Avokado yağı kalın, yeşilimsi sarı bir sıvıdır.
cevize benzeyen oldukça hoş ve hafif bir tada sahip
yağ ve orijinal keskin koku. Soğuk bir şekilde alınır
avokado posasından presleme,
defne uzun bir ağacın meyvesi. veren bu teknolojidir.
yağın tüm özelliklerini, minerallerini tam olarak koruma yeteneği,
vitaminler, asitler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler.
Avokado, Orta Amerika kabileleri tarafından yaklaşık yedi yıl daha yetiştirildi.
binlerce yıl önce ve bugün bu meyve diyete dahil edildi
zavallı Meksikalılar.
Avokado yağı egzotik olarak İspanya, İngiltere’ye ihraç edildi
ve diğer ülkelerde ve orada kozmetik amaçlı kullanıldı, çünkü
Latin Amerika’nın yerlileri onu mükemmel bir araç olarak gördüler.
onu zararlı etkilerden koruyabilen cilt bakımı
rüzgar ve güneş ışınları. Ancak, Yerli Amerikalılar fetüsün hala
ve tutkuyu harekete geçiren en güçlü afrodizyak ve kullanılan kadınlar
sulu posa ve çocuklar için ilk tamamlayıcı gıda olarak.
Nasıl seçilir
Yüksek sıcaklık nedeniyle soğuk pres yağı seçmek daha iyidir.
içerdiği faydalı bileşenlerin çoğunu yok edebilir
Yağda.
Soğuk presleme herhangi bir kimyasal kullanmaz,
bu nedenle yağ son derece saf ve doğal kalır. Ama yağ soğuk
oldukça kalın bir kıvam nedeniyle eğirme herkes için uygun değildir
ve yoğun koku. Ayrıca bu ürün böyle bir yöntemden dolayı
faydaları yatırıma değer olsa da işleme oldukça maliyetlidir
Paranın
Isıl işlem nedeniyle rafine yağ
bazı kimyasallar doğal özelliklerini kaybetme eğilimindedir.
koku ve renk, hafif bir aroma ve altın sarısı renk tonu elde eder.
Genellikle kozmetik sektöründe ürünler için kullanılmaktadır.
cilt bakımı için. Rafine edilmemiş soğuk yağ ile karşılaştırıldığında
eğirme rafine maliyetleri çok daha az.
Nasıl saklanır
Avokado yağı kullanılmadan önce buzdolabında saklanmalıdır.
6-9 aydan fazla veya karanlık bir yerde, sıcaklığı geçmeyen
18 derece.
Her kullanımdan sonra avokado yağını sıkıca kapatın.
kapatın ve sadece buzdolabında saklayın. Depolama sırasında hatırlamakta fayda var.
buzdolabında, sıcaklık 5 dereceden az olduğunda, yağda
ne zaman kaybolacak bir flokülent hafif tortu oluşur
ürünü oda sıcaklığındaki bir yere yerleştirmek.
Yemek pişirmek
Şimdi avokadodan sıkılmış yağın hafif aroması ve enfes tadı,
tüm dünyada yemek pişirmede kullanılır. Yani, olarak eklenir
Latin Amerika, Akdeniz ve geleneksel yemeklerinde
İspanyol
mutfaklarda ve deniz ürünleri, tavuk eti, sebzelerin kızartılması için
ve balık. Avokado yağı ısıtıldığında yanık kokusu olmaz ve
mükemmel tadını kaybetmez. Mükemmel uyum sağlar
çeşitli salatalar, çorbalar ve mükemmel bir ek olarak hizmet vermektedir.
bebek maması özel karışımları.
Avokado yağının kalori içeriği
Yüksek besin değeri ve lezzetli avokado yağı
tadı, çok sayıda kolay sindirilebilir yağ içerir, çeşitli
temel vitaminler, mikro ve makro elementler ve biyolojik olarak diğer
aktif maddeler, bu yüzden yararlı bir diyet olarak kabul edilir
Ürün:% s.
885,7 kcal olan kalori içeriği açısından, yağ daha düşük değildir.
tavuk yumurtası
ve et ve ayrıca çoğu yenilebilir bitkisel yağdan daha üstündür.
Avokado meyvesinin protein içeriği elmadan 2-3 kat daha fazladır,
üzüm, armut, narenciye, muz ve sağlıklı yağlar açısından
Hindistan cevizinden sonra sadece ünlü meyveler arasında liderdir.
