Beyaz fireweed bal – nedir, kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Arıcılık ürünleri satan bir dükkana gelen herhangi bir ziyaretçi, Rusya’da birkaç düzine bal çeşidini tadabileceğinizi anlayacaktır! Fireweed balı veya fireweed balı, Ural ve Altay bozkırlarında yetişen Ivan-çay bitkisine (veya fireweed) dayanan bir ürün olan en zarif ve şifalı bitkilerden biri olarak kabul edilir. Ürünün faydalı özellikleri, tadı ve görünümü ile bu malzemede kullanım için kontrendikasyonları okuyun.

Ateş yosunu balının özellikleri

İlginç görünümüne ek olarak – beyaz fireweed balı çok hafif, neredeyse beyaz bir renkle ayırt edilir, ürün yüksek meyve şekeri içeriği ile ünlüdür. Bu nedenle şekerlenme çok hızlı gerçekleşir ve Ekim ayının başında madde şeffaflığını kaybeder, kremsi bir yoğunluk kazanır ve kökten renk değiştirir. Beyaz balın aroması kesinlikle lezzetlidir! Çiçek parfümünün enfes bir karışımını anımsatan parlak, çiçeksidir. Fireweed balının aromasını bir kez duyduktan sonra anlarsınız: özeldir, hiçbir şeyle kıyaslanamaz.

Fireweed balı neye benziyor?

Toplandıktan hemen sonra, ürün diğer bal türlerinden çok az farklıdır – kehribar veya hafif yeşilimsi renkte viskoz şeffaf bir maddedir – oldukça fazla polen içerir.

Bununla birlikte, şekerlemeden sonra, fireweed balı neredeyse beyaz, viskoz hale gelir, görünüşte doğal yoğunlaştırılmış sütü andırır. Belki de karakteristik olmayan süt rengi nedeniyle, fireweed balı alıcılar arasında uygun talep görmemektedir. Ve tamamen boşuna – bu gerçekten iyileştirici özelliklerin bir deposu! Onlar hakkında daha sonra.

Fireweed balı nerede hasat edilir?

Ivan-tea veya dar yapraklı fireweed, kozalaklı ağaçların yakınında, orman açıklıklarında ve Altay, Sibirya ve ülkemizin orta kesimlerinin bozkırlarında bol miktarda yetişen yumuşak bir çiçektir.

Fireweed’in salkımları soluk pembe, leylak veya beyazımsı, çok kokulu. Çiçeklenme dönemi oldukça uzundur – Temmuz’dan ilk sonbahar günlerine kadar. İvan çayının çiçeklerindeki belirgin tatlı koku ve çok miktarda polen, bir mıknatıs gibi, bölgede yaşayan arılar üzerinde etki eder. Bu nedenle, fireweed bal toplamada tanınmış bir liderdir: 100 m5’den itibaren. arılar yaklaşık 6-. kg en tatlı nektarı “getirir”.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Ivan çayının nektarı ve poleni, beyaz bala inanılmaz miktarda değerli elementler verdi. Arıcılık ürünü, içerdiği tıbbi maddeler sayesinde doğal bir çare olarak kabul edilmekte ve ciddi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Yani, beyaz balın bileşimi şunları içerir:

1. Monokarbonhidratlar: fruktoz, glikoz.
2. Polisakkaritler: sakaroz, maltoz, platin ve diğerleri.
3. Az miktarda protein.
4. Vitaminler: B1 ve B2, E, nikotinik, askorbik asitler.
5. Mikro ve makro öğeler.
6. Mineraller
7. Enzimler, biyoflavonoidler, doğal antioksidanlar.

Kalori içeriği açısından beyaz bal, diğer arıcılık ürünlerini geride bırakıyor. 100 g şifalı tatlılık 320 ila 335 kcal içerir. Kalori saymayı kolaylaştırmak için bir ölçü kaşığı kullanın: bir çay kaşığı yaklaşık 20 g ürün ve büyük bir tane – 50-60 g.

Renk ve tat

Taze hasat edilen ürün, diğer bal türlerinden biraz farklıdır. Şeffaftır, iştah açıcı amber-altın rengine sahiptir, geleneksel ürün türlerinden açıkça daha yeşilimsidir. Bu, bileşimdeki polen katkısından kaynaklanmaktadır.

Bununla birlikte, kristalleşmeden sonra – şekerlemenin çok hızlı gerçekleştiğini zaten söylemiştik – fireweed balı kalın, opak, beyazımsı hale gelir. Görünüm ve kıvamda, şişman bir ülke ekşi kremasını andırıyor.

Tadı belirgin bir şekilde tatlıdır, ancak ağızda kalan tatta hafif bir acılık hissi ile tiksindirici değildir. Bu şaşırtıcı değil: Fireweed nektarı, diğer tatlı bitkilerle karşılaştırıldığında doğal şekerler açısından daha zengindir.

Fireweed balının faydaları

Ivan çayı bir sebepten dolayı şifalı bir bitki olarak kabul edilir. Çiçeklerinden elde edilen bal hem halk şifacıları hem de geleneksel tıp tarafından terapiye dahil edilir. Faydalarının ve insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerinin ne kadar çok yönlü olduğunu görün:

1. Güçlendirici etki, sağlıklı bağışıklığı koruma, vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı direncini artırma.
2. Yara iyileşmesi, antiseptik özellikler.
3. Enflamatuar süreçlerin rahatlaması.
4. Gastrointestinal mukoza üzerinde faydalı etki, kolit, gastrit, ülser semptomlarının giderilmesi.
5. Yaralanma ve yaralanma durumlarında cildin yenilenme fonksiyonlarını arttırmak.
6. Hastanın durumunu hafifletmek, idrar rahatsızlıkları ile spazmları gidermek.
7. Hematopoetik sistemin durumunu iyileştirmek, hemoglobin seviyesini normalleştirmek.

kadınlar için

Düzenli olarak az miktarda ateş yosunu balı ile çay içerseniz tırnaklarınız kalınlaşır ve saç dökülmesi sorunu ortadan kalkar. Saç çizgisi kalınlaşacak, parlaklaşacak ve sağlıklı bir görünüm kazanacaktır.

