Kuna hadithi nyingi kuhusu mandarin. Labda wengi wamesikia hivyo
Huwezi kula matunda zaidi ya 4 kwa siku? Hii ni exaggeration, haipo.
kawaida kwa meza zote zinazoonyesha kiasi cha hatari cha machungwa haya.
Pia wanasema kwamba majani ya kijani ya tangerine ni ishara ya maalum yake
freshness, kwamba jinsi peel ya machungwa inavyozidi, ndivyo matunda yaliyomo ndani yake yanavyokuwa matamu
katika zest, naringin huwaka moja kwa moja mafuta na matunda ya machungwa kwa ujumla na tangerines
hasa, sio chanzo bora cha vitamini C. Yote haya pia
Sio kweli kabisa. Lakini Mandarin ina mali ambayo yamekuwa
nyakati za mahitaji katika dawa za jadi, ambayo inafanya kuahidi
bidhaa katika vita dhidi ya magonjwa kadhaa makubwa.
Mali muhimu ya mandarin
Muundo na kalori.
Mandarin safi ina (katika g 100): .
kalori 53 kcal
Vitamini C 26,7 Potasio, K 166 mg Vitamini
B4 10,2 Calcium, Vitamini Ca 37
B1 0,058 Fosforasi,
Vitamini P20
B3
0,376
Magnesiamu, Mg
12
Vitamini B5
0,216
Sodiamu,
Kwa 2
Utungaji kamili
Jedwali linaonyesha kuwa vitamini C, ambayo matunda yote ya machungwa ni maarufu,
katika Mandarin kuhusu 27 mg / 100 g. Katika aina fulani inaweza
kuwa mara 2 zaidi, hata hivyo, mkusanyiko wa vitamini ni utaratibu wa ukubwa wa juu
C, kwa mfano, katika Kibulgaria
pilipili (karibu 250 mg / 100 g) au viuno vya rose vilivyokaushwa
(hadi 1200 mg / 100 g). Hata hivyo, katika majira ya baridi, wakati vyakula vingine
haipatikani sana, ni machungwa ambayo yanakuwa chanzo kikuu
vitamini C, ambayo kwa kweli haijapotea katika tangerine wakati
uhifadhi
Pia, katika mandarins (pia kwa kiasi kidogo)
ina choline (10,2 mg / 100 g), ambayo, kulingana na mila ya zamani
bado wakati mwingine huitwa vitamini B4 na lutein (138 μg / 100
D). Lakini kwa upande mwingine, Mandarin inachukuliwa kuwa moja ya vyanzo bora vya «machungwa
bioflavonoid hesperidin, wakati mwingine chini katika kiashiria hiki
juisi tamu ya machungwa tu
(Citrus sinensis). Tangerine safi (Citrus reticulata)
ina 19.26 (+/- 11.56) mg g / 100 g ya wingi wa matunda mapya, katika
mseto wa machungwa na tangerine – takriban 15.42 (+/- 7.00) mg / 100
g, katika mseto wa Mandarin na Grapefruit
– 4.21 (+/- 2.93) mg / 100 g.
Mali ya dawa
Katika mifumo ya matibabu ya jadi, matunda ya mandarin yametumiwa
hasa kama vidhibiti vya njia ya utumbo (kwa matumizi ya wastani),
na peel ya Mandarin – pia kama antispasmodic, stimulant
na wakala wa kupambana na uchochezi. Walakini, kwa sababu ya uwepo katika massa
na peel ya machungwa ya idadi ya vitu muhimu, mandarin inaweza kuonyesha
na sifa zingine za dawa.
Luteini ya rangi ya njano katika tangerine, pamoja na vitu vingine vyenye luteini.
chakula kinaweza kusaidia kurejesha kazi ya kuona. Binadamu
mwili hauunganishi lutein, huipata pekee kutoka kwa chakula.
Tangerine yenye 138 mcg / 100 g, ingawa imejumuishwa katika bidhaa 15 bora,
zenye lutein, ni mbali nyuma ya viongozi – mchicha
(12198 mcg), kale (8198 mcg), parsley
(5561 mcg) na wengine. Kwa kuzingatia kwamba kiwango cha matumizi ya kila siku
Lutein ni takriban 5 mg (5 mcg), utahitaji kula takriban 3,5
kilo ya tangerines kwa siku ili kutoa mwili na lutein tu
kutokana na machungwa. Pia, ikiwezekana – kwa kuongeza mafuta
usagaji chakula.