Unutulmamalıdır ki bu yağın içerdiği yağın yüzde 30’u
meyve doymamış üzerine düşer
vücut tarafından kolayca emilen yağ asitleri, yani bir vitamin için
F (içeriği açısından bu ürün balık yağından 3 kat daha üstündür).
100 gram başına besin değeri:
Proteinler, g Yağlar, g Karbonhidratlar, g Kül, g Su, g Kalori içeriği, kcal – 100 – – – 885,7
Avokado yağının sağlığa faydaları
Besinlerin bileşimi ve varlığı
Avokado yağı A, C, E, B dahil birçok vitamin içerir.
ve D. E’nin A ve C ile kombinasyon halinde sadece
mükemmel antioksidan,
aynı zamanda güçlü bir bağışıklık uyarıcıdır. Ve bu yağda daha fazla E vitamini var
Zeytinden 5 kat daha fazla.
Avokado yağındaki bir diğer değerli madde de skualendir.
cildin ayrılmaz bir parçasıdır ve sebum ve deri altının bir parçasıdır
şişman. Bu madde seks hormonlarının oluşumunda yer alır,
güçlü bir dezenfekte edici ve yara iyileştirici etkiye sahiptir.
Klorofil içeriği bu ürüne karakteristik yeşilimsi rengini verir.
gölge. Bu madde metabolik süreçlerde yer alır, olumlu
tüm sistemleri etkiliyor. Normal kardiyovasküler fonksiyon için lesitin gereklidir,
sinir, üreme ve endokrin sistemleri.
Tabii ki, tüm bu maddeler sadece elde edilen yağda mevcut olabilir.
yöntem soğuk preslenmiş hepsine zorunlu olarak uyulması ile
normlar ve gereksinimler.
Ayrıca avokado yağında histidin, fitosteroller, fosforik tuzlar bulunur.
asitler, çoklu doymamış ve doymuş
yağ asitleri (stearik, oleik, palmitik, palmitoleik,
linoleik, linolenik), uçucu yağlar, mikro ve makro elementler (potasyum,
fosfor, magnezyum, demir, kalsiyum, sodyum, çinko, manganez, bakır, iyot,
kobalt vb.).
Yararlı ve tıbbi özellikler
Avokado yağı, yara iyileştirici, mantar önleyici, virüs önleyici özelliklere sahiptir.
ve bakterisidal özellikler, kullanımını mümkün kılan
çeşitli yaralanmaların ve cilt hastalıklarının önlenmesi için.
Magnezyum ve potasyum kan damarlarının çalışması için gereklidir ve
kalpler. E vitamini kan basıncını düşürmeye yardımcı olur,
kan pıhtılarının görünümü ve C vitamini ile birlikte kan damarlarını güvenilir bir şekilde güçlendirir.
Doymamış asitler, E vitamini ve beta-sitosterol kompleksi
kötü kolesterolü düşürmek.
Yukarıdakilerin tümü, diyete dahil edilmesini önermemizi sağlar.
aterosklerozun önlenmesi ve karmaşık tedavisinde yağlar,
kalp krizi,
iskemik hastalık, felç,
hipertansiyon.
Ek olarak, avokado yağı hematopoez sürecini uyarabilir.
B, C vitaminleri bakır, demir, kobalt, çinko ve
diğer faydalı mikro elementler, hemoglobin sentezinde aktif olarak yer alır,
eritrositlerde neler bulunur. Bu bağlamda, yağ olarak kabul edilir.
anemi hastaları için faydalı ürün
insanlar.
Avokado yağı, sindirim sisteminizin çalışmasına yardımcı olur.
Sistematik kullanımı metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur
ve sindirim süreci. Avokado yağı faydalı olabilir
mide ve bağırsakların mukoza zarı üzerinde etkisi, yani
gastrit, ülserlerin önlenmesi için son derece etkili bir çare
mide ve oniki parmak bağırsağı 12. Yağ ayrıca safra salgısını uyarır,
yağ metabolizmasını ve safra bileşimini iyileştirmek, aşağıdakiler için faydalı olabilir:
safra taşı hastalığı, kolesistit, hepatit gibi rahatsızlıklar
vb. Diğer şeylerin yanı sıra, düzenli kullanımda avokado yağı
sindirim sistemini toksinlerin, serbest radikallerin etkilerinden güvenilir bir şekilde korur,
yanı sıra radyonüklidler ve çeşitli ağır metaller.
Avokado yağı, şeker hastalığı olanlar için de faydalıdır.
