Ikiwa mtu alikuwa amesikia kidogo kuhusu buckthorn ya bahari kabla na hajui chochote kuhusu
mali yake ya manufaa, mawasiliano ya kwanza ya karibu na berry hii
ajabu – unawezaje kukosa “bomu ya vitamini”? Nini zaidi
Ina asidi nyingi za kikaboni na asidi zote za mafuta ya omega.
Pia, mchanganyiko wake wa kipekee wa matunda hufanya beri kuwa na afya zaidi.
Mali muhimu ya bahari ya buckthorn
Muundo na kalori.
Buckthorn ya bahari safi ina (katika g 100):
kalori 82 kcal
Utungaji wa vitamini na madini ya bahari buckthorn inategemea sana
aina zake, mahali pa ukuaji na hata wakati wa mavuno. Kisha,
Wakati wa kuanguka, zaidi hujilimbikiza katika berries na majani ya mmea.
madini kuliko katika mavuno ya Agosti. Lakini hii ndiyo kanuni
sio ya ulimwengu wote. Potasiamu, chuma cha magnesiamu katika vuli katika matunda ya bahari ya buckthorn,
kwa wastani, zaidi ya majira ya joto na, kwa mfano, sodiamu, kalsiamu na fosforasi
– chini.
Kutoka kwa dazeni na nusu ya madini ya bahari ya buckthorn kati ya macronutrients
maudhui muhimu zaidi ya beri ni maudhui ya potasiamu na kalsiamu, na kati
kufuatilia vipengele – chuma. Chanzo kizuri cha zinki kinaweza kuwa
majani ya bahari ya buckthorn, yaliyokusanywa mwishoni mwa msimu wa joto. Kwa njia, ukoko huzingatiwa.
moja ya vyanzo bora vya mmea wa serotonin.
Kulingana na aina na hali, vitamini
muundo. Lakini, kwa wastani, gramu 100 za matunda ya bahari ya bahari “yanafaa”
kuhusu kanuni 2-3 za mahitaji ya kila siku ya mwili kwa vitamini C, nusu
vitamini B6, theluthi moja ya thamani ya kila siku ya vitamini E na beta-carotene
– mtangulizi wa vitamini A. Pia kuna vitamini P katika berries, pamoja na
misombo ya phenolic yenye shughuli ya vitamini P. Imeunganishwa na »
na vitamini C kutoa athari synergistic katika kuzuia
atherosclerosis. Kwa hiyo, bahari buckthorn kweli haina nguvu
hype inaweza kuitwa “hazina ya vitamini.”
Gramu 100 za matunda kwa siku “karibu” na 100% ya mahitaji ya binadamu
katika kikaboni
asidi (malic, tartaric, citric, oxalic, nk), ambayo
kushiriki katika aina mbalimbali za athari za biochemical. Bahari ya buckthorn – moja
moja ya bidhaa chache za mitishamba ambazo zote
asidi ya mafuta ya omega leo, ikiwa ni pamoja na hivi karibuni zaidi
Fungua Omega-7.
Bahari ya buckthorn pia huhifadhi vitu vyenye kazi
siagi. Mbegu zilizoiva zina mafuta 8-20%, massa – takriban
20-25%, na matunda mengine baada ya juisi ni karibu 15-20%. Je!
Mafuta yana viwango vya juu vya vipengele vya lipophilic, mara nyingi
jumla ya asidi zisizojaa mafuta, phytosterols na vitamini A na
E. Hiyo ni, ni pamoja na vipengele ambavyo vina multifunctional
madhara kwa afya ya binadamu: antioxidant, kupambana na uchochezi
na mali ya antidepressant. Katika kesi hii, asidi ya mafuta hucheza
jukumu muhimu katika mabadiliko ya cerebrovascular na moyo na mishipa
magonjwa ya
Mali ya dawa
Tafiti nyingi juu ya bahari buckthorn zimeonyesha kuwa matunda yake,
na sehemu za mimea, kulingana na hali, maonyesho ya utaratibu
antioxidant, anti-uchochezi, antitumor, antistress,
antithrombotic, adaptogen, neuroprotective, antibacterial,
Cytoprotective, mali ya immunostimulating.
Hii ina maana kwamba dondoo za mimea zinaweza kufanikiwa.
kutumika katika matibabu ya majeraha na patholojia mbalimbali za tishu;
magonjwa ya njia ya utumbo, ini na figo, mishipa ya damu na moyo, viungo. Wao ni
salama kiasi inaweza kutumika kupanua
uwezo wa mwili na kuboresha kazi za utambuzi.
Moyo na glasi
Kula matunda ya bahari ya buckthorn huongeza uwezo wa kukabiliana
mfumo wa moyo na mishipa na kupunguza hatari ya moyo na mishipa.
Kwa hiyo, athari ya manufaa ya aglycones ya bahari ya buckthorn flavonol juu ya mambo
Hatari ya kupata ugonjwa wa moyo imepatikana katika tafiti.
kuhusisha watu. Flavonoids ya bahari ya buckthorn inaaminika kuwa mtego
free radicals, kupunguza mnato wa damu na kuboresha moyo
kazi. Ingawa ukali wa athari inaweza kuwa tofauti. .
