Honing wordt verkregen uit de nectar van bloemen van honingplanten, die:
betreed de oogst van werkbijen; terwijl onder invloed van speeksel deel
rietsuiker verandert in druivensuiker, het hoofdbestanddeel
een deel van honing; deze honing wordt uitgebraakt door bijen en gevouwen tot een special
cellen in honingraten, die zijn verzegeld met wasdoppen, dan
wanneer een deel van het water verdampt en wanneer de bij een beetje loslaat
mierenzuur uit zijn giftige zak (om te voorkomen dat
fermentatie van honing).
Honing is een product van een lang leven. Een van de volkstellingen
en daaropvolgend onderzoek door gevestigde sociologen: tussen langetermijn
de inwoners (meer dan 100 jaar oud) worden gedomineerd door imkers of hun familieleden.
Alsof de hele wereld van honing wist. Maar niet iedereen weet dat het lichaam van Alexander
Macedoniër, die stierf tijdens zijn campagnes in het Midden-Oosten,
werd vervoerd voor begrafenis in de verzonken Macedonische hoofdstad
in honing als conserveermiddel.
Maar niet iedereen weet dat verschillende soorten honing op verschillende manieren nuttig zijn en
geschikt voor behandeling. Dit kun je leren uit oude handgeschreven teksten.
teksten die de kenmerken van vele soorten honing beschrijven en
aanbevelingen voor het gebruik van honing voor de behandeling van verschillende ziekten,
evenals oude medische boeken.
Goede honing heeft een delicaat aromatisch aroma. Honing geur
kenmerkend voor dit ras en is te danken aan de inhoud van geïntroduceerd
met nectar van verschillende stoffen (120 namen), waaronder:
esters, aldehyden, ketonen, alcoholen, carboxylverbindingen.
Honing geproduceerd door bijen uit suikersiroop zonder toegevoegde nectar,
Het ruikt niet. Aromatische stoffen zijn vluchtig, dus de geur
honing verzwakt na verloop van tijd. De kleur en geur van honing zijn volledig afhankelijk
van de overeenkomstige kwaliteiten van de bloemennectar waaruit het is bereid
bijen
De meest waardevolle zijn de lichte honingsoorten (acacia, limoen
en etc.). De uitzondering is boekweit. Tegelijkertijd de duisternis
variëteiten zijn rijker aan waardevolle mineralen
voor het lichaam.
Richtlijnen voor consumenten die hoogwaardige producten willen kopen
Natuurlijke honing:
- Honing moet worden gekocht in winkels waar het wordt gemaakt
veterinaire kwaliteitscontrole, indien beschikbaar bij de leverancier
documenten die de kwaliteit ervan bevestigen. - Honing aangeboden in het netwerkmarketingsysteem
bij thuisbezorging is meestal van onbekende oorsprong.
In dergelijke gevallen is vervalsing zeer waarschijnlijk. - Vers geperste honing druipt niet van de lepel als hij draait en wanneer
het infuus valt van de heuvel. - In oktober moet in de regel alle natuurlijke honing worden gekristalliseerd.
De enige uitzondering is witte acaciahoning met witte acacia,
met een zwakke kristallisatie. - Bij het controleren van de organoleptische methode (observatie), is het noodzakelijk
weet dat honing een uniforme consistentie moet hebben,
passende geur en geur. - Koop honing liever bij een producent dan bij een wederverkoper.
- De meeste voorkeur voor aankoop is de geproduceerde honing.
in uw woongebied of binnen een straal van circa 500 km. - Bij het kopen van voorverpakte honing heeft honing het voordeel
handmatige verpakking.
Nuttige eigenschappen van honing
Honing is van plantaardige oorsprong, verzadigd met vitamines (A,
V1,
V2,
V6,
S
RR,
K,
E
pantotheenzuur, foliumzuur) en bevat meer dan 300 sporenelementen
(mangaan, silicium, aluminium, boor, chroom, koper, lithium, nikkel,
lood, tin, zink, osmium en andere), die aanzienlijk versnellen
stofwisselingsreacties in het lichaam.
