Bidhaa za nyuki ni zawadi ya asili ya kipekee. Hasa, asali ya pamba ina mali ya kushangaza. Ni vigumu kupata katika mikoa ya kawaida, kwani nyuki hukusanya tu kutoka kwa inflorescences kubwa ya pamba. Kwa hiyo, muuzaji mkuu ni Asia ya Kati. Uvunaji huanza mnamo Juni na hudumu hadi nusu ya pili ya Agosti. Aina hii ya asali ni ya aina za wasomi kwa ladha yake ya kipekee na faida zake kwa afya ya binadamu.
Maelezo na sifa tofauti.
Wataalamu na wazalishaji wa kweli wa asali ya pamba hufafanua aina hii muhimu kama mojawapo bora zaidi. Ina harufu ya ajabu, rangi, ladha na mali ya kipekee ya dawa. Hii inaelezewa kwa urahisi na ukweli kwamba utungaji una idadi kubwa ya mafuta muhimu. Inang’aa haraka, na kutengeneza misa kama mafuta zaidi. Inakatwa kwa urahisi kwa kisu na haipoteza ladha yake na mali ya uponyaji. Kama aina zingine za asali, ina contraindication.
asili
Asali ya pamba asilia na yenye afya inazalishwa nchini Tajikistan ambako kuna mashamba mengi ya pamba, ambayo ni mmea wa kipekee wa asali. Pia huzalishwa katika nchi nyingine za Asia, Urusi na Marekani, ambapo kuna idadi ya kutosha ya mashamba ya pamba. Wakati mmea unakua, apiaries nyingi za rununu huonekana karibu. Huu ni ushirikiano wenye manufaa kwa pande zote mbili. Kwa kukusanya nekta, nyuki huchavusha mmea, na kuongeza uvunaji wa viwandani wa malighafi ya nguo. Wafanyakazi wenye mistari wanaweza kuvuna lita 100 hadi 300 kwa msimu kutoka kwa hekta moja ya pamba.
Muundo na kalori.
Bidhaa hii ya ufugaji nyuki ina kiasi kikubwa cha vitamini, kufuatilia vipengele, levulose, wanga, glucose. Ni muhimu kusoma kwa uangalifu muundo kwa watu walio na contraindication. Yaani (katika%):
- maji 16;
- sukari 36;
- luvulosis 39;
- maltose 4;
- sucrose 1.
Ni chanzo tajiri zaidi cha vitamini na madini:
- thiamine (B1);
- Riboflauini (B2);
- niasini (B3);
- panthenol (B5);
- pirodoxin (B6);
- asidi ya folic (B9);
- vitamini C;
- biotini (H);
- manganese;
- iodini;
- chuma;
- potasiamu;
- soka;
- zinki;
- chrome na wengine wengi.
Sio kalori nyingi, ni kcal 330 tu kwa gramu 100. Lakini haiwezekani kula kwa wakati mmoja kwa wengi kwa sababu ya ladha yake tamu tamu. Kuna contraindications, wao ni ilivyoelezwa hapa chini.
Muonekano na ladha
Inahusu aina nyepesi za asali, kwani ina kivuli sahihi. Mara baada ya kuvuna – hue ya amber. Inang’aa haraka. Hii kawaida hutokea katika wiki 2-3. Baada ya mchakato huu, hupata muundo wa chaki na rangi ya maziwa. Ni aina hii ambayo ina sifa ya harufu ya ajabu ya pamba, ambayo inafanya uwezekano wa kutofautisha asali ya pamba kutoka kwa bandia. Baada ya kupendeza, ladha hupotea.
Ina ladha tamu, lakini yenye maridadi, inayowakumbusha peach, nectarini, na ladha ya asidi kidogo. Inajidhihirisha kama koo. Kidogo kama matokeo katika kinywa, kama baada ya kula sahani spicy. Kwa matumizi ya kawaida, hakuna dalili kama hiyo. Lakini kwa ujumla, ni kitamu na inaweza kutumika kama kitamu, kwa kuzingatia contraindications.