Majaribio na panya yameonyesha kuwa flavonoids ya bahari ya buckthorn pia inaweza
kupunguza viashiria vya “juu” vya shinikizo la damu sio mbaya zaidi,
kuliko dawa enalapril na hydrochlorothiazide. . Kupunguza “juu”
Shinikizo pia inaweza kuwa mbegu za bahari ya buckthorn. hatua ya antihypertensive,
inaonekana kutokana na unyeti bora wa insulini
na kuzuia angiotensin na flavones ya mbegu za mmea. .
Mvinyo ya bahari ya buckthorn iliyoundwa na watafiti wa Kihindi katika majaribio
kwa wanyama ilionyesha shughuli kubwa katika ukamataji wa radicals bure,
ambayo iliruhusu kuona athari ya kinga iliyotamkwa dhidi ya oxidation
mkazo. Zaidi ya hayo, katika panya na maudhui ya juu ya cholesterol,
waliopokea mvinyo wa bahari buckthorn walipata ongezeko la 197%
kiwango cha cholesterol “nzuri” kuhusiana na kiwango cha lipoproteini “mbaya”.
msongamano mdogo. .
Mafuta ya mbegu yaliyotolewa yamethibitishwa katika matibabu ya magonjwa ya ischemic.
magonjwa katika majaribio ya sungura. Kulisha wanyama kama hii
Mafuta katika siku 18 yalisababisha kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa cholesterol “mbaya”.
Zaidi ya hayo, shughuli ya vasodilator ya aorta ilikuwa kwa kiasi kikubwa
kuongezeka, kuruhusu wanasayansi kuzingatia dondoo ya mafuta
kama chombo cha kati kilicho na shughuli nyingi za kinga ya moyo. .
Kutokana na ischemia-reperfusion ya myocardiamu
pia inalinda mafuta ya massa ya bahari ya buckthorn. .
Ini na figo
Na hepatitis,
kwamba katika majaribio ya wanasayansi wa Kirusi ilikasirishwa na wanyama
kuanzishwa kwa paracetamol, matumizi ya pamoja ya majani makavu
Extracts za bahari ya buckthorn ziliweza kupunguza mchakato wa oxidation ya lipid,
ambayo ilisaidia kurekebisha muundo na vigezo vya biochemical ya damu
tishu za ini. .
Majani yaliyokaushwa ya bahari ya buckthorn yanaweza kulinda buds kutokana na yatokanayo.
baadhi ya sumu ambayo molds kuzalisha. Inashangaza
parenkaima na vifaa vya glomerular, vinaweza kusababisha matatizo
katika kazi ya figo, lakini kuongeza katika hali ya maabara ya 2% ya poda
Majani katika ulishaji wa vifaranga vya kware yalitoa ulinzi wa sehemu.
nephropathy ndege.
.
Zaidi ya hayo, dondoo za bahari ya buckthorn zinaweza kupunguza madhara hasi.
baadhi ya dawa. Moja ya madhara ya dawa za chemotherapy.
Matibabu, kama vile methotrexate, inaweza kugeuka kuwa kidonda cha uchochezi.
utando wa mucous wa njia ya utumbo, pharynx, mdomo, nk. (mucositis). Programu inayohusiana
Extracts ya bahari ya buckthorn huzuia majibu hayo. . Zuia
dondoo kama hizo na athari mbaya ya chumvi ya arseniki ndani
viungo vya panya, ingawa bahari ya buckthorn huacha mwili na haiondoi
. . Wakati huo huo, iligundua kuwa maandalizi ya bahari ya buckthorn katika matibabu
Dozi (hadi 250 mg / kg uzito wa mwili / siku) sio sumu na katika majaribio ya maabara.
(ambapo panya kwa kilo ya uzani wa mwili walipokea 100 mg ya bahari buckthorn kwa miezi 3)
hakuonyesha madhara. .
Mafuta ya mbegu na matunda ya bahari ya buckthorn huzuia uharibifu wa liposaccharide
seli za tishu za ini, na pia kuacha maendeleo ya mafuta
hepatosis katika panya kulishwa chakula chenye mafuta mengi. .
Uwezo wa kimwili
Matunda (pamoja na juisi iliyopuliwa kutoka kwao) na majani ya bahari ya buckthorn yana uwezo wa
kuathiri vyema vigezo vya kimetaboliki ya maabara
wanyama na kuboresha uwezo wao wa kimwili. Kujaribu na
panya ilionyesha kwamba kuchukua Extracts maji kutoka majani makavu
Iliongeza upinzani wa wanyama walio na hali ngumu ya mwili.
mizigo na michakato ya oksidi imezuiwa. .
Katika jaribio lingine, uwezo wa kuongeza uvumilivu wa aerobic ulionyeshwa na
juisi ya bahari ya buckthorn. Nyongeza ya wanyama imeongeza viwango vya
hemoglobin na testosterone, kiasi cha
Enzymes ya antioxidant kwenye misuli ya mifupa. . Kwa mtazamo
Tabia hizi za vipengele vya bahari ya buckthorn zinaweza kutumika
kuongeza nguvu na uvumilivu wa mtu.