De combinatie van micronutriënten ligt zeer dicht bij het gehalte aan micronutriënten.
in mensenbloed. Honing is een verzameling van eenvoudige
suikers (glucose, fructose), een kleine dosis toxines (pollen)
en water
Honing bevat 60 keer meer vitamine A dan rundvlees.
Honing bevat ook organische zuren (appelzuur, wijnsteenzuur, citroenzuur,
melk en zuring), biogene stimulerende middelen (die positief zijn
beïnvloeden het lichaam en activeren de vitale functies).
Honing wordt 100% door het menselijk lichaam opgenomen, wat onmogelijk is.
zeggen over andere producten. Honing is niet alleen energiek
koolhydraatproduct, maar ook een therapeutisch en profylactisch middel,
versterken en verjongen van het lichaam.
Honing verbetert de immuniteit, heeft een bacteriedodende werking, heeft
ontstekingsremmend en slijmoplossend effect, heeft pijnstillend
en herstellende eigenschappen, het heeft een uitgesproken antiallergische
actie.
In de volksgeneeskunde voor verkoudheid wordt het al heel lang gebruikt.
affectie. Honing vermindert harde en irriterende hoest, verlicht pijn
met artritis. Honing heeft een kalmerend effect op de maag.
Honing helpt ook oudere mensen gezond te blijven.
Linde honing
Het kan met recht de kampioen onder alle soorten honing worden genoemd
zijn helende eigenschappen. Het heeft een aangenaam, lichtgeel lindearoma.
kleur. Kristalliseert snel in kleine kristallen, kristalliseert
Vette witte honing. Het heeft een specifieke scherpe smaak.
Het verschilt in hoge voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen.
Het heeft antibacteriële eigenschappen. Biedt een slijmoplossend middel
Ontstekingsremmend en licht laxerend effect.
In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt bij de behandeling van keelpijn, rhinitis,
laryngitis, brongitis, tracheitis, bronchiale astma zoals cardio
– tonicum voor ontsteking van het maagdarmkanaal,
nier- en galaandoeningen. Het heeft antiseptische eigenschappen.
Het werkt goed voor etterende wonden en brandwonden. Deze honing kan
gebruik bij de behandeling van een ziekte, indien beschikbaar
er is geen overeenkomstige soort honing die wordt gebruikt om dat te behandelen
of een andere ziekte.
Acacia honing
Acaciahoning wordt gekenmerkt door een delicaat aroma en een aangename smaak.
Verse honing heeft een heldere transparante kleur. Kristalliseert heel langzaam
het verkrijgen van een melkwitte kleur; honing kan lang worden bewaard
in de vorm van siroop. Van alle honing is het de meest vloeibare.
Het wordt gebruikt als een algemeen tonicum, maar ook voor slapeloosheid,
gastro-intestinale, gal- en nierziekten.
Zonnebloemhoning
Dit is de belangrijkste variëteit aan bijenproducten in de zuidelijke regio’s van Oekraïne.
Het heeft een karakteristieke aangename smaak en een zwak aroma. Vloeistof
licht gouden kleur. Kristalliseert zeer snel, kristallen
grote gekonfijte amarillagierst.
Het heeft goede nutritionele en medicinale (bacteriedodende) eigenschappen.
Boekweithoning
Boekweithoning wordt voornamelijk verkregen in de bossteppe en bossen.
gebieden. Het bevat veel eiwitten, mineralen,
Zeer aangename sterke specifieke geur en smaak. Kleur licht
– bruin met een roodachtige tint. Uitstekende voedingswaarde en medicinaal
Product. In vergelijking met andere soorten heeft het meer eiwitten.
stoffen en mineralen zoals ijzer.
Nuttig voor bloedarmoede, voor ziekten van het spijsverteringsstelsel,
met een leverziekte, om atherosclerose te voorkomen en hoe?
cardio-tonicum.
Frambozenhoning
Deze honing wordt verzameld door bijen op open plekken in het bos bedekt met frambozen.
Op dit moment, op de open plekken in het bos, bloeien de grassen daarom ook heftig
Frambozenhoning moet eerder worden geclassificeerd als polyflorale honing. Maar frambozen
Wat betreft de productiviteit van de nectar, overtreft deze aanzienlijk de rest van de modellen,
en bijen halen er het liefst nectar uit.
