一年生の植物で、夏の間、なんとか上昇し、成長します
そして種を与える。 サラダは主に生で消費されます
酢と油で、または他のタイプと組み合わせて形作る
野菜。 肉、魚、ジャガイモにサラダを加える
料理は味を向上させるだけでなく、
消化率を高めます。 サラダには色々なビタミンが入っていますが、
鉱物および有機物質。
レタスは成熟が早い文化であり、多くの場合、最初に出現します。
テーブルの上。 消費者の熟度サラダの条件による
春、夏、秋に分けられます。 庭師
主に.種類のサラダが育てられます：葉、キャベツ、
ロメインレタスとアスパラ。
その文化の歴史は遠い過去にさかのぼります。 彼女はいる
古代ギリシア人、ローマ人、エジプト人にはすでに知られていました。
ヨーロッパ諸国では、真ん中の文化にレタスが登場
. 世紀。
植物の原産地は不明ですが、現在、
家庭菜園で広く栽培されています。 まだ起源
レタスの文化的形態は正確には確立されていません。
その既存の品種も確立されています。
膨大な数のサラダの品種の出現は、
主な品種間の交配の結果、
さまざまな国から来ています。
サラダの有用な特性
フレッシュグリーンサラダには以下が含まれます (100 g 中):
カロリー 15 Kcal
ビタミン
B4 13,6 カリウム、K 194 ビタミン C 9,2 カルシウム、Ca 36 ビタミン B5 0,134 リン、
P 29 ビタミン
B3 0,375ナトリウム、
Na 28 ビタミン E 0,22 マグネシウム、Mg 13
完全な構成
葉酸が豊富なレタスサラダ
代謝、神経および造血の働きに参加します
システム。 総塩分では、ほうれん草に次ぐレタス。
微量元素も豊富です：銅、亜鉛、
コバルト、マンガン、モリブデン、
チタン、ホウ素、ヨウ素。
レタスの葉には、38%以上のカリウム、15%以上のカルシウム、
5%以上の鉄と5%以上のマグネシウム、9%以上のリン
そして、ヘモグロビンの一部である多くの硫黄と、
酸化剤の役割を果たします。 多くの神経疾患が発生します
硫黄とリンが体内に取り込まれた結果、
無機的な形（例えば、肉を食べるとき）
食品と穀物）。 シリコンと組み合わせて（葉に
レタスには8％以上が含まれています）硫黄とリンが必要です
皮膚、腱、髪の成長の正常な状態に。
レタスの葉には、アルカロイド、苦味、樹脂が含まれています。 所持
去痰薬、鎮咳薬、利尿薬、鎮静薬
プロパティ。 レタスも優れた栄養源です。
ビタミンAとC。
レタスの果汁には硝酸、硫酸塩が含まれています。
およびカリウム塩酸塩。これらは、活動に有益な効果をもたらします。
腎臓、肝臓、膵臓、循環器
システム。
レタスの葉に含まれる鉄分が最も多い
体内の活性元素、したがって、それが重要です
他のどの要素よりも頻繁に更新されています。 肝臓
脾臓は鉄の蓄積部位です。 それ
突然の必要が生じた場合に身体によって使用される
（例えば、赤血球の急速な形成のために
大量の失血を伴う小球）、およびその場合
食品に必要な量が含まれていない場合
有機的な形でこの要素の。
そしてレタスに含まれるマグネシウムが筋肉を活性化させます
組織、脳、神経。 有機マグネシウム塩
細胞用建材 – 主に
神経系と肺組織。 彼らは促進します
また、正常な血液循環の維持など
機能がなければ、正しい代謝は不可能です。
ベビー・ダイエットレタスの商品として
糖尿病、座りがちな生活に役立ち、改善します
消化、神経系の鎮静効果、
軽い催眠効果があります。 おすすめ
ご年配の方、重症の方、
衰弱する病気。
砕いた種子の水性注入は量を増やします
授乳中の母親からのミルク。 レタスジュースの準備
– 病気に対する効果的なホメオパシー療法
心。 民間療法では、新鮮な砕いたものを注入します
葉は感情的な興奮性を高めるために処方されています
不眠症、慢性胃炎、壊血病、高血圧症、
肝疾患。
サラダを食べるのも効果的です。
脂肪代謝に関与し、血中コレステロール値を下げ、
アテローム性動脈硬化症、高血圧症の発症を防ぐもの、
肥満。
CRESS サラダには、15 種類の必須ビタミンとミネラルが含まれています。
大量の鉄、カルシウム、葉酸
そしてビタミンA、B1、B2、B3、B5、B6、B17、C、D、E、K。
クレソンは軽度の覚せい剤として機能し、優れています
食欲を刺激します。 ファイトケミカルの供給源として知られています。
物質と抗酸化物質。 クレソンには特性があります
利尿剤、去痰剤、消化を改善します。
さらに、クレソンは風邪、鼻水、
気管支疾患、ストレス、背中の痛み、
関節、関節炎、貧血、便秘、肺気腫。
クレソンのサラダは、ヨウ素の最高の供給源の . つです。
甲状腺の正常な機能に必要です。
クレソンの葉はトリートメントのローションとして使用されます
肥大した前立腺。 硫黄含有
クレソンでは、吸収プロセスで重要な役割を果たします
タンパク質、血液浄化と細胞構築、そして
健康な髪と肌に欠かせません。 クレソンは有名です
その抗コルボティック特性。 葉っぱやジュース
クレソンは化粧品の目的でも使用されます
– 肌を清潔にし、にきびや吹き出物を取り除きます。
病気のための毎日のクレソンの消費
がんは DNA 破壊のレベルを大幅に低下させ、
さらなる破壊に対する細胞の抵抗力を高めます
フリーラジカルの影響下にある DNA。 また、クレソン
血中トリグリセリド値を平均 10% 低下させます。
クレソンの定期的な摂取量が増加する可能性があります
ルテインとベータカロチンの血中濃度
抗酸化作用はそれぞれ100％、33％。
これらの顔料のレベルが高いと、
白内障などの目の病気になる可能性
そして加齢黄斑変性。
レタスの危険な性質
痛風と尿路結石の患者にはサラダはお勧めできません
病気（尿酸結石とシュウ酸結石を伴う）。
急性および慢性の大腸炎および腸炎には推奨されません。
消化不良症状を伴います。
サラダの使用に対する禁忌は、潰瘍の悪化です。
胃と十二指腸。 急性胃炎で
レタスの葉は、食べる前に細かく刻む必要があります。 しない
サラダを食べたり、さまざまな腸疾患の悪化を伴うことをお勧めします。
下痢を伴うもの。
また、レタスの葉はリン酸塩尿症（病気、
尿中にリン酸塩が沈殿することを特徴とする)
アルカリ性物質が多いためです。 同じ理由でレタス
シュウ酸尿症の人には禁忌です。
レタスの葉を使いすぎると、ガスが発生する可能性があります。
また、結核患者の健康状態に悪影響を及ぼします
そして喘息。
レタスの葉を貪り食ううさぎのかわいいホームビデオ