Athari maalum ya kutumia bahari ya buckthorn huzingatiwa katika hali ya juu.
Hapa, kula berries na hasa dondoo zao husaidia
mwili kukabiliana na hali mbaya. Kuchukua dondoo
inasababisha mabadiliko katika kimetaboliki kutoka kwa anaerobic hadi aina ya aerobic,
kupunguza dalili za ugonjwa wa urefu (hypoxia ya urefu). Utaratibu
inaelezewa na ukweli kwamba dondoo za jani la bahari ya buckthorn huingilia mpito
plasma kutoka kwa mishipa ya damu ya mapafu hadi kwenye tishu za mazingira ya ndani
(parenkaima), ambayo pia hupunguza ukali wa ugonjwa wa urefu. .
Aidha, bahari buckthorn husaidia kudumisha afya
na mifumo na viungo vingine vingi:
- Masomo kadhaa yametolewa kwa wakati mmoja kwa athari za bahari buckthorn
kwa afya ya macho. Hasa, maandalizi ya mbegu yalisaidia kuzuia
kuzeeka kwa retina kwa mwanga, mafuta ya matunda – kusaidiwa
na ugonjwa wa jicho kavu, dondoo za majani zilizuia ukuaji wa
majibu - Katika kesi ya matatizo ya kazi kwa watoto, berries zilirejeshwa.
hamu ya kula na kazi ya utumbo kurejeshwa. . - Matumizi ya mafuta ya bahari ya buckthorn pamoja na msaada wa tiba ya ozoni
kutibu periodontitis
wavutaji sigara. . - Dondoo za majani ya mmea hupunguza kuvimba
magonjwa ya viungo. . - Mafuta ya bahari ya buckthorn yameonyesha mali ya matibabu kwa vidonda
na mmomonyoko wa tumbo. .. - Mafuta na majani yote yanaweza kupunguza uharibifu wa mionzi.
na kuzuia udhihirisho wa patholojia za tabia katika wanyama chini
yatokanayo na mionzi ya gamma. . - Matumizi ya matunda ya bahari ya buckthorn katika chakula, ingawa haikupunguza muda
magonjwa ya kuambukiza, hata hivyo, yalipunguza viwango vya damu vya wagonjwa
mkusanyiko wa protini C-tendaji. . - Tafiti nyingi zinaonyesha ufanisi
dondoo za bahari ya buckthorn katika uponyaji wa jeraha wa aina anuwai.
Shukrani kwa kiambatanisho cha isorhamnetin, dondoo za bahari-buckthorn
kusaidia kukabiliana na athari za sumu zinazosababisha
kwa majibu ya uchochezi ya kimfumo. . Isoramnetin hii ilionyesha
uwezo kupitia njia mbalimbali za kukandamiza ukuaji wa tumors za saratani
mwanga . na saratani ya koloni. .
Mali ya antitumor ya mbegu za bahari ya buckthorn pia hudhihirishwa kutokana na
procyanides, ambayo ina athari ya kuzuia kwenye seli
saratani ya matiti ya binadamu kwa kukandamiza synthase ya asidi ya mafuta. .
Enzymes hizi zinaonyeshwa sana katika saratani nyingi.
mtu. Kwa hiyo, uwezo wa kuzuia kujieleza kwake hufanya
Mbegu za bahari ya buckthorn ni malighafi yenye kuahidi sana katika uundaji wa dawa.
na saratani zingine. Unahitaji tu kukumbuka
ambayo haiwezi kuhamishiwa kwa wanadamu bila utafiti zaidi
matokeo yaliyopatikana katika vitro na katika wanyama.
Tumia katika dawa
Kuzingatia hutumiwa katika pharmacology na katika mazoezi ya kisasa ya matibabu.
ya matunda na majani ya mmea.
Dondoo kavu hufanywa kutoka kwa majani ya bahari ya buckthorn,
ambayo inakuwa kiungo hai katika madawa ya kulevya na hatua,
nia ya kukandamiza shughuli za virusi fulani. Mfano
dawa hizo zinaweza kubadilishwa kuwa “hyporamine.”
Ni ya kundi la dawa za kuzuia virusi na huzalishwa
katika fomu tano za kipimo (vidonge, marashi, suppositories, nk).
Kama dalili, mtengenezaji alionyesha ARVI na maendeleo
dhidi ya asili ya maambukizo ya rhinitis na koo,
aina ya mafua A na B, tetekuwanga, malengelenge, shingles.
Mafuta ya bahari ya buckthorn hutumiwa kwa kujitegemea na kama sehemu ya maandalizi.
kwa uponyaji wa jeraha, urejesho wa tishu katika kesi ya baridi, kuchoma
ukurutu,
kuondokana na magonjwa ya ngozi. Pia mafuta hutumiwa sana
ili kupunguza uvimbe wa mucosa ya uke, kizazi, mmomonyoko wake.