Frambozenhoning heeft een lichte kleur, zeer aangenaam aroma, heerlijk
smaak. Frambozenhoningraat heeft een delicate smaak
en smelt in je mond. Het oogsten van frambozenhoning begint in juni, tijdens de periode
massale bloei. Deze honing wordt gemaakt van de nectar van bosbloemen.
en tuinframbozen. Als frambozen bloeien, vliegen bijen voorbij
andere bloemen van honingplanten, zonder er aandacht aan te schenken.
Dit komt doordat de frambozenbloem ondersteboven staat. Bij,
nectar halend, staat het als het ware onder een natuurlijk bladerdak of
paraplu en kan zelfs in de regen werken.
Frambozenhoning wordt gebruikt voor verkoudheid, maar ook voor
hetzelfde als een algemeen tonicum voor vitaminetekorten, ziekten
niertjes
Berberishoning
Het heeft een goudgele kleur, een aangenaam aroma en delicaat zoet.
smaak. Bijen verwerken de nectar van bessenstruikbloemen krachtig.
gewone berberis.
Op basis daarvan waren de geneeskrachtige eigenschappen van berberis en honing bekend.
sinds de oudheid. Het wordt gebruikt als een hemostatisch middel.
het betekent.
Klis honing
Het heeft een aangename penetrante geur, het is zeer stroperig, geurig en smakelijk.
Het heeft een lichtgele kleur met een donkere olijftint. Dit
Honingbijen worden verzameld uit kleine, donkerroze bloemen van harige klis.
en klis.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen en bij
dermatologische praktijk.
Budyakhoning (distelhoning)
Verwijst naar eersteklas honing. Het is kleurloos of
groenachtig of goudkleurig (licht amber), heeft een aangename
geur en smaak. Wanneer het kristalliseert, verandert de budyakhoning
fijn gemalen. Bijen pikken het op van prachtige karmozijnrode bloemen.
kruid met doornige stengels en grijsachtige bladeren – budyaka
of distel.
Het wordt gebruikt voor slapeloosheid en de behandeling van huidziekten.
Basilicum honing
Korenbloemhoningbijen verzamelen van blauwe of veldkorenbloem.
Deze honing is groengeel van kleur en heeft een aangename smaak.
met een licht bittere afdronk. Het ruikt naar amandelen.
Het smaakt niet alleen geweldig, maar ook medicinaal.
eigendommen.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van chronische huidziekten en oogziekten.
Heidehoning
Het heeft een donkere kleur, donkergeel en roodbruin, zwak aroma,
aangename of zure smaak, stolt snel, creërend
grote moeite om het uit de kammen te krijgen. Niet geschikt voor
overwintering van bijen.
Aanbevolen voor mensen met een slechte eetlust.
Mosterdhoning
In vloeibare toestand, goudgeel, stollend,
krijgt een romige toon. Het kristalliseert tot fijne korrels.
Het heeft een aangename geur en smaak. Het heeft een goede voeding en
geneeskrachtige eigenschappen
Aanbevolen voor aandoeningen van de luchtwegen.
Erwtenhoning
Erwtenhoning wordt door bijen verzameld van fijnbladige erwtenbloemen,
vaker in de steppen. Het is transparant, het heeft een aangenaam aroma.
en smaak.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van het spijsverteringsstelsel.
Melilot honing
Het heeft een goede smaak. Het kan een andere kleur hebben:
licht amber tot wit met een groenachtige tint. Hebben
specifieke smaak, soms licht bitter en specifiek
Aroma doet denken aan vanille. Kristalliseert om te vormen
stevig dik deeg
Het wordt gebruikt als een algemeen tonicum.
Bramenhoning
Bramenhoning, bijen maken prachtige struikbloemen met nectar
bramen. Bramenhoning is helder als water en heeft een aangename
voldoening
Het wordt gebruikt bij de behandeling van verkoudheid en ziekten.
niertjes
Hysop honing
Bijen maken het van de nectar van donkerblauwe geneeskrachtige bloemen.
en een halfstruikachtige, honingachtige plant – hysop, die groeit
in het wild in het oosten van Oekraïne, op de Krim. Hysop is speciaal gefokt
in bijenstallen, als een waardevolle honingplant. Voor zijn organoleptische eigenschappen
Hysophoning behoort tot de eerste graad.
