Shrub ya kudumu ya blueberries isiyo na ukubwa wa familia ya jenasi Vaccinium
Heather, urefu wa 15-30 cm.
Shina ni imara, matawi, laini. Rhizome ni ndefu
yenye maendeleo. Majani ni ya mviringo, laini, ya kijani kibichi, ya ngozi,
Urefu wa 10-30 mm, umefunikwa na nywele chache na kingo zilizopigwa.
Inakua mwezi Mei-Juni. Maua ni ya kijani-nyeupe na tinge ya pinkish, pekee.
Ziko kwenye pedicels fupi kwenye axils ya majani ya juu.
Matunda ni ya juisi, nyeusi, na maua ya hudhurungi, yanang’aa,
massa ni nyekundu giza, juicy, laini, na mbegu nyingi.
Inakua mnamo Julai-Agosti. Blueberries huzaa matunda ya pili au ya tatu
ya mwaka. Awali, idadi ndogo ya kubwa
matunda, katika siku zijazo kuna matunda mengi zaidi,
lakini ndogo.
Berries na majani ya blueberries hutumiwa katika dawa.
Blueberries huvunwa wakati wa kukomaa ndani
Julai. Sambaza safu nyembamba kwenye karatasi au nyenzo,
hewa kavu kwa siku 2-3, kisha kavu;
oveni, oveni kwa joto la 60-70 C. Kukausha
berries ni wrinkled, purplish-nyeusi, harufu kidogo,
ladha tamu na siki, usishikamane kwenye uvimbe;
usifanye mikono yako kuwa nyeusi.
Majani huvunwa mnamo Mei-Juni, kavu kwenye kivuli chini ya dari, kwenye Attic.
Majani yaliyokaushwa ni ya kijani kibichi.
Blueberries hazikuzwa. Inahitaji asili ya asili
mazingira, msitu. Kwa hiyo, katika maeneo ambapo blueberries kukua, haiwezekani kulisha.
ng’ombe, kukata vichaka, kubadilisha matandiko. Lazima ikusanywe
tu kwa mikono yako ili usiharibu matawi ya mimea. Vichaka vya Blueberry
kulinda udongo kutokana na mmomonyoko wa udongo, kukausha nje.
Maisha ya rafu ya majani ni mwaka 1, matunda hadi miaka 2.
Mali muhimu ya blueberries
Blueberries safi ina:
kalori 61 kcal
Vitamini C 18,3 Potasiamu, K 75 Vitamini E 1,69 Fosforasi,
Vitamini P29
B3 0,597 Calcium, Vitamini Ca 13
B2
0,414
Magnesiamu, Mg
7
Vitamini B5
0,265
Sodiamu,
Kwa 6
Utungaji kamili
Blueberries ina hadi 18% tannins pyrocatechol
vikundi, hadi 7% ya asidi ya kikaboni, pamoja na asidi ya citric,
apple, amber, cinchona, benzoic, maziwa, oxalic.
Maudhui ya sukari ni hadi 30%, vitamini
C – 6 mg /%, caroteno -0,75-1,6 mg /%, grupo de vitamini
B – 0,04%. Mbegu zina hadi 31% ya mafuta ya mafuta, hadi
18% ya protini.
Majani ya cranberry yana tannins (18-20%);
sukari na vitu vingine (12-18%), arbutin (0,47-0,58%),
haidrokwinoni (0,047%), saponini (2,2-2,8%), kikaboni
asidi – gallic, benzoic, citric, malic, asetiki,
oxalic, divai, pamoja na madini: potasiamu,
sodiamu, magnesiamu,
kalsiamu, chuma,
sulfuri, fosforasi,
klorini.
Dutu muhimu za kibiolojia ni
glycosides – neomrtilin (2%), ambayo aglycone ni
dutu ya inositol sawa na vitamini.
Berries hupunguza sukari ya damu, huongeza asidi
juisi ya tumbo, inaboresha digestion, kimetaboliki,
kuboresha acuity ya kuona, kuboresha utoaji wa damu kwa retina
jicho. Tunda la cranberry linajulikana sana kama anti-dubu.
dawa ya kuhara ya asili isiyo ya kuambukiza,
hasa kwa watoto, kwani inasaidia pamoja na
pamoja na antibiotics kwa ugonjwa wa kuhara damu, na upungufu wa vitamini.