Pamoja na hili, pamoja na bidhaa nyingine, mandarin inaweza
kusaidia mwili kujaza ukosefu wa lutein, ambayo ni katika mwili
kazi kuu mbili:
- Mlinzi. Lutein inalinda dhidi ya radicals bure
ambayo, iliundwa chini ya ushawishi wa zaidi ya fujo bluu-violet
sehemu za wigo inayoonekana katika jua moja kwa moja, kusababisha
kuzorota kwa retina. - Uchujaji. Shukrani kwa lutein, huondolewa
“Halo ya kupotoka”, ambayo huongeza uwazi wa vitu na, kwa hivyo,
uwezo wa kuona huongezeka. Jinsi kichujio cha lutein pia huokoa
lenzi ya mawingu.
Mwingine muhimu kikaboni kiwanja katika Mandarin.
– kilima.
Transmitter ya msukumo wa ujasiri hutengenezwa kutoka humo katika mwili.
(acetylcholine), ambayo hutoa kumbukumbu na kazi ya neva
mifumo. Kwa kuongeza, kama wakala wa hepatoprotective, choline husaidia usafiri
mafuta kwenye ini, hudhibiti viwango vya insulini na ina athari
juu ya kimetaboliki ya wanga.
Mwili huizalisha kwa kiasi cha kutosha na hadi siku.
kanuni za 0,5-1 g (500-1000 mg) ya choline inapaswa kuchukuliwa kutoka kwa chakula. WASHA
Mandarin kwa 100 g ina 10,2 mg tu ya choline, kwa hivyo unafanyaje
na katika kesi ya awali, unahitaji kula sana kwa siku –
zaidi ya kilo 5 za mandarins ili kulipa fidia kwa ukosefu wa choline.
Walakini, pamoja na vyakula vingine vyenye utajiri wa choline (mayai,
ini,
kumea mchele na ngano
na wengine) Mandarin husaidia kujenga afya na mbalimbali
mlo. Kwa kuongeza, mandarins kawaida hutumiwa bila matibabu ya joto.
ambayo huvunja choline wakati wa kupika vyakula vingine.
Hesperidin hupatikana kutoka kwa matunda na sehemu ya spongy ya maganda ya tangerine.
– kiwanja asili (chanzo cha hesperitin mwilini),
inayojulikana na athari tata kwenye mfumo wa moyo na mishipa
mfumo:
Kwa yenyewe, dutu hii huondoa dalili za pumu,
Ina anti-uchochezi, anti-cancer na antioxidant mali.
kitendo. Pamoja na flavonoid diosmin (iliyobadilishwa hesperidin)
hupunguza elasticity ya mishipa, huongeza sauti ya capillaries, inakuza
mifereji ya maji ya limfu na kwa ujumla ina athari ya venotonic.
Pamoja na synephrine, inaharakisha kimetaboliki na inhibitors
oksidi ya nitriki: yenye uwezo wa kuonyesha sifa za kinga ya neva.
Tangerine peel flavonoid naringin inaonyesha antioxidant
hatua., Hupunguza viwango vya cholesterol.
na inaboresha utendaji wa utambuzi.… Pia kuna dhana
ambayo inaweza kuongeza elasticity ya capillaries na kuonyesha anti-tumor
mali. Mbinu zilizopo kuruhusu, kwa msaada wa fulani
muundo wa muundo wa multienzyme kwa kuharibu kuta za seli
ganda la Mandarin kutoa hadi 74% naringin kutoka asili yake
yaliyomo katika malighafi.
Tumia katika dawa
Katika tasnia ya dawa, pomace ndio inayotumika zaidi.
peel kavu ya tangerine, ambayo huongezwa kwa dondoo, syrups
na baadhi ya dawa za kuboresha ladha ya dawa. Ni zaidi,
ina hesperidin, kinga kali ya moyo ambayo,
Kwa kuongeza, inalinda ubongo kutoka kwa mafadhaiko. Dutu hii
katika mkusanyiko wa 10% imejumuishwa, kwa mfano, katika muundo wa “Daflon”
– dawa iliyokusudiwa kutibu mishipa ya varicose;
uvimbe,
ugonjwa wa mguu usio na utulivu na magonjwa mengine ya muda mrefu ya venous, na
– matibabu ya dalili ya hemorrhoids.
Kavu kavu iliyoiva
matunda, ambayo hutumiwa sana na madaktari wa China katika kutibu
magonjwa na hali ya patholojia ya njia ya utumbo (haswa kutapika,
kuhara
ukali katika mkoa wa epigastric), anorexia, magonjwa ya kupumua
fomu, upungufu wa vitamini.
Wafamasia wa Kikorea hutengeneza na kutekeleza fomu ya kipimo
Dondoo ya KMP6, pia hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya utumbo
pathologies: na uvimbe, kelele, kuhara, hasira
Kupungua kwa tone ya matumbo na peristalsis, na kuenea kwa tumbo.
na kuvimba kwa njia ya utumbo, na pia katika hali ya kupoteza hamu ya kula. Sehemu
dondoo, pamoja na asidi ya tangerine, inajumuisha kuvutia (huko Uchina
inayojulikana kama bai-shu), ziziphus, tangawizi,
licorice.
