Oversikt
Spiret ris er en unik matvare som er funnet
dens utbredte bruk i ulike velværedietter. det er
inkludere i kostholdet til mennesker som lider av ulike sykdommer.
Ris er en av kornsortene som spirer hjemme.
vilkår
Hvor skal jeg begynne?
For å spire ris hjemme, tilbered:
vill eller brun ris, vann, torv eller jord. Den vanskeligste delen av dette
faktisk for å kjøpe frø. Store bønner er ubrukelige å bruke
siden de har vært utsatt for fresing, og slike korn vil ikke lenger kunne
spire. Til salgs kan du ofte finne upolert brun ris.
Disse frøene spirer, men prosessen tar 7-10 dager. Den beste
for spiring – vill
ris, høstes for hånd og skrelles ikke. Men hovedsakelig dette
produktet er dyrt.
Hvordan spire ris
Etter å ha kjøpt de nødvendige frøene, begynn å spire. Først
På sin side skyller du risen godt under kaldt vann. Flytende korn
slett, de er ubrukelige. Bløtlegg deretter risen. Velg retter,
merk at etter spiring vil volumet av kornene dobles.
Hell risen i bollen med vann, dekk den lett. Ved utløp av
9-10 timer må kornene vaskes igjen under rennende vann og omvendt.
legg i en bolle. Husk å fukte risen med jevne mellomrom til
bedre spiring. Hvite skudd vil dukke opp om to dager. Korn
helt klar til bruk.
For å få grønne skudd (spirer) trenger du vaskede frø
plasser i jord blandet med torv, dekk deretter med gasbind eller
et papplokk – dette vil bidra til å opprettholde optimal fuktighet.
Skuddene vil være klare om 7-10 dager. Jeg kan ikke lenger spire ris
1-2 millimeter, da den blir uegnet til mat og giftig.
Uspirede korn bør heller ikke spises.
Hvordan lagre
Spiret ris kan oppbevares i kjøleskap, men det anbefales ikke.
oppbevar den der i mer enn to dager.
Refleksjon i kultur
Spirernæring har en veldig lang historie. Mer primitivt
folk la dem til kostholdet sitt. De gamle egypterne var de første som dominerte
metoder for tilberedning av spirede korn. Og etter å ha dominert av III årtusen f.Kr.
ris landbruksteknologi, begynte kineserne å spise sine spirer.
Selv i den indiske avhandlingen «Ayuverde» nevnes helbredende skudd.
Den greske legen Hippokrates ignorerte heller ikke spiredietten.
Kaloriinnhold i spiret ris
Spiret ris har en meget høy energiverdi, som
har en gunstig effekt på gjenoppretting og vedlikehold av menneskers helse.
På grunn av det høye kaloriinnholdet, som er 331 kcal, spirer
den kan erstatte et stort antall dyre produkter.
Næringsverdi per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Karbohydrater, g Aske, g Vann, g Kaloriinnhold, kcal 6,3 4,4 65,1 – – 331
Nyttige egenskaper til spiret ris
Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer
Biologisk aktive stoffer er konsentrert i frøplanten,
all tilførsel av energi, sporstoffer, vitaminer, enzymer. Hver plante
individuelt når det gjelder kjemisk sammensetning og, for en grov orientering,
vi skal se på gjennomsnittsdataene. Sammensetning av spirede korn:
5-20% vegetabilsk protein, 65-88% karbohydrater, 2-9% fett, 3-4% mat
fibre, 1-3 % organiske mineralsalter.
Vitaminsammensetningen til spiret ris endres med nesten
dager. Øker mengden vitaminer av gruppe PP og B. I spirer
mengden vitamin E øker også.
vitamin
C vises i det spirede kornet.
Nyttige og medisinske egenskaper
Risspirer har en helbredende effekt og deres hemmelighet er det
i ferd med spiring og hevelse av korn, alle næringsstoffene
de forvandles til en levende og aktiv form. Disse stoffene er allerede fullstendig
klar til å spise: stivelse blir til sukker, proteinpakke
aminosyrer, fett blir til fettsyrer. Så sammensatt
perfekt absorbert av menneskekroppen. Å spise spirer
ris, mottar en person ikke bare sporstoffer og biologisk aktive
vitaminer, men også mye energi.
