genel açıklama
Muşmula (Türk muşmula) içeren bir bitki cinsidir.
kendisi neredeyse 30 tür. Bununla birlikte, yetiştirilen iki ana
muşmula türleri: Cermen ve Japonca.
Alman muşmulası 1000 yıldan fazla bir süredir insanlık tarafından biliniyordu
AD Eski Babil, Mezopotamya topraklarında serbestçe ticareti yapıldı,
gemilerde batıya, Antik Yunanistan ve Antik Roma’ya götürüldü.
Muşmula Avrupa topraklarına buradan geldi. Bugün
gün Cermen muşmula Balkanlar’da, Küçük Asya’da, Kırım’da yetişir
dağlar, Transkafkasya, Ermenistan, Cezayir, Azerbaycan, Yunanistan ve kuzeyde
İran. Ağaç yeterince seçicidir ve sadece
kuru, güneşli yerler ve hafif asitli topraklarda.
Alman muşmulası, eksen boyunca hafifçe düzleştirilmiş yuvarlak bir şekle sahiptir.
sonunda genişletilmiş sepals ile. Küçük meyve
(2-3 cm çapında), kırmızı-kahverengi renktedir. Olgunlaşmamış bir meyve yeterli
sert ve ekşi. Muşmula sadece ilk sonbahardan sonra olgunlaşır
don veya bir ay boyunca döşendikten sonra. Bu durumda meyveler kaybeder.
nem, buruşuk hale gelir, ancak aynı zamanda yumuşak ve tatlıdır.
Japon muşmulası anavatanı Çin’in subtropikal bölgeleridir.
Bitki buradan Japonya’ya ve daha sonra 19. yüzyılda geldi. getirildi
Avrupaya. Muşmula Gürcistan, Hindistan, ABD, Ukrayna, Güneydoğu’da yetiştirilmektedir.
ve Güney Asya ve Himalaya dağları. Bu tür ayvaya en yakın olanıdır,
armut ve alıç. Bitki sonbaharda çiçek açmaya başlar ve meyveler olgunlaşır.
ilkbaharda mayıstan hazirana kadar. Çapı armut şeklindedirler
10 cm’ye kadar Kabuğun rengi turuncu-kahverengi, hamur sulu, tatlı ve ekşidir
tadı. Her Japon muşmulasının içinde büyük koyu kahverengi vardır
1 ila 5 adet tohum.
Muşmula saklama ve kullanma
Mağaza muşmula karanlık ve serin bir yerde olmalıdır, bu nedenle
Böylece meyveler birbirine değmesin. Çoğunlukla muşmula yerler
taze, ancak büyüme bölgelerinde ondan reçel yapılır,
reçel, marmelat, hatmi, meyve suları, kompostoların yanı sıra şarap ve likör.
Muşmulanın faydalı özellikleri
Besinlerin bileşimi ve varlığı
Taze muşmula şunları içerir (100 g):
kalori 47 Kcal
Muşmula meyveleri vitamin içerir (C,
ve,
V1,
V2,
V3,
V6,
B9),
mineraller (potasyum,
demir,
magnezyum,
iyot,
kalsiyum,
fosfor,
sodyum,
selenyum,
çinko
ve diğerleri), şekerler (fruktoz, sakaroz) ve organik asitler (sitrik,
elma). Phytoncides ve tanenler meyveye büzücü verir
gastrointestinal seyri üzerinde olumlu etkisi olan özellikler
hastalıklar, bağırsak fonksiyonunu normalleştirme, taştaki ağrıyı hafifletme
böbreklerde ve idrar yollarında birikintiler. Muşmulanın olgunlaşmamış meyveleri
bağırsak kanamasını durdurun, iltihabı hafifletin.
Yararlı ve tıbbi özellikler
Olgun meyvelerin hamurlarından tedavi için alkollü tentürler hazırlanır.
bronşiyal astım ve diğer solunum yolu hastalıkları. Bunun için
tohumlarla birlikte yenidünya (5 adet) iyice öğütün, ekleyin
onlara bal (2 yemek kaşığı. l.) ve sake
(100 mi). Tüm bileşenler karıştırılır ve demlenmeye bırakılır
hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta bir hafta içinde. Bundan sonra, tentür
süzün ve yemeklerden önce günde 30 kez 3 g alın. Bu
çare öksürüğü giderir, balgamı akciğerlerden bağlar ve çıkarır,
vücudun genel durumunu iyileştirir.
Muşmulanın tehlikeli özellikleri
Olgunlaşmamış muşmula meyveleri hastalığı olan kişiler tarafından tüketilmemelidir.
Artmış mide asiditesi ile birlikte gastrointestinal sistem
meyve suyu, ülserler, inflamatuar
pankreastaki süreçler.
Ayrıca, dikkatli bir şekilde, meyveler çocukların diyetine dahil edilmelidir.
ve alerjik belirtilere eğilimli insanlar
reaksiyonlar.
Meyveler ağaçlarda nasıl ve nerede yetişir ve tadı nasıldır?
küçük videomuz.
