Pecan er en nær slektning av valnøtten
valnøtter, de smaker likt, men valnøttkjernene er litt
mykere og ømere. Pecan er en løvfellende
et tre som tilhører valnøttfamilien når
fra 25 til 40 m høyde.
En forutsetning for modning av denne typen nøtter
er tilstedeværelsen av varm og fuktig luft om sommeren, brakt
av Mexicogolfen. Treet er i stand til å bære frukt.
i 300 år.
Valnøtten er hjemmehørende i Nord-Amerika, hvor den er spesielt
Han ble æret av indianerstammene. De synder fortsatt i USA.
det er en av favorittnøttene, kaker bakes med den,
brød, kjeks, det er også lagt til salater og
Varme retter.
Valnøtter spises best umiddelbart etter skrelling (uten
skjell forringes raskt).
Valnøtter fordeler
Rå valnøtter inneholder (per 100 g):
Kalorier 691 kcal
Valnøtter er 70% fett, 11% protein,
14% sukker, så valnøtter anbefales når
tretthet og mangel på matlyst. Spiselig valnøttolje,
minner om lukten og smaken av oliven.
Pecan inneholder vitamin A, B,
DET ER,
jern, kalsium,
fosfor, magnesium,
kalium, sink.
En av variantene av vitamin E som den inneholder
pekannøtter, er i stand til å hemme veksten av kreftceller.
Dette er konklusjonen fra universitetsforskere.
Purdue i Indiana. Legemidlet gamma-tokoferol har vist seg å
produsert under laboratorieforhold og inneholder det ovennevnte
en slags vitamin E, dreper syke celler,
etterlater bare de friske. Forskere har til hensikt å bruke
dette er en oppdagelse for behandling av lunge- og prostatakreft.
Pekannøtt er en rik kilde til garvesyre, et vitamin
MEG; valnøtter har også antikreftegenskaper.
Hvis det konsumeres i små mengder, kan det senke nivåene.
kolesterol. Valnøtter er mer kalorier og flerumettede.
fett enn andre nøtter (70%), så du trenger det
konsumere med måte (en spiseskje fem ganger om dagen) i stedet for
fet mat, og ikke i tillegg til dem.
Pekannøtter anbefales for vitaminmangel, mangel på
appetitt, tretthet, anemi, regulerer godt
nivået av testosteron i blodet og har en gunstig effekt på
reproduktive systemet.
Farlige egenskaper til pekannøtter
Skrellede valnøtter kan ikke lagres lenge, slik de er
ødelegge – bitterhet vises i smaken av slike nøtter.
Når du spiser valnøtter, vurder tiltaket. Kroppen kan assimilere seg
ikke mer enn 100 gram valnøtter per porsjon. Hvis du spiser mer da
Fordøyelsesproblemer kan dukke opp. For allergier og overvekt.
lever, som i tilfelle av en tendens til fedme,
Det er verdt å begrense bruken av nøtter fullstendig.
Det er nødvendig å betydelig begrense mengden valnøtter i kostholdet for huden.
sykdommer og tendens til forstoppelse.
Gravide kvinner bør bruke pekannøtter med forsiktighet. Betydelige
mengden protein i sammensetningen kan forårsake allergi hos en kvinne
og forårsake intoleranse mot dette produktet hos babyen. Sikker
normen for nøtter for gravide er 2 korn tre ganger i uken.
Valnøtter er vanskelig for barn å fordøye. Barneleger
Det anbefales ikke å mate dem til barn under 3 år. Tilbyr valnøtter til et barn
Det er verdt å være nøye med hvordan kroppen din vil reagere.
Hos noen babyer forårsaker disse fruktene alvorlige allergier, inkludert kvelning.