Mali muhimu
Kama bidhaa zingine zote za nyuki, asali ya pamba ina mali ya faida, bila kujumuisha uboreshaji. Inatumika kikamilifu katika dawa za jadi:
- kama wakala wa antibacterial;
- kwa ajili ya maandalizi ya chai ya dawa, infusions, maandalizi ya mdomo;
- huongeza kinga;
- inaboresha utungaji wa damu, huondoa anemia;
- inatoa nguvu ya kimwili;
- inaboresha njia ya utumbo, kurekebisha flora ya matumbo;
- kutumika kikamilifu katika lishe ya chakula, inakuza kupoteza uzito;
- contraindications haizuii wagonjwa wa kisukari kuitumia katika kanuni zinazoruhusiwa;
- hupunguza hisia zisizofurahi za toxicosis ya jasho kwa wanawake wajawazito;
- inachangia ukuaji mzuri wa fetusi, haijumuishi kuzaliwa mapema;
- muhimu, kwa vile huinua roho, kuondoa ishara za unyogovu au uchokozi;
- husafisha ngozi;
- huondoa athari za kuchoma, inakuza uponyaji wa jeraha haraka;
- huimarisha nywele.
Wataalam, nutritionists kulinganisha madhara yake na aina nyingine. Kama heather, buckwheat, au manuka. Sehemu ndogo ya nekta kwa siku inatosha kupata uzoefu kamili wa bidhaa hii ya kipekee ya ufugaji nyuki.
Mapendekezo ya uteuzi
Inajulikana sana, inayotafutwa sana. Mikoa mingi inachukuliwa kuwa duni na kusafirishwa kutoka nchi za Asia. Kwa hivyo, unapaswa kuwa mwangalifu wakati wa kununua ili usinunue bandia rahisi, ambayo wadanganyifu mara nyingi hupita kama asali ya pamba. Sheria za kutofautisha asali ya asili ni rahisi sana.
- Asili ina uthabiti wa maji, harufu iliyotamkwa na hue ya amber.
- Baada ya muda mfupi (hadi mwezi 1), hupata rangi nyeupe na uthabiti wa kukumbusha siagi, soufflé. fuwele ni ndogo, vigumu kuonekana. Inakatwa tu kwa kisu na inashikilia sura yake.
- Wafugaji wa nyuki wa Asia wana tofauti za tabia katika kuonekana. Kwa hiyo, sio thamani ya kununua kutoka kwa “wafugaji wa nyuki” wa ndani. Katika hali nzuri zaidi, unaweza kukutana na wasambazaji. Kweli, hali mbaya zaidi, jipatie aina fulani ya syrup ya sukari na viongeza vya matunda.
- Usinunue bidhaa katika masoko ya hiari. Ni bora kuifanya katika maduka maalumu, kwenye tovuti za mtandao, ambazo zinahitaji uwasilishaji wa nyaraka zinazoambatana na mifugo.
ombi
Asali ya pamba yenye afya sio tu zawadi nzuri. Kwa msaada wake, hutendea magonjwa mengi, kuimarisha kinga, kuamsha mali ya uzazi na hutumiwa katika cosmetology. Ubinadamu umekuwa ukitumia asali kama hiyo kwa muda mrefu. Hata waganga wa Ugiriki wa kale walibainisha kuwa ina mali ya juu ya antiseptic, kukumbusha athari za peroxide ya hidrojeni. Lakini hii sio tu kwa mali muhimu.
Dawa ya jadi kwa kushirikiana na madaktari wa jadi wanapendekeza matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii ya ufugaji nyuki kutibu patholojia nyingi na kuimarisha mwili. Usisahau kwamba kuna contraindications.
Je, hutumiwa kwa magonjwa gani?
Inatumika pamoja na tiba ya jumla au kama tonic ya jumla kwa magonjwa kama haya:
- ukiukwaji wa njia ya utumbo;
- inazuia kuonekana kwa gastritis, kongosho;
- itakuwa muhimu kwa homa;
- upungufu wa damu;
- angina;
- mafua
- matatizo ya kuona, matibabu ya cataract;
- patholojia ya mfumo wa moyo na mishipa;
- kuboresha muundo wa damu na kurekebisha mzunguko wa damu;
- muhimu kwa wanawake wajawazito kuondokana na toxicosis, pamoja na maendeleo ya fetusi;
- ni aphrodisiac ya asili, kurejesha utendaji wa uzazi katika jinsia zote mbili;
- utafaidika na dawa muhimu katika matibabu ya adenoma ya prostate;
- inatoa matokeo ya ufanisi katika kuondoa madhara ya dhiki, hali ya huzuni, normalizes usingizi na calms mfumo wa neva.
Ni rahisi kusema kwamba asali ya pamba yenye afya inaweza kutumika na watu wenye ugonjwa wowote. Hata wagonjwa wa kisukari hawaruhusiwi kuitumia kama mbadala wa sukari. Nutritionists kupendekeza kwa watu ambao wanajitahidi na uzito kupita kiasi, lakini kumbuka contraindications.