Kizio cha chakula kimetengwa na machungwa ya mandarin kwa madhumuni ya utambuzi,
inayojulikana kwa jina la Kilatini «Allergenum e Citrus» na kurejelea
kwa kundi la pharmacological ya madawa ya immunobiological kwa
uchunguzi.
Katika dawa za watu
Dawa ya jadi hutumia sehemu tofauti za mmea.
kufikia athari inayotaka ya matibabu.
Waganga Wanapendekeza Matunda ya Mandarin ili Kuongeza Hamu ya Kula
na kuboresha digestion. Juisi safi ya matunda hunywewa kwa ugonjwa wa kuhara damu,
kuhara, uwepo wa helminths
na patholojia za matumbo zinazosababishwa na mabadiliko ya motility ya matumbo.
Juisi inaaminika kudhoofisha shughuli ya mikazo ya wavy.
viungo vya mashimo ya njia ya utumbo. Aidha, ina madhara ya antimicrobial.
Juisi pia hutumiwa kwa magonjwa ya mfumo wa kupumua.
Kila asubuhi, glasi ya juisi ya tangerine huondoa kamasi kutoka kwenye zilizopo za bronchi.
na njia ya juu ya kupumua. Pia hukata kiu yao kwa juisi safi
homa mbalimbali
magonjwa yanayoambatana na ongezeko la joto.
Matumizi ya nje ya mara kwa mara ya juisi ya Mandarin hufanywa.
kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya vimelea – «ringworm
lichen «(microsporia na trichophytosis). Pia kwa msaada wa safi
maombi hutibu maambukizi ya chachu ya uke (thrush).
Ugonjwa huu unasababishwa na Kuvu ya Candida, sawa na chachu.
Kwa msaada wa peel ya tangerine iliyoandaliwa, watu hupunguza
viwango vya sukari ya damu, kurejesha kazi ya mfumo wa utumbo
mfumo wa kupumua na mfumo wa kupumua. Mbegu za machungwa wakati mwingine hutumiwa
kuboresha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa. Mafuta ya Tangerine
maarufu katika aromatherapy ili kuinua hisia na kupambana na kutojali
jimbo.
Decoctions na infusions.
Decoctions na infusions hufanywa kutoka peel ya Mandarin na majani.
Baadhi ya mapishi maarufu zaidi ya watu yameorodheshwa hapa chini:
- Decoction ya majani kwa matatizo ya utumbo. 3-4 karatasi
kujazwa na maji (300 ml) na kuweka moto kwa dakika 15.
Baada ya baridi, mchuzi huchukuliwa mara tatu kwa siku, 100 ml hadi
kuhalalisha njia ya utumbo. - Uingizaji wa pombe wa peel ya tangerine ili kuondokana na phlegm
ya bronchi. shell ni kavu, chini, matokeo
poda (vijiko 3. l.) hutiwa na vodka (250 ml), na kisha mchanganyiko
kuingizwa mahali pa giza na joto kwa wiki. Infusion kama hiyo
kuchukuliwa mara tatu kwa siku na jumla ya matone 20 yanaongezwa
kiasi kidogo cha maji, dakika 15-20 kabla ya chakula. Ndio pombe
Ni marufuku kabisa, infusion inabadilishwa na “cocktail” ndani ya maji:
Poda ya peel ya tangerine (kijiko 1) hupunguzwa katika maji ya joto
(250 ml). Katika chaguo hili, inatosha kunywa glasi ya bidhaa.
siku moja. - Kutumiwa kwa ngozi safi ili kupunguza viwango vya sukari ya damu.
Peel safi ya mandarini tatu za ukubwa wa kati hutiwa ndani ya lita moja
maji na chemsha kwa dakika 10, baada ya hapo baridi
na bila kuchuja huwekwa kwenye jokofu. Chukua dawa
unahitaji glasi mara moja kwa siku (au nusu glasi mara mbili kwa siku)
baada ya kula
Katika dawa ya mashariki
Katika kitabu cha kumbukumbu cha kale cha mapishi na madawa ya mimea, madini
na asili ya wanyama inayojulikana kama «Peng Cao» («Materia Medica»)
kwa mazao yote ya machungwa kuna jina la kawaida: «chu»,
Wakati huo huo, aina 5 za machungwa zinasimama, kati ya hizo ziko chini
jina “kan” (au “chu-sha-chu”) pia hutaja machungwa ya mandarin.
