Detta är en tvåårig växt som tillhör familjen. paraply.
Den växer inte mer än en meter och har en kraftfull spindelform.
rot. På en slät stjälk finns alternativa blad, vilka
från botten av stammen till toppen blir de mindre och mindre. I den första
år, kummin bildar endast en rosett av rotblad, och endast
i den andra bildas stammen. Varje knopp måste ha
en blomställning.
Växtens blommor är vita, små i storlek och har 5 kronblad.
Den svarta kumminfrukten är en långsträckt droppe som bryts ner.
när den är mogen för 2 halvfrukter. Under fruktmognaden, stjälken
den blir brun och torkar sedan upp.
Kummin blommar från försommaren till mitten av sommaren. Fruktmognad,
infaller vanligtvis i slutet av sommarsäsongen, men uteslutande i
andra levnadsåret. Denna växt är utbredd i Kaukasus, i hela Europa.
delar., i Centralasien och Sibirien. Kummin föredrar lerig
och sandig lerjord, växer i skogen, längs skogskanterna, på ängar och
bredvid vägen.
Kvalitetskumminfrön har en stark skarp och söt-kryddig arom,
lite kryddig smak. Köp inte bönor som inte är svarta. Storleken,
motsvarar vanligtvis en svartpepparärta, bara formen av
de inte en cirkel, utan en pyramid.
Svart spiskummin säljs på apotek och specialiserade butiker. Kom ihåg
att dess förpackning nödvändigtvis måste vara hermetisk, vilket indikerar
tillverknings- och försäljningsvillkor.
Det rekommenderas att förvara svarta spiskummin på en mörk och torr plats,
där den omgivande temperaturen ständigt hålls. Med liknande
förhållanden kommer produktkvaliteten att förbli oförändrad i 2 år.
Svart spiskummin ger rätter en bitter kryddig smak, den används
i mald och torr form är det en del av kryddorna. Fröna används
i såser, sallader, bakverk, i olika garnering, för konservering
och betning.
Denna produkt kombineras med fisk, kött, svamp, potatis, kål,
färska grönsaker, diverse pasta och flingor.
Relevant är också spiskumminolja, som används som krydda för
tillbehör och sallader tillsammans med honung.
Intressant, för att aktivera de gynnsamma effekterna av eteriska oljor, fröet
före användning är det nödvändigt att värma det något i en panna, men stek inte,
och den maximala effekten uppnås genom att tugga det uppvärmda fröet
med kallt vatten.
Användbara egenskaper hos svart kummin
Sammansättning och närvaro av näringsämnen
Rå kumminfrön innehåller (i 100 g):
Kalorier 375 kcal
Vitamina
B4 24,7 Potas, K 1788 Vitamin C 7,7 Kalcium, Ca 931 Vitamin E 3,33 Fosfor,
Vitamin P 499
B3 4,579 366 Magnesio, Mg XNUMX Vitaminer
B1 0,628 natrium,
Vid 168
Komplett sammansättning
Kummin kännetecknas av ett ganska högt innehåll av näringsämnen.
element och fettsyror. Produktens mineralsammansättning är
10 namn, de flesta upptagna av kalium, fosfor, kalcium
och magnesium. Den innehåller även aska, kostfiber, di-
och monosackarider, vitaminer, betakaroten och kolin.
Användbara och medicinska egenskaper
Moderna läkare bekräftar närvaron av fördelaktiga kumminfrön
egenskaper. Derivat av denna växt har en positiv effekt
per person biologiskt
aktiva substanser. Svart spiskummin har antiinflammatoriska egenskaper,
bakteriedödande, svampdödande, urindrivande, antiparasitisk,
kramplösande, smärtstillande, koleretisk, karminativ effekt.
Dess användning ökar vitalitet, prestanda,
förmåga, lindrar allergiska reaktioner, stärker immunförsvaret.
Kummin anses vara mycket fördelaktigt för att förbättra minnet. För det här syftet
3 g frön dricks med en tesked honung.
Om du behöver ta bort akne, födelsemärken, vårtor eller sluta
skallighet, sedan blandas spiskummin med äppelcidervinäger. En liknande
blandningen gör ett utmärkt jobb med huvudvärk. Och med yrsel
Det är lämpligt att tillsätta en tesked olja till teet.
Att äta spiskummin regelbundet på fastande mage kan rengöra huden och förbättra
hy. Svart spiskummin är effektivt för att behandla olika hudåkommor.
inklusive psoriasis.
