Whitefish este un gen de pești din familia somonului, izolat de unii
cercetătorii împreună cu peștele alb și nelma într-un special
familia peștilor albi (Coregonidae). Peștele alb are corpul comprimat,
acoperit cu solzi de mărime medie, gură mică, în care
în oasele maxilarului și nu vomer niciodată
dinți și dinți în altă parte sau vor dispărea în curând,
sau, în orice caz, foarte puțin dezvoltate; maxilar
osul nu se extinde dincolo de ochi. Sigi trăiește în temperate
și țările reci din emisfera nordică.
Peștele alb este un pește foarte valoros care se apropie de
o rudă a omulului. Cu toate acestea, spre deosebire de celebrul său
frate, nu se găsește numai în Siberia. Shiga poate fi găsit
în multe râuri și lacuri, și nu numai în țara noastră,
dar și în străinătate.
Peștii albi sunt foarte diverși și, deloc surprinzător,
la urma urmei, reprezentanții acestei specii trăiesc în rezervoare de-a lungul
planetă. Și condițiile de existență în diferite locuri sunt diferite.
Ca urmare, se dovedește că reprezentanții unui și
din aceeași specie devin complet diferite. Oamenii de știință identifică
un număr mare de forme ale acestui pește. Unele dintre ele sunt mai multe
cunoscute, unele mai puțin. Ele diferă în ceea ce privește
viața, timpul și locurile de depunere a icrelor și de gust, desigur,
también
Proprietăți utile ale peștelui alb
Grăsimea de pește alb conține o cantitate mare de vitamine,
necesare pentru funcționarea normală a corpului uman.
În special, este o vitamină
Un suport pentru o vedere bună și vitamina.
D, responsabil pentru oase puternice.
Adăugați o aromă grozavă la asta și obțineți
același pește alb. Apropo, aceleași calități
alti pesti albi sunt si ei diferiti: omul, muksun, chir
Și unii alții. Cu toate acestea, gusturile de pește diferit, ca într-adevăr
iar diferitele sale subspecii sunt semnificativ diferite.
Pește alb a fost gătit și o mare varietate de
bucate. Peștele alb este bun sub orice formă: prăjit, uscat, afumat,
fiert… Când este afumat, acest pește este pur și simplu uimitor,
și, prin urmare, în acele zone în care se găsește din abundență,
această delicatesă se vinde peste tot. Cu toate acestea, acest lucru este departe
nu singurul mod de a face delicios delicios
delicatețea acestui pește.
Carnea albă fragedă a peștelui alb este puternic deformată în timpul gătirii,
prin urmare, acest pește este fiert sau prăjit. O parte din pescuitul albului
mergi la fumat; Peștele alb afumat la cald este deosebit de gustos.
Proprietăți periculoase ale peștelui alb
Utilizarea peștelui alb nu este recomandată în caz de intoleranță individuală.
Dar alergii
acest pește provoacă rar, dar totuși cu alergii la pește și crustacee
cu pestele alb trebuie sa fii atent.
Nu este recomandat să consumați acest pește într-o formă ușor sărată, deoarece
există riscul ca ouă de parazit să intre în organism.
De asemenea, trebuie să fii atent la calitatea produsului. Nesigur
vânzătorii pot vinde pește contaminat cu metale dăunătoare.
Tratamentul termic amănunțit al peștelui alb este imperativ.
Acest videoclip arată unul dintre acvariile din Oceanariul Voronezh, în care înoată un stol de pești albi. Aceasta este o mare oportunitate de a vedea acest pește în condiții „naturale”.