Het wordt gebruikt voor slapeloosheid en andere ziekten.
Kastanje honing
Donker van kleur met een licht aroma van kastanjebloemen en een bittertje
slagkracht. Wanneer het kristalliseert, krijgt het eerst een olieachtig uiterlijk,
waarna de kristallen zelf verschijnen. Heeft een waardevolle antimicrobiële
eigendommen. Bijen maken honing van klokvormige roze en witte nectar.
bloemen van een decoratieve paardenkastanje. Deze honing is transparant
(kleurloos), vloeibaar, maar kristalliseert soms gemakkelijk en snel
bitter. Volgens zijn eigenschappen behoort het tot de categorie van noscorthoning.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen en
ook bij de behandeling van nierziekte.
Slik honing
Het heeft een delicaat aroma en een uitstekende smaak. Dit licht met geel
honingkleurstof die bijen maken met geurige nectar, zeer waardevol
honingplant – slikken (vatochnik). Bij warm weer
Steigerhoning is zo dik in kammen dat het moeilijk is om te pompen
zelfs bij verhitting.
Het wordt gebruikt voor slapeloosheid.
Pompoen honing
Bijen maken het van de nectar van pompoenbloesems. Deze honing is goud
– Geel van kleur, met aangename smaak. Het kristalliseert snel.
Het wordt gebruikt voor ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Alfalfa honing
Bijen verzamelen het van lila of paarse alfalfabloemen.
zaaien. Vers gesneden honing heeft verschillende tinten, van wit.
tot amber, kristalliseert snel, verkrijgt een witte kleur en consistentie
dikke room. Deze honing heeft een aangenaam en specifiek aroma
smaak. bevat 36-37% glucose, 40% levolese.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen en hoe?
versterkende agenten.
Engelwortel schat
Bijen verzamelen het van engelwortelbloemen. Dyagilny
honing heeft een aangename geur en smaak.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen en
ook om de activiteit van het centrale zenuwstelsel te verbeteren.
Melissa schat
Honingbijen zijn gemaakt van nectar die lichtpaars is of
zelfs citroenmelisse of citroenmuntbloemen Honing is uitstekend
smaak.
Het wordt gebruikt voor ziekten van het cardiovasculaire systeem of
neurose.
klaverhoning
Kleurloos, bijna transparant, met een hoge smakelijkheid,
een van de beste lichte honingsoorten. Wanneer het kristalliseert, wordt het
tot een vaste fijne kristallijne witte massa. Bevat 34 – 35%
glucose en levulose 40-41%. Gekenmerkt door natuurlijk laag
diastatisch getal (minder dan 10 Gothe-eenheden).
Het wordt gebruikt bij de behandeling van vitaminetekorten en maagaandoeningen.
VERZORGENDE MOEDERS LET OP! Klaver eten
Honing met een gebrek aan moedermelk bij zogende vrouwen kan
een specifieke dienst verlenen, aangezien de planten die ze dienen
grondstof voor deze sotra-honing, hebben een lactogonisch effect.
Munthoning
Bijen maken het van de nectar van de bloemen van een overblijvend kruid.
– mint, dus
honing heeft zo’n lekker aroma. Munt wordt veel verbouwd
en produceert overvloedige oogsten van kwaliteitshoning. Munt honing amber
gekleurd, bevat een grote hoeveelheid vitamine C. Gekritiseerd
kleine lichtgele korrels.
Het wordt gebruikt als een choleretic, kalmerend middel, analgeticum en antiseptisch.
remedie, evenals voor ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Paardebloem honing
Het heeft een goudgele kleur. Het is erg dik, snel stroperig.
Gekristalliseerde honing met een sterke geur en een pittige smaak. bijen
maak het van nectar bekend en wijdverbreid
gras – paardenbloem.
