genel açıklama
Kuru kayısı, kayısı meyvelerinden yapılan kuru meyvelerdir.
güneşte bir hafta boyunca doğal olarak kurutarak.
Orta Asya ve Kuzey Çin kayısı ağacına ev sahipliği yapmaktadır.
Günümüzde kuru kayısı üretimi için kayısı yetiştirilmektedir.
Krasnodar Bölgesi bahçelerinde., Kafkasya’da, Uzak Doğu’da,
Orta Asya ve Kırım.
Birkaç çeşit kuru kayısı vardır:
- 1
kuru kayısı – kemik ile kurutulmuş
küçük kayısılar; - 2
astrolojik olarak – kuru kayısı yarısı
çekirdeksiz. Genellikle büyük meyveler kullanılır; - 3
hangi – kuru bütün kayısılar,
kemiğin önceden ekstrüde edildiği.
Kuru kayısı seçimi ve saklanması
Marketten veya marketten kuru kayısı alırken dikkat etmelisiniz.
yüksek kaliteli ürünün birkaç ana göstergesinde:
- 1
renk kuru kayısı doğal olmalı
parlak turuncu tonları olmadan koyu turuncu veya koyu kahverengi
veya kırmızı. Bu tür renklerin varlığı bir kimyasalı gösterir.
ürün işleme; - 2
soymak karanlık olmadan olmalı
leke, kir, doğal olmayan parlaklık ve elastik yapı.
Kuru kayısılarda boya olup olmadığını kontrol etmek için daldırılmalıdır.
5-10 dakika soğuk suda. Suyun rengi değiştiyse, bu demektir ki
ürün kimyasal olarak lekelenmiştir.
Yemek pişirmek
Kuru kayısı hem bağımsız bir ürün olarak hem de kombinasyon halinde kullanılmaktadır.
et, pilav, balık ile. Tatlı yapımında kullanılır,
tatlı salatalar, hamur işleri ve kompostolar. Kuru kayısı yemeden önce
1-2 saat soğuk suyla durulamak veya suyla doldurmak gerekir.
Tavuk kalori içeriği
Kuru kayısıların kalori içeriği 232 g ürün başına 100 kcal’dir. Artan nedeniyle
karbonhidrat içeriği kuru kayısı obeziteye neden olabilir
aşırı kullanım ile.
100 gram başına besin değeri:
Proteinler, g Yağlar, g Karbonhidratlar, g Kül, g Su, g Kalori içeriği, kcal 5,2 0,3 51 4 20 232
Kuru kayısının (kayısı) faydalı özellikleri
Besinlerin bileşimi ve varlığı
Kuru kayısı, vitaminlerde taze meyvelere göre önemli ölçüde daha düşüktür.
kayısı, ancak mikro ve makro elementlerin bileşimi bir adımdır
yukarıda. Vitaminleri içerir: A,
V1,
V2,
C
PP;
mineraller: potasyum,
kalsiyum,
magnezyum,
sodyum,
fosfor,
demir,
lif, yağ ve organik asitler.
Yararlı ve tıbbi özellikler
Beslenme uzmanları, sonbahar-ilkbahar aylarında günlük olarak (4-5 adet) kuru kayısı tüketilmesini tavsiye eder.
vücuttaki besinlerin yenilenmesi için süre, önleme
anemi,
göz hastalıkları, gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem, tromboflebit
ve ateroskleroz. Bu durumda kuru kayısı (100 g) kıyma makinesinde doğranmalıdır.
ve bal ekleyin (2 yemek kaşığı. l.). Böyle bir karışımı 1’de almak gerekir.
Sanat. ben. Günde 2-3 kez. Tedavi kursu bir ay sürer.
Ardından iki hafta ara vermeniz ve ardından resepsiyonu tekrarlamanız gerekir.
başka ay.
Düzenli kuru kayısı tüketimi hormonal dengeyi normalleştirir,
kötü kolesterolü giderir, kalp krizi oluşumunu önler ve
inme,
diyabetli hastaların genel durumunu iyileştirir, tiroid fonksiyon bozukluğu
bezler ve böbrekler.
Kuru kayısıdaki bazı maddeler kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir.
Bu amaçlar için kuru kayısı diğerleriyle birlikte alınmalıdır.
kurutulmuş meyveler. Bunu yapmak için kuru kayısıları bir kıyma makinesinden doğrayın.
(200 gr), kuru erik (100 gr) ve soyulmuş ceviz
fındık (100 gr). Malzemelere bal (2 yemek kaşığı) ekleyin ve karıştırın.
Karışımı, buzdolabının ortak bölmesinde sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.
En iyi sabah kahvaltıdan önce ve akşam yatmadan önce alınır.
1 yüzyıl. l.
Komposto pişirmek için kuru kayısı kullanma
ve uzvarov, yardımcı olur
ürolitiazis ile mücadele. Vücuttan gelen sıvı ile birlikte
cüruflar ve toksinler uzaklaştırılır ve kuru kayısıların pektin maddeleri şunları yapabilir:
ağır metalleri ve radyonüklidleri uzaklaştırın.
diyetetikte
Kuru kayısı, diyet özellikleri nedeniyle birçok
etkili diyetler Diyetin genel kompleksinde kullanılır ve
oruç gününün ana maddesi. Bunun için kuru kayısı
(300 gr) patates püresini doğrayın ve şeftali ekleyin
veya kayısı suyu (500 ml.). Elde edilen yulaf ezmesini 3-4’e bölün
gün boyunca resepsiyon.
Kozmetikte
Bu ürün aynı zamanda tonik ve
yaşlanma karşıtı yüz ve saç maskeleri. İhtiyacınız olan bir maske hazırlamak için
200 gr kuru kayısı püre haline getirin, kuru ekleyin
süt (2 saat
l.) ve yüz derisine veya kafa derisine 15 dakika boyunca eşit olarak uygulayın.
Ardından ılık suyla durulayın.
Kuru kayısının (kayısı) tehlikeli özellikleri
Aşırı kuru kayısı tüketimi ishal krizine neden olabilir
ve mide bulantısı. Bir yaşın altındaki çocuklara verilmemeli ve
kayısıya bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar. Bu neden olabilir
çocuklarda diyatezi veya alerjik
yetişkinlerde reaksiyonlar.
Kuru kayısı hipotansiyon ve astımda kontrendikedir,
çünkü tansiyonu düşürme özelliğine sahiptir.
İyi havalandırılması ve çabuk kuruması için evde kuru kayısıların nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğine dair bir video.
