Patisson is een eenjarig kruid van de familie.
Pompoen, de plant heeft een struik of halfheester.
vorm met grote en relatief harde bladeren. bloemen
solitair, eenslachtig, eenhuizig, geel van kleur. Foetus
pompoen – pompoen. Volgens het type plant
de vorm en kleur van de vrucht kan sterk variëren,
de vorm kan bijvoorbeeld klok- of plaatvormig zijn;
en de kleur is wit, geel, groen, soms met vlekken
en strepen. De vrucht van de pompoen smaakt naar asperges.
de artisjok.
Thuisland van de pompoen, zoals alle planten van de Pumpkin-familie.
– Zuid-Amerika, waar ze 5000 jaar geleden werden gekweekt.
In het oude Egypte werden ook kalebassen en andere kalebassen gekweekt,
maar deze planten bereikten Europa pas na de verovering
door de Spanjaarden van Zuid-Amerika. Patisson wordt gekweekt door
over de hele wereld is de plant in de natuur onbekend.
Pompoen wordt op dezelfde manier gebruikt als courgette.
De ongebruikelijke vorm van deze vruchten is ideaal om te vullen,
en als je het “deksel” en een beetje snijdt, de basis
(voor stabiliteit), verwijder de pulp, doe er een in
vulling (groenten, rijst, gebakken gehakt) en bakken,
het zal niet erger zijn dan in een pot, en het gerecht wordt geserveerd
in pompoen, het zal elke tafel versieren. Naast fruit, voor voedsel.
Jonge pompoenscheuten, bloemen en bladeren kunnen worden gebruikt.
Nuttige eigenschappen van pompoen
Op jonge leeftijd is pompoen het lekkerst en voedzaam.
Ze bevatten 4 tot 12% droge stof, ruw eiwit,
pectinische stoffen, vetten, suiker. Verder is suiker vooral
gepresenteerd in de vorm van glucose en fructose, die toeneemt
zijn verteerbaarheid.
Pompoen is een waardevolle bron van minerale zouten: kalium,
football, fosforo.
Ze bevatten natrium, ijzer,
koper, kobalt,
molybdeen,
titaan, aluminium,
lithium, zink en andere sporenelementen. Er zijn ook vitamine B1,
V2,
gele vruchten bevatten caroteen en ascorbine
zuur. Trouwens vitamine
Ze bevatten meer E dan pompoen en pompoen.
Vanwege het lage caloriegehalte en het hoge gehalte
Cellulosepompoen wordt veel gebruikt in de voeding.
voeding. Ze normaliseren de stofwisseling, voorkomen
ziekten van het cardiovasculaire systeem, de nieren en de lever.
Patissons worden gebruikt voor de preventie en behandeling van atherosclerose,
hypertensie en bloedarmoede.
Bovendien hebben wetenschappers ontdekt dat de sinaasappel
pompoen draagt bij aan de verwijdering van cholesterol uit het lichaam,
en ze bevatten ook 3-5 keer meer luteïne dan andere
variëteiten. Eenmaal in de bloedbaan begint luteïne te werken als
antioxidant, voorkomt de vorming van bloedstolsels, versterkt
immuniteit, evenals het neutraliseren van vrije radicalen,
die de oorzaak zijn van verschillende ziekten. Antioxidanten
– dit is een garantie voor jeugd en een lang leven. Nog een handig
de eigenschap van luteïne is een gunstig effect
in het gezichtsvermogen, wat erg belangrijk is voor ouderen.
Pompoenpitten bevatten tot 50% eetbare olie,
wat een zeer voedzaam eiwit en vitamine is
uitstekend kwaliteitsproduct. 100 ml bevatten 603
kcal Naast de olie zitten er nog vele andere actieve ingrediënten in de zaden.
actieve ingrediënten zoals glycosiden, harsen,
onverzadigde vetzuren. Lecithine inhoud
(430 mg%) zijn bijna net zo goed als eieren,
rijk aan deze verbinding.
Met oedeem, om het werk van het zenuwstelsel en het endocriene systeem te normaliseren.
de zaden in de systemen worden geschild en vermalen tot poeder
in de molen. Neem 1 – 2 eetlepels. lepels drie – vier
eenmaal per dag, 15 tot 20 minuten voor de maaltijd, wegspoelen met water.
Gemakkelijke verteerbaarheid en voedingswaarde maken deze
fruit is essentieel bij lever- en nierfalen.
Ze dragen bij aan de assimilatie van eiwitrijk voedsel, betere scheiding
herstel van gal en glycogeen in de lever.
Pompoensap verwijdert overtollige zouten uit het lichaam.
verbetert de darmfunctie en kalmeert het zenuwstelsel.
Gevaarlijke eigenschappen van pompoen
Het enige nadeel van patisson is dat het gecontra-indiceerd is.
mensen met darmstoornissen, als groente kan de situatie alleen maar verergeren.
Ingeblikte patissons mogen niet worden geconsumeerd door kinderen jonger dan tien jaar.
jaar, evenals mensen met diabetes,
ziekten van de alvleesklier, de nieren en het maagdarmkanaal. Voorzichtigheid is geboden
tot pompoengerechten, mensen met een lage bloeddruk.
Anders heeft dit product geen contra-indicaties meer.
Squash kan, net als courgette, met vlees worden gevuld en in de oven worden gebakken. Probeer het recept uit de video en je zult zeker tevreden zijn!
