maelezo ya Jumla
Medlar (Turkish muscula) ni jenasi kamili ya mimea inayojumuisha
yenyewe karibu spishi 30. Walakini, kuna mbili kuu zinazolimwa
aina za medlar: Kijerumani na Kijapani.
Medali ya Ujerumani ilijulikana kwa wanadamu kwa zaidi ya miaka 1000 kabla
AD Katika maeneo ya Babeli ya kale, Mesopotamia, iliuzwa kwa uhuru,
kwa meli ilipelekwa magharibi hadi Ugiriki ya Kale na Roma ya Kale.
Kutoka hapa medlar alikuja nchi za Ulaya. Leo
siku medlar ya Ujerumani inakua katika Balkan, Asia Ndogo, Crimea
milima, Transcaucasia, Armenia, Algeria, Azerbaijan, Ugiriki na kaskazini
Iran. Mti ni maridadi ya kutosha na hukua vizuri tu ndani
maeneo kavu, yenye jua na kwenye udongo wenye asidi kidogo.
Medlari ya Ujerumani ina sura ya pande zote, iliyopigwa kidogo kwenye mhimili.
na sepals zilizopanuliwa mwishoni. Matunda madogo
(kipenyo cha cm 2-3), rangi nyekundu-kahawia. Tunda moja la kijani linatosha
ngumu na chungu. Medlar huiva tu baada ya kuanguka kwa kwanza.
baridi au baada ya kuwekewa kwa mwezi. Katika kesi hii, matunda hupoteza
unyevu, wrinkles, lakini wakati huo huo laini na tamu.
Nchi ya medlar ya Kijapani ni maeneo ya kitropiki ya Uchina.
Ilikuwa kutoka hapa kwamba mmea ulikuja Japan, na kisha katika karne ya XNUMX. Ililetwa
hadi Ulaya. Medlar ni mzima katika Georgia, India, USA, Ukraine, kusini mashariki
na Asia ya Kusini na Milima ya Himalaya. Spishi hii ndiyo iliyo karibu zaidi na mirungi,
peari na hawthorn. Mmea huanza kutoa maua katika vuli na matunda kuiva.
katika chemchemi kutoka Mei hadi Juni. Wana umbo la pear na kipenyo
hadi 10 cm. Rangi ya peel ni ya machungwa-kahawia, massa ni ya juisi, yenye uchungu
ladha. Ndani ya kila medlari ya Kijapani kuna rangi kubwa ya kahawia iliyokolea
mbegu kutoka vitengo 1 hadi 5.
Uhifadhi na matumizi ya Medlar
Hifadhi medlar inapaswa kuwa mahali pa giza na baridi, kwa hivyo
ili matunda yasigusane. Wanakula loquat hasa
safi, lakini katika mikoa inayokua, jam hufanywa,
jamu, marmalades, marshmallows, juisi, compotes, pamoja na vin na roho.
Mali muhimu ya medlar.
Muundo na uwepo wa virutubisho
Medlar safi ina (katika g 100):
kalori 47 kcal
Matunda ya medlar yana vitamini (C,
Ah
V1,
V2,
V3,
V6,
B9),
madini (potasiamu,
chuma
magnesium
iodini
football
Fosforo
sodiamu,
seleniamu,
zinki
na wengine), sukari (fructose, sucrose) na asidi za kikaboni (citric,
Apple). Phytoncides na tannins huwapa matunda kutuliza nafsi.
mali ambayo ina athari nzuri juu ya mtiririko wa utumbo
magonjwa, kuhalalisha kazi ya matumbo, kupunguza maumivu katika jiwe
amana katika figo na njia ya mkojo. Matunda machanga ya medlar
kuacha damu ya matumbo, kupunguza kuvimba.
Mali muhimu na ya dawa
Kutoka kwa massa ya matunda yaliyoiva, tinctures ya pombe huandaliwa kwa matibabu.
pumu ya bronchial na magonjwa mengine ya kupumua. Kwa hii; kwa hili
medlar pamoja na mbegu (vitengo 5) ponda vizuri, ongeza
kwao asali (2 tbsp. l.) na kwa ajili yao
(100 ml). Vipengele vyote vinachanganywa na kuruhusiwa kuingiza
kwa wiki kwenye chombo kilichofungwa sana. Baada ya hayo, tincture
chujio na kuchukua 30 g mara 3 kwa siku kabla ya chakula. Hii
bidhaa hupunguza kikohozi, hufunga na kuondoa phlegm kutoka kwa mapafu;
inaboresha hali ya jumla ya mwili.
Mali hatari ya medlar
Watu wenye magonjwa hawapaswi kula matunda ya kijani ya loquat.
Njia ya utumbo, ikifuatana na kiwango cha juu cha asidi ya tumbo.
juisi, vidonda, uchochezi
michakato katika kongosho.
Pia, kwa uangalifu, matunda yanapaswa kuletwa kwenye lishe ya watoto.
na watu wanaokabiliwa na maonyesho ya mzio
majibu.
Je, matunda yanakuaje kwenye miti na yana ladha gani?
video yetu ndogo.