Het wordt gebruikt voor bloedarmoede, verlies van eetlust, bij de behandeling van ziekten.
lever.
Sinaasappelhoning
Een van de hoogste kwaliteit honingsoorten. Smaakt goed
en het heerlijke aroma doet denken aan citrusbloemen.
Bijen maken sinaasappelhoning van de nectar van citrusbloemen
– mandarijnen, citroenen, sinaasappels.
Het wordt gebruikt wanneer er een tekort aan vitamines in het lichaam is.
Motherwort honing
Bijen pikken het op van de lichtpaarse bloemen van motherwort,
of het overvloedige gras dat in de heide groeit. Honing heeft licht
– goudgele, strogele kleur, heeft een licht en goed aroma
specifieke smaak. Motherwort bloemen bevatten veel suiker
nectar, dus de planten zijn een waardevolle honingplant.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem.
– het vasculaire systeem.
Rowan honing
Appelhoning heeft een roodachtige kleur, een sterk aroma en is goed
smaak kwaliteiten. Bijen maken deze honing van bloeiende nectar.
Berg as.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van nierziekten. Lijsterbeshoning, gekookt
Samen met lijsterbessen worden ze intern gebruikt voor aambeien.
gekneusde honing
De bijen pikken het op van de felroze en blauwe bloemen van de blauwe plek
blozen, – een zeer waardevolle zuidelijke plant – honingplant. deze schat
De lichte amberkleur wordt als eersteklas beschouwd, het heeft een pittige toets.
Aroma en zeer goede smaak. kristalliseert langzaam en
Het heeft een grove structuur.
Het wordt gebruikt voor slapeloosheid en aandoeningen van de luchtwegen.
Bosbessenhoning
Cranberryhoning is licht en heeft een roodachtige tint. Uitsluitend
geurig en smakelijk. Bijen maken honing van de nectar van bloemen.
de bekende lage bosbessensubstruik.
Deze honing wordt gebruikt bij de behandeling van nierziekten.
salie honing
Licht amber van kleur, het heeft een delicaat aangenaam aroma en
lekkere smaak. Bijen maken deze honing van blauwpaarse nectar.
meerjarige struikbloemen: chemische salie, wijdverbreid
opgegroeid in Oekraïne, in de Kuban, enz.
Het wordt gebruikt als een ontstekingsremmend middel.
Wortel honing
Geproduceerd uit de nectar van geurige witte parapluvormige bloemen.
bloeiwijzen van een wortelplant die om de twee jaar wordt gekweekt. Honing is donker
– Gele kleur, aangenaam aroma.
Het wordt gebruikt bij de behandeling van oogziekten.
Er zijn ook andere soorten monoflorale honing. Hoeveel soorten honingplanten?
zoveel honing. En toch puur monofloraal
honing bestaat praktisch niet en we kunnen alleen spreken van het overwicht van
een of ander onderdeel.
mei schat
Deze honing wordt door bijen verzameld van honingplanten die in het vroege voorjaar bloeien.
in april – mei. Dit zijn hazelnoot (hazelnoot), els, wilg – delirium,
moeder en stiefmoeder, violet, Noorse esdoorn, gewone vogelkers, paardenbloem,
salie, tuin bomen en struiken, etc.
Meihoning is een van de meest waardevolle honingsoorten. Kunnen
honing heeft een gouden kleur, heerlijk geurig aroma. Heeft
heerlijke smaak en geneeskrachtige eigenschappen. Aanbevolen
aanvragen voor een breed scala aan ziekten.
Weide honing
Het wordt verkregen uit weidebloemen: paardenbloem, herderstasje,
tijm, tijm,
witte klaver, muiserwt, gekneusde weidedistel, wild
kaasjeskruid, sint-janskruid, berenklauw, zoete klaver, prairiekorenbloem, salie,
witlof, moederkruid, tandsteen en vele andere planten, andere
honingplanten die in weiden groeien.
Als deze honing wordt gedomineerd door paardenbloemnectar, dan is het meer
gele kleur. Weidehoning smaakt goed, heeft een aroma dat doet denken aan
een boeket bloeiende weidekruiden.