Utajiri kuu wa blueberries ni antioxidants. Samahani
wanajulikana kumfunga kwa elektroni huru na kwa hiyo
usiruhusu tumors mbaya kuunda;
kuathiri mwili katika kiwango cha seli. Kwa njia hii,
blueberries ni hatua nzuri ya kuzuia
magonjwa ya saratani. Antioxidants ya Blueberry huitwa
anthocyanins. Wako kwenye radishes, berries nyeusi,
Maapulo nyekundu
kabichi na zabibu nyeusi.
Hata hivyo, rekodi ya maudhui ya antioxidant bila shaka ni
ni mali ya blueberries.
Blueberries ni kutuliza nafsi, kupambana na kuoza.
na mali ya antimicrobial. Kuna taarifa kwamba
anthocyanins katika blueberries hupunguza uwezo wa kukusanya
erythrocytes katika vitro. Cranberry kapinoids huongeza usiku
maono na kazi ya kuona.
Wanasayansi wanasema matokeo ya majaribio yanatoa msingi
kupendekeza blueberries-tajiri antioxidant kudhibiti
michakato inayotokea katika mwili, ambayo inachangia uboreshaji
viashiria vya viwango vya glucose katika plasma ya damu, kutokana na
ambayo hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa
na kisukari.
Matumizi ya blueberries na jelly blueberry inashauriwa.
na vinywaji vya matunda, kama thrombosis na kuzuia mshtuko wa moyo
myocardiamu. Shukrani kwa dutu maalum (anticoagulant),
Imejumuishwa katika blueberries, hupunguza kuganda
damu
Blueberries kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kuboresha kwa kiasi kikubwa
maono wakati wa jioni, kuboresha acuity ya kuona, kutoa
kuongeza uwanja wa maono na kupunguza uchovu wa macho. Maalum
Blueberries ni muhimu kwa watu ambao, kutokana na aina ya shughuli
unapaswa kukaza macho yako. Blueberries imeonyeshwa kuongeza kasi
upyaji wa retina, na pia inaboresha mzunguko wa damu.
Wakati wa Vita vya Kidunia vya pili, marubani wa Kiingereza walikula
blueberries na blueberry jam kuboresha maono
usiku na jioni. Blueberries ziko kwenye menyu ya wanaanga.
Ili kurejesha maono, kijiko 1 kinapendekezwa.
kumwaga 2 cm ya cranberries kavu na maji baridi jioni
juu ya kiwango cha matunda, na asubuhi kula kwenye tumbo tupu kwa dakika 30
kabla ya kifungua kinywa.
Kwa eczema, ngozi ya ngozi, lichen ya squamous, muhimu
Kunywa maji safi ya cranberry na lubricate wale walioathirika.
maeneo. Katika matibabu ya eczema suppurating, kuchoma, majeraha ya purulent.
na vidonda kuomba compresses na cranberry freshly mamacita
juisi, kubadilishwa wakati wa siku 3-4
nyakati. Katika kipindi ambacho hakuna blueberries safi, kwa compresses.
unaweza kutumia decoction nene ya matunda kavu (100 g ya matunda).
kumwaga lita 0,5 za maji na kuchemsha hadi kiasi cha mchuzi
haitapungua kwa nusu).
Cranberries na juisi ni muhimu kwa catarrha ya tumbo na matumbo,
hasa kwa watu ambao wanakabiliwa na asidi ya chini.
Dawa ya jadi inatambua athari za uponyaji za blueberries
na urolithiasis. Kwa mawe ya figo, inashauriwa
kunywa mchanganyiko wa blueberry na juisi ya strawberry (1: 1). Hii lazima ifanyike kwa muda mrefu.
Mali hatari ya blueberries
Cranberries kavu haipendekezi kwa kuvimbiwa.
Blueberries ni kinyume chake katika oxalaturia (excretion ya chumvi oxalic
asidi na mkojo), pamoja na kutovumilia kwa mtu binafsi.
Blueberries haipaswi kutumiwa na watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya kongosho.
tezi. Matumizi ya blueberries ni kinyume chake katika kesi ya usumbufu wa kazi.
Vidonda 12 vya duodenal.
Kutoka kwenye video, utajifunza kichocheo cha kufanya mask ya blueberry kwa ngozi kavu na jinsi inavyofaa.
