Kudüs enginar çok yıllık otsu bir bitkidir
düz tüylü yaklaşık bir buçuk metre (bazen dörde kadar)
sap, oval yapraklar ve sarı salkım sepetleri
6-10 cm çapında Yuvada 1’a kadar 3-30 sap vardır
kompakt bir şekilde toplanan kısa stolons üzerindeki yumrular. kökler
10-15 cm derinlikte yatay olarak 4-4,5 m’ye kadar uzanırlar.
gevşek toprakta ve dikey olarak – izin veren 1,3 m’ye kadar
kuraklığa dayanıklı bitkiler. Tek bir yerde büyüyebilir
30 yaşına kadar. Yumrular 20 – 30 ila 100 gram ağırlığında, renkli
farklı (çeşide bağlı olarak) – beyaz, sarı, pembe,
Mor kırmızı; kağıt hamuru yumuşak, sulu, hoş
tatlımsı tat.
Bitki ayrıca “toprak armudu” olarak da bilinir.
ve Kudüs enginarı. Bitki vahşi bulunur
Kuzey Amerikada.
Yumrular yenilebilir. Değerli bir yem olarak yetiştirilen,
teknik ve gıda tesisi.
Bu bitkinin adı kabilelerden birinden geliyor.
Şili Kızılderilileri – Kudüs enginar. Neredeyse çok eski çağlardan
bu bitkiyi şimdi patates yetiştirdiğimiz gibi yetiştirdik.
Ancak Kudüs enginarı ona çok benziyor. Ve yoluna göre
büyüme ve kullanıma göre (gıda kullanılır
bitki kökleri). Kudüs enginar yumruları, tıpkı
ve patates, farklı şekillerde ve farklı renklerde olabilir,
ama onlardan farklı olarak, böyle düzgün bir şekle sahip değiller. FAKAT
işte bitkinin gövdesi – düz, tüylü, ulaşan
2 ve hatta 3 metre yüksekliğinde, ayçiçeğine çok benzer.
O aslında ayçiçeğinin bir “akrabasıdır”,
sepet şeklinde benzer sarı salkımları vardır, ancak daha küçüktür
(6’dan 10 cm’ye kadar) üstte çatallar. Yapraklar
Pürüzlü kenarlı oval Kudüs enginar.
Kazaklar Kudüs enginarına “Çin patatesi” diyor
Çin üzerinden onlara nasıl ulaştığını. Don’da, nereye gitti
19. yüzyılda Romanya üzerinden şalgam denir.
Kudüs enginarı Almanya üzerinden Baltık ülkelerine ulaştı. böyle
bu bitkinin dünyaya yayılması oldu,
gösterişsizliği sayesinde. kuru büyür
ve su dolu topraklarda, aksine gerektirmez
patateslerden, yetiştirme ve besleme ve dahası,
Herhangi bir yabani otu kovmak için “Cesaret”. iyi meyveler verir
“yaşamının” ilk dört yılında, büyüyebilse de
30 ila 40 yıl arasında tek bir yerde.
Kudüs enginarının faydalı özellikleri
Ham Kudüs enginarı şunları içerir (100 g):
kalori 73 Kcal
Kudüs enginarının bileşimini inceleyen bilim adamları şaşırdı
İçeriğinde bulunan çeşitli vitamin ve mineraller
yapı. Demir içeriği,
Yer elması diğer yumrulardan (havuç,
patates, şalgam, pancar vb.). Ek olarak, kompozisyon
Kudüs enginarı şunları içerir: potasyum, kalsiyum,
silikon, magnezyum, sodyum,
flor, krom ve diğer mineraller.
Kudüs enginarı lif, pektin, organik içerir
asitler, yağlar, proteinler ve esansiyel amino asitler. Zengin
Yer elması ve vitaminleri: B1, B2,
B6, C, PP,
karotenoidler. Kudüs enginarındaki karoten 60 başına 70-1 mg
kilogram.
Kudüs enginarı esansiyel amino asitleri içerir: arginin,
valin, lizin, leisin vb. Kudüs enginarının içeriği yüksektir.
lif. Bütün bunlar Kudüs enginarını bir ürün yapar, sadece
sağlığı korumak için gerekli ürün. Özel
Kudüs enginarında değerli olan köklerinin zengin olmasıdır.
insülinin doğal analogu – inülin. Bu yüzden
Şeker hastaları için öncelikle yer elması tavsiye edilir.
şeker hastalığı.
