Biringanya ni maarufu kwa ladha yake na mali yake ya uponyaji. Wakati huo huo, mboga ina muundo mnene wa kunde, kwa hivyo watu walio na ugonjwa wa kongosho huangalia ikiwa mbilingani zinaweza kuongezwa kwenye lishe ya kongosho na cholecystitis.
Tumia pancakes za ba na kongosho
Muhimu mali ya eggplant
Eggplant – mboga zenye afya na kitamu. Matumizi yake ya mara kwa mara huathiri vyema afya ya binadamu.
Sifa muhimu za kitamaduni ni pamoja na:
- kuhalalisha wigo wa lipid – kuzuia kuganda kwa damu kwenye vyombo;
- uboreshaji wa hali ya jumla ya moyo: shinikizo, rhythm, – kuhalalisha kazi ya contractile,
- kuondolewa kwa chumvi ya asidi ya uric,
- excretion ya sumu kutoka kwa mwili.
Mboga huamsha motility ya gallbladder na njia ya biliary, kupunguza uzito na kuboresha uundaji wa damu katika uboho wao huboresha kimetaboliki kutokana na kiasi kikubwa cha vitamini: A, B, E, C na PP.
Biringanya imejazwa na vitu vya kuwafuata:
- potasiamu,
- iodini,
- magnesiamu,
- fosforasi,
- shaba,
- aluminium.
Matunda yana kiasi kidogo cha mafuta na wanga, ndiyo sababu hutumiwa na watu wenye ugonjwa wa kisukari au atherosclerosis. Madaktari wanapendekeza kuongeza eggplants kwenye chakula ikiwa kuna shida na ini – inapunguza uvimbe.
Kilimo cha mboga huongeza sauti ya jumla ya mwili. Ina fiber, ambayo husaidia kupambana na dysbiosis na normalizes microflora ya matumbo.
Wakati magonjwa ya njia ya utumbo hufuata chakula kilichochaguliwa na daktari. Eggplant katika kongosho ni bidhaa iliyoidhinishwa, lakini inazingatia fomu na kiwango cha ugonjwa huo.
Biringanya katika kongosho ya papo hapo
Biringanya katika kongosho ina athari ya uponyaji kwa mwili, lakini hutumiwa tu kwa msamaha. Biringanya na kongosho na kuzidisha kwa uchochezi haziendani. Madaktari wanakataza kuwaongeza kwenye lishe kwa kongosho ya papo hapo, kwani zina vyenye vitu ambavyo huamsha trypsinogen na kuongeza kuvimba. Dutu hizi ni pamoja na:
- alkaloids,
- fitoncidas,
- asidi ascorbic.
Kula mboga inaboresha usiri wa bile, na wakati kifaa cha valve hakijaratibiwa, bile huingia kwenye ducts za kongosho na kuamsha proenzymes.
Tunda moja lina 2.5 g ya fiber, ambayo kwa fomu ya papo hapo Kuvimba kwa kongosho husababisha kuhara na gesi. Maudhui ya juu ya nyuzi za mboga huboresha motility ya tumbo. Utaratibu huu katika kongosho ya papo hapo husababisha malezi ya gesi na spasms kwenye utumbo.
Matumizi ya mboga katika kipindi cha papo hapo cha ugonjwa huo huzidisha ustawi wa mtu kutokana na ongezeko la maumivu. Necrosis ya kongosho inaweza kuendeleza – utaratibu wa ulinzi umevunjwa, kongosho huanza kuchimba.
Biringanya na kongosho sugu
Biringanya inaweza kupunguza cholesterol
Baada ya ugonjwa huo kuingia katika msamaha, kilimo cha mimea haiharibu tena kongosho na mwili kwa ujumla.
Mtoto huletwa hatua kwa hatua kwenye lishe. Mwezi mmoja baada ya shambulio la papo hapo la kongosho, hawali mboga mbichi.
Wanakula eggplants katika sehemu ndogo. Mara ya kwanza, supu iliyosafishwa imejumuishwa kwenye lishe, na ikiwa hali baada ya kula haizidi kuwa mbaya, sehemu huongezeka polepole.
Kabla ya kupika, mboga huchafuliwa na chumvi na kupikwa tofauti na nyama ili wasijikusanye mafuta Kiasi cha bidhaa kinahesabiwa kila mmoja kwa kila mgonjwa.
Biringanya inarudishwa kwenye menyu tu baada ya ukarabati wa mwisho.
Utamaduni unaweza kuboresha hali ya mwili baada ya ugonjwa:
- cholesterol ya chini,
- kuimarisha myocardiamu,
- kuboresha mzunguko wa damu,
- kuondoa kuvimbiwa.
Kula caviar ya mbilingani kwa kongosho
Sahani ya lishe inayotumika kwa kongosho na cholecystitis ni caviar ya mbilingani. Ili kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mboga, imeandaliwa kulingana na matunda yaliyooka, yaliyokaushwa na ya kuchemsha.
Kwa kupikia, chukua mboga za rangi ya zambarau-nyeusi na ngozi ya elastic. Wao hukatwa vipande vipande na kuzama katika maji ya chumvi, shell huondolewa. Mboga yenye joto hutiwa kwenye blender au grinder ya nyama. Msimamo huongezwa, mafuta kidogo huongezwa ndani yake. Karoti za kuchemsha wakati mwingine huongezwa kwa caviar.
Madaktari hawapendekeza kula caviar, ambayo inauzwa katika duka – idadi kubwa ya viungo vyenye madhara hutumiwa kwa maandalizi yake:
- viungo vya moto,
- manukato,
- vihifadhi,
- vinene.
Inashauriwa kula caviar iliyoandaliwa kutoka kwa bidhaa asilia kwa idadi inayofaa ili isisababisha kuzidisha kwa uchochezi.
Hitimisho
Eggplants na kongosho na cholecystitis inapaswa kuliwa kwa tahadhari. Katika manufaa yake yote, fetusi inaweza kuumiza mwili. Kiwango cha matumizi ya mazao ya mboga imedhamiriwa kwa kuzingatia hatua ya maendeleo na aina ya ugonjwa huo.