Lakini bila kujali aina ya machungwa, inafafanuliwa kama tunda ambalo
huburudisha, huzima kiu, hurekebisha kazi ya tumbo, huonyesha
yenyewe kama “carminative” kati, lakini wakati vibaya – “huongezeka
phlegm’. Pia, mara nyingi zaidi machungwa katika Kichina classical.
dawa hutumia ganda la kuo-pi (hili ni jina la Kikantoni
peel ya tangerine).
Peel ya matunda inachukuliwa kuwa dawa ya ulimwengu wote, anuwai ya matumizi.
ambayo ni pana sana. Inatumika kama antispasmodic;
Kuchochea, kupambana na uchochezi na dawa ya tumbo. yake
imeagizwa kwa upungufu wa pumzi kwa wazee na kupungua kwa watoto. Peel
matunda machanga yamewekwa hasa kama carminative.
Utando wa ndani wa matunda, kupikwa katika divai, huchukuliwa ili kuondoa
ya kichefuchefu. Mbegu za unga katika chokaa
(na membrane iliyozuiliwa) kutibu magonjwa ya viungo vya mfumo wa genitourinary,
kuvimba kwa nodi za lymph kwenye groin, mishipa ya varicose
mishipa ya ovari. Juisi ya majani safi na decoction ya majani kavu huosha.
vidonda
na uvimbe wa saratani. Pia hutumiwa kwa matatizo ya hedhi.
mzunguko.
Dawa ya jadi ya Kichina inazingatia mafuta muhimu ya Mandarin
upole na utulivu zaidi wa mafuta muhimu yaliyotolewa
matunda mengine yoyote ya machungwa. Ina athari kubwa
juu ya hali ya ngozi ya mafuta, kusaidia kupambana na acne
na kuipa rangi yenye afya. Kwa kuongeza, ni nzuri kwa kukosa usingizi,
ina mali ya antiseptic. Agiza mafuta kwa syndrome.
kuongezeka kwa upenyezaji wa matumbo. Inapunguza malezi ya gesi
na huchochea mfumo wa lymphatic.
Huko Japan, ambapo bidhaa zilizoagizwa kutoka China zilianza kulimwa muda mrefu uliopita
Unshiu mandarin inayostahimili baridi, utamaduni wa kutumia
peel kavu ya machungwa kama viungo vya kupendeza
dawa ya kurekebisha tumbo. Kianzi
peeling, pamoja na infusions zake za maji na pombe zilitumiwa kuboresha
digestion na kuondolewa kwa kichefuchefu, bronchitis iliyotibiwa na kuondolewa
Kutoka kwa kukohoa. Chai ya maua ya Satsuma Mandarin ilipendekezwa kama a
dawa ya kutuliza ili kupunguza usingizi.
Katika Ayurveda – mfumo wa dawa za jadi za watu wa India – Mandarin
inachukuliwa kuwa “moto na nzito” matunda ambayo hupunguza Vata
– moja ya nguvu tatu za msingi za maisha (doshas) zinazoamua katiba
mtu. Vata (inalingana na kipengele cha hewa, ether) ni kipengele cha kibiolojia
“Juisi”, “inayosonga” na inawajibika kwa mapenzi, mawazo, harakati,
mtazamo wa hisia. Vata nyingi husababisha shinikizo la damu,
kukosa usingizi, shida ya mfumo wa neva, gesi tumboni.
Mandarin inaweza kuondoa matatizo haya na pia inaweza
kuondoa minyoo, kuboresha hamu ya kula, kupunguza spasms, maumivu, uchovu
na inatoa nguvu. Katika mapishi ya Ayurveda, mandarin pia imejumuishwa
fedha iliyoundwa na kuacha kutokwa na damu kutoka kwa anuwai
asili.
Katika utafiti wa kisayansi
Licha ya kuenea kwa mandarin kama utamaduni (na kati ya
machungwa, tu nyuma ya machungwa katika suala la kilimo)
miradi ya kisayansi iliyotolewa kwa utafiti wa mali muhimu ya anuwai
sehemu za mmea, chache kabisa. Hivi karibuni huvutia umakini
wale wanaochunguza mali za antibacterial na analgesic
mandarin, uwezekano wa kuingizwa kwake katika programu za matibabu
kwa matibabu ya dermatitis ya atopic;
saratani ya ini na mapafu.
- 1 Mandarins Unshiu mzima katika Japan inaweza kuwa
muhimu katika vita dhidi ya ugonjwa wa atopic.
Wanasayansi wamegundua kwamba dondoo la peel ya matunda haya ina mali ya kupinga uchochezi.
na mali ya antiviral. Kwa majaribio, walichukua matunda ya kijani,
kwani katika hatua hii yana zaidi ya lazima
flavonoids. Ufanisi wa hatua ya wakala kwa bandia.
panya walioambukizwa na kunyolewa. Baada ya siku 36 za kufichuliwa na dondoo.
