algemene beschrijving
Het is een grote struik van klimmende lianen van de magnoliaceae-familie.
De lengte bereikt vijftien meter, en rond bomen draaien, citroengras
het lijkt op een wijnstok. De stengel is 2 centimeter dik.
De plant heeft de vorm van een struik in de noordelijke regio’s. Citroengras bladeren
lichtgroen, gesteeld en licht vlezig, meestal gelokaliseerd
trossen, hun bladstelen kunnen roodachtig of roze zijn. bloemen
crème of wit met een aangename geur en 3-5 meeldraden
de stukken zijn gecombineerd in een dikke kolom.
Schisandra bessen 2 zaden, helderrood, sappig, bolvormig,
erg bitter. De zaden ruiken naar citroen
en ze hebben een bittere en pittige smaak. De bast van wortels en stengels ruikt ook
citroen, vandaar de naam – citroengras.
De liaan groeit in het wild in het zuiden van Sakhalin, ook in Primorye
is te vinden in loofbossen, in rivierdalen, langs de randen,
bij opruimingen. Overvloedige oogsten van citroengras vinden om de paar jaar plaats,
en door het onzorgvuldig breken van takken tijdens het oogsten, de begroeiing van de struik
is geschorst.
Hoe te kiezen
Meestal worden de vruchten en zaden van citroengras geoogst. Naarmate het rijpt
fruit verzamelen. En het droogproces bestaat uit twee delen:
in het begin verdorren citroengrasbessen een beetje in de lucht twee tot drie
dagen, en daarna drogen ze op
in een speciale droger of conventionele oven. Begintemperatuur
ingesteld binnen veertig graden, en aan het einde van het drogen verhogen
haar tot haar zestigste.
Hoe op te slaan?
Helaas zijn verse citroengrasbessen moeilijk te vinden en te kopen. Maar
vakantiegangers kweken deze wijnstok op hun percelen. Afslanken
een laag in de dozen, de vruchten drogen onmiddellijk. Daarna worden ze in kleine zakjes gedaan.
Je kunt het sap uit verse bessen persen zonder de zaden te beschadigen en te bewaren
met suiker. Na een tijdje staan krijgt het sap een geleiachtige consistentie.
Een andere goede manier om fruit te bewaren is om ze te bedekken met suiker,
maal goed en doe in een pot. Bewaar in de koelkast.
chemische samenstelling
Schisandra-fruit bevat bijna 20% organische zuren, de belangrijkste
het nummer is appel, citroen en wijn. Een beetje suiker
en ongeveer 500 mg vitamine
C per 100 gram bessen. Het bevat ook pectines, tannines,
saponinen, flavonoïden, antrachinonen. Citroengras is rijk aan essentiële oliën,
omdat er in de stengel en zaden meer dan twee procent van is, en in de bast van de stengels
boven drie. De etherische olie heeft zijn gebruik gevonden in de parfumerie.
Tot 33% van de vette olie zit in de zaden. De olie is samengesteld uit glyceriden
Onverzadigde vetzuren: oliezuur en linolzuur. Het bevatte ook
vitamine gevonden
E. Door zijn samenstelling heeft citroengras immunostimulerende, adaptogene,
Stimulerende en verkwikkende eigenschappen.
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwitten, g Vet, g Koolhydraten, g As, g Water, g Calorische waarde, kcal 1 – 1.9 – – 11.1
Nuttige eigenschappen van citroengras
Samenstelling en aanwezigheid van voedingsstoffen
Citroengrasbladeren bevatten een grote hoeveelheid micro- en macro-elementen:
calcium, magnesium, kalium, ijzer, koper, mangaan, kobalt, jodium, zink
en aluminium. Ze zijn ook aanwezig in fruit, maar alleen op een significante manier.
grote hoeveelheden.
De waarde en nuttige eigenschappen van citroengrasvruchten zijn vitamines.