Kozmetolojide kullanıldığında, beyaz bal cildin kolajen seviyesini korumaya, onu genç, sıkı ve elastik tutmaya yardımcı olur. Cilt daha taze, daha doğal hale gelecek, yanaklarda genç, şımarık bir allık görünecektir.

Ayrıca ürün, sistit ve idrar yollarının diğer hastalıklarının tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır. Adet sırasında az miktarda iyileştirici tatlılık, kramplardan, ağrılardan ve ruh hali değişimlerinden kurtulmaya yardımcı olur – bu günlerde birçok bayanın bu kadar sık ​​arkadaşı.

erkekler için

Bu dünyanın güçlüleri için, fireweed balı adil seksten daha az faydalı değildir! Tatlı maddenin, gücü güçlendirmek, libidoyu artırmak ve yetişkinlikte erkek gücünü korumak için halk tariflerine dahil edilmesine şaşmamalı.

fireweed bal nasıl alınır

İyileştirici tatlılığı sınırlı dozlarda tüketmeniz gerekir: sonuçta bu, resmi olarak tıbbi bir bitki olarak tanınan Ivan çay poleninin bir ürünüdür. Çok fazla beyaz bal yemek alerji semptomları, yüksek tansiyon ve diğer yan etkiler riskini taşır. Geleneksel tıp, çeşitli hastalıklar için ateş otu nektarına dayalı tarifler sunar.

1. Nevrotik koşullarla. 1 kısım aloe suyu, 2 kısım Cahors ve beyaz bal alın. Karıştırın, mahzene veya karanlık bir köşeye 15 gün boyunca çıkarın. 100 gün boyunca günde iki kez 15 gram kabulü.
2. Kan damarlarını restore etmek için. ¼ bardak kuru mısır stigmalarına iki bardak kaynar su dökün, ılık bir yerde birkaç saat bekletin. 1 çay kaşığı ilavesiyle ½ bardak alımı. beyaz bal.
3. Solunum rahatsızlıkları için. her biri 1 çay kaşığı. Ciğer otu, adaçayı, muz yaprağını karıştırın, 1 bardak sıcak su dökün. Israr edin, tülbentten süzün. Fireweed nektarı ilavesiyle içiniz – 1 küçük kaşık yeterli olacaktır.
4. Mide mukozasının tedavisi için. 1 yemek kaşığı Ciğer otunun üzerine 250 gr kaynar su dökün, ısrar edin, süzün. İnfüzyonu 100 g fireweed balı ile karıştırın, karıştırın. Yemeklerden önce ¼ bardak alın.

Kullanım kontrendikasyonları

Fireweed balı, herhangi bir çare gibi onlara sahiptir. Doğal tatlılık aşağıdaki durumlarda yenmemelidir:

1. Kişisel hoşgörüsüzlük.
2. Alerji yatkınlığı.
3. Bronşiyal astım belirtileri – fireweed nektarı bir saldırıya neden olabilir.
4. Diyabet.
5. Aşırı kilo alma eğilimi.
6. Şiddetli formda kronik rahatsızlıklar.

Fireweed balı: sahte nasıl ayırt edilir

Ürünün oldukça yüksek maliyeti göz önüne alındığında, en iyi ihtimalle herhangi bir iyileştirici özelliği olmayan sahte satın alma riski çok yüksektir. Bu yöntemler arıcılık ürününün doğallığını belirlemeye yardımcı olacaktır:

1. Renk. Gerçek fireweed balında beyazımsı, erimiş krema rengi veya yeşilimsi bir renk tonu mümkündür. Kehribar, altın, kahverengi bir ürün satın almanız teklif edilirse, bilin: en iyi ihtimalle, bu daha yaygın bir tür bal ve en kötü ihtimalle şeker şurubu.
2. süneklik. Doğal tatlılık, kaşıktan monoton yavaş bir damlama halinde akarken, sahte madde tanecikler bırakabilir veya düzensiz kısımlarda damlayabilir.
3. Tat duyumları. Hatırladığımız gibi, hafif hoş bir acılık ile şekerli tatlılık olmadan göze batmayan bir tatlılık olmalıdır. Ürün çok tatlıysa, büyük olasılıkla erimiş şekerdir.

Ek olarak, bazen arıcılar sözde spreyi satmaya çalışırlar – bu, arıların peteklerle mühürlemek için zamanları olmadığı çok genç baldır. İçinde artan miktarda nem vardır ve spreyin kendisi çok çabuk bozulur ve kullanılamaz hale gelir.

Aşağıdaki durumlarda bir sprey:

• Köpük belirir.
• Madde çok sıvı.
• Kabarcıklar var.
• İnce sirke kokusu.

Şartlar ve depolama yöntemleri

GOST gereklilikleri dikkate alındığında, fireweed balının kapalı bir kapta saklanma süresi 1 ila 2 yıldır. Herhangi bir arıcılık ürününün depolanması için temel gereksinim, kabın üzerinde sıkı bir kapak ve düşük hava nemi payına sahip karanlık bir yerdir.

Bu basit gereksinimleri göz önünde bulundurarak, üst üste birkaç yıl boyunca zevk ve sağlık faydaları ile doğal lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.