Katika wanyama wa majaribio, hyperkeratosis ilipungua (unene wa cornea
safu ya ngozi), uwekundu wa safu ya juu ya ngozi, na vile vile
Idadi iliyopungua ya seli za mlingoti: seli zinazochukua jukumu muhimu.
na kuvimba..
- 2 Mafuta muhimu kutoka kwa ngozi ya tangerine na kutolewa kando
Terpene limonene hizi zimejaribiwa kwa uwezo wa kutoa
athari ya kupambana na saratani.
Wanasayansi walitumia mafuta na limonene katika jaribio la bomba la majaribio
kupambana na A549 (saratani ya mapafu) HepG2 (saratani ya ini) mistari ya seli.
Dutu zote mbili zilikuwa na madhara kulingana na kipimo.
katika seli za pathogenic. Wakati huo huo, mafuta muhimu yalionyesha bora zaidi
matokeo. Watafiti wanaamini kuwa inaweza kuchukuliwa kuunda
dawa kutumika kama a
tiba, ingawa wanasayansi wanakubali majaribio zaidi yanahitajika
ili kuthibitisha habari..
- 3 Majani ya Mandarin yanaweza kutumika kama malighafi kwa kuunda dawa za kupunguza maumivu.
Madawa.
Majani ya tangerine kawaida huwa na viungo, ndiyo sababu wanasayansi walidhani
ambayo inaweza kuwa na vipengele vilivyo na mali ya analgesic.
Kama matokeo ya majaribio, waliweza kuanzisha hilo katika waliotakaswa
Mafuta muhimu ya Mandarin yana molekuli ambazo zinaweza kubadilishwa
sehemu ya dawa za kupunguza maumivu ya aina mbalimbali..
- 4 Aromatherapy ya kuvuta pumzi na mafuta muhimu ya mandarin hupunguza
maumivu na wasiwasi.
Mnamo 2016, majaribio makubwa yalifanyika ambayo
ushiriki wa watu 10262 (81,71% wanawake na 18,29% wanaume, 87,32%
Caucasians na 12,68% ya wawakilishi wa jamii nyingine). Washiriki walikuwa
wagonjwa wenye utambuzi tofauti katika hospitali
Minnesota na Wisconsin magharibi. Kiini cha jaribio kilikuwa
ukweli kwamba seti ya taratibu za kawaida za utunzaji wa mgonjwa
ilijumuisha aromatherapy kwa namna ya kuvuta pumzi. Wauguzi walitumia
mafuta tofauti muhimu (lavender, tangawizi, tangerine au zao
mchanganyiko). Matokeo yake, wagonjwa walibainisha kupungua kwa kichefuchefu, maumivu
hisia na hisia za wasiwasi..
- 1 Mafuta muhimu ya Mandarin hukandamiza shughuli za bakteria ya Listeria
isiyo na madhara.
Sifa ya antimicrobial ya mafuta ya Mandarin imejaribiwa ndani
utaratibu wa kuongeza maisha ya rafu ya chakula. Nini
wahusika walitumia maharagwe ya kijani katika jaribio hili. WASHA
utungaji wa dutu ambayo hutoa kazi za kinga na imeundwa
kukabiliana na bakteria ya Listeria innocua kwenye uso wa mboga, aliongeza
0,05% mafuta muhimu ya tangerine. Pamoja na taratibu zingine za ulinzi
athari za dutu na mafuta ya mandarin ilikutana na matarajio ya watafiti
..
Kupunguza uzito
Naringin hutumiwa katika virutubisho vya michezo kwa kupoteza uzito.
– flavonoid, ambayo hupatikana kutoka kwa ngozi ya tangerines na zabibu.
Ingawa haina kuchoma mafuta moja kwa moja, kuingizwa kwake katika maandalizi
inakuwezesha kukandamiza hamu ya kula, kuboresha kimetaboliki na ngozi ya glucose
vipengele mbalimbali vya matumbo.
Pia katika lishe ya michezo iliyoundwa kuchoma mafuta,
dutu inayoitwa synephrine hutumiwa sana. Inaaminika
kwamba synephrine huharakisha kimetaboliki, huhamasisha uhifadhi wa mafuta,
inaboresha uzalishaji wa joto na kuharibu mafuta kwa kuamsha
thermogenesis. Dutu hii mara nyingi hutajwa kwenye mtandao kuhusiana na
na faida za kutumia mandarins katika programu zinazolenga
kurekebisha uzito.