E en C, minerale zouten, organische zuren, suikers en andere componenten
hierboven genoemd.
Maar de belangrijkste en heilzame ingrediënten in citroengras zijn:
schizandrol en schizandrin – inclusief biologisch actieve stoffen
in etherische olie. zij tonen
en de leverfunctie te verbeteren. Deze stoffen stimuleren het cardiovasculaire systeem.
en het zenuwstelsel. De dagelijkse dosis van deze stoffen zit in 50 gram.
verse citroengraspulp.
Medicinale eigenschappen
Zelfs in de XNUMXe eeuw was het bekend over het verfrissende en tonische effect.
citroengras fruit. Lokale jagers in het Verre Oosten namen
gedroogde citroengrasbessen voor de jacht, hielpen hen om resistenter te zijn.
Tot op heden is citroengras wijdverbreid gebruikt als:
adaptogeen en stimulerend middel voor mentale en fysieke gezondheid
overwerk. Het is ook zeer effectief voor depressieve en asthenische mensen.
syndromen.
Citroengrastinctuur wordt gebruikt als profylaxe voor acute luchtweginfecties en
griep.
Het glycogeengehalte neemt, onder invloed van citroengras in de lever, af,
en in de spieren: neemt toe en de hoeveelheid melkzuur verandert
omgekeerd
In China worden citroengraszaden en -vruchten gebruikt met een verzwakt hart.
spier, hartneurose, nefritis, hypertensie. Een afkooksel van bessen vermindert ook
reserve van suiker, chloride en alkali in het bloed, evenals goed
stimuleert de weefselademhaling.
Fruit en zaden worden voorgeschreven voor verschillende ziekten: bloedarmoede, seksuele
zwakte, tuberculose
longen, ziekten van de nieren, lever, maag, ademhalingsorganen.
De infusie is heel eenvoudig te bereiden: neem 1 eetlepel droge
of verse bessen en giet 250 ml kokend water, laat minimaal twee inwerken
uur. Je moet vier keer per dag twee eetlepels nemen.
Alcoholtinctuur
het kan zo worden bereid: 10 gram gemalen zaden, 20 gram fruit
giet 100 ml alcohol 70%, laat 10 dagen staan en zeef. Accepteren
vasten, 25-30 druppels.
Gebruik in de keuken
In de keuken wordt citroengras gebruikt om heerlijke vruchtendranken te bereiden,
siropen. Dergelijke dranken stimuleren en verlichten vermoeidheid.
Heerlijke jam, confituur, marmelade en citroengrascompote. Banketbakkerij
fabrieken voegen het toe aan sommige soorten jam, chocolade en snoep.
En in Primorsky Combine wordt geraffineerde suiker geproduceerd, waaronder:
citroengras extract is aanwezig.
Gebruik in cosmetica
Grondstoffen van citroengras hebben ook hun toepassing gevonden in de cosmetologie. zijn
inbegrepen in hydraterende en verstevigende maskers voor
huid. Het geconcentreerde extract is effectief tegen sommige
huidziekten en wordt ook gebruikt in cosmetische crèmes.
Gevaarlijke eigenschappen van citroengras
Citroengras-bevattende preparaten hebben praktisch geen contra-indicaties.
Maar ondanks dit mag het alleen na overleg worden toegepast.
met een dokter en niet met misbruik.
Citroengras is gecontra-indiceerd voor mensen met een grotere nerveuze opwinding,
Slapeloosheid
hoge bloeddruk, verhoogde maagsecretie.
Als u niet de hele nacht aan slapeloosheid wilt lijden, neem dan uw medicijnen.
met citroengras uiterlijk 18-19 uur.
Tijdens de zwangerschap praat je ook met je arts over het gebruik van citroengras.
In de video vertellen Evgeny Fedotov en Roman Vrublevsky je over nuttig
kwaliteiten van citroengras en zal laten zien hoe deze plant eruit ziet.