En liten mängd olja appliceras dagligen på de områden av huden som påverkas av
sjukdom. Dessutom blandas det ofta med andra oljor, t.ex.
valnöt eller sesam.
Kummin har visat sig förbättra blodcirkulationen och kan accelerera
Metaboliska processer, stimulerar matsmältningen, fräschar upp andedräkten.
När det bränner i hjärtat kan du tillsätta ett par droppar spiskumminolja och te.
en matsked honung i en kopp varm mjölk. Om det blir en ökning
blodtryck, kan du lägga till en tesked malda spiskummin
i en varm dryck och drick varje dag före frukost med två tänder
Vitlök.
Regelbunden användning av svart spiskummin normaliserar växtens tillstånd.
nervsystemet, stimulerar styrkan, eliminerar sömnlöshet.
Hos kvinnor, efter att ha konsumerat spiskummin, ökar elasticiteten i brösten, och
hudens tillstånd förbättras också, menstruationen går utan smärta
symptom. Dessutom förbättras mjölkproduktionen. Alltså att öka
Amning kan du dricka mjölk där spiskummin har kokats. Och kakor
rivna frön blandade med rågmjöl och mynta, ta bort
alla typer av inflammationer med mastit, bara genom att applicera dem på bröstet.
Förloppet för sådan behandling är flera dagar.
Kummindroppar används med konstant rivning och förebyggande.
Olika sjukdomar rekommenderas att ta svart kummin, blandat
med apelsin
juice.
Växtens frön eliminerar urinblåsa och njursten, eliminerar
gör ont i
gikt och reumatism,
förstöra parasiter.
Under en exacerbation av förkylningar kan spiskummin påskyndas
läkningsprocessen, förbättrar tillståndet med tonsillit, bronkit,
bihåleinflammation, tuberkulos, lunginflammation. Systematisk inkludering av produkter
i kosten rengör blodkärlen, eliminerar kolesterol, normaliserar hormoner
nivå, minskar sockerindikatorer.
Med astma och hosta, lunginflammation, rekommenderas att dricka på morgonen och på kvällen.
1 tesked spiskumminolja, rengör den ömma delen med den,
rygg- och bröstmassage, inandning (matsked per liter vatten). För
du kan gnugga bröstet med olja utspädd med olivolja (1: 5),
och andas in ångorna eller håll en kvarts tesked under tungan.
Kummin har en egenskap som ökar sekretoriska och motoriska funktioner.
mage. Växten används som ett koleretiskt medel.
Men för det mesta används produkten som ett kramplösande medel.
betyder att den verkar på de glatta musklerna i mag-tarmkanalen. Tack vare innehållet
Feta och eteriska oljor Svart spiskummin används som afrodisiakum.
botemedel vid magsjuka. Produkten har ett laxermedel.
och karminativa egenskaper, så det används när
förstoppning och flatulens. För svullnad hos barn appliceras ett lavemang på dem.
kummin vatten. För magsmärtor och flatulens, använd
ett avkok gjord på kummin och socker. Med diarré kan du
blanda en matsked spiskumminolja med en kopp yoghurt och drick blandningen
två gånger om dagen i 3 dagar.
Kummin eterisk olja har toniska egenskaper som förstärker
hjärnans aktivitet. Det kan lugna nervsystemet, förbättra
matsmältningsprocess och ökad aptit. Eterisk olja påverkar
jäsningsprocesser i magen, vilket gör att den kan fräscha upp andningen.
Dessutom ökar denna produkt urinering och hjälper till att eliminera
kroppsgifter. Denna olja används för förkylningar, eftersom den
har utmärkta slemlösande egenskaper. Det används även i interiören,
och externt. Inomhusanvändning vid olika smärtor under ev
krämpor och mens, och tillsätts externt till bad och massage
med urinvägsproblem och bronkit.
Kumminolja rekommenderas inte för gravida kvinnor och spädbarn.
upp till tre år.
I processen att studera spiskummin vid Cancer Center kunde forskare
komma till slutsatsen att tymokinonkommer från en växt,
kan inte bara bromsa utvecklingen av cancerceller, utan också vända
processen är omvänd. Det mesta av forskningen gjordes på cancer.
bukspottkörteln, som är en svårbehandlad form av sjukdomen.
Forskare säger att tymokinon kan ändra den genetiska koden
cancerceller, vilket orsakar deras förstörelse. Baserat på dessa uppgifter
de vill utveckla ett läkemedel för att behandla leversjukdomar.