Kudüs enginar gut, ürolitiyazis ile iyi yardımcı olur
hastalık, anemi, tuz birikimi, obezite. Kudüs enginar kaynatma
kan şekerini düşürür, kan basıncını düşürür, yükseltir
hemoglobin, pankreas üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Kudüs enginarının diyetinize dahil edilmesi gerekir.
olumsuz çevresel koşullara sahip büyük şehirlerin sakinleri
çevre, çünkü nötralize etme eğiliminde
çevresel etkilerin olumsuz sonuçları.
Kudüs enginarı vücuttaki ağır tuzları uzaklaştırabilir
metaller, toksinler, radyonüklidler ve aşırı kolesterol.
Kudüs enginarının bu antitoksik etkisi,
dahil edilen inülin ve lifin birleşik eylemleri
onun kompozisyonuna.
Taze sonbahar kökleri daha sağlıklıdır, çünkü bu süreçte
depolama, inülinin bir kısmı dönüştürülür (hidroliz sonucunda)
fruktoza dönüşür. Şeker hastaları için bu da kötü değil, çünkü
fruktoz şeker hastalarının diyetinde şekerin yerini alır.
Kudüs enginar, karbonhidrat miktarıyla şekeri aşıyor
pancar ve şeker kamışı. 100 kilogram yumru kökten
Yer elması 10 kg’a kadar fruktoz alır.
Yer elması da tuzların atılması, tedavi edilmesi için kullanılır.
inme ve hipertansiyon, gücün geri kazanılması ve hatta
çok fazla hastalık. Ayrıca, tarifler özellikle zor
Kudüs enginarından farklı değildir. Çoğu yeterli
sadece Kudüs enginarını yemek neredeyse aynı
patatesler: haşlanmış, fırınlanmış, kızartılmış vb.
Tüberküloz tedavisi için yarım bardak meyve suyu içebilirsiniz.
1: 2 su ile seyreltilmiş bu bitki, yemeklerden önce ve
sistit, lösemi, obezite, anemi, piyelonefrit ile
ve aynı diabetes mellitus, bitkinin yumrularını kesmeniz gerekir
1 veya 2 yemek kaşığı toz haline
bardak kaynar su, ısrar ve süzün ve sonra
yemekten 15 dakika önce bir bardak için.
Atalarımız Kudüs enginarını kozmetik olarak kullandı
kırışıklık önleyici ürünler. Sadece yumruları ovalaman gerekiyor
Kudüs enginarını rende üzerine koyun ve elde edilen yulaf ezmesini üzerine koyun.
peçete kullanarak yüz. 15-20 dakika bekletin. Yapmak
her 3-4 günde bir böyle bir maske. Somut bir etki geliyor
10-15 prosedürden sonra. Kırışıklıklar yumuşar, cilt
yumuşak ve elastik hale gelir. Daha fazla kozmetik
ortaya çıkan yulaf ezmesine eklerseniz etki elde edilebilir
biraz keten tohumu veya kenevir yağı.
Yeruşalim enginar yaprakları antik çağda tedavi amaçlı kullanılmıştır
osteokondroz, artrit, tuz birikimi ile. Sadece on
Kudüs enginar yapraklarını doğrayın, üç litre doldurun
kaynar su, 30 dakika bekletin ve banyoyu suyla doldurun.
10-15 dakika böyle bir banyo yapmak yeterlidir. Bir kurs
tedavi sekiz prosedürdür.
Kudüs enginarının tehlikeli özellikleri
Unutulmamalıdır ki Kudüs enginarının hem faydalı hem de zararlı özellikleri
hala tam olarak anlaşılamamıştır. Ancak bugün bilim adamları
bu ürünün yokluğunda kesinlikle güvenli olduğunu iddia
ona aşırı duyarlılık.
Ek olarak, doktorlar çiğ Kudüs enginar tüketimini sınırlamayı tavsiye ediyor.
şişkinlik varlığında,
bağırsaklarda aşırı gaza neden olabildiğinden ve böylece,
hastanın sağlığını kötüleştirir.
Ayrıca, tıbbi özelliklerinin tüm yelpazesine rağmen, beslenme uzmanları
yine de Kudüs enginarının dengeli bir enginarla birlikte kullanılması tavsiye edilir.
en olumlu etkiyi elde etmek için beslenme ve
kendine zarar verme.
Kudüs enginarının faydalı özelliklerini bu videodan öğrenebilirsiniz. Ayrıca yazarları, bu meyvenin benzersizliğini ve insan vücudu üzerindeki gerçek etkisini gösteren ilginç bir deney yaptılar.