Miongoni mwa maandalizi ya kawaida na mafuta ya bahari ya buckthorn
Kimsingi, unaweza kutaja yafuatayo:
- Olazoli. Inapatikana katika fomu ya erosoli. Lini
inapotumika kwenye ngozi, hutengeneza rangi ya manjano. Nusu
mara nyingi hujumuishwa katika orodha ya tiba bora za kuchoma. Na mtengenezaji mwenyewe
huainisha ‘Olazol’ kama dawa mchanganyiko
aina ambazo zina anesthetic, antibacterial, anti-inflammatory
Tenda. Dawa hiyo hutumiwa kutibu walioambukizwa.
majeraha, vidonda vya trophic, urejesho wa tishu za ngozi.
Katika proctology inashauriwa kuondokana na fissures anal.
na matibabu ya proctitis ya muda mrefu, na katika gynecology, kusaidia
katika matibabu ya mmomonyoko wa kizazi na vaginosis ya bakteria. - “Hyposol”. Pia maandalizi ya erosoli ya a
na hisa za “Olazol”. Miongoni mwa dalili, pamoja na kuchoma kwa digrii 2-3,
pamoja na patholojia za uzazi na proctological, zilizoonyeshwa
Vidonda vya mmomonyoko na vidonda vya mucosa ya mdomo na periodontium. - “Mavazi”. Chombo kinatumika
kuzaliwa upya kwa ngozi kama kiamsha kimetaboliki
na kichocheo cha kutengeneza tishu.
Wakati huo huo, licha ya matumizi makubwa ya bidhaa za bahari ya buckthorn
katika vita dhidi ya matokeo ya kuchoma, sio wataalam wote wameandaliwa
kupendekeza maandalizi kulingana na bahari buckthorn maarufu na calendula
kutoa msaada wa ufanisi.
Katika dawa za watu
Dawa ya jadi inazingatia hawthorn ya multivitamin kuwa ya ulimwengu wote
a ina maana kwamba:
- kukabiliana na vidonda na maumivu ya tumbo,
- hupunguza dalili za rheumatism
na kushuka, - hutibu kikohozi, kifua kikuu cha mapafu na nimonia;
- ina athari ya matibabu kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa
mifumo hiyo - kuacha damu,
- huponya ngozi baada ya kuchoma na kuondoa rangi ya baada ya kuchomwa;
- husaidia kurejesha maono,
- huongeza nguvu za kiume na kuwaepusha wanawake na magonjwa ya uzazi
matatizo
Sio mapishi yote ya dawa za jadi yanaweza kukubalika kwa upofu.
katika imani. Hasa, kwa kuzidisha kwa magonjwa ya kidonda cha kidonda, kikaboni
Asidi katika matunda ya bahari ya buckthorn inaweza kusababisha kuongezeka kwa usiri wa tumbo.
juisi na kuzidisha hali ya mgonjwa. Lakini watu wengi
Mazoezi yanayohusiana na matumizi ya bahari ya buckthorn yamejaribiwa.
Kwa muda
Hasa mara nyingi sehemu za bahari ya buckthorn hutumiwa kwa uponyaji wa jeraha:
kuacha damu, kurejesha tishu, kuondoa kuchoma baadae
rangi. Wakati mwingine, kama hatua ya kuzuia kuzuia
Matatizo ya ngozi ya watoto kuoga katika decoction ya majani. decoction ya matunda hata
kunywa kutibu magonjwa ya ngozi. Lakini mara nyingi zaidi hutumia decoction ya matunda.
kwa madhumuni ya matibabu na matatizo ya utumbo.
Imeandaliwa kwa njia rahisi. Vijiko 3 vya matunda hutiwa na maji ya moto (0,5
lita) na chemsha kwa dakika 10. Wakati mwingine baada ya
Hii haijachujwa mara moja, lakini mchuzi unaruhusiwa kusimama
nusu saa. Matumizi yaliyopendekezwa ya mchuzi wa bahari ya buckthorn
vyanzo tofauti hutofautiana, kuanzia vijiko 2-3
kabla ya milo hadi glasi 2-3 kwa siku.
Ili kuboresha kazi ya kuona na kuondokana na ugonjwa huo.
“Jicho kavu” hutumia mafuta ya bahari ya buckthorn. Hata hivyo licha yake
Ushauri wa kawaida haupaswi kuingizwa machoni, kama
hivyo mafuta yanaweza kuzuia mfereji wa machozi na kuingilia kati na kurarua.
Na hii sio tu haitasaidia, lakini inaweza hata kuchochea maendeleo.
ugonjwa wa jicho kavu. Kwa hiyo, waganga wa watu wa kisasa wanaamini
kwamba kwa faida za kiafya, mafuta ya bahari ya buckthorn ni bora kuchukuliwa kwa mdomo
katika vidonge vya gelatin.
Laryngitis pia mara nyingi hutibiwa na mafuta.
na pharyngitis
– kwa ujumla kozi ya taratibu 10. Kwa kufanya hivyo, wao ni mimba na pamba.
kisodo, ambacho hutiwa na utando wa mucous. Mafuta pia ni maarufu
kuvuta pumzi kwa dakika 10 hadi 15.