Risspirer er snerpende. De er veldig nyttige for
blære- og nyresykdommer, forverret hos ammende mødre
amming. Risspirer har en beroligende effekt, forbedrer
hudfarge, søvn, gjenvinne appetitten etter å ha lidd av en alvorlig
sykdom eller langvarig faste.
Biologiske stoffer som hjelper veksten av riskorn.
i stand til å redusere skade på blodårer og nerver forårsaket av sukker
diabetes. Riskimenes grove struktur er gunstig for normalisering.
arbeidet til fordøyelsessystemet. Også spirer krymper arterier
trykk og lavere blodsukkernivå.
Kaliumet i frøplantene opprettholder syre-basen
Balanse, forhindrer muskelslakhet. Det styrker også musklene
hjerte, noe som betydelig forbedrer kroppens tilstand. Risspirer
inneholder jern, som sammen med vitamin C fungerer som en profylakse
anemi.
Forskere har også antagelsen om at spirede korn inneholder
et stoff som beskytter mot kreft.
Spirede korn brukes også til ulike kompresser og
lotions
På kjøkkenet
Alle slags medisiner tilberedes av spiret ris hjemme.
fond med et variert virkeområde. Spiret bruk
korn som et forsterket supplement er det enkleste
hvordan du bruker dem. Dette tillegget hever tonen i kroppen og
øker effektiviteten. Det er veldig nyttig å slipe, bruke
kjøttkverner, litt tørkede spirer og vask med yoghurt, te,
juice, rømme, fløte. Du kan også beslaglegge frokostblandinger med nøtter.
eller legg til cottage cheese. Pass på å ta oppløst
askorbinsyre i varmt vann for å venne seg til rå mat
korn.
Du kan lage en deilig frokost basert på spiret ris, sesamfrø,
rug, frukt og pinjekjerner. Ta 0,5 kopper av hver spire
sesam og rug, 1 kopp spiret ris, 1 lite eple uten
skall, 2/3 kopp hakkede og skrellede pinjekjerner, 0,5
banan eller 3 finhakkede dadler. Bland alle ingrediensene.
Det er veldig nyttig å bruke den müslien til frokost. Også
de kan helles med melk eller fersk juice.
En kosmetikk
Spiret ris, som alle andre korn, brukes til matlaging.
masker, kremer, ansiktskremer.
For en blekende tonic lotion, ta
3 ss risspirer finhakket og plasser
på en ugjennomsiktig plate. Hell i 2/3 kopp solsikke eller oliven
olje, lukk lokket godt, la det hvile i 1 måned.
For å forberede en maske som forbedrer huden, ta 2 ss
spiseskjeer risspirer, 5 dråper lavendel eller fiolett olje,
3 ts tung krem eller rømme.
Bland alle ingrediensene godt. Påfør preparatet
maske i 20 minutter og vask deretter av med varmt vann. Masken gjør huden
elastisk, glatt og blekende. Du kan ikke lenger bruke masken
en gang i uken.
Et spirebasert kosthold fremmer aktiv molt
overvekt, styrking av tannkjøtt og tenner, foryngelse av kroppen. Når
en slik diett forbedrer synet og gjør håret tykkere.
Farlige egenskaper av spiret ris
Du bør vite at offisiell medisin refererer til frøplanter.
dual: gjenkjenner fullt ut dens helbredende og fordelaktige egenskaper,
Vitenskapen påpeker også mulige uønskede konsekvenser av feil
resepsjon.
Det første du må huske på når du bruker spiret ris er individuelt
intoleranse. Sørg for å sjekke før du bruker frøplanter.
med en lege.
Spiret ris bør tygges godt, og sørg for det under behandlingen
i de første dagene, observer kroppens tilstand. Leger fraråder
bruk spiret ris til eldre middelaldrende mennesker. For barn
og tenåringer kan bare spise frokostblandinger under strengt tilsyn
foreldre og leger.
Du kan ikke spise risspirer med sår.
mage, siden korn er en grov matvare og kan
påvirke mage-tarmkanalen.
Etter inntak av spiret ris kan det oppstå smerter av ulike slag.
plassering. De kan være forårsaket av: opphopning av gasser, utslipp av steiner,
arena.
Til luft i magen
det kan resultere i felles inntak av spiret ris og meieriprodukter.