Walakini, kutaja kama hii kunahitaji ufafanuzi muhimu:
- Kwanza kabisa, athari ya kifamasia ya m-synephrine imeonyeshwa.
na kwa isoma yake p-synephrine (inayotolewa kutoka kwa matunda ya machungwa)
athari hii bado haijathibitishwa kwa uhakika. Utafiti wa 2004
miaka zinaonyesha kuwa baadhi ya athari lipolytic ya p-synephrine
hutokea tu kwa viwango vya juu.… Mnamo 2011, watafiti
alisoma mchanganyiko wa p-synephrine na dondoo ya chai ya kijani na kafeini,
kama matokeo ambayo sehemu ya mchango wa synephrine kwa kuchoma mafuta ilidumishwa
haijulikani, ingawa wanasayansi mahesabu kwamba shukrani kwa synephrine
kiwango cha kimetaboliki huenda kiliongezeka kwa 6,7%.. - Pili, p-synephrine hupatikana kutoka kwa machungwa machungu, sio
ya mandarin, ingawa kuna mseto wa mandarin na machungwa chungu,
kwamba kwa sehemu alirithi sifa za “wazazi” wote wawili.
Wakati huo huo, mandarin yenyewe, na 30-55 kcal / 100 g, ni kweli.
inahusu vyakula vya chini vya kalori na kwa msingi huu inakuwa
sehemu ya kutokwa kwa lishe ngumu ya muda mfupi. Kwa mfano,
ni pamoja na katika mlo wa siku 7, ambayo inachukua matumizi ya 200 g
curd na
tangerines mara nne kwa siku. Inadaiwa kuwa na lishe kama hiyo
Katika wiki unaweza kumwaga 3-5 “ziada” paundi. lakini
Ikumbukwe kwamba mandarins katika lishe huongeza hamu ya kula,
na itakuwa ngumu sana kuvumilia lishe ya tangerine.
Huko jikoni
Jikoni, Mandarin ni maarufu safi na ya makopo,
jam, syrups, compotes.
Wakati wa kufanya jam, pamoja na massa, kawaida huwekwa
zest ambayo huongeza astringency kwa dessert na kuongeza tangerine
ladha.
Kama viungo, matunda ya matunda haya huongezwa kwa nyama na samaki.
sahani, mapishi mengi yanajulikana kutengeneza tangerines
na mchele
Katika kesi hii, kutajwa kwa mandarins kawaida hujumuishwa kwa jina la sahani.
kama “matangazo” ya ladha: “Bata na tangerines”, “Escalopes ya Uturuki
katika tangerine marinade «,» Kabichi nyekundu na machungwa Mandarin stuffed na
misumari, nk.
Matunda ya machungwa yenye harufu nzuri mara nyingi huwa sehemu ya vinywaji vya pombe.
na bila pombe
Vinywaji. Mchanganyiko maarufu wa machungwa ya Mandarin katika champagne na anise ya nyota
na Cardamom, divai ya hasira na tangerines na lemongrass, mandarin-ndizi
smoothies, nk. Huko Uchina, chai ya Pu-erh hutengenezwa kutoka kwa tunda la Xinhui.
Kwa kufanya hivyo, juu ya matunda hukatwa kwanza, kisha massa ni
kuondolewa, na badala yake kujazwa na majani ya chai, ambayo hutiwa
Maji. Chai iliyotengenezwa kwa njia hii pia inafunikwa juu.
Na “kofia” kutoka juu iliyokatwa hapo awali, kama matokeo ambayo inageuka
kinywaji chenye harufu nzuri sana cha machungwa.
Katika cosmetology
Katika vipodozi vya huduma ya ngozi, dondoo ya Mandarin hutumiwa, ambayo
katika tungo inaonekana chini ya majina sawa: Ext.
Tangerine, Dondoo ya Mandarin, Citrus Nobilis
Dondoo, nk. Hasa ina mali ya antiseptic.
– kama wakala wa antibacterial, dondoo hupigana na vimelea
chunusi
rashes Lakini hizi ni kazi za dondoo la Mandarin katika vipodozi
hawana ukomo.
- Athari ya toning. Mgusano wa ngozi
dondoo ina athari ya baridi na ya kutuliza. Inasisimua
Mzunguko wa damu wa ndani, kwa sababu ambayo usambazaji wa oksijeni kwa ngozi.
inaboresha, huongeza uimara na elasticity ya ngozi. - Anti-ed. Microcirculation kubwa hutoa
na kuzuia kuzeeka: kuzuia malezi ya wrinkles nzuri. - Athari ya weupe. Katika karatasi hii, dondoo
haifanyi kazi kama sehemu kuu, lakini mara nyingi huongezwa kwa
nyimbo za kuangaza, ambapo pamoja na kiungo chenye nguvu zaidi
hudhibiti biosynthesis ya melanini, kuzuia maendeleo ya hyperpigmentation. - Udhibiti wa seborrhea (kwa ngozi ya mafuta). Hood
ya peels tangerine kuondosha flaking, tightens pores, hupunguza
usiri wa sebaceous
tezi, ambayo ina athari ya manufaa juu ya kuonekana kwa nywele. - Sehemu ya manukato. Nguvu na nzuri
Harufu ya tangerine mara nyingi hutumiwa katika aromatherapy ya kupumzika.