Serotonin, ambayo ni tajiri sana kwenye gome la mmea, inaitwa antidepressant.
na “homoni ya ucheshi mzuri.” Kwa hiyo, decoctions ya gome mara nyingi hupendekezwa.
kurejesha shughuli za mfumo wa neva. Lakini pia iko ndani
matibabu ya nyumbani, kuchukuliwa kuzuia ukuaji wa tumors (carcinomas,
sarcoma, nk), kuhalalisha shinikizo, ulinzi wa mionzi. Kwa ujumla
kwa decoction vile, gome la matawi hukusanywa mwishoni mwa spring, kavu
na saga kuwa unga, ambao hutayarishwa kwa maji yanayochemka.
Kwa rheumatism na gout, majani hupunguzwa kidogo katika maji ya moto.
Kuweka kwenye viungo vidonda. Kwa madhumuni sawa wanakunywa chai iliyotengenezwa
kwenye majani ya mmea. Decoction hutumiwa kama laxative.
kupanda mbegu.
Katika dawa ya mashariki
Viungo vya bahari ya buckthorn vilitumiwa sana katika Uchina wa kale
na dawa ya kale ya Mongolia. Katika matibabu ya Tibetani
mimea inayohusika imetajwa tangu karne ya XNUMX. Hasa, imeonyeshwa
kwamba bahari buckthorn ni muhimu kwa matatizo ya kimetaboliki na magonjwa
tumbo, ambalo Watibeti wanaona mahali kuu kwa utengenezaji wa “moto”
moto. Pamoja na mimea mingine ya dawa, bahari buckthorn lazima
kuongeza joto na kuondoa ubaridi kutoka kwa kamasi.
Wafuasi wa kisasa wa mila ya dawa ya Tibetani chini ya ‘baridi
kamasi’ kwa ujumla inaeleweka kama kupungua kwa michakato ya trophotropic katika mwili;
ambayo lazima iamilishwe kwa msaada wa bidhaa fulani.
Kazi ya trophotropic huamua utulivu wa mazingira ya ndani.
mwili kudhibiti peristalsis, kiwango cha upanuzi wa peristalsis
mishipa ya damu, jasho na kutokwa kutoka kwa tezi za salivary, matatizo ya sinus
mdundo. Kwa hivyo, buckthorn ya bahari, kulingana na dawa ya Tibetani, ina
athari tata kwa mwili, ambayo imesababisha matumizi
pia katika matibabu ya magonjwa ya damu na moyo, na ulevi na
Kuvimba kwa purulent ya pleura.
Katika mazoea ya uponyaji ya Kimongolia, bahari ya buckthorn pia ilitumiwa kikamilifu.
kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya mapafu na njia ya upumuaji. Alitibiwa
kifua kikuu,
aina ya papo hapo ya nyumonia na kikohozi tu. Iliaminika kusaidia
pia inakiuka kazi ya njia ya biliary.
Katika dawa ya Kichina, bahari buckthorn (ambapo inaitwa Sha Ji) inaelezwa
kama bidhaa ya moto na tindikali, inaathiri meridians ya figo na ini.
Kwa matunda, waganga wa Kichina hutibu kikohozi na phlegm, kupunguza
wagonjwa kwa maumivu na usumbufu katika tumbo la juu, sahihi
matatizo ya utumbo katika tumbo na patholojia inayotokana na
kuchelewesha chakula. Kwa kuongeza, bahari buckthorn huamsha harakati.
damu. Kwa hiyo, inachukuliwa kuwa moja ya dalili za uteuzi wa bahari buckthorn.
kutokuwepo kwa muda mrefu kwa hedhi (kwa wanawake walio na kawaida ya awali
mzunguko – kwa kuchelewa kwa miezi sita, na kwa wasichana – kwa kutokuwepo
hedhi hadi miaka 16).
Katika utafiti wa kisayansi
Yaliyomo na upeo wa sehemu “Sifa za dawa” inaonyesha hiyo
Buckthorn ya bahari inasomwa kikamilifu ulimwenguni kote. Kuna data nyingi
juu ya kazi ya antioxidant ya dondoo. Safu nzima ya utafiti
kujitolea kwa uwezo wa uponyaji wa jeraha na mali ya antibacterial
bahari buckthorn huzingatia. Kazi kadhaa huzingatia uwezo
bahari buckthorn katika kulinda seli za ubongo na mfumo wa neva
na aina mbalimbali za mvuto mbaya. Majaribio yanaonyesha hivyo
ni kwa kiasi gani hatua hii ya kinga inahifadhi uwezo wa kiakili,
uwezo wa kuvinjari nafasi, kumbukumbu, na kazi zingine za utambuzi
kazi
Lakini kama mfano wa utafiti wa kisayansi, tutanukuu kazi hizo
wanasayansi waliojitolea kurejesha kazi ya kuona kwa msaada
maandalizi ya bahari ya buckthorn.
