Mor ve mavi çiçeklerle dolu yaprak dökmeyen bir çalıya ortak funda denir. Bununla Rusya’nın farklı bölgelerinde karşılaşabilirsiniz. İskoçya toprakları da zengindir. Çiçeklenme döneminde bu bitki arılar için çok çekicidir. Bunu fark eden arıcılar funda balı üretmeye başladılar.
“Her insan kendi zevkine göre”. Popüler bir sözün bu sözleri, insanların bu ürüne karşı tutumunu tanımlar. Lezzet özellikleri bakımından diğerlerinden farklıdır. Biraz acı ve alışılmadık bir tat bırakıyor. Ancak gurmeler ve diğer uzmanlar bu özelliği baharatlı olarak görüyor.
funda balı açıklaması
Her çeşit diğerinden farklıdır. Heather balı, geri kalanında bulunmayan bir eser element kompleksi içerir. Bu, ona sadece mutfak için değil, aynı zamanda tıp ve kozmetoloji için de uygun nitelikler verir.
Görünüm
Çalıların nerede büyüdüğüne bağlı olarak iki tür funda balı vardır. Biri polenlenmiş yaygın bir yabani bitkiden, diğeri ise Erica gibi botanik bir türden elde edilir.
Yabani funda polen balı doğal olarak kabul edilir. Buna İskoç, Yaz ve Bahar diyorlar. Belirli özelliklerle hızlı bir şekilde tanınabilir:
- Kokuyu içinize çektikten sonra, bunun güçlü kokulu çiçekli bir bitki olduğunu düşünebilirsiniz.
- Rengi kahverengi, kahverengi ve sarı tonlarına sahiptir.
- Tadı acıdır, bu da depolama sırasında yoğunlaşır.
Heather balı yapısında benzersizdir. İçindeki kristalleşme süreci yavaşlar. Bunun nedeni aşırı proteindir.
Uyarı!
Depolama sırasında bal jöle gibi olur. Bu sorun karıştırılarak çözülür. Tatlılık sıvı kıvamını geri kazanır.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Kompozisyon çeşitlidir. Çinko, potasyum, kalsiyum gibi birçok tuz içerir. Heather balının değeri B6 vitamini, tiamin, riboflavin bolluğundadır. Ek olarak, protein yüzdesi açısından benzersizdir. Tüm bal türleri kristalizasyon sürecinden geçer. Bu onu yemeyi zorlaştırır. Heather, proteinler sayesinde hızla karışır.
Böyle bir ürünün besinsel özellikleri açısından kalori içeriği, yemek kaşığı başına 111 kalori, yani yaklaşık 36 gramdır.
Faydalı özellikleri
Heather balı arıcıların favorisi değildir. Özellikleri, belki de, esası tam olarak telafi etmez. Pek çok nüans, bu katılık, acı tat ve yavaş kristalleşme sürecine katkıda bulunur. Ancak bu tür bir bireysellik herkes tarafından tanınır.
Ürün değeri:
- “İskoç” balı, romatizma ve gut için resmi ilaçtır. Akciğer hastalıkları ile kolayca baş eder.
- Gastrointestinal hastalıklardan muzdarip olanlar, anti-inflamatuar, antimikrobiyal ajan olarak funda balı kullanır.
- Midedeki asit seviyesini normalleştirir.
- Bağışıklığın restorasyonunu teşvik eder, iştahı arttırır.
- Sinir sisteminin aktivitesini düzenler, uykuyu iyileştirir, sarsıcı durumları ve baş ağrılarını giderir.
- Bir çay kaşığı funda balı alırsanız uykunuz uzun ve dinlendirici olacaktır. Ve sabah uyanışı, olumsuz eşlikler olmadan güçlü hale gelecektir.
Heather balı kozmetik amaçlı da kullanılmaktadır. Çeşitli maskelere, temizleyicilere, merhemlere, balsamlara dahildir. Bununla birlikte herhangi bir kozmetik ürünün cilt üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
Hangi hastalıklarda uygulanır?
Tıp, özel nitelikleri nedeniyle bu bileşeni kullanır.
- Antiseptik
- Antiviral
- Anti-asit
- antimikrobiyal
Bu tür balın özelliklerinin çeşitliliği, doktorlara onu bir ilaç olarak reçete etme fırsatı verir.
- Gastrointestinal problemler
- Sindirim bozuklukları, ishal, kabızlık, iştahsızlık, mide ekşimesi.
- Mesane hastalığı, böbrek yetmezliği.
- Sinir bozuklukları, uyku sorunları, stres, artan kaygı.
- Romatizma ve ilgili hastalıklar.
- Astım, akciğer sorunları
Uyarı!
Bu çeşitlilik, pürülan yaraları temizlemek için etkilidir. Erken iyileşmelerini teşvik eder.
Bu tatlılığın olumlu etkisi, arıcılık ürünlerine ilişkin eşlik eden unsurların eklenmesiyle arttırılabilir. Arı sütü, polen olabilir.