Weidehoning wordt gekenmerkt door zijn hoge voedings- en medicinale gehalte.
eigendommen. Het verschilt in antibacteriële werking. Van toepassing
bij de behandeling van verschillende ziekten, met name nierziekten,
heeft een verzachtend, ontstekingsremmend en pijnstillend effect
actie.
bos honing
Het wordt geproduceerd door bijen van honingplanten in het bos: wilde fruitbomen
– perro roos, doorn, esdoorn tandsteen (mora), viburnum,
wilg, linde en andere planten – frambozen, bramen, bosbessen, wilgenroosjes
(ivan thee), heide, oregano, aardbeienlong. Heeft veel
tinten: van lichtgeel tot donkerbruin. Hij altijd
donkerder dan het veld. Voor de smaak wordt honing verzameld uit
kruiden van het bos, het doet niet onder voor de prairie en het veld, maar met
de aanwezigheid van een grote hoeveelheid melasse of duindoornnectar
en heide vermindert de smakelijkheid.
Lentehoning plant boshoning (berges, wilg, fruit, acacia,
frambozen, bosbessen) zijn erg in trek. Deze honing heeft geabsorbeerd
in zichzelf de helende eigenschappen van boskruiden en daarmee verworven
de glorie van een remedie voor alle ziekten. Het wordt gebruikt bij de behandeling van verschillende
ziekten, en vooral nierziekten.
Veld honing
Deze honing wordt door bijen verkregen uit koriander, hanenkam, lavendel, koolzaad,
zaaidistel, buddyak, pikulnik, kieuwen, phacelia en gedomesticeerde planten
– zonnebloem, koolzaad, boekweit, luzerne, mosterd. Heeft een kalmerend middel
actie op het zenuwstelsel, aanbevolen voor hoofdpijn,
slapeloosheid, hartkloppingen en pijn in de solar plexus.
Berg honing
Traditioneel wordt berghoning beschouwd als de meest waardevolle onder polyflorale honing.
Verzameld in alpenweiden op een hoogte van meer dan 1000 meter. Lijkt op
ruikt naar ‘boshoning’, heeft genezing geabsorbeerd
kwaliteit van veel alpenplanten en verwierf bekendheid als wondermiddel
van vele ziekten.
Het wordt voornamelijk gebruikt voor aandoeningen van de luchtwegen.
De monoflorale honing heeft in de regel de geur van de planten waarvan
ze worden verzameld en onderscheiden zich door exquise, delicate en kruidige aroma’s.
Verschillende soorten honing worden vaak gemengd om zulke voortreffelijke soorten te verkrijgen.
Het aroma van honing kan zwak, sterk, subtiel, delicaat en aangenaam zijn
en onaangename kleur. Bij lichte verhitting neemt het aroma van honing toe.
Fysische eigenschappen van honing: aroma, smaak en consistentie zijn afhankelijk
van de set van honinghoudende planten en de rijpheid van de honing.
De kwaliteit van gekleurde honing hangt af van de samenstelling van de planten, samenstelling.
bodems, klimatologische omstandigheden (vaak in voorgaande jaren), rotsen
bijen
De bijen verzamelen en brengen niet alleen de nectar, maar ook alle nectar naar de korf
andere suikeroplossingen: vruchtensappen, suikersiroop, klaver
Speciale soorten natuurlijke honing
Tabakshoning
Honing, donkerbruin van kleur, met bittere smaak en aroma,
vergelijkbaar met de geur van tabak. Het kristalliseert langzaam. haal schat
op de gebruikelijke manier, van de nectar van gewone bloemen. Is bekend dat
Zwakke antimicrobiële werking. Echter, nutritioneel en medicinaal
de eigenschappen van tabakshoning zijn volledig onvoldoende bestudeerd door specialisten,
en om deze reden moet deze honing worden gebruikt voor behandeling en voeding
Geen aanrader.
Steen honing
Steenhoning is een zeldzame en onderscheidende honingsoort. Is verzameld
wilde bijen die afdwalen in de spleten van de stenen kliffen. steen
reekleurige honing, aangenaam aroma en goede smaak. Honingraat met
honing bevat bijna niet de oriënt en in zijn uiterlijk vertegenwoordigen ze
een eenvoudige gekristalliseerde substantie, vergelijkbaar met een lolly.