Mafuta ya bahari ya buckthorn, yanapochukuliwa kwa mdomo, hupunguza udhihirisho wa
dalili kwa watu wenye ugonjwa wa jicho kavu. .
Watu 100 walioshiriki kwenye jaribio (umri wao ulitofautiana
miaka 20 hadi 75), waligawanywa katika vikundi, wawakilishi wa a
ambayo kila siku kwa miezi 3 ya vuli hutumiwa
2 gramu ya mafuta ya bahari ya buckthorn. Baada ya kukamilisha majaribio na usindikaji
Wanasayansi wa data walihitimisha kuwa mafuta ya bahari ya buckthorn yalisimama
ongezeko la osmolarity ya filamu ya machozi wakati wa msimu wa baridi na
kuathiri vyema dalili za jicho kavu. Pia, hasa
hisia inayowaka katika macho ilipungua kwa kiasi kikubwa.
Athari ya kinga ya flavones ya bahari ya buckthorn dhidi ya mwanga unaoonekana unaosababishwa
kuzorota kwa retina. .
Hatua ya kinga ya flavones ya bahari ya buckthorn dhidi ya uharibifu wa retina unaosababishwa na
mwanga unaoonekana, wanasayansi walijaribiwa katika sungura za maabara.
Wanyama walitibiwa na maandalizi ya bahari ya buckthorn katika vipimo vya 250 na 500 mg.
/ kg kwa wiki 2 kabla ya taratibu za mfiduo wa mwanga
na wiki nyingine baadaye. Kazi ya retina ilihesabiwa na
kufanya electroretinografia siku 1 kabla na baada ya 1, 3 na 7 siku
baada ya kufichuliwa na mwanga. Pia, unene wa nje
safu ya nyuklia ya retina, immunoassay ya enzyme na uchambuzi mwingine ulifanyika.
Matokeo yake, iligundua kuwa maandalizi ya bahari ya buckthorn yalipungua
mkazo wa oksidi ya retina, kuvimba na kifo cha seli;
unaosababishwa na mwanga mkali.
Tathmini ya jukumu la matibabu ya dondoo la maji ya majani ya bahari ya buckthorn
katika mtoto wa jicho. .
Katika mradi huu, majaribio yalifanyika “katika tube ya mtihani” kwenye lenses.
mbuzi wa majaribio. Shughuli ya kupambana na mtoto wa jicho ilitathminiwa kwa kutumia
dondoo katika safu ya mkusanyiko ya 100, 200, 500 na 1000 μg /
ml kwa kutathmini viashiria vya mfululizo wa alama za biochemical. Nishati
athari ya dondoo kwenye mavuno ilikuwa kati ya 63% na 300%.
Lakini, kwa ujumla, dondoo la maji ya majani ya bahari ya buckthorn imeonyesha uwezo
kuchelewesha mwanzo na / au maendeleo ya cataracts, angalau
meno katika vitro.
Kupunguza uzito
Hivi karibuni, kumekuwa na mengi kuhusu faida za bahari buckthorn kwa kupoteza uzito.
hekaya. Ufanisi wa matunda na majani yaliyosindika ya bahari ya buckthorn.
Inafafanuliwa haswa na hatua ya mifumo miwili:
- kwanza ni kwa kuzingatia ukweli kwamba kula matunda hukandamiza hamu ya kula,
na ni rahisi kwa mtu kupunguza kiasi cha kalori katika kila moja
ulaji wa chakula; - shukrani kwa pili: ngozi ya mafuta hupungua na kupungua
amana katika cavity ya tumbo karibu na viungo.
Kwa kweli, matokeo ya vipimo kadhaa vya maabara kwa wakati mmoja
katika wanyama wanasema:
- dondoo za majani ya bahari ya buckthorn hupunguza unene,
hepatic steatosis, upinzani wa insulini na kuvimba kwa fetma,
., - dondoo la mbegu hupunguza unene unaosababishwa na juu
maudhui ya mafuta, hypertriglyceridemia, na mkusanyiko wa triglyceride
kwenye ini . - Dondoo ya ethanol ya bahari ya buckthorn huzuia unene unaosababishwa na
Chakula “mafuta” kwa kukandamiza usemi wa adipogenic na lipogenic.
jeni. .
Utafiti mwingine . alisoma jukumu la vumbi
Chai ya Majani ya Bahari ya Buckthorn katika Panya wanene wanaosababishwa na Chakula
Mafuta mengi. Panya walipokea dozi mbili tofauti (1%
na 5%) ndani ya wiki sita. Chai iliyokandamiza kupata uzito
kwa njia ya kutegemea kipimo na kupunguza kwa kiasi kikubwa mafuta ya visceral,
viwango vya plasma ya leptini, triglycerides, na cholesterol jumla, na
pia shughuli ya panya walioongezewa. Pia, bahari buckthorn
chai ilipunguza mkusanyiko wa triglycerides na cholesterol kwenye ini,
kupunguza mkusanyiko wa lipids na kuongeza excretion yao katika kinyesi.
