Doğada arıların nektar toplamak için kullandıkları birçok bal bitkisi vardır. Ancak melek balı nadir görülen bir durumdur. Hoş bir tat ve aroma ile kıvamda kalın. Birçoğu bu tür arıcılık ürününü duymadı bile, ne olduğu hakkında hiçbir fikirleri yok. Bununla birlikte, birçok faydalı ve tıbbi özelliği olan seçkin bir çeşit olarak kabul edilir. İnsanlar ona, onunla ilişkili birçok efsane, çeşitli inançlar ve iyileştirici özellikler atfediyorlar. Antik çağda, angelica’nın yardımıyla vebayla savaştılar. Bugün bu bal çeşidi serbest piyasada bulunmaz, ancak internet üzerinden sipariş vermek mümkündür.
Angelica balı: bu nedir
Olağanüstü bir bal bitkisi olan yabani angelica bitkisi, tatlı su kütlelerinin kıyılarında bulunur. Her yerde bulunur. Çoğu sakin için, daha çok angelica olarak bilinir. 2,5 metre yüksekliğe ulaşır. Beyaz küçük çiçeklerden oluşan büyük bir şemsiye genellikle nektar kaynağı olan bitkinin tepesinde gösteriş yapar.
Altay Bölgesi ve Batı Sibirya’nın arıcıları, melek balı üretiminde daha fazla yer almaktadır. Bitki en çok bu bölgelerde yetişir. Çiçeklenme, Rusya’nın merkezinde sadece iki hafta sürer – yaklaşık iki ay. Bu süre zarfında her bir arı kolonisi yaklaşık yüz kilogram tıbbi ürün toplayabilir. Bitkinin kokusu arılar için o kadar çekicidir ki, çiçeklenme döneminde başka hiçbir şey onları çekmez.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Bu şifalı bal ilk kez on dördüncü yüzyılda İskandinavya’dan getirilmiştir. Avrupalılar iyileştirici özelliklerini çabucak takdir ettiler. Ayrıca sıra dışı aroması, rengi ve tadı ile dikkat çekiyor. Güçlü demlenmiş çay rengine benzer. Angelica balı bazen alışılmadık bir yeşilimsi renk tonuyla bulunur. Bu bir ihlal değildir.
Eşsiz bileşim, yüksek fruktoz içeriğinden (%42’ye kadar) kaynaklanmaktadır. Ayrıca karmaşık karbonhidratlar, proteinler, kül maddeleri vardır. Ayrıca şunları içerir:
- B, K vitaminleri;
- askorbik asit;
- glükoz;
- tokoferol (E vitamini);
- demir,
- kalsiyum;
- bakır;
- krom.
Angelica balı kalorisi yüksek olarak kabul edilir. Her 100 gramda 330 kalori vardır.
Ne yapıyor
Bitki arı kovanının yakınında yetişiyorsa, arılar başka bal bitkileri aramazlar ve sadece bu bitkiden nektar toplarlar. Bir aile bir günde yedi kilograma kadar sağlıklı bal getirebilir, bu da bitkinin benzersizliğinden bahseder. Sadece güneşli havalarda tatlı meyve suyu verir. Yağmurun başlaması veya soğukların başlamasıyla üretim durur. Bal aşağıdaki karakteristik özelliklere sahiptir:
- karamel ve hafif acılığın karakteristik notaları ile yoğun çiçek tadı;
- keskin bir aroma olmadan tatlı koku;
- bakırdan yeşilimsi renge;
- uzun süre şeker haline gelmez, sıvı-viskoz kalır.
Bu arıcılık ürünü haklı olarak kraliyet olarak kabul edilir. Bu sağlıklı balı bir kez deneyecek kadar şanslı olan herkes buna katılacaktır.
Angelica balı: faydalı özellikler
En zengin kompozisyon, melek balının faydalı özelliklerini açıklar. Düzenli kullanım olumlu sonuçlar verir:
- bağışıklık sistemini güçlendirirken;
- postoperatif dönemde gücü geri kazanmak için;
- bir anti-inflamatuar ajan olarak;
- çeşitli hastalıklarda patojenik, patojenik virüsleri ortadan kaldırmak;
- ağır efordan sonra fiziksel sağlığı geri kazandırmak için bir tonik olarak;
- kesikleri ve morlukları iyileştirmek için;
- toksinlerin, toksinlerin, ağır metallerin ve radyoaktif kontaminasyon izlerinin vücuttan atılmasını destekler;
- stres sonrası yatıştırıcı olarak ve uykuyu normalleştirmek için;
- kardiyovasküler aktiviteyi normalleştirmek için.
