Meidoorn wordt gewaardeerd als medicinale plant en dat is niet verwonderlijk. Traditionele geneeskunde kent veel recepten op basis van fruit, bladeren, bloeiwijzen van struiken. Maar niet minder heilzaam voor het lichaam is meidoornhoning, een heerlijk geneeskrachtig product van de bijenteelt. Alles over de kenmerken van zoete nectar, de waardevolle eigenschappen en contra-indicaties in dit artikel.
Meidoornhoning: verschillen en kenmerken.
De meidoornhoningplant groeit niet in alle regio’s van Rusland en kiest voornamelijk voor Kaukasische en Europese landen. Dit verklaart het feit dat deze honingsoort, ondanks zijn gezondheid en populariteit onder kenners, niet altijd te koop is. Het feit dat de verkoper u precies de nectar van meidoornbloemen aanbiedt, en niet bijvoorbeeld linde of zonnebloem, wordt gemotiveerd door deze eigenschappen:
- Rijke en dichte kleur: donker goud of amberbruin met een karakteristieke rode tint.
- Grotere neiging tot plakkerigheid. Het product stroomt gelijkmatig uit de hals van het blik, de stroom is continu en dicht, zelfs als je het met een mes snijdt.
- Het aroma is hard en vrij uitgesproken, maar zeer ongebruikelijk en aangenaam.
- Suikerachtig vroeg. De overvloed aan suikers in de samenstelling kristalliseert honing in 28-30 dagen. Er kunnen witachtige vlekken op het oppervlak van de nectar verschijnen; Er is niets mis mee. Dit zijn sporen van glucose, waarvan de overmaat ervoor zorgt dat de kristallen naar boven stijgen.
Als je een dikke en aromatische substantie voor je hebt met een rijke en diepzoete smaak met een karakteristieke roodbruine tint, weet dan: dit is meidoornhoning.
Samenstelling en calorieën.
Een aanzienlijk aandeel plantaardige eiwitten, vitamines, waardevolle elementen en organische zuren, dit is verre van de volledige samenstelling van nectar. Een uniek en vrij sterk bloemenaroma, maar over het algemeen aangenaam, en een discrete bitterheid worden gegeven door het stuifmeel in de samenstelling van de natuurlijke zoetheid. Ductiliteit en plasticiteit worden geleverd door een overvloed aan natuurlijke suikers en voldoende vocht. Laten we eens kijken wat de samenstelling is van meidoornhoning.
Samenstelling componenten
Voor 100 gram product:
- Plantaardig eiwit 7-10 g;
- Natuurlijke suikers 70-90 g;
- Vet 0,0 g.
Regelmatige consumptie van dit type honing zal het lichaam verzadigen met deze vitamines:
- Ascorbinezuur.
- nicotine zuur
- B-groep.
- Macronutriënten zoals magnesium, kalium, fosfor.
Calorieën, glycemische index
Zie hoe rijk meidoornhoning is aan natuurlijke suikers. Dit betekent dat het product op geen enkele manier caloriearm wordt genoemd. 100 gram zoete stof bevat maar liefst 320-340 Kcal. Maar de troost is dat je niet veel honing kunt eten: een paar theelepels met een kopje thee is genoeg. Een eetlepel van het product bevat bijvoorbeeld slechts 60-80 Kcal en 1-1,5 liter water kan worden gezoet met zo’n hoeveelheid honing. Er zitten nog minder calorieën in een theelepel, ongeveer 35-40. Daarom is het mogelijk om met mate honing te eten, ook voor degenen die willen afvallen: het lichaam krijgt de koolhydraten die nodig zijn voor vitale activiteit en een aangenaam gevoel van verzadiging.
Nuttige eigenschappen
Meidoornhoning, vanwege de verzadiging met vitamine C en B, is essentieel voor ziekten van het vaatstelsel. Als je vaak en beetje bij beetje natuurlijke nectar eet, kun je de volgende verbeteringen waarnemen:
- Het hart zal werken als een klok. De vaten en haarvaten van de “motor van het lichaam” zullen worden versterkt, het ritme zal verbeteren, de hartspier zal de nodige tonus krijgen.