Kuna ushahidi kwamba matunda kavu ya bahari ya buckthorn katika jaribio yalisaidia
wagonjwa kudhibiti kupata uzito kutokana na hatua ya taratibu sawa
Kupunguza hamu ya kula na kunyonya mafuta yenye kalori nyingi.
chakula.
Katika mipango ya kupoteza uzito, matunda ya mmea hutumiwa mara nyingi.
(kwa ujumla 100 g kwa siku), au chai iliyotengenezwa kutoka kwa majani
na / au karanga. Inashauriwa kunywa kinywaji hiki kwa robo.
masaa kabla ya chakula kikuu.
Huko jikoni
Katikati ya karne iliyopita, mapishi ya bahari ya buckthorn katika vitabu vya kupikia
Hasa alielezea michakato ya kutengeneza hifadhi na jam
ya beri hii. Ikiwa wapishi wengine walionyesha mpango wa mwandishi
na “kuanzisha” bahari buckthorn katika aina mbalimbali katika sahani maarufu,
basi matokeo hayo hayakufikia umma kwa ujumla. Pia, wingi
Pectin ilionekana kuchochewa kutumia bahari buckthorn hapo kwanza,
katika utengenezaji wa bidhaa mbalimbali, katika utayarishaji wa hifadhi na jamu.
Hivi majuzi, wakati fursa inatokea ya kueneza
Chochote kichocheo, buckthorn ya bahari ilianza kutumika kwa upana zaidi. Watu
niligundua kuwa ladha chungu ya matunda haya husababisha utamu wa dessert,
na hutumika kama mchuzi wa kutumikia sahani za nyama. Wakati huo huo njano
matunda yana uwezo wa “kushiriki” mananasi ya kupendeza na bidhaa zingine
(wakati mwingine jivu la mlima)
harufu, na kuacha ladha ya muda mrefu. Na berries nyekundu ni nadra
Aina nyekundu za matunda huongeza nuances ya harufu ya zabibu kwenye sahani.
na ladha.
Kwa hitaji la kuwashangaza watu kila wakati kwenye baa na mikahawa
Umaarufu wa visa vya bahari ya buckthorn na bidhaa za maziwa pia umeongezeka.
Moja ya mapishi rahisi na maziwa ni pamoja na matumizi ya:
- matunda ya mmea – 200 g,
- maziwa ya kuoka ya nyumbani – 300 ml (inaweza kubadilishwa na 250
g ya maziwa nene ya kuoka), - asali
na harufu iliyotamkwa ya siki – 2 tbsp. l.
Katika kichocheo hiki, buckthorn ya bahari ni chini tu katika blender na kuchujwa.
kwa njia ya kichujio, na asali huongezwa kwenye jogoo iliyotiwa ndani ya tabaka. WASHA
vinginevyo, maziwa ni ya kwanza kuchapwa na mixer na
kisha juisi ya bahari ya buckthorn na asali huongezwa.
Mafuta ya bahari ya buckthorn pia hutumiwa mara nyingi katika kupikia.
Kawaida hakuna kitu cha kukaanga, lakini huongezwa kwa bidhaa zilizooka, vikichanganywa
pamoja na mzeituni
kwa uwiano wa karibu ¼ na tengeneza mavazi ya mboga na / au matunda
saladi Mafuta ya bahari ya buckthorn yanaaminika kuwa mazuri hasa katika maelewano.
na machungwa.
Kijadi, katika baadhi ya mikoa, chai ya nyumbani
kupika na majani ya bahari ya buckthorn. Katika “muundo” wa chai kwa ujumla
ongeza majani ya currant
na / au mint
ili kuboresha ladha. Walakini, katika Chuo Kikuu cha Uswidi
sayansi ya kilimo inapendekeza kuzingatia bahari buckthorn
Malighafi yenye majani kwa ajili ya kuchachusha kwa kiwango cha viwanda,
ili baadaye kuuza bidhaa iliyofungwa kwa njia sawa na ya kawaida
chai. Inapendekezwa pia kutengeneza bidhaa za asili za chakula kutoka kwa malighafi hii.
vihifadhi vinavyoongeza faida, kwa mfano, bidhaa za nyama
Inachakata.
Katika cosmetology
Mali ya kinga ya bahari ya buckthorn hutumiwa nyumbani na ndani
cosmetology ya kitaaluma. Kulingana na matokeo ya uchunguzi
Wanasayansi wa Kihindi, Emulsion ya Bahari ya Buckthorn kwa Maombi ya Muda Mrefu
katika ngozi ya watu wenye afya inaboresha kazi yake ya kizuizi. Katika moja
kutoka kwa majaribio, cosmetologists kipimo viashiria biometriska
unyevu wa ngozi na upotezaji wa maji ya transepidermal mara moja kwa wiki
ndani ya siku 84. Matokeo yake, ilibainika kuwa Emulsion 5%.
mchanganyiko wa mafuta na maji kutumika kwa ngozi ya uso kwa kiasi kikubwa kuboreshwa
mali ya kizuizi cha ngozi. .
