Passiflora cinsinin antik tropikal kültürü,
sarı veya koyu mor renkli oval meyveler
(olgun) asmalarda büyüyor. Tutku meyvesi yetiştirilir
genellikle diğer meyvelere eklenen meyve suyu için
lezzet için meyve suları.
Tutku meyvesi Brezilya’ya özgüdür, ancak şu anda yetiştirilmektedir
Avustralya, Güney Amerika ve Güney Afrika’da.
Tutku meyvesi sarı-turuncu veya
koyu mor oval meyve ve yaklaşık
6-12 cm Pürüzsüz, parlak meyveler
cilt, ancak pürüzlü, çatlamış cilt ile daha tatlıdır.
Meyve basitçe ikiye kesilebilir ve aromalı olarak yenebilir.
hamur. Tutku meyvesi tohumları da oldukça yenilebilir – kullanılırlar
kekleri ve diğer şekerleme ürünlerini süslemek için.
Çarkıfelek meyvesinin tatlı ve ekşi suyu yemek pişirmede değerlidir.
ve yüksek tonik özelliklere sahip olduğundan,
ayrıca ilaç ve kozmetolojide kullanılır.
Çarkıfelek meyvesi satın alırken büyük, buruşuk seçin
koyu mor kabuklu ve tatlı sarımsı yeşil meyveler
tohumlar. Olgun meyve buzdolabında oturabilir
yaklaşık bir hafta.
Tutku meyvesinin faydalı özellikleri
Taze çarkıfelek meyvesi şunları içerir (100 g):
kalori 97 Kcal
Çarkıfelek meyvesi hamuru %35-40’a kadar meyve suyu içerir. kitle
karbonhidratların oranı %8,4 ile %21,2 arasında değişmektedir.
Meyvelerdeki protein içeriği %2,2*3,0, organik
asitler – %0,1-4,0, mineraller – %0,8-4,2, yağlar
– %0,4-0,7. Tutku meyvesi bu tür makro ve mikro elementler açısından zengindir.
demir, potasyum gibi
fosfor,
ayrıca kalsiyum, magnezyum içerir,
sodyum,
kükürt, klor,
iyot, manganez,
bakır, çinko,
flor.
Tutku meyvesi C, E vitamini içerir,
B1, B2,
B3, B5, B6,
B9, A,
H, K.
Tutku meyvesi bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur ve
hafif bir müshil etkisi vardır. Dahası,
bu meyveler idrar atılımını uyarır
asitler ve doğal bir ateş düşürücü ajan olarak işlev görür.
Tutku meyvesi hastalıklardan muzdarip insanlar için tavsiye edilir
idrar yolu ve karaciğerin yanı sıra azaltılmış
basınç. Bu meyvenin suyu sakinleştirici ve
uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur.
Tutku meyvesi alfa hidroksi asitler içerir. Nemi iyileştirir
cildin elastikiyeti ve tonu. Kozmetikte kullanılır
dolaşım bozukluğu olan yaşlanan ciltler için ürünler (jeller),
zayıf kendi kendini temizleme yeteneği olan akne ve yağlı cilt eğilimi.
Tutku meyvesi önemli miktarda vitamin içerir
ve lif ve maddelerce zengin faydalı mineraller,
antioksidan aktivite ile. Beslenme uzmanları tavsiye ediyor
kalp damar hastalıkları için çarkıfelek meyvesi kullanın
sistem, karaciğer, idrar yolu ve kilo kaybı için.
Ayrıca çarkıfelek meyvesi antimikrobiyal, ateş düşürücü özelliklere sahiptir.
ve müshil etkileri ve ayrıca kolesterol seviyelerini düşürür
kanda, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve
ürik asit ve diğer metabolik ürünlerin vücuttan atılması.
Tutku meyvesinin karaciğer, idrarın işleyişi üzerinde yararlı bir etkisi vardır.
yollar. Fetüsün içerdiği çözünür lif
kan kolesterol seviyelerini düşürür, hastalık riskini azaltır
kardiyovasküler sistemin. Çözünmez elyaf
gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir ve kullanılır
çeşitli sindirim hastalıklarının önlenmesi için
sistemler. Tutku meyvesi ayrıca anti-inflamatuara sahiptir.
eylem, vücudu viral enfeksiyonlardan korur, düzenler
sinir sisteminin işi. Tutku meyvesi suyunun sakinleştirici etkisi vardır.
ve uykuyu iyileştirir.
Tutku meyvesi suyu tonik özelliklere sahiptir, yatıştırır
vücudu etkiler, uyumaya yardımcı olur ve baskılar
kanser hücrelerinin büyümesi ve aynı zamanda yaygın olarak kullanılmaktadır.
ilaç ve kozmetolojide.
Tutku meyvesi tohumları yenilebilir, ancak uyku hapı etkisine sahiptir.
Meyve sağlayan glikozit çarkıfelek içerir
vücut üzerindeki sakinleştirici etkisi. çarkıfelek çiçeğinden
yatıştırıcı ilaçlar geliştirilmektedir.
Tutku meyvesinin tehlikeli özellikleri
Tutku meyvesi ve alerjilere karşı bireysel hoşgörüsüzlük vardır.
bu egzotik meyvede.
Emziren ve hamile kadınların ölçüyü hatırlamaları ve yememeleri tavsiye edilir.
çok fazla. Yenilebilir çarkıfelek meyveleri küçük miktarlarda kontrendikedir.
Çocuklar, sindirim sistemleri bu ürünle iyi başa çıkamadığı için.