- De conditie van alle bloedvaten van het lichaam zal verbeteren, hun kwetsbaarheid zal afnemen, de wanden zullen worden versterkt, het bloed zal sneller door de aderen en haarvaten stromen.
- Het cholesterolgehalte zal weer normaal worden: het aandeel “slechte” cholesterol zal afnemen, terwijl het percentage “goede” cholesterol juist zal toenemen.
- De toestand van de maag en darmen zal normaliseren, hun werk zal regelmatig en gemakkelijk worden.
- De symptomen van een seizoensgebonden vitaminetekort zullen verdwijnen, het lichaam zal beter bestand zijn tegen aanvallen van virussen en seizoensgebonden verkoudheden.
- Het zenuwstelsel zal kalmeren, in slaap vallen zal gemakkelijker zijn, stemmingswisselingen zullen verzachten.
- Het urogenitale systeem zal weer normaal worden. Vrouwen zullen verlichting voelen van PMS en symptomen van de menopauze, en heren, mannelijke krachtversterking.
- Spasmen: Gastro-intestinale en spierspasmen zullen worden verlicht.
- Metabolische processen zullen versnellen, slakken zullen het lichaam verlaten. Een gezonde gloed, lichtheid zal verschijnen, de algehele toon, efficiëntie en stemming zullen toenemen.
Meidoornhoning: tips om te nemen
Meidoornhoning is verzadigd met natuurlijke koolhydraten, heeft een dichte structuur en een vrij hoge massa. Dus, zoals we eerder al zeiden, je zult niet veel van deze zoetheid eten. Om de sterkte van het immuunsysteem te behouden, om een natuurlijke barrière tegen verkoudheid te creëren, is een eetlepel honing voldoende voor een glas thee in de ochtend of in de avond.
Als je een verstopte keel hebt, kun je gorgelen met honing, rekening houdend met de volgende verhoudingen: 1 eetlepel nectar / 100-150 gram warm water. Vervolg: volksrecepten van huismiddeltjes op basis van meidoornhoning.
Natuurlijk medicijn
Laten we doorgaan met het onderwerp van geneeskrachtige recepten met meidoornhoning. Ervaren genezers wordt geadviseerd om dergelijke medicijnen te proberen om het hart, de bloedvaten en de immuniteit van het lichaam te versterken.
Voor boten
- Droge rozenbottel: 30 g giet 200 ml kokend water, koel af, laat uitlekken. Roer 30 mg meidoornnectar door een warme vloeistof. Drink 100 ml voor de maaltijd.
- Combineer 500 g honing met twee citroenen, ingewreven met de schil, voeg 2 gehakte teentjes knoflook toe aan het mengsel. Sta 5-7 dagen bij normale temperatuur en plaats de container vervolgens op een koele plaats. Eet 1 theelepel in drie doses om de bloedvaten en de algemene immuniteit te versterken.
- Was 2 citroen- en sinaasappelvruchten, dep ze droog en mix ze in een blender. Combineer met 150 g honing. Mix tot een homogeen geheel, laat rusten. Neem drie keer per dag als een versterkend en venotonic medicijn.
voor schoonheid
Een zeer aangenaam effect wacht op vrouwen die besluiten een natuurlijke remedie voor cosmetische doeleinden te proberen.
Recept 1
- Rijpe stekelige vruchten – 50 g.
- Grasa crème of agria crème – 30g.
- Honing – 50 g.
Combineer alle ingrediënten in een houten kom, breng aan op de huid van het gezicht, de hals en het decolleté, schoongemaakt met een exfoliant. Breng 15 tot 20 minuten door in een liggende positie.
Recept 2
Het werkt uitstekend bij huidontstekingen.
- Sappig koolblad – 30 g.
- Honing – 1 theelepel
- Meidoornbessenpuree – 30 g.
Breng het mengsel aan op je gezicht, ga 20-35 minuten alleen liggen.
Recept 3
- Bessen- en meidoornpuree – 40 g.
- Melk – 30
- Honing – 30 g.
- Zelfgemaakt geraniumblad.
