Katrinplommon är hemgjorda nötter.
svart plommon och har goda smak- och näringsegenskaper.
Plommonet tillhör träden i familjen Rosaceae och är
resultatet av en naturlig korsning mellan körsbärsplommon och svarttorn.
För närvarande odlas plommon aktivt i länderna.
Mindre Asien, Norra Kaukasus, Moldavien, Öst
och södra körfältet. och i Ukraina.
Frukterna av plommonsorten anses vara de bästa för torkning.
En ungersk italienare som skiljer sig från sin far
Körsbärsplommon innehåller mycket socker och har ett fast fruktkött.
Det är dessa egenskaper som tillåter frukterna av detta
plommon utan användning av enzymer och få
utmärkta katrinplommon.
När du köper katrinplommon från marknaden bör du definitivt vara uppmärksam.
om utseendet på katrinplommon. Kvalitetsplommon ska vara svarta
färg och ha en lätt, lätt glans, den ska vara köttig,
lite mjuk och stretchig. Och här är den brunaktiga nyansen av katrinplommon
visar betydande oegentligheter i bearbetningen av frukten. Med en sådan
Bearbetning av katrinplommon förlorar sina fördelaktiga egenskaper och är rika på vitaminer och mineraler
strukturera. Dessa katrinplommon tenderar att smaka härsken. Bitterhet,
även om det är väldigt lätt är det resultatet av felaktig torkning.
Kaloriinnehåll i katrinplommon
Katrinplommon är ett kaloririkt livsmedel med högt innehåll av
kolhydrater och socker. I 100 g katrinplommon 231 kcal. 100 g torr
katrinplommon (uttorkad) innehåller 339 kcal och 100 g av
katrinplommon innehåller 113 kcal. Jämförelsevis mindre kaloriinnehåll i konserver
katrinplommon – 105 kcal per 100 g produkt. Till de människor som lider
fetma,
missbruka inte denna produkt.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kaloriinnehåll, kcal 2,3 0,7 57 2 25 339
Användbara egenskaper hos katrinplommon
Katrinplommon innehåller en stor mängd vitaminer (E,
betakaroten, PP, C
och vitaminer B);
spårämnen (järn, kalium,
kalcium, natrium,
magnesium, fosfor,
kobolt, jod,
zink, fluor,
mangan, koppar);
andra användbara ämnen (socker, fiber, pektiner,
organiska syror, stärkelse, kolhydrater, proteiner).
Av de organiska syrorna i plommon dominerar äppelsyra,
men citron, salicylsyra och oxalsyra finns också.
Tack vare polyfenolerna i katrinplommon, detta
torkad frukt påverkar ökningen av elasticiteten i blodkärlens väggar,
vilket har en gynnsam effekt på hela det kardiovaskulära systemets arbete
systemet
Katrinplommon har toniska egenskaper, de återställer
minskad prestation, förbättrar allmäntillståndet
organism. Dessutom har katrinplommon en bra kosmetika.
egenskaper, så att den kan förbättra utseendet och konditionen
hud
Katrinplommon är rik på kalium, vilket är känt för
används för urolithiasis, deltar
vid överföring av nervimpulser, vid muskelkontraktion, vid underhållet
hjärtaktivitet och syra-basbalans
i kroppen. Kalium ökar gallsekretionen
och eliminering av urin från kroppen.
Katrinplommon ökar immuniteten och allmänt motstånd
organism till yttre påverkan som är farlig för miljön,
tack vare dess antioxidanter. I hög grad
Det är viktigt att katrinplommon absorberar fria radikaler som förstör
organism. På grund av detta, dess anti-aging
egenskaper och användbarhet av dess användning som utmärkt
medel för att förebygga cancer.
Närvaron av ett stort antal vitaminer i katrinplommon.
grupp B har en gynnsam effekt på det mänskliga nervsystemet,
eliminera ångest och öka kroppens motstånd
påfrestning. Katrinplommon är mycket uppskattad för sin förmåga
normalisera högt blodtryck och det är därför
Hypertensiva patienter ordineras ofta en diet som använder
katrinplommon.
Katrinplommon används ofta för
vissa tarmsjukdomar åtföljda av förstoppning,
med gikt, lever, njure och hjärtskador, för
ökad aptit och utsöndring av magsaft.
Katrinplommon är extremt hjälpsamma för vitaminbrister, eftersom
innehåller ett brett utbud av vitaminer. Oftast ordineras katrinplommon för järnbrist.
anemi, samt att fylla på bristen på kalium i kroppen.
Tvärtemot vad många tror om det höga innehållet i detta
ett spårämne i bananer,
i katrinplommon innehåller kalium en och en halv gånger mer.
Högt energivärde av katrinplommon och högt
innehållet av användbara ämnen i det låter dig rekommendera
för att fylla på kroppens energibalans.
Katrinplommon finns i många rätter och drycker.
– sallader, kötträtter, pilaff, kompotter. Katrinplommon hjälper till att bevara
färskhet av köttet, upp till 90% minskar tillväxten av salmonella, stafylokocker
och Escherichia coli.
De bästa katrinplommonen är de som torkas
naturligt, utan användning av blanchering eller
bearbetning med glycerin. Endast de mogna är lämpliga för torkning,
saftiga och söta frukter, som bara mogna plommon
de har de högsta läkande egenskaperna.
Plommonen skördas, tvättas och torkas i flera dagar i solen.
tills det är helt torrt. Man har länge trott att de flesta
friska torkade plommon är katrinplommon med ben,
ta därför inte bort benet innan du har torkat det.
I rekordhållare för närvaron av kalium
Farliga egenskaper hos katrinplommon
Katrinplommon kan inte användas för personer som lider av socker.
diabetes eller fetma på grund av högt sockerinnehåll.
Det är också kontraindicerat hos ammande mödrar, eftersom det kan orsaka
svullnad hos en nyfödd eller allergier. Katrinplommon är kontraindicerat
de som har njursten, eftersom det kan leda till en exacerbation
sjukdomar eller de med allergier
i katrinplommon.
Videon kommer att berätta hur du väljer rätt katrinplommon på marknaden eller i butiken.