Tedavinin nasıl yapıldığı amaca bağlıdır. Yaralar dışarıdan tedavi edilir, iç sistemler çay alımından etkilenir. Vücudu merhemle funda balı ile ovmak veya onunla çay içmek, vücut eşit derecede somut bir etki alacaktır. Gücünüzü kullanma şeklinizin sonucu azalmayacaktır. Bu ana bileşenle birçok halk tarifleri var.
Örneğin, bir hastada onaylanmış bir boğaz ağrısı, stomatit veya oral mukozanın başka bir iltihabı varsa, o zaman böyle bir çare içeren bir sıvı ile durulamak faydalı olacaktır. Bunu yapmak için, bir bardak su içinde iyice karıştırılır.
Dinlendirici bir uyku sağlamak, sinir bozukluklarından kurtulmak için, geceleri bir kaşık dolusu ürün yemelisiniz. Ve iştah için kahvaltıda cevizli bir karışım yemek yeterlidir. Bu, tüm vücudu enerjik olarak güçle dolduracak, bir ruh hali sağlayacaktır. Hazırlamak için iki büyük kaşık bal ve yarım bardak fındık almanız gerekir.
Kontrendikasyonlar
Bal en yaygın alerjenlerden biridir. Dünya nüfusunun çoğu, bu tür ürünlere karşı doğuştan gelen hoşgörüsüzlükten muzdariptir. Bu nedenle, tıbbi özellikleri ile birlikte tehlikeli olabilir. Kendi kontrendikasyonları var. Küçük çocuklara verilmesi istenmeyen bir durumdur.
Uyarı!
Günlük diyetinize bal eklemeden önce alerjik reaksiyonlar için test yaptırmanız gerekir. Dikkatli ol!
Tarifler
Heather balı tüm ülkelerde eşit derecede yaygındır. Ayrı bir milli ürün olarak kabul edilmez. Bal, birçok ülkede yemeklerin hazırlanmasında kullanılmaktadır. Funda balının önemli bir bileşen haline geldiği tatlı yemekleri için birçok tarif var. Bu yemek hem sağlıklı hem de lezzetli.
Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için reçete.
200 gr. ceviz kırılıp 300 gr ile karıştırılmalıdır. Kuru üzüm. Aynı miktarda kuru kayısı da buraya eklenir. Zorunlu bir bileşen limondur. Bu 2 ekşi meyve karışıma eklenir.
Bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda bu ürünler pürüzsüz olana kadar ezilir. Üzerine 200 gr kadar funda balı eklenir. Bu karışım hazırlandıktan sonra doğal doğal içeriklerden zengin bir vitamin kompleksi elde edilir. Doğal çare bağırsak fonksiyonunu geri yükler ve sindirim sürecini iyileştirir, gastrointestinal sistemin her organı üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Bu, ürünün 1 yemek kaşığı ile elde edilebilir. Günde 3 defa tüketilmelidir.
Arıcılık ürünleri uzun zamandır bilinmektedir. İnsanlar bunun lezzetli olduğunu biliyor ve balın tıbbi özelliklerini unutma. Bu nedenle, bu ürün her zaman hostesin kilerinde olmuştur.
Her ülkenin, funda balı temelinde hazırlanan içecek için kendi tarifi vardır. Bir yandan ballı gazoz tadı güzeldir. Aynı zamanda insan vücudunu enerji ile doldurur. İyileştirici özelliklere sahip olarak kabul edildi ve “Tanrıların nektarı” olarak adlandırıldı.
Şimdiye kadar viski likörü, evde pişirilen gurmeler tarafından sevilir. Pişirme işlemi en fazla bir saat sürer.
Bunun için 50-100 gram krema, 2-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 bardak viski, 2 yemek kaşığı funda balı gerekecektir. Kremayı pullarla birleştirin ve kalın ekşi krema kıvamında bir kütle elde edene kadar çırpın. Viski burada kıvrılır ve bal eklenir. Farklı bir tarif kullanılarak kremanın yerine sıcak su konulur. Sonuç, vücuda enerji veren hoş, besleyici bir içeceğin tadını çıkarma şansıdır.
RL Stevenson’ın baladı “Heather Honey”i dinleyin
Gerçek balı sahteden nasıl ayırt edebilirim?
Bir distribütörden böyle bir ürün satın alırken, sahtekarlıkla karşılaşmak çok kolaydır. Bu nedenle, onu şimdiki zamandan ayırt edebilmek önemlidir. Ana şey, funda balının temel özelliklerini bilmektir: aroma, renk vb. Basit bir adımla tahminlerinizi test edebilirsiniz.
Uyarı!
Bunu yapmak için, kap kapağını açın ve yan yatırın. 2 – 3 dakika sonra içerik aktıysa, bu sahtedir. Yerinde bırakılırsa, doğal bir ürün.
Heather balı yaygındır. Dünyanın en uzak köşelerinde bile onun hakkında biliniyor. Ürünün değeri, faydalı özellikleri ve keskin tadı ile artar. Birçok gastronomik yemekle kombine edilebilir. Tatlı olarak, birincisine ek olarak ve ilaç olarak kullanılabilir.