Düşük şeker içeriği (%1,5) ve çok yüksek kalori içeriği
bu ürün böyle insanlar için ideal sayılabilir. yağ asidi
şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve mükemmel tedarikçilerdir
vücut için enerji.
Ek olarak, yağ sinir sisteminin işleyişini iyileştirebilir. onun
sürekli kullanım kullanılan etkili bir çaredir
çeşitli nevrozların, baş ağrılarının, uykusuzluğun önlenmesinde.
Günlük diyetinizdeki avokado yağı, ruh halinizi iyileştirmeye ve
ayrıca performansı artırır ve zihinsel performansı artırır.
İngiliz pediatrisinde yağ, uzun süredir tamamlayıcı bir gıda olarak tavsiye edilmektedir.
en erken yaştaki bebekler için. Onu da diyete sokarlar.
emziren ve hamile kadınlar. Sonuçta, hamileliğin seyrini iyileştirebilir.
ve doğum, emzirmeyi artırmaya yardımcı olur, genetikte önemli bir rol oynar
süreçler. Ek olarak, sürekli yağ tüketmek yardımcı olacaktır.
kadınların menopozda ruh hallerini ve esenliklerini iyileştirmeleri veya
adet öncesi dönem.
E, B6, B3 vitaminleri ve beta-sitosterol gücü artırmaya yardımcı olur,
ve doğurganlık tedavilerinde oldukça etkili olarak kabul edilir. Düzenli
önlenmesi ve önlenmesi için erkekler için de yağ kullanılması tavsiye edilir.
prostatit gibi sorunları tedavi etmek
ve adenom.
Avokado yağı da osteoporozun önlenmesinde kullanılır.
ve çeşitli eklem hastalıkları, ağız, tiroid bezi
ve üriner sistem.
Kozmetolojide kullanım
Avokado yağının kozmetolojinin çeşitli alanlarında kullanımı özellikle popülerdir.
bugüne kadar. Ayrıca, bu yağ en çok kullanılanlardan biri olarak kabul edilmektedir.
yüz cildini nemlendirmek, gençleştirmek ve beslemek için etkili araçlar.
Bu yağ baz yağ olarak kabul edilir. Bu, seyreltilmesi gerekmediği anlamına gelir.
diğer bitkisel yağlar (uçucu yağlarda olduğu gibi) ve
bazında çeşitli maskeler, kremler ve diğer kozmetik ürünleri hazırlamak
para kaynağı. Bununla birlikte, yağ, katkı maddesi olmadan kendi başına uygulanabilir.
Avokado yağı tüm cilt tipleri için uygundur. genelin aksine
bitkisel yağlar, bu yağ hızla emilir,
yüzünde yağlı bir iz bırakmadan.
Avokado yağı cildi nemlendirir ve yumuşatır, temel besinlerle besler.
maddeler. Ayrıca cildi zenginleştirerek ciltteki kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
dokuları çok ihtiyaç duyulan oksijenle. Ve derin penetrasyon sayesinde
cilde, yağ elastin ve kollajen üretimini uyarır,
cildin esnekliğinden ve sıkılığından sorumludur.
Avokado yağı, tüm hasarlıları yenilemek için de kullanılabilir.
yüz derisinin hücrelerini ve çeşitli tahrişleri ve kızarıklıkları ortadan kaldırmak için,
kızarıklıklar, kırışıklıklar, pullanma ve kuruluk. Sadece yağlamak yeterlidir
yüz yağı ve normal kağıt ile 30-40 dakika sonra fazlalığı alın
peçeteyle. Sorunlar şiddetli ise bu tür maskeler önerilir.
günde iki kez yapın.
Ayrıca yağ, göz çevresindeki ince ciltler için idealdir.
ihale, bakımlı, nemlendirilmiş, küçük ortadan kaldırabilir
kırışıklıklar ve gevşeklik.
Özellikle olumsuz hava koşullarında avokado yağı kullanmakta fayda var.
koşullar. Örneğin yaz bakımında yağ, zararlılara karşı koruma sağlar.
ultraviyole radyasyon ve kışın – soğuktan.
Avokado yağı saf halde, maskeler, uygulamalar,
yüz masajı ve çeşitli kozmetik ürünlerin zenginleştirilmesi (10
10 gram krem, tonik veya losyon başına yağ damlası).
Avokado yağının tehlikeli özellikleri
Bireysel intoleransı olanlar hariç
bu ürün, onu kullanmayı reddetmeye değer
karaciğer ve safra kesesinin akut hastalıkları. Ya da en azından daha önce
yağ kullanımı, bir doktora danışın.
