Goji-bær (felles lov) O havtorn er frekk
tilhører en gruppe planter med felles samlenavn «Ulv
jordbær«. Det har forresten ikke alle planter i denne gruppen
Giftige effekter på mennesker: Noen av artene, som goji, har unike helbredende egenskaper.
Gojibæret er en eviggrønn løvfellende busk (familie
Henbane) med subtile lilla, fiolette eller brune blomster
torner Når de er modne, får bærene en avlang oval.
form og dyp rød farge.
Hjemlandet til gojibæret er Asia, det vil si fruktbare land
fjellrike daler i Himalaya og Tibet. I dag er bæret vanlig
på territoriet til nesten alle kontinenter på jorden: Eurasia, Amerika, Nord
Afrika og til og med Australia. Men det bør bemerkes at den mest nyttige
Eiendommene eies av gojibær fra de fruktbare platålandene.
Ningxia (Kina). I dette området får landet en rik og naturlig
mineralgjødsel – løss, som bringes fra fjellene av vannet i den gule elven.
Gjennom historien til menneskelig bruk ble gojibæret tittelen
forskjellige tilnavn, for eksempel: «kjærlighetsbær», «kilde til lang levetid»,
«Bær av lykke», «rød diamant», «bær av paradis», «frukt av ønsket
lang levetid «,» tibetansk berberis «. Og i tillegg tildelte de flere
populære navn: «Dereza barbaro», Darmoros, feltsjasmin,
Bor, grøfter, etc.
Litt historie
Det er en hel myte om hvorfor vanlig ulv i Asia
det kalles gojibær. Historien skjedde under krigene i
Ningxia-provinsen i det gamle Kina i familien til en bonde Gou Zi. Når
familiens overhode ble kalt til en langvarig krig med inntrengerens kone
og Gou Tzus mor gikk tom for mat, og sulten raste og
død. De klarte bare å overleve fordi Qi (bondens kone)
Jeg plukket bær fra tornebuskene som vokste i sørhellingen
duftende fjell, og brukte dem til matlaging.
Kaloriinnhold i gojibær
De er 253 kcal per 100 gram.
Næringsverdi per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Karbohydrater, g Aske, g Vann, g Kaloriinnhold, kcal 11,7 37 43,2 – – 253
Nyttige egenskaper til gojibær
Sammensetningen og tilstedeværelsen av næringsstoffer i gojibær.
Del «lang levetid bær«(Som det også kalles goji)
inkluderer: vitaminer fra gruppe C (askorbinsyre) og B, sink, fosfor,
jern, kobber, selen, germanium, kalsium, betakaroten, tiocyanater,
antioksidanter, aminosyrer,
subisakkarider, glykosinolater, flavonoider og steroide saponiner, tiamin,
zeaxanthin, riboflavin.
Gojibær medisinske bruksområder
Siden antikken har gojibær blitt brukt i kinesisk medisin
å øke libido hos kvinner og menn, samt å heve humøret
og forbedrer velvære i stressende situasjoner. Det er trodd at
denne planten bidrar til kampen mot kreftceller, øker
immunitet og forlenger livet.
Gojibær hjelper også med å behandle nyresykdom,
lever, øyne, reproduksjonssystem, lavere blodsukkernivåer,
lindre langvarig søvnløshet. Og også hindrer det utvikling
Alzheimers sykdom og diabetes,
gjenopprette hormonbalansen, urinfunksjoner,
forbedre funksjonen til nervesystemet, tone, eliminere negativ
effekten av overgangsalder og øke nivået av melatonin, styrker lungene,
forhindre fettlever degenerasjon, forbedre hematopoietic arbeid
systemer. Ved hjelp av goji kan du bli kvitt hodepine og svimmelhet.
Settet med næringsstoffer i denne planten hjelper også kroppen
menneske for å produsere en antioksidant
superoksiddismutase med en svak hypotensiv effekt, som fremmer
effektene av narkotika på menneskekroppen. Til listen
nyttige egenskaper ved gojibær og undertrykkelse av candidiasis kan legges til,
Patogene E. coli og inflammatoriske prosesser.
Etter å ha studert gojibæret i anerkjente forskningssentre
og identifiserer i sin sammensetning en unik kombinasjon av vitaminer, makro-
og verdenskjendiser for mikronæringsstoffer (f.eks. Steven Spielberg,
Oprah Unfrey) begynte å publisere den og bruke den i produksjon.
dine merkevarer og idrettsutøvere – for å komme seg og
øke motstandsnivået.
Goji-bæret har blitt et svært publisert middel for vekttap.
etter at mange av ernæringsfysiologene enstemmig sa «bær
goji fremmer vekttap uten aktiv innsats. De feirer
at planten bidrar til å forbedre stoffskiftet og blodsirkulasjonen,
reduserer nivået av dårlig kolesterol, akselererer nedbrytningen av fett
cellene.
I tillegg til bær, bruker moderne medisin blader, bark og røtter.
busk.
Gojibær i kosmetikk
På grunn av det faktum at gojibær akselererer celledeling i kroppen
menneske (inkludert hud) brukes i kosmetologi for å oppnå
anti-aldringseffekt. Det vil si at de legges til sammensetningen av kremer, lotioner.
og andre hudpleieprodukter.
Gojibær på kjøkkenet
På grunn av sin behagelige søtsyrlige smak har bæret blitt veldig populært.
ingrediens av alle slags supper som står på menyen til respektable kjendiser
restauranter. Det kan legges til te, fruktsalater, retter med
ris, müsli
og yoghurt.
Det er en legende om at til og med kinesiske keisere ble servert
retter som inneholder gojibær.
Farlige egenskaper til gojibær
Det anbefales ikke å bruke gojibær i kosten eller å bruke
medisiner basert på dem for individuell intoleranse
av denne planten. I tillegg er det kontraindisert under graviditet, i løpet av perioden
amming og barn under tre år.
Og i tillegg kan du ikke spise mer enn 25 g bær per dag, dette kan
forårsake motsatt effekt av den terapeutiske effekten.
Myten eller virkeligheten om de utrolige effektene av goji på kroppen
person? Journalistisk forskning på helsegevinster av bær
goji er omtalt i denne videoen