Matumizi ya asali ya pamba katika cosmetology
Kikamilifu katika cosmetology, kwa kuzingatia mali na contraindications. Muundo, harufu ya kupendeza ya asali ya pamba iliamua matumizi yake katika eneo hili.
- Acne, matangazo kwenye ngozi yanaweza kuondolewa kwa mask maalum. Inatosha kuchanganya lingonberry, cranberry au kinywaji kingine chochote cha asili cha asidi na asali ya pamba (1: 1). Omba kwa ngozi safi. Osha baada ya dakika 15 na maji. Rudia baada ya siku 2-3. Fanya angalau taratibu 7 na mshangae mazingira kwa usafi na mwangaza wa uso wako mwenyewe.
- Massage iliyofanywa na matumizi ya bidhaa hii itakuwa muhimu, inashauriwa kwa maonyesho ya cellulite.
- Kwa mali ya asali, unaweza kuondokana na acne. Punguza kwa kiasi sawa cha mafuta. Omba eneo la shida na suuza na maji ya uvuguvugu baada ya dakika 15. Ni bora kurudia vitendo hivi kila siku baada ya kuamka na kabla ya kwenda kulala. Wiki moja ni ya kutosha kuondokana na matokeo ya ugonjwa huo.
- Kusugua rahisi ya asali na sehemu ndogo ya maji itaondoa uvivu wa ngozi katika eneo la décolleté. Chombo kinaweza kuamsha mchakato wa kuzaliwa upya katika tabaka za juu na za kina za epidermis. Njia hiyo inafaa kwa uso.
- Ili kuimarisha nywele, asali muhimu hupunguzwa kwa uwiano sawa na decoctions ya mimea, castor au burdock ndogo. Inatumika kwa kichwa, imefungwa na kisha kuosha kwa njia ya kawaida. Motisha nzuri kwa balbu zilizogandishwa. Baada ya taratibu kadhaa, nywele hupata uangavu wa kupendeza na inaonekana zaidi.
Muhimu!
Ikiwa kuna mzio, contraindication zingine, ni bora kuwatenga matumizi.
Uthibitishaji
Asali ya pamba ni ya afya, lakini ni kinyume chake kwa watu wenye mzio wa bidhaa zinazotokana na asali. Haipendekezi kutumia zaidi ya vijiko viwili kwa siku na kwa watu wenye kupinga zaidi. Kwa kiasi kikubwa, kichefuchefu inaonekana, matatizo katika njia ya utumbo yanaweza kutokea. Watoto walio chini ya umri wa miaka mitano hawapaswi kupewa zawadi kama hiyo hata kidogo.
Asali haijazuiliwa kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Itakuwa na manufaa kwa fetusi inayoendelea. Kabla ya kuitumia, ni bora kushauriana na daktari wako.
Jinsi ya kutofautisha asali ya pamba kutoka kwa bandia
Huna haja ya kufanya chochote maalum ili kutofautisha asali ya pamba kutoka kwa asali ya bandia. Tumia mbinu ya uthibitishaji inayojulikana. Ili kufanya hivyo, weka matone kadhaa au sehemu ndogo ya asali kwenye sahani safi. Wasiliana na asali na penseli ya kemikali. Tu kukimbia strip kupitia tone. Ikiwa rangi imebadilika kuwa bluu mkali, hii ni uongo. Alama ya penseli ya kemikali haina kuenea wakati inapogusana na bidhaa asilia, haibadilishi rangi.
Inafaa kupitisha!
Njia ya penseli ya kemikali inaweza kutumika wakati wa kununua aina zingine za asali.
Jinsi ya kuhifadhi
Kutofuata masharti ya uhifadhi kunaweza kusababisha ukweli kwamba asali itapoteza mali yake ya kipekee. Haipendekezi kuihifadhi kwa joto zaidi ya digrii 20. Baada ya asali kuwaka, weka kwenye jokofu na uihifadhi hapo chini ya kifuniko kilichofungwa sana. Kwa kuzingatia hali ya uhifadhi, asali inaweza kuhifadhi mali yake milele. Hali muhimu ni kutokuwepo kwa mwanga, kuzingatia utawala wa joto (+5 digrii) na kutokuwepo kwa kuwasiliana na hewa (kifuniko cha polyethilini rahisi).
Ili kujisikia athari za kutumia asali ya pamba, inatosha kutumia mapendekezo yaliyopendekezwa. Hii imehakikishwa kuboresha ustawi wako, mwonekano, na furaha. Ina contraindications kwamba kusababisha matokeo hasi.