Som resultaten från en annan grupp forskare visar, kummin
minskar förekomsten av hudcancer med 34 %. det är mer
behandling med det är lättare att tolerera än biokemi, som
påverkar benmärgen och antalet blodkroppar. Svart spiskummin dessutom
allt annat, förhindrar behandling med olika kemikalier
biverkningar av läkemedel. Vid behandling av cancer rekommenderas smörjning.
med spiskumminolja de drabbade områdena, och fröna tas med naturliga
honung eller färskpressad morotsjuice.
Det finns flera effektiva behandlingar för svartkummin och prostatit.
hos män. Därför rekommenderas det att smörja plantorna med olja varje dag.
pungen och nedre delen av ryggen, gör roterande rörelser. Gnugga
produkten är nödvändig tills den absorberas i huden. Du kan också blanda matsalen
en matsked spiskumminolja med en matsked honung, en tesked kamomill och späd
i ett halvt glas varmt vatten. Sedan rekommenderas medlet att sila
och ta flera gånger om dagen.
Hjälp svart spiskummin och hemorrojder,
eftersom det kan stimulera matsmältningen och uppvisar antihistamin
Spela teater. Vid behandling av hemorrojder används en askbaserad kräm.
bränt växtfrö. För att laga mat behöver du 30 g
frö och 15 ml spiskumminolja. Fröna måste stekas i en panna.
till tillståndet ”bränt”. När de har svalnat måste du mala
vänd dem i pulver och tillsätt dem sedan i oljan. Läkemedlet bör appliceras
efter avföring två gånger om dagen i anus. Efter fyra
veckor patientens tillstånd bör förbättras avsevärt.
Svart kumminolja är ett ganska effektivt botemedel mot infertilitet.
Innehåller hormoner som hjälper till att öka
styrka och kan bota infertilitet. På grund av det stora innehållet
i produkten av olika användbara ämnen, förbättrar libido och styrka,
normaliserar testosteronproduktionen och har en gynnsam effekt på spermatogenesen.
Bantning användning
Idag ingår spiskummin ofta i dieter för att påskynda tarmrengöring,
lipidmetabolism, metabolisk process. Och fytoöstrogener är förebyggande
och skydd under perioden med strikta dieter från eventuella hormonella förändringar.
För viktminskning används spiskummin i stor utsträckning. De rekommenderas att tugga
fasta eller dricka olja efter måltider för att förbättra matsmältningen.
Växten har utmärkta diuretiska egenskaper och kan normaliseras
ämnesomsättning, vilket bidrar till viktminskning.
För oral administrering kan du använda ett avkok av frön. Den är beredd från
2 teskedar frön, blötlagda i en halv liter vatten. Blandningen kokas
minst 10 minuter i vattenbad, varefter det är nödvändigt att sila försiktigt
och ta cirka 100 ml tre gånger om dagen en timme före måltid.
För utvärtes bruk, en blandning av svart fröolja och
grapefruktoljor och rosenolja. Först måste du värma upp lite
olja på händerna, applicera sedan blandningen i en cirkulär rörelse, rörlig
från anklarna till midjan. En liknande massage kan utföras i 6-7 minuter. om honom
alla problemområden tills de är helt absorberade. Förfarandet är värt att göra
före sänggåendet för att förhindra hypotermi. Det är mer,
Kummin kan dra åt huden när de tappas, vilket ibland uppstår när man går ner i vikt.
Används inom kosmetologi
Inom kosmetologi skapades både svartkumminfrö och olja
baserat på det. Kumminpulverkoncentrat är en del av schampon,
masker, lotioner och balsam, vars verkan är inriktad på att återfukta,
hudföryngring och stimulering av blodcirkulationen. Kosmetiska preparat
på basis av slätar ut rynkor, tar bort flagning, förbättrar strukturen
hud. Kumminolja och pulver är en komponent mot celluliter.
inpackningar och massageoljor.
Vetenskapliga studier har visat att spiskumminolja stoppar håravfall,
grånande process och stimulerar hårväxten. Om du använder det
Utåt kan du snabbt bli av med seborré och mjäll.
Du kan koka 10 teskedar frön i 2 minuter.
svart spiskummin i ett glas vatten, låt rinna av och kyl. Sen Lägg till
äggula och vispa. Det resulterande ämnet bör appliceras på
hårbotten i en halvtimme. Om denna procedur upprepas två gånger
per vecka blir håret silkeslent och glänsande, det blir inte sprött och torrt.