Vanwege het hoge glucosegehalte is honing niet erg hygroscopisch. AAN
In tegenstelling tot gewone bijenhoning is steenhoning niet plakkerig,
daarom is er geen speciale verpakking nodig. Blijft goed zonder
veranderingen in zijn kwaliteiten over meerdere jaren. Op plaats van herkomst
(regionaal) wordt Abchazische honing genoemd.
Een verscheidenheid aan steenhoning wordt ook gevonden in Oezbekistan,
waar het wordt verzameld door dzhugara-bijen, een speciaal soort gierst. Hij is erg
dik en moeilijk te pompen, en na het pompen kristalliseert het snel
in een zeer dicht, hard en vettig deeg. Witte honing
met een sterk aroma en pittige smaak.
Honing poeder
Honingpoeder is zeer zeldzaam. Het is niet hygroscopisch
en het bevat een grote hoeveelheid glucose en melicitose. Van zulke honingplanten
de bijen verzamelen genoemde honing, het is nog niet opgehelderd. En het was de
het heeft een poederachtige consistentie.
Giftige honing
Het wordt ook wel “dronken honing” genoemd. Het wordt geproduceerd door bijen
van de nectar van de bloemen van azalea, berglaurier, andromeda, rododendron
Pontische, nieskruid en enkele andere planten, evenals bloemen.
moerasstruiken – heide en wilde rozemarijn. In zijn pure vorm is dit
honing is giftig. Deze honing wordt geïdentificeerd door de oorsprong en biologie te bestuderen.
monsters. 50-100 g van deze honing veroorzaakt hoofdpijn, braken,
diarree, bleke of blauwachtige verkleuring van het gezicht, hartkloppingen, zwakte, jeuk,
soms toevallen. De toxiciteit van honing wordt verklaard door het gehalte aan een alkaloïde,
andromedotoxine in rododendronnectar, die verzadigd is geraakt,
bedwelmende geur.
In Japan verzamelen bijen giftige honing van de hotsutsai-plant.
Lauweren gevonden in mediterrane klimaten bevatten:
andromedotoxine, dus de honing die ervan wordt verkregen, is ook giftig.
Bijen verzamelen giftige honing in de Kaukasus, het Verre Oosten en sommige
andere gebieden. Het is echter nog niet precies vastgesteld op basis waarvan
planten in elk geval wordt honing geoogst. Voor de bijen zelf, dit
ik en niet giftig.
Tekenen van honingvergiftiging verschijnen na 20 minuten (tot
2 uur) na inname. Zwakke en uitgemergelde mensen
dit gebeurt heel heftig: er is een temperatuurstijging,
braken, jeuk, gevoelloosheid, duizeligheid, bewustzijnsverlies
de pols wordt zwak, draadachtig (tot verdwijning of
de snelheid verlagen tot 50, zelfs 30 slagen per minuut). Het gezicht van het slachtoffer
krijgt een blauwachtige transparante tint, de pupillen verwijden zich,
kortademigheid, koud zweet verschijnt op de huid, pijn in de handen
en benen. Deze toestand duurt 4 tot 5 uur.
Honing express
Diverse binnen- en buitenlandse onderzoekers in binnen- en buitenland.
Hij stelde voor om een speciale medicinale honing te maken, express genaamd.
Hiervoor krijgen de bijen tussen de 50 en 55% suiker voor verwerking.
siroop waaraan geneeskrachtige stoffen, sappen, vitamines zijn toegevoegd.
De betekenis van het maken van dergelijke honing zijn de uitvinders en propagandisten.
zorg ervoor dat de medicijnen er goed in worden bewaard,
een onaangename smaak verliezen. Het heeft echter geen brede acceptatie gevonden.
De houding van de consument ten opzichte van genoemde honing varieert van natuurlijk
verlangen om zijn geneeskrachtige eigenschappen te testen tot het punt van totale afstoting,
grenzend aan walging. Het is in ieder geval moeilijk om zo’n honing te noemen
natuurlijk.
