Gooseberry ni ya kudumu yenye shina nyingi.
shrub yenye kipindi kirefu cha matunda na ya juu
mavuno: hadi kilo 20-25 kutoka kwenye kichaka 1. Misitu ya gooseberry
wanafikia urefu wa mita 1,5 na kipenyo cha hadi 2 m. Currant
– mmea wa latitudo za wastani, huvumilia kivuli nyepesi;
lakini badala ya hygrophilous. Mfumo wa mizizi ya gooseberry
hupatikana kwa kina cha cm 40.
kando ya uzio kwa umbali wa 1-1,5 m kutoka kwenye kichaka. Na
baada ya muda wao kukua, na kutengeneza imara miiba
zimepangwa.
Aina za jamu: Kiingereza njano, emerald, Kirusi,
Badilisha, Asali, Pink ya Mapema, Moscow, Nyekundu,
Rose 2, Spring, Souvenir, Dessert, Chernomor.
Katika nchi yetu, gooseberries ilianzishwa katika utamaduni wa wengi
karne nyingi zilizopita. Kuna habari kwamba ililimwa
katika bustani za monasteri katika karne ya XNUMX. Katika karne ya kumi na tano. chini ya Tsar Ivan
Gooseberries III ilipandwa katika bustani za Moscow. Kubwa zaidi
ilienea katika karne ya kumi na tisa, wakati huko Uingereza
Idadi kubwa ya aina zenye matunda makubwa zilikuzwa.
Wakati huo huo, aina kubwa ya matunda ya gooseberry ya uteuzi wa Ulaya Magharibi
waliletwa Urusi na polepole wakaanza kuchukua nafasi ya bidhaa zisizo na tija
aina za mitaa. Baada ya kupenya mwaka 1900 katika nchi yetu kutoka Ireland
ugonjwa hatari wa jamu kama koga ya unga (spheroteka),
eneo linalolimwa kwa zao hili limepungua kwa kiasi kikubwa. Wakati mnamo 1914 ilikuwa
kupatikana njia ya kupambana na ugonjwa huu, na kisha sugu kwa spherotechnics
aina, utamaduni wa gooseberry ulianza kufufua tena.
Mali muhimu ya currants
Jamu safi ina:
kalori 44 kcal
Vitamini C 27,7 Potasiamu, Vitamini K 198
B3 0,3 Fosforasi,
P 27 Vitamini B5 0,286 Calcium, Vitamini Ca 25
B6 0,08 Magnesio, Mg 10 Vitamini
B1 0,04 Sodiamu,
Kwa 1
Utungaji kamili
Berry ya gooseberry ina vitamini: C
(hadi 60 mg%), kikundi B,
provitamin A. Katika gooseberries
hadi 15% ya sukari, madini na kufuatilia vipengele vipo
(potasiamu,
iodini, sodiamu,
football
chuma
manganese,
kobalti,
zinki, nyingi
Fosforo
na shaba),
asidi za kikaboni (malic na citric), asidi ya folic nyingi;
tannins, flavonoids.
Aina za beri za giza zina vitamini
P na idadi kubwa ya vitu vya pectini vinavyochangia
kuondolewa kwa chumvi za metali nzito kutoka kwa mwili wa binadamu.
Berry za gooseberry zina vyenye hypotensive na viimarisha nywele,
misombo ya anti-sclerotic P (anthocyanins
na leukocyanins). Shukrani kwa hili, currants zinafaa.
kwa kuzuia na matibabu ya shinikizo la damu, atherosclerosis
na magonjwa mengine ya moyo na mishipa. Infusion ya matunda
Gooseberry huondoa cholesterol ya ziada kutoka kwa mwili.
Matunda yaliyoiva yana 1,8-3,8 mg% ya serotonin,
ambayo ina athari ya antitumor. Ascorbic
Asidi katika jamu iliyoiva ni mara 2 zaidi kuliko katika mbichi.
Gooseberry ina laxative kali, diuretic
na mali ya choleretic, kwa hivyo inashauriwa kwa watu,
wanaosumbuliwa na magonjwa ya figo, kibofu na ini.
Gooseberries ina athari ya hemostatic, ya kupinga uchochezi
na hatua ya kurejesha.
Juisi ya gooseberry iliyochanganywa na asali husaidia kwa upungufu wa damu, upele wa ngozi, na kutokwa na damu mara kwa mara.
Kunywa juisi ya gooseberry inakuza excretion
ya mwili wa chumvi za metali nzito na hupunguza hali hiyo
watu wazi kwa mionzi; msaada
kuondoa radionuclides kutoka kwa mwili. Na juisi iliyochemshwa
gooseberry na maji (1: 2) hutumiwa kama kiburudisho
ina maana kwamba ni normalizes kimetaboliki.
Majani ya gooseberry yana tannins na rangi.
Kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu (kama laxative kidogo na
painkiller) tumia decoction ya currant:
mimina kijiko 1 cha matunda na glasi 1 ya maji ya moto,
chemsha kwa dakika 10 juu ya moto mdogo, baridi na chujio.
Kunywa 50 g mara 4 kwa siku.
Mchuzi wa gooseberry na matunda mapya hutumiwa kwa ufanisi.
katika mapambano dhidi ya kutokwa na damu kwa hedhi inayoendelea
na kurekebisha mzunguko wa hedhi.
Gooseberries huliwa safi na katika hali nzuri
decoctions kwa hypovitaminosis, upungufu wa chuma katika mwili;
fosforasi, shaba, shida za kimetaboliki (kwa mfano, na
fetma), kuvimbiwa sugu, gastroenterocolitis,
kutokwa na damu, kutokwa na damu
Gooseberries huliwa safi na kusindika.
kwa compotes, jam, hifadhi, jamu, juisi.
Mali hatari ya gooseberries
Ili kuepuka kuzidisha kwa vidonda.
tumbo na duodenum, colitis na enterocolitis
Kula gooseberries haipendekezi kwa watu wenye magonjwa sawa.
Kwa magonjwa ya figo na njia ya mkojo, matumizi ya
gooseberries kwa kiasi kidogo.
Pia, huwezi kula gooseberries.
Kwa uvumilivu wa mtu binafsi.
Video hii itakuambia jinsi ya kupanda gooseberries na jinsi ya kuwatunza vizuri ili ufurahie mavuno kila wakati.