Angelica balının iyileştirici özellikleri burada bitmiyor. Rehabilitasyon döneminde olduğu gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde de kullanılabilir. Eşsiz iyileştirici özelliklerini uzun süre koruyabilmesi için saklama kurallarına uymak gerekir. İyileştirici özelliklerini korumak için en iyi koşullar serin ve karanlık bir yerde saklamaktır. Kaynar suda ısıtıldığında veya çözüldüğünde kaybolabilirler.
melek balı kullanımı
Daha önce de belirtildiği gibi bal kullanımı çok çeşitli hastalıkların tedavisinde olumlu sonuçlar vermektedir. Uzun bir hastalıktan sonra hızlı bir iyileşme ve iyileşme için vücudu faydalı maddelerle iyileştirecek ve doyuracak doğal bir antiseptiktir. Önleyici bir önlem olarak günde 50 gram su ile tüketin. Hastalık durumunda, doz iki katına çıkar, bu zaten 100 gramdır, ayrıca suyla yıkanır.
Anjina ile
Günlük önerilen dozlarda (100 g) tüketin. Bir çay kaşığı bal bir bardak ılık suda eritilir ve günde iki kez bu ilaçla gargara yapılır.
Bronşit ile
Bir bardak ılık sütte 2-3 çay kaşığı seyreltmek ve geceleri içmek gerekir.
pnömoni ile
Angelica balı ılık çay veya süte eklenir. Bir seferde 2-3 çay kaşığı. Günde en az üç bardak içki içmelisiniz.
çıbanlara karşı
Çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanıldığında olumlu sonuçlar verir. Bir pamuğa az miktarda koyun ve ağrıyan bölgeye uygulayın. Bir saat bekletin, ardından diski çıkarın ve iltihaplı bölgeyi su veya antiseptik ile tedavi edin. Neredeyse tüm bal, ağrılı noktaya emilecektir. Kaynamanın çevresinde sadece tatlılık izleri olacaktır.
Kontrendikasyonlar
Balın bileşimi çok miktarda biyolojik olarak aktif madde içerir. Bu, alerjiye yatkın kişilerde istenmeyen bir reaksiyona neden olabilir. Kaşıntı, yanma ve deri döküntüleri gibi olumsuz olaylar ortaya çıkabilir. Bu, alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler için dikkate alınması önemlidir. Minimum dozlarla almaya başlayın.
Küçük bir miktar alın (bıçağın veya kaşığın ucuna). Yiyin ve iki saat boyunca reaksiyon olup olmadığını kontrol edin. Hiçbir şey olmazsa, melekotu balı ile tedaviye başlamaktan çekinmeyin, ancak önerilen dozları gözlemleyin.
Önemli!
Şeker hastalığı ve obezitesi olan kişiler için önerilmez.
Kozmetolojide uygulama yöntemleri
Bu kullanışlı araç, kozmetolojide geniş uygulama alanı bulmuştur. Birçok cilt probleminden kurtulmaya yardımcı olur.
sellülit
Angelica bal sargıları, hoş olmayan “portakal kabuğundan” kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Prosedür, epidermisin üst katmanlarından fazla sıvı ve yağın giderilmesine yardımcı olur. İşlemlerin on gün boyunca günlük olarak yapılması gerektiğinden sabırlı olmak gerekir. Kozmetologların benimsemeyi önerdiği birkaç tarif.
- Bir bardak votka ile karıştırılmış bir bardak melek otu balına ihtiyacınız olacak. Elde edilen karışım sorunlu bölgelere uygulanır ve streç film ile sarılır.
- Susam yağı ile eşit miktarlarda karıştırın. Selülit tanımlama alanında cilde uygulayın. Folyo ile örtün. 30 dakika bekletin, ılık suyla durulayın veya duşa gidin.
- Sarhoş kahvenin büyük kısmını melek balı ile karıştırın ve sorunlu bölgeye uygulayın. Yarım saat bekletin ve durulayın.
kırışıklıklar
Kırışıklarla savaşmak için melek balı yaşlanma karşıtı maskelerin bileşenlerinden biri olarak veya saf haliyle kullanılır:
- cilde saf halde uygulayın ve 20 dakika sonra ılık su ile durulayın;
- az miktarda zeytinyağı ile seyreltin, yüze uygulayın, 25-30 dakika sonra durulayın.