Katika shampoos na sabuni, hupunguza harufu ya nywele na ngozi.
Masks, lotions, scrubs kulingana na
sio mafuta ya mandarin tu, bali pia zest na massa ya matunda safi ya machungwa.
- Kuburudisha kinyago matunda massa. Tangerine (kitengo 1) iliyosafishwa
kutoka kwa peel, massa ya matunda hutiwa ndani ya uji, ambayo huongezwa
asali (1/2 kijiko) au cream ya sour. Mara 2-3 kwa wiki, mask vile hutumiwa.
juu ya uso kwa robo ya saa, baada ya hapo huoshwa na maji. - Mask ya exfoliating na tangerines na mizani. uji wa massa ya Mandarin
(1 pc.) Imechanganywa na cream nzito
(kijiko 1) na shayiri iliyokatwa
flakes (1 tbsp. l.). Scrub inatumika kwa uso na harakati za massage,
na kisha, baada ya dakika 15, huondolewa na kitambaa. - Zest toning mask. Peel ya tangerine kavu
aliwaangamiza katika grinder ya kahawa, baada ya hapo 1 tbsp. l. vumbi vile
vizuri iliyochanganywa na yai
yolk (kipande 1) na cream ya sour (1 tsp). Mask inatumika kwa
uso mzima, isipokuwa eneo la jicho, kwa dakika 20. - Balm ya midomo na mafuta muhimu. Katika maji yaliyeyuka
umwagaji wa nta (10 g) kuongeza mafuta muhimu ya tangerine
(matone 10), mitende
siagi (1/2 kijiko) na siagi
kakao (kijiko 1/3). Baada ya kuchanganya hadi laini
Balm hutumiwa kwenye midomo kabla ya kwenda nje kwenye upepo au baridi.
Hali ya hewa. - Mask ya nywele. Juisi iliyochapishwa kutoka kwa tangerines 2, iliyochanganywa
na haradali
(1 tbsp. L.) na uomba kwa dakika 20 katika nywele zote. Baadae
mchanganyiko huoshwa na maji na shampoo. Mask hii huondoa mba
na hupunguza usiri wa sebaceous.
Tumekusanya mambo muhimu zaidi kuhusu faida na hatari zinazowezekana za Mandarin
katika kielelezo hiki na tutashukuru sana ukishiriki
picha kwenye mitandao ya kijamii, iliyo na kiunga cha ukurasa wetu:
Wakati wa kuchagua mandarins bora, unahitaji kuzingatia nchi ya asili,
mbalimbali, na juu ya kufuata sifa za mandarin na vigezo vya aina mbalimbali
matunda yaliyochaguliwa.
Wakati wa kununua mandarins, unapaswa pia kusahau kuhusu sheria za jumla.
uchaguzi wa mboga mboga na matunda: matunda haipaswi kuwa na matangazo ya giza
na mold, mpole “dips” ya mwanzo wa kuoza, uadilifu wa shell
haipaswi kukiukwa, pia kuponywa
kupunguzwa juu juu. Tangerines inapaswa kuonekana yenye afya kwa ujumla,
hata hivyo, mikwaruzo kidogo au mikwaruzo ya juu juu kwenye ladha na
ubora wa fetusi hauathiriwa. Kwa kuongeza, uso wa glossy unaonyesha
badala yake, si kuhusu afya ya fetusi, lakini kuhusu usindikaji uliofanywa na mtoa huduma
ondoa kwa nta ya kinga.
Usafi wa mandarins umedhamiriwa hasa na wiani wao.
Kujitoa kwa ngozi. Kwa matunda yaliyodharauliwa au yaliyokaushwa, huachwa nyuma,
ingawa mbichi na kuchunwa kwa wakati, inashikamana na matunda. Wapi,
uwepo wa majani ya kijani kwenye shina hauzingatiwi kiashiria cha hali mpya.
Majani ya mti wa tangerine hayawezi kuisha kwa muda mrefu, kavu tu
pamoja na wakati. Hata hivyo, kuna maoni maarufu kati ya watumiaji kwamba machungwa
na shina huhifadhiwa vizuri zaidi, kwa kuwa hii inathibitisha uadilifu
peel kwenye hatua ya kushikamana.
