון שיש לו את המאפיין של הורדת לחץ דם.
סרטון כיצד לבשל כראוי משמשים מיובשים בבית כך שהוא מאוורר היטב ומתייבש במהירות.