Jaribio lingine (ingawa tayari liko kwenye maabara) lilionyesha hilo
Kuzeeka kwa ngozi kwa sababu ya UV (mikunjo, ulegevu, rangi ya asili)
kuzuiwa kwa ufanisi hata kwa ulaji wa mdomo kwa wiki 6
mchanganyiko wa matunda ya bahari ya buckthorn. .
Hyperpigmentation na uharibifu wa UV kwa ngozi pia ni mzuri.
Wao hutendewa na emulsions ya blekning ya bahari ya buckthorn. Angalau
angalau hii ni kweli kwa watu wenye ngozi ya “Asia”. Wanasayansi wanaosoma
pigmentation wiani wa wagonjwa, kupatikana kupungua kwa kiasi kikubwa
kiwango cha melanini katika washiriki wote katika jaribio, kutumika kwa
dondoo ya mimea kwa ngozi. .
Sifa hizi zote za bahari buckthorn pia hutumiwa katika cosmetology ya nyumbani.
ambapo mapishi ya masks, lotions na creams ni ya kawaida
kwa ngozi na nywele. Kutokana na wingi wa vitamini C, mafuta ya bahari ya buckthorn
inakuza ukuaji wa nywele na kucha.
Wazalishaji wengi wa vipodozi vya huduma ya ngozi pia wameorodhesha buckthorn ya bahari.
huzingatia utungaji wa bidhaa za kupambana na kasoro na sagging, na
pia katika muundo wa maandalizi ya dawa kama vile antimicrobial, anti-inflammatory
na sehemu ya antiseptic.
Tumekusanya mambo muhimu zaidi kuhusu faida na hatari zinazowezekana za bahari ya buckthorn.
katika kielelezo hiki na tutashukuru sana ukishiriki
picha kwenye mitandao ya kijamii, iliyo na kiunga cha ukurasa wetu:
Berries safi ya bahari ya buckthorn huanza kufikia masoko na maduka
kutoka nusu ya pili ya Agosti na kukaa huko hadi majira ya baridi mapema. Chagua
Matunda yaliyoiva, yenye rangi ya njano yanafuata, ambayo wakati huo huo yamehifadhiwa
wiani na elasticity. Wakati huo huo, haipaswi kuwa na wrinkles au
matunda yenye nata (ya kuunganishwa). Lazima kusiwe na mgeni wa kawaida
harufu.
Katika soko, unaweza pia kununua kata ya matawi kutoka kwa makundi ya bahari ya buckthorn.
katika hilo. Ikiwa utaiweka mahali pa baridi, matunda ya kunyongwa hata
kwa muda mrefu zaidi kuliko kung’olewa, watahifadhi uchangamfu wao. Lakini basi lazima
jitupe mwenyewe, kwamba kwa sababu ya ugumu wa kiufundi wa mchakato,
Sipendi kufanya kila kitu.
Ni bora kuhifadhi matunda ya bahari ya buckthorn kwenye jokofu, ukitumia kwa hili
kikapu kidogo kilichofanywa kwa vifaa vya asili (kutoka kwa gome au gome la birch).
Faida ya vyombo vile ni kwamba ikiwa matunda yanaharibiwa
Juisi hutiririka kupitia nafasi ndani ya sump, kutoka ambapo inaweza kutolewa kwa urahisi, ikiepuka
uchachushaji. Hata hivyo, kwa mafanikio sawa, unaweza kuhifadhi matunda katika plastiki.
Mifuko yenye mashimo ya kiteknolojia yaliyotoboka. Maarufu na
kuhifadhi buckthorn ya bahari katika jar kioo, lakini katika kesi hii ni kuhitajika
angalia yaliyomo kwenye chombo mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa
matunda hayakutiririka na buckthorn ya bahari haikuelea kwenye juisi yake mwenyewe.
Kwa muda mrefu, hadi mavuno ya pili, bahari buckthorn kwa ajili ya kuhifadhi
kuwekwa kwenye friji. Katika waliohifadhiwa
hali, haina kupoteza mali zake muhimu. Baadhi ya wazalishaji
berries waliohifadhiwa haraka huwekwa mara moja kwenye vifurushi. Hata hivyo, si mara zote
Dirisha la uwazi limetolewa kwenye kontena ili kuhukumu ubora
yaliyomo yanapatikana baada ya ununuzi. Gharama ya kilo 1 ya beri kama hiyo.
– karibu dola 3-10 (kwa usawa wa kitaifa).
Buckthorn ya bahari ni ya kupendeza sana kama malighafi kwa dawa
na sekta ya chakula. Hata hivyo, kuna mambo fulani ya kuvutia.
kuhusu beri hii na zaidi ya maeneo haya:
Licha ya matumizi yasiyotarajiwa ya bahari buckthorn, kazi yake kuu,
bila shaka bado ni tiba. Kwa ajili hiyo, baadhi ya watu ambao
alikuwa hakupenda bahari buckthorn kwa ladha na harufu yake, alijifunza
kupika beri kwa njia mpya. Kwa hiyo, inawezekana kwamba katika ijayo
siku zijazo hutungojea sio kisayansi tu, bali pia upishi “sea buckthorn”
uvumbuzi.