Mandarins kuletwa nyumbani kutoka duka mara chache kutuama kwa muda mrefu,
na kwa wiki wanaweza kuhifadhiwa bila kuunda hali maalum
kwa joto la kawaida. Ikiwa bado unahitaji kutengeneza vifaa
kwa muda mrefu (hadi mwezi), matunda huwekwa kwenye chombo;
kutoa mzunguko wa hewa na kuondolewa kwa unyevu kupita kiasi (kwa mfano,
sanduku la kadibodi yenye perforated), na kuwekwa kwenye jokofu au
pishi yenye joto katika anuwai ya + 4-8 ° C na unyevu wa takriban 80%.
Kiwango cha chini cha unyevu husababisha matunda kavu na ziada
Unyevu katika mfuko wa plastiki uliofungwa sana unaweza kusababisha
mchakato wa mtengano.
Wapenzi wengine wa tangerine hawahifadhi chakula, lakini badala yake
basi, kwa mwaka mzima, tumia matunda katika mapishi ya dawa za jadi.
Lakini kumbuka kwamba kwa muda mrefu machungwa inabakia, ni muhimu zaidi
hupoteza mali. Kwa mfano, mkusanyiko wa mafuta katika peel ya tangerine.
Baada ya miezi 4 ya kuhifadhi, inapungua wastani wa 35%.
Ili kukua mti wa tangerine kutoka kwa mfupa nyumbani, unahitaji kuhifadhi
uvumilivu na kujiandaa kwa matokeo yasiyotarajiwa. Bila wanadamu
kusaidia tangerine kamwe kuchanua na kuzaa matunda hata kidogo,
kuwa mmea wa mapambo. Lakini ikiwa matunda bado yamefungwa
na kukua, ladha na ukubwa wao ni uwezekano wa kutofautiana
ya matunda ambayo jiwe lilichukuliwa, na si mara zote
kwa mbaya zaidi.
Ili kuharakisha mchakato wa kilimo, wanajaribu kuchagua kupanda
mbegu za aina mseto ambazo huota haraka na kuzaa matunda mara kwa mara.
Mbegu huchaguliwa “nono” (sio kavu), bila nyeusi kwenye “pua”.
Inashauriwa kupanda mbegu kadhaa (5-10) kwa wakati mmoja, ili baadaye
chagua shina zenye nguvu zaidi. Muhimu baada ya kuondoa mfupa kutoka
Mara moja weka majimaji ardhini kwa kina cha takriban.
3-4 cm.
Udongo unaohitaji sio tindikali na pH ya 6,5-7, hakuna maudhui ya peat.
Wakati wa kuandaa udongo mwenyewe, changanya udongo chini ya jani la majani
mimea, humus iliyooza na mchanga uliopandwa kwa uwiano wa 2: 2: 1.
Unaweza hata kupanda mfupa kwenye kikombe cha kawaida cha plastiki,
ambayo shimo la mifereji ya maji hufanywa. Kuota wakati mwingine hufanywa
kwenye kitambaa kibichi (chachi), ambacho huwekwa kwenye sufuria katika a
mahali pasipo na jua moja kwa moja.
Juu ya uso wa udongo, shina za Mandarin zinaweza kuonekana baada ya
Wiki 2 na mwezi mmoja baadaye. Walakini, watakua chini ya hali ya kawaida
humidification na matengenezo ya aina ya joto ya 20-25 ° C ya mazingira
Jumatano. Hali ya joto ya juu ya chafu huunda
Haipendekezi, kwa sababu mmea utalazimika kuizoea tena.
kwa hali ya chumba, ambayo inachanganya utunzaji.
Ikiwa chipukizi mbili za mbegu ya tangerine zinaonekana, basi
wameketi (na mfumo tofauti wa mizizi), au dhaifu
wao wametiwa nanga. Kupandikiza kwanza kwa shina hufanywa kwenye hatua.
kuonekana kwa majani manne. Ya pili: kwa kujaza kila kitu na mizizi.
kiasi cha glasi (haziwezi kuhamishiwa moja kwa moja kwenye sufuria ya wasaa, kwa hivyo
kuepuka hatari ya kujaa maji). Upandikizaji usio na rutuba uliofuata
mimea huzalishwa kila mwaka na kuzaa matunda mara moja kila baada ya miaka 2 hadi 3.
Katika kipindi cha matunda, tangerine ambayo inakua kutoka shimo huingia ndani
Miaka 5-6.
Katika nchi yetu, Mandarin ilikuwa na inaendelea kuwa mwaka mpya na Krismasi kuu
matunda ambayo, pamoja na harufu yake ya kipekee, yanaweza kuunda mazingira ya sherehe
hali. Lakini kwa kuongeza hii, kama tunavyojua sasa, harufu ya machungwa haya
husaidia kupunguza wasiwasi na maumivu makali, na matunda
– kuhakikisha utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo, ambayo hufanya mandarin kuwa muhimu
sio tu wakati wa sherehe za Mwaka Mpya.