Maal de componenten, combineer ze tot een enkele massa. Breng op dezelfde manier aan als in de vorige recepten.
Ze worden behandeld met water met honing voor gastritis, colitis, ulceratieve manifestaties. De methode om het medicijn te bereiden is eenvoudig: combineer 150-200 ml warm water met 1 kleine eetlepel nectar, neem ½ kopje 20 minuten voor een maaltijd.
Противопоказания
Het voor de hand liggende voordeel voor het lichaam sluit mogelijke contra-indicaties niet uit. Meidoornhoning kan, net als elk ander natuurlijk product, bij ongeletterd gebruik het lichaam schaden. Hieronder staat een lijst met situaties waarin het beter is om af te zien van het eten van natuurlijke zoetigheden.
- Aanleg voor allergieën, persoonlijke intolerantie.
- Diabetes van alle soorten.
- Baby leeftijd.
- Hartkloppingen
- Plotselinge verhoging van de druk.
- Verergering van gastro-intestinale problemen.
- Astmatische manifestaties.
- Ernstig overgewicht.
Met de nodige voorzichtigheid moet honing in kleine porties in het dieet van een zwangere of zogende vrouw worden geïntroduceerd. Degenen die willen afvallen, kunnen ook de natuurlijke zoetheid proberen. Het is echter onwenselijk om de toegestane dosis te overschrijden – 30-40 gram meidoornnectar per dag.
Hoe herken je het verschil tussen meidoornhoning?
Dit product behoort tot geselecteerde honingsoorten. En het geval is niet alleen dat het niet altijd mogelijk is om het gratis te koop te vinden. De hoge waarde voor het lichaam maakte meidoornhoning tot een begeerlijke prooi voor mensen die streven naar een lang leven.
Hoe ga je niet fout winkelen en de winkel verlaten met een pot genezende lekkernijen?
Let bij het kopen op deze meidoornnectarindicatoren:
- Hoe honing uit een lepel vloeit. Als de stroom smal, langzaam en uniform is, heb je hoogstwaarschijnlijk een meidoornstuifmeelproduct voor je.
- Intense bruine of gouden kleur met een mix van aantrekkelijke roodachtige tinten.
- Ruw maar aangenaam kruidenaroma.
- Originele smaakeigenschappen: de zoetheid van honing wordt gecombineerd met een uitgesproken bitterheid, alsof er alsembloemen aan het product zijn toegevoegd.
- Er zijn witte vlekken op het oppervlak; Zo stijgt de overtollige suiker naar boven en vormt een smakelijk licht schuim.
Opbergtips
Er is ook GOST om bijenproducten op te slaan. Het blijkt dat de zoetheid alle smaak en helende eigenschappen behoudt gedurende 1-1,5 jaar, mits goed bewaard.
Om langer van gezonde meidoornhoning te genieten, houd je rekening met deze tips.
- Zorg er tijdens het winkelen voor dat de container waarin de verkoper de meidoornnectar heeft gegoten, schoon en helder is.
- Als je thuiskomt, giet je de nectar in kleine glazen bakjes, tot 0,5 liter.
- Sluit de potten met luchtdichte deksels van glas, hout of polyethyleen.
- Verplaats het snoepje naar een donkere plaats. Ideaal voor het bewaren van honing in de bijkeuken, kelder, donkere hoek, locker.
- Denk eraan: een te hoge luchtvochtigheid in de ruimte is nadelig voor de geneeskrachtige eigenschappen van het product.
- Laat bij het openen van de pot om de juiste hoeveelheid honing te verkrijgen geen resten van andere producten, stof of andere vreemde componenten binnendringen. Sluit het bakje met de honingresten goed af met een deksel.
- Bewaar waardevolle potten buiten het bereik van kleine kinderen. Zo wordt voorkomen dat honing bederft en kleine zenuwen worden beschadigd door fragmenten van een blikje.
- Het temperatuurregime om de helende eigenschappen van het meidoornproduct te behouden is 7 tot 24 C.
Een goede opslag van meidoornnectar zal u op lange winternachten een aantal heerlijke en gezonde theeën opleveren.