Yumurta sarısı, ekşi krema ve maskeler için yaygın olarak kullanılan diğer ürünlerle karıştırılabilir. Birkaç tedaviden sonra gençleştirici bir etki için yarım çay kaşığı ekleyin. Günlük yıkama losyonu hazırlayabilirsiniz. Bir çorba kaşığı bal, bir litre kaynamış suda seyreltilir ve bu ürünle her zamanki gibi yıkanır.
Sahte tespit yöntemleri
Angelica balı popülerdir. Ancak çok miktarda sahte olduğu için kaliteli bir tane bulmak zor. Vicdansız üreticiler, sıradan balları melek balı olarak sunmak için genellikle çeşitli numaralara başvururlar. Yanmış şeker, nişasta veya karamel karışımı eklenir. Sahte tanımlamanın birkaç yolu vardır:
- maliyet, diğer türlerin fiyatından çok daha yüksektir;
- tamamen şekerlidir, eğer bu işlem katmanlar halinde gerçekleşirse, bu bunun sahte olduğunu gösterir;
- gerçek melek balı acı bir tada ve zar zor farkedilen karamel notalarına sahiptir;
- bir kürdan bal kabına batırın, dışarı çekin – gerçek olan yavaş yavaş boşalır ve küçük bir tüberkül oluşturur;
- karanlık ve viskozdur, uzun süre öyle kalır;
- bir kaşık içine küçük bir miktar koyun ve çakmakları ateşte ısıtın, sahte yanmaya başlayacaktır.
Depolama
Angelica balı serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Plastik kaplarda bırakmayın. Bu amaç için sıkıca oturan kapaklı küçük cam veya seramik kaplar kullanmak daha iyidir. Optimum depolama sıcaklığı 16 derecedir. Bu gereksinimler karşılanırsa, tıbbi özelliklerini uzun süre koruyacaktır.
yorumlar
Bazıları hiç duymamış olsa da, bu arıcılık ürünü talep görüyor. Ancak sayısız inceleme, seçkin bir arıcılık ürününün benzersizliğini bir kez daha vurgulamaktadır.
“Altay Bölgesi’nde tatil yapan bir arkadaşım bana bir kavanoz melekotu balı getirdi. Dürüst olmak gerekirse, onu daha önce hiç duymadım. Kutuyu açtığında oda hoş bir kokuyla doldu. Karamel katkılı ot kokusu gibi bir şeydi. Zift kadar kalın. Denedim, beğendim ama çocuklara hemen vermedim. Kavanozda yazdığı gibi kendim aldım: günlük bir çorba kaşığı. İki hafta sonra, cildinin ve saçının durumunun düzeldiğini fark etmeye başladı. Diyetimde herhangi bir değişiklik yapmadığım ve yeni ürünlerde sadece bu faydalı arıcılık ürününün bulunduğu için balın “suçlu” olduğuna karar verdim. Şimdi süte, çaya ekleyip çocuklara veriyorum. Sadece koruyucu olarak kullanıyorum. Geçen kış çocuklar hiç hastalanmadı.”
Olga. Petersburg.
“Genç bir kızın yüzünde sürekli olarak hoş olmayan sivilceler ve çıbanlar oluyor. Kozmetologlar, dermatologlar hiçbir şey yapamazlar. Büyüyecek diyorlar. Bir keresinde klinikte kuyrukta bir anne melek balı denememi tavsiye etti. Bunu daha önce hiç duymamıştım. Sahte almamak için özel sitelerde arama yapmanın daha iyi olduğunu söyledi. Hangi yaptım. Şimdi kızım onu suyla seyreltiyor ve her sabah yüzünü yıkıyor. Ayrıca içeride küçük porsiyonlar kullanıyor. Artık büyüdüğümüzü söyleyemem ama çok daha az cilt sorunu var. Dermatolog onu neyin bu kadar çabuk etkilediğini anlamıyor mu? Ve ona eşsiz bir üründen bahsettiğimde şaşırdı – melek balı. Faydaları açıktır!”
Svetlana. Moskova.
Bu kullanışlı arıcılık ürününün benzersiz özelliklerinden yararlanın.